ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 18 FEB *มะม่วงยักษ์ไร่กล้อมแกล้ม

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตรทางรายการวิทยุ 18 FEB

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์) และ
FM 91.0 เวลา 07.00-08.00 (วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (083) 770-23 xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ คุณลุงได้รวบรวมรายชื่อมะม่วงพันธุ์ยักษ์ ขนาด 1.5 กก.ขึ้น ไว้บ้างหรือเปล่า ความคิดของผมวันนี้ คือ อยากสะสมไว้ให้ลูกหลาน อยากจัดสวนแบบไร่กล้อมแกล้ม และอยากทำเป็นมะม่วงแฟนซี คุณลุงช่วยแนะนำด้วยครับ ....ขอบคุณครับ
ตอบ :
“จัดสวนแบบไร่กล้อมแกล้ม”.... จัดโซน ระยะชิด ระยะห่าง
“มะม่วงแฟนซี” .... ทำไว้บริเวณรับแขก ประเภทพันธุ์ทะวายออกง่าย ออกตลอดปี ผลใหญ่ ผลดก

*** มะม่วงพันธุ์ยักษ์ ขนาดผลใหญ่มากกว่า 1 กก.ขึ้นไป เท่าที่เคยพบตัว กับพบแต่ชื่อในเมืองไทย ได้แก่
- อะฟองโซ่ (อินเดีย) ...................ไซส์ 2-2.5 กก.
- น้ำดอกไม้แดง (หงส์จู/ไต้หวัน) ....... ไซส์ 0.8-1.0 กก.
- ยู่เหวิน (ไต้หวัน) ..................... ไซส์ 0.8-1.5 กก.
- อี้เหวิน เบอร์ 6 (ไต้หวัน) ............ ไซส์ 1.5-2 กก.
- ไต้หวัน T1 (ไทย) ................... ไซส์ 1.5-2 กก.
- งามเมืองย่า ........................... ไซส์ 1-1.5 กก.
- เขียวสุพรรณ ........................ ไซส์ 1-1.5 กก.
- เขียวเสวยใหญ่ ....................... ไซส์ 1-1.5 กก.
- ขาวนิยม ............................. ไซส์ 1.5-2.0 กก.

- ลาโป๊ะ (มาเลเซีย), หรือเจ้าลงกา (ระยอง), หรือโชคไพบูลย์ (สามพราน),
หรือพระยายกทัพ (กำแพงเพชร) .... ไซส์ 3-4 กก. เคยมีข่าวว่าทำได้ถึง 5 กก.



@@ บำรุงแบบ เคมีนำ อินทรีย์เสริม .... สูตรไร่กล้อมแกล้ม :

** ระยะไม่มีดอก (พักต้น สะสมความสมบูรณ์) :
.... ทางใบ : ไบโออิ 2 รอบ แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน
.... ทางราก : ยิบซั่ม ธันเดอร์แคล, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย 6 เดือน/ครั้ง น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 เดือนละครั้ง

หมายเหตุ :
- ปุ๋ยเคมีทางราก ไม่ต้อง

** ระยะออกดอก :
.... ทางใบ :
- ให้ “น้ำ 100 ล. + ไทเป 100 ซีซี. + 13-0-46 (200 กรัม) + สมุนไพรรวมมิตร 200 ซีซี.” ครั้งสุดท้าย
- หลังให้ไทเป 7 วัน ให้ “น้ำ 100 ล. + เอ็นเอเอ. 100 ซีซี. + แคลเซียม โบรอน 100 ซีซี. + สมุนไพรรวมมิตร 200 ซีซี.” ให้ 2 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน

.... ทางราก :
- ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ตัดหญ้าคลุมโคนต้น (ถ้าใส่ช่วงเรียกใบอ่อนฟื้นฟูสภาพต้นแล้ว ไม่ต้องใส่ ถ้าไม่ได้ใส่ไว้ก่อน ต้องใส่)

- ให้ 8-24-24 (ครึ่ง กก.ต้นเล็ก, 1 กก.ต้นกลาง, 2 กก.ต้นใหญ่) ละลายนำรดบริเวณชายพุ่ม
– ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (2 ล.) /ไร่ รดทุกตารางนิ้วทั่วแปลง เพื่อบำรุงดินให้ดีทุกตารางนิ้ว รอให้รากเจริญยาวไปหากินได้

