ถาม-ตอบปัญหารายการวิทยุ 14 MAR **ผัก อินทรีย์เกาะขอบ ?

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตรทางรายการวิทยุ 14 MAR

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์) และ
FM 91.0 เวลา 07.00-08.00 (วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (094) 711-49xx
ข้อความ : เนื้อที่ 8 ไร่ สวนพื้นราบ แปลงลูกฟูก น้ำสมบูรณ์ตลอดปี ลากสายยางรดน้ำ สะพายถังฉีดยา อยากติดสปริงเกอร์แต่ยังไม่มีทุน ตอนนี้ปลูกผักคะน้า ผักกาดขาว ผัก กาดกวางตุ้ง ผักบุ้งจีน ผักชี อากาศหนาวโตเร็ว อากาศร้อนโตช้า อยากทำผักอินทรีย์เกาะขอบ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารเคมี ผักโตเร็ว สูตรลุงคิม อยากให้ลุงคิมพูดเฉพาะปัญหา .... ขอบคุณค่ะ

ตอบ :

* ปุจฉา วิสัชนา :
- ก่อนลงมือกระทำการใด ควรศึกษาส่วนที่ เป็นหรือจะเป็น ปัญหาก่อน แล้วจึงศึกษาส่วนที่ เป็นหรือจะเป็น ความสำเร็จทีหลัง

- รู้ถึงปัญหาแล้วป้องกันไม่ให้เกิด ย่อมดีกว่ารอให้ปัญหาเกิดแล้วแก้ไขภายหลัง เพราะบางครั้ง แม้แก้ปัญหาได้ แต่ก็ไม่ได้ผลผลิตนั้นกลับคืนมา พูดง่ายๆ เสียแล้วเสียเลยนั่นเอง

- เข้าหาปัญหา อย่ารอให้ปัญหาเข้ามาหา
- เปิดใจรับรู้ปัญหา ของเราของเขา เมื่อก่อนเดี๋ยวนี้ เดี๋ยวนี้อนาคต


*หลักการและเหตุผล :
- สารอาหารพืชหรือปุ๋ย มี 14 ตัว คือ ธาตุหลัก 3 ธาตุรอง 3 ธาตุเสริม 9 ฮอร์โมน 3-4-5-6 ตัว

- ธาตุอาหารพืชหรือปุ๋ยได้มาจากธรรมชาติ เรียกว่า ปุ๋ยอินทรีย์ ธาตุอาหารพืชหรือปุ๋ยได้มาจากโรงงาน เรียกว่า ปุ๋ยเคมี

- ปุ๋ยอินทรีย์ ทำมาจากเศษซากพืช เศษซากสัตว์ โดยกระบวนการจุลินทรีย์ ในภาช นะควบคุมหรือในธรรมชาติ ในขณะที่ปุ๋ยเคมี ทำมาจากปิโตเลียม ด้วยกระบวนการทางเคมีในโรงงาน

- ทั้งพืชอายุสั้นฤดูกาลเดียวและพืชอายุยืนนับร้อยปี ต่างต้องการสารอาหารเหมือนๆ กัน แต่พืชอายุสั้นฤดูกาลเดียวต้องการน้อยกว่าพืชอายุยืนนับร้อยปี
- ปุ๋ยอินทรีย์ให้ประสิทธิภาพต่อพืชสูงกว่าปุ๋ยเคมี นับ 1,000 เท่า (สารคดีดิสคัพเวอรี่)

- เมื่อคิดจะปลูกพืชแบบ “ไม่ปุ๋ยเคมี” ก็ต้องให้ “ปุ๋ยอินทรีย์” แทน ด้วยชนิด ปริมาณ และวิธีให้ อย่างเพียงพอ ถูกต้อง ตามความต้องการของพืชชนิดนั้นๆ


* สาเหตุแห่งความล้มเหลว :
- จากพืช : เกิดจากปัจจัยพื้นฐาน (ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค) ไม่เหมาะสมสำหรับธรรมชาติของพืชแต่ละชนิด .... แก้ไขโดย ปรับปรุงปัจจัยพื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก แต่ละตัวและทุกตัว ให้สมดุลซึ่งกันและกัน และเหมาะสมกับชนิดของพืชที่ปลูก

