ถาม-ตอบ ปัญหารายการวิทยุ 8 JUL *มะม่วงพันธุ์ใหม่ ไทย-เทศ

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 8 JUL

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) และ 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......

-----------------------------------------------------------


จาก : (094) 102-46 xx
ข้อความ : ลุงคิมมีข้อมูลมะม่วงพันธุ์ใหม่ สีม่วง สีแดง มีชื่อพันธุ์อะไรบ้าง พันธุ์สีไหนอร่อยที่สุด .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
โลกวันนี้มันแคบมากๆ การเดินทางไปต่างประเทศ บางทีใช้เวลาน้อยกว่าเดินทางในประเทศซะอีกแน่ะ .... ว่ามั้ย

แม้แต่การเกษตร วันนี้ถือหลัก เกรด เอ.-จัมโบ้-โกอินเตอร์-ขึ้นห้าง-ออกนอกฤดู-คนนิยม. มีเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย ขอดีได้เกรด “โกอินเตอร์” นั่นหมายถึงมูลค่าที่สูงขึ้น สูงกว่าในประเทศหลายเท่า

กรณีมะม่วง ไม่รู้เหมือนกันว่า ในเรื่องฤดูกาลผลผลิตหรือผลมะม่วงที่ออกสู่ตลาด ต่าง ประเทศกับในประเทศตรงกันไหม ที่สำคัญ คือ ต้องไม่ชนกับผลไม้ยอดนิยมอย่างอื่น เช่น มะม่วงไทยหรือผลไม้อย่างอื่น อะไรก็ได้ ชนกับทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง สู้ทุเรียนเงาะมังคุดลองกองไม่ไหวหรอก

มะม่วงไทยราดสารพาโคลบิวทาโซลบังคับให้ออกนอกฤดูได้ แต่มะม่วงสายพันธุ์ต่างประเทศไม่มีข้อมูลว่าใช้สารตัวนี้บังคับได้หรือไม่ แม้แต่มะม่วงอาร์ทูอีทู จากออสเตรเลีย ซึ่งเข้ามาในประเทศไทยนานแล้ว ก็ไม่มีข้อมูลว่า ใช้พาโคลบิวทางโซลได้ไหม .... อืมมม ใครเคยใช้แล้ว ได้ผล/ไม่ได้ผล ยังไงส่งข่าวหน่อยก็ดีนะ ไงๆ ที่ไร่กล้อมแกล้มมีอยู่ 20 ต้น อายุต้นน่าจะพร้อมราดสารได้แล้ว

เรื่อง “สี” ของผลมะม่วง สีแดงถือว่า “โหงวเฮ้ง” ดี สีแดงเป็นสีมงคล สีแห่งโชคลาภก็น่าจะได้รับความนิยมนำไปเป็นเครื่องเซ่นไหว้เหมือนแก้วมังกร ทั้งชื่อทั้งสีโหงวเฮ้งดีทั้งสองอย่าง สับปะรดมีตามากนัยว่ามองเห็นกว้างขวาง ส้มแก้วผิวสีเหลืองทอง ส้มแก้วไม่มีส้มโชกุล อาศัยชื่อส้มสีทอง แทนก็ได้ อันนี้เป็นความเชื่อส่วนบุคคล

เรื่องความ “อร่อย” อันนี้ชี้ขาดไม่ได้แน่นอนเพราะคนละรสนิยมกัน ลุงคิมเป็นคนไม่มีรสนิยมในการกิน กินก๊วยเตี๋ยวไม่เติมเครื่องปรุงก็ได้ ที่ถามมาว่ามะม่วงพันธุ์ไหนจะอร่อย มาก/น้อย หรือ อร่อย/ไม่อร่อย อันนี้ยิ่งตอบไม่ได้ใหญ่เลย ต้องถามคนกินโดยตรงเท่านั้น

ยกตัวอย่างมะม่วงไร่กล้อมแกล้ม ลุงคิมว่าหนองแซงอร่อยที่สุด ปีก่อนๆลูกค้าบอกว่าขาวนิยมอร่อยที่สุด มาปีนี้น่าจะเป็นเพราะ ทีวี.โชว์ภาพมะม่วงมันขุนศรี ลูกค้าเลยบอกว่ามันขุนศรีอร่อยที่สุด ไม่พอขาย