* ระยะผล เล็ก-กลาง-แก่ (ขนาดเม็ดถั่วเขียว – แก่เต็มที่) :
.... ทางใบ : ให้ ไบโออิ + ยูเรก้า + สารสมุนไพร 2 รอบ สลับด้วย “แคลเซียม โบ รอน + สารสมุนไพร” 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน

.... ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นนาๆ (ใส่เมื่อเริ่มติดเป็นผล), ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง เดือนละครั้ง, ให้ 21-7-14 (ครึ่ง กก.ต้นเล็ก, 1 กก.ต้นกลาง, 2 กก.ต้นใหญ่) /ต้น /เดือน, ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

*ระยะผลแก่ก่อนเก็บเกี่ยว :
- ทางใบ : ให้ 0-21-74 (1-2 รอบ) ห่างกันรอบละ 7 วัน ให้ครั้งสุดท้ายก่อนเก็บ 7 วัน
- ทางราก : ให้ 13-13-21 (ครึ่ง กก.ต้นเล็ก, 1 กก.ต้นกลาง, 2 กก.ต้นใหญ่) /ต้น /เดือน, งดน้ำเด็ดขาด



ประสบการณ์ตรง มะม่วงไร่กล้อมแกล้ม :
- มะม่วงใหญ่ไซส์ยักษ์ 1 กก.ขึ้น ได้แก่ ขาวนิยม (แชมป์ประเทศไทย 4 ปีซ้อน), งามเมืองย่า, เขียวสุพรรณ, เขียวใหญ่ ... ปัญหาการตลาด คือ คนซื้อหยิบลูกใหญ่ขึ้นกระ เดาะเล่นบนมือ ร้องอือฮืออือฮือ ทำนองว่ายอมรับยอมรับ สักครู่วางลูกใหญ่ลงแล้วซื้อลูกเล็กไปทาน นัยว่า ลูกใหญ่มากๆ ลูกเดียวคนเดียวทานไม่หมด ต้องทานทั้งบ้าน

- มะม่วงสายพันธุ์อื่นที่ไร่กล้อมแกล้ม ได้แก่ มันขุนศรี, มันศาลายา, แก้วลืมคอน, เขียวเสวยรจนา, หนองแซง, อกร่องพิกุลทอง, อกร่องไทรโยค, อกร่องหยาดพิรุณ, อกร่องพิกุลทอง, น้ำดอกไม้ เบอร์ 4/19, น้ำดอกไม้สีทอง, มหาชนก, แม่ลูกดก, จ้าวโลกกา, อาร์ทูอีทู, เออร์วิน, .... มะม่วงที่ไม่มี ได้แก่ โชคอนันต์, ฟ้าลั่น, เขียวเสวย, น้ำดอกไม้ เพราะในตลาดมีมากอยู่แล้ว


- สังเกต (1) .... ลูกค้าบางคน เห็นมะม่วงสารพัดสายพันธุ์บนโต๊ะ ออกปากทันที อร่อยทุกพันธุ์ ซื้อทันทีเอาพันธุ์ละ 5 กก.

- สังเกต (2) .... ลูกค้าเห็นมะม่วงอาร์ทูอีทู แล้วบอกว่า มะม่วงพันธุ์นี้มีกลิ่นขี้ไต้ จึงเฉาะให้ชิม ชิม ชิม ชิมจนพอใจ พอใจแล้วขอซื้อ 50 กก. ถามว่าทำไมซื้อเยอะจัง ได้รับคำตอบว่าจะเอาไปเป็นของฝาก งานนี้คิดดู ถ้าของไม่ดีจริง ใครจะกล้าซื้อไปฝากคนอื่น ว่ามั้ย

- สังเกต (3) .... ลูกค้าบางคน อยากทานมะม่วงน้ำปลาหวาน จัดมะม่วงดิบให้ พร้อมกับน้ำปลาหวานยี่ห้อตะไคร้ ซื้อมาจากเซเว่น คำแรกทานกับน้ำปลาหวาน คำหลังๆไม่ต้องน้ำปลาหวานแล้ว บอกว่า เปี้ยวก็เปรี้ยวอร่อย

- สังเกต (4) .... มะม่วงกินสุก อกร่องพิกุลทอง อกร่องหยาดพิรุณ อกร่องไทรโยค ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์ ลูกต่อลูก ลูกค้ามาเห็น เหมายกกระจาด บอกว่านี่คือมะม่วงสุกชาววัง หวานสนิท เนื้อไม่มีเสี้ยน

- สังเกต (5) .... เคยจัดงานวัน