- จากคน : เกิดจากการปฏิบัติต่อพืชแบบตามใจคนแทนการตามใจพืช คิดเองถามเองตอบเอง เพราะความไม่รู้ ความโลภ .... แก้ไขโดย คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ อย่างมีเหตุมีผล ทำอย่างเดิมเสียหายอย่างเดิมเพราะสภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลงไปในทางลบ ทำตามคนที่ล้มเหลวย่อมล้มเหลวยิ่งกว่า และทำตามคนที่สำเร็จ ย่อมสำเร็จยิ่งกว่า, เปิดใจยอมรับสิ่งที่ปฏิบัติต่อพืชว่า ใช่/ไม่ใช่ เพราะอะไร,

ลดความเป็นตัวของตัวเองสูงลง แล้วยอมรับว่า ที่รู้/ที่เป็น น่ะมันไม่ใช่ ถ้ารู้แล้วจริง เป็นแล้วจริง ก็คงรายแล้ว การที่วันนีั้ไม่รวยแต่กลับมีหนี้แล้วไม่รู้ไม่คิดก็ เพราะ "โกหก" ตัวเองนั่นเอง

- จากธรรมชาติ : เกิดจากภัยธรรมชาติ ทั้งแบบฉับพลันที่คนป้องกันไม่ได้ กับแบบที่คนป้องกันได้แต่ไม่ทำ .... ภัยธรรมชาติแบบฉับพลัน แก้ไขโดยยอมรับ แม้จะเสียหายแต่ไม่มากเพราะต้นทุนน้อย น้อยกว่าบ้านข้างๆ .... แต่ถ้าเป็นภัยแบบป้องกันได้ แก้ไขโดยสร้างสิ่งป้องกันถาวร สร้างครั้งเดียวใช้งานได้ตอดไป หากไม่สร้างสิ่งป้องกัน ก็ต้องเปลี่ยนกิจกรรม เกษตร เป็นกิจกรรมที่อยู่ร่วมกับธรรมชาตินั้นได้ เช่น ภัยน้ำท่วม เปลี่ยนพืชบนดินเป็นพืช ในน้ำ หรือสร้างเป็นแหล่งน้ำแล้วเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือสัตว์บกบนน้ำ

- จากสภาพสังคม : เกิดจากใจของคนที่ต้องการเอาชนะคนอื่น ที่เรียกว่า “เอารัดเอาเปรียบ” นั่นเอง .... แก้ไขโดย ทำข้อตกลงตามสัญญา (เกษตรพันธะสัญญา) สามารถเอาโทษกับฝ่ายที่ผิดสัญญาได้, ปรับปรุงพัฒนาสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ให้ทันสมัย โดนใจคนซื้ออยู่เสมอ


* จากปัจจัยพื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก :
ดิน :
- ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์แคล (เพื่ออาศัยแคลเซียมอินทรีย์ แทนแคลเซียมเคมี), ปุ๋ยอิน ทรีย์ ตราคนกับควาย, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, กระดูกป่น, รดด้วยน้ำหมักชีวภาพ สูตรปรับโมเลกุล (ไม่ปุ๋ยเคมี), คลุมหน้าดินด้วยหญ้าแห้งหนาๆ บ่มดินนาน 15-20 วันจึงลงมือปลูก

- พรวนดิน ให้ร่วนซุยที่สุดเท่าที่จะพรวนได้ .... ดินร่วนดีเพราะมีอินทรีย์วัตถุมากๆ
- ดินร่วนซุย น้ำและอากาศผ่านดี พืชกลุ่มผักสวนครัวชอบ

- อนุรักษ์ดิน .... จง ทำ/ใส่ สิ่งบำรุงดิน (ยิบซั่ม ปุ๋ยอินทรีย์ กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ น้ำหมักชีวภาพ) อย่า ทำ/ใส่ สิ่งทำลายดิน (ยาฆ่าหญ้า สารเคมียาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี)

น้ำ :
- ให้น้ำวันละ 3-4 ครั้ง ตามชนิดผัก
- ระวังอย่าให้น้ำขังค้างหน้าดิน หรือโคนต้น

แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล :
- ผักปลูกผิดฤดูกาล ได้ราคาแพง แต่ผักปลูกตามฤดูกาล ได้ราคาถูก
- ผักที่ปลูกผิดฤดูกาลไม่โต แก้ด้วยสังกะสี (หอยทะเล)
- เลือกพันธุ์ลูกผสมใหม่ ปลูกได้ทุกฤดูกาล

สารอาหาร (ปุ๋ย) :
- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง สูตรปรับโมเลกุล ทุก 5 วัน
- ให้ฮอร์โมนธรรมชาติ เช่น นมสด น้ำเต้าหู้ น้ำคั้นไชเท้า น้ำมะพร้าวอ่อน+น้ำมะพร้าวแก่ น้ำล้างเขียงปลา น้ำหอยเผา ปุ๋ยก้นครัว ให้ครั้งละน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง

สมการปุ๋ยอินทรีย์ :
วัสดุถูก + วิธีทำถูก + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล
วัสดุถูก + วิธีทำผิด + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล
วัสดุผิด + วิธีทำถูก + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล
วัสดุผิด + วิธีทำผิด + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล ยกกำลังสาม
วัสดุถูก + วิธีทำถูก + ใช้ถูก = ได้ผล ยกกำลังสาม

สายพันธุ์ :
- ปลูกผักไล่แมลง แทรก ผักเป้าหมายแมลง
- เลี้ยงพืชริมแปลงสำหรับเป็นแหล่งอาศัยของแมลงธรรมชาติ

โรค
- ฉีดพ่นสารสมุนไพรบ่อยๆ ทุกวัน วันเว้นวัน วันเว้นสองวัน ไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี
- ไอพีเอ็ม (กับดักกาวเหนียว แสงไฟล่อ กลิ่นล่อ)
- สลับผักปลูกเพื่อตัดวงจรเชื้อโรคทางดิน


- สมการยาสมุนไพร :
สมุนไพรถูก + วิธีทำถูก + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล
สมุนไพรถูก + วิธีทำผิด + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล
สมุนไพรผิด + วิธีทำถูก + ใช้ถูก = ไม่ได้ผล
สมุนไพรผิด + วิธีทำผิด + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล ยกกำลังสาม
สมุนไพรถูก + วิธีทำถูก + ใช้ถูก = ได้ผล ยกกำลังสาม

ผักแจ๊คพ็อต :
- ผักเจ (ก่อน ระหว่าง หลัง) เทศกาลกินเจ
- ผักชีหน้าฝน
- จัดทำบัญชีรายการผักแพง ผักอะไรราคาแพงเดือนไหน
- ผักต้มยำ (ต้นหอม ผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด)

สปริงเกอร์ หม้อปุ๋ย :
- แปลงผักติดสปริงเกอร์กะเหรี่ยงลอยฟ้า หม้อปุ๋ยหน้าโซน ไร่กล้อมแกล้ม 2,500 /ไร่
- ติดตั้งถาวร ลงทุนครั้งเดี่ยวใช้งานได้ 10-20 ปี
- ประหยัด เวลา/แรงงาน/ไฟฟ้า
- ฉีดพ่นสารสมุนไพรบ่อยๆ ทุกวัน วันเว้นวัน วันเว้นสองวัน ไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี
- เสริมด้วย ไอพีเอ็ม. (กับดักกาวเหนียว)
- ลากสายยาง เนื้อที่ 8 ไร่ ใช้เวลาเท่าไร ? ใช้ไฟฟ้าเท่าไร ? ใช้แรงงานกี่คน ? ฉีดสารสมุนไพรบ่อยๆได้ไหม ? เครดิตจากคนซื้อมีไหม ? ประสิทธิภาพของเนื้องานดีไหม ? ต้น ทุนจริงๆ เท่าไร ? อื่นๆ ที่เห็นชัดอีกเท่าไร ? เมื่อเทียบกับสปริงเกอร์

ผักพันธะสัญญา :
- ติดต่อส่งขายตลาดกลางประจำจังหวัด หรือห้างสรรพสินค้า ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่สารเคมี
- เลือกปลูกผักตามที่ตลาดสั่ง
- ชวนเพื่อนบ้านตั้งกลุ่ม

------------------------------------------------ -------------


.