ปีที่แล้ว ลูกค้าเห็นอาร์ทูอีทูแล้วบอกว่า มะม่วงพันธุ์นี้มีกลิ่นขี้ไต้ กินไม่อร่อย ก็เลยเฉาะให้ชิม ชิม ชิม ชิมจนหมดลูก ชิมแล้วสั่งซื้อทันที 50 กก. .... ถามว่า ซื้อไปทำไมเยอะแยะ .... ได้คำตอบว่า จะเอาไปฝากเขา .... แบบนี้ก็ชัดเจนแล้วว่าต้องอร่อย ไม่งั้นจะกล้าซื้อไปเป็นของฝากรึ .... ว่ามั้ย

มะม่วงพันธุ์ไหนก็จะอร่อยตามแบบของสายพันธุ์นั้น แล้วก็อร่อยแบบมะม่วงมะม่วง คงไม่มีมะม่วงพันธุ์ไหนอร่อยเหมือนเงาะ ทุเรียน หรอกนะ ขณะเดียวกัน เงาะพันธุ์ไหนก็จะอร่อยตามแบบของสายพันธุ์ ทุเรียนพันธุ์ไหนก็จะอร่อยตามแบบของสายพันธุ์ เงาะอร่อยแบบเงาะเงาะ ทุเรียนอร่อยแบบทุเรียนทุเรียน นั่นแหละ

มะม่วงพันธุ์ไหนมีความอร่อยเฉพาะตัวอย่างไรไม่สำคัญ สำคัญที่ความอร่อยนั้นออกมาให้ลิ้มชิมรสหรือไม่เท่านั้น เคยได้ยินไหม มะม่วงพันธุ์เดียวกัน ของสวนหนึ่งอร่อย แตจ่อีกส่วนหนึ่งเจ้าของยังไม่อยากกิน ....

สรุป :
- มะม่วงทุกสายพันธุ์ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ต่างมีความอร่อยเฉพาะตัวทั้งสิ้น
- มะม่วงและไม้ผลทุกชนิดที่ไร่กล้อมแกล้มรสจัดจ้านด้วย ธาตุรอง/ธาตุเสริม, น้ำตาลทางด่วน ทั้งทางใบทางราก ทั้งช่วงไม่มีผลบนต้น และช่วงมีผลบนต้น
- อายุผลมะม่วง ตั้งแต่ผสมติดถึงผลแก่เก็บเกี่ยวเพียง 120 วัน จึงควรให้สารอาหารทางใบห่างกันรอบละ 7 วัน ให้ทางรากทุก 1 เดือน

**หลักการและเหตุผล :
- ต้นไม้ต้นพืชกินอาหารหรือปุ๋ยได้ทั้งทางใบและทางราก
- ให้ปุ๋ยทางใบต้นรับได้ ต้องมีความสมบูรณ์ข้องต้นรองรับ

- ให้ปุ๋ยทางรากต้นรับได้ ต้องมีดินรองรับ (ดินกินปุ๋ย) .... ดินที่รองรับ คือ ดินดี .... ดินดี คือ ดินที่มีอินทรีย์วัตถุ จุลินทรีย์ น้ำ และอากาศ

- สมการปุ๋ย (ทางใบ ทางราก) ปุ๋ยถูก + ใช้ถูก = ได้ผล .... ปุ๋ยถูก หมายถึง ถูกสูตร ถูกประเภท ถูกปริมาณ ถูก ฯลฯ เกี่ยวกับตัวปุ๋ย .... ใช้ถูก หมายถึง ถูกพืช (ชนิด/ระยะเจริญเติบ โต) ถูกดิน ถูกน้ำ ถูกอุณหภูมิ ถูกวิธี ถูกถี่/ห่าง ถูก ฯลฯ เกี่ยวกับตัวพืช

* เทคนิคบำรุงมะม่วง :
- บำรุงแบบ เคมีนำ อินทรีย์เสริม ตามความเหมาะสมของมะม่วงพันธุ์ในประเทศ/ต่าง ประเทศ
- บำรุงตามระยะ “8 ระยะบำรุงมะม่วง” (1.เรียกใบอ่อน, 2.สะสมตาดอก, 3.ปรับ ซี/เอ็น เรโช, 4.เปิดตาดอก, 5.บำรุงดอก, 6.บำรุงผลเล็ก, 7.บำรุงผลกลาง, 8.บำรุงผลแก่ก่อนเก็บเกี่ยว) อย่างสม่ำเสมอ

- ให้สารอาหาร (ปุ๋ย) กลุ่มเสริมสร้างคุณภาพ (Mg Zn Ca B และน้ำตาลทางด่วน) สม่ำ เสมอต่อเนื่อง ทั้งทางใบและทางราก ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น ดังนี้ ....

- ทางใบ :
* ช่วงไม่มีผลบนต้น :
- ให้ไบโออิ 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน
- ให้น้ำตาลทางด่วน เดือนละ 1 ครั้ง

* ช่วงมีผลบนต้น :
- บำรุงตามระยะพัมนาการ
- หาโอกาสหรือจังหวะให้น้ำตาลทางด่วน เดือนละครั้ง
- ทางราก (ทั้งช่วงมีผลและไม่มีผลบนต้น) :
- ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ ทุก 4 เดือน,
- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง +ปุ๋ย (สูตร/อัตรา) ตามอายุต้น และระยะพัฒนาการของต้น เดือนละ 1 ครั้ง
- ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น


รู้จักมะม่วง :
มะม่วงต่างประเทศผสมกับมะม่วงไทย : น้ำดอกไม้แดง (น้ำดอกไม้สีทอง + ยู่เหวินไต้หวัน), น้ำดอกไม้สีม่วง (น้ำดอกไม้เบอร์ 4 + หงจู ไต้หวัน), ทองทิพย์ (อกร่องพิกุลทอง + เขียวเสวย),

มะม่วงไต้หวัน : ยู่เหวิน (แดงจัรพรรดิ์....จินหวง + กับ เออร์วิน), หงเซียงหยา (งาช้างแดง), ผิงถ่าวเหวิน (แอ๊ปเปิ้ลยักษ์), หงหลง(มังกรแดง), อ้ายเหวิน (เออร์วิน), จินหวง, หนงหมิน, หงเซียงหยา (งาช้างแดง), ฉ่วยเถา, ผิงเหวิน หรือ ผิงกั่วเหวิน, หงไคเท่อ (เคียทท์แดง), เกาสง (หิมะฤดูร้อน), ซื่อมี่, หงมี่หวง (น้ำผึ้งสีแดง), จินซิง (แดงจักรพรรดิ์), หงจู (ไข่มุกแดง), กิมหงส์ (สามรส),

มะม่วงจากที่อื่น : ปาล์มเมอร์ (อเมริกา), จ้าวโลกา/โชคไพบูล์ (อินโดเนเซีย), อาร์ทูอีทู (ออสเตรเลีย),
เคนซิงตัน ไพรด์ (ออสเตรเลีย) แก้วขมิ้น (กัมพูชา),

----------------------------------------------------------------------


อยากได้ข้อมูลมะม่วงอินเดียว่า ในเมืองไทยมีใครปลูกบ้าง...
.... ชาวอินเดียวกับปากีสถานเกทับคุยข่มกันอยู่นาน มะม่วงของตนดีกว่าและอร่อยกว่าของอีกฝ่าย อินเดียมีมะม่วงพันธุ์ต่างๆ กว่า 1,200 พันธุ์ ขึ้นชื่อที่สุดเห็นจะเป็นพันอัลฟองโซ หรือเรียกกันตามภาท้องถิ่นว่าฮาปู .... ฯลฯ

http://www.dailynews.co.th/article/239351
http://www.dailynews.co.th/article/239351

----------------------------------------------------------

รู้ไหมว่า อินเดียกับปากีสถาน ไม่ถูกกันเพราะแย่ง “แคชเมียร์” ขนาดเคยรบกันมาแล้ว

อินเดียสร้างระเบิดปรมณู โดยรัสเซียให้การสนับสนุน....
ปากีสถานสร้างระเบิดปรมณู โดยอเมริกาสนับสนุน ....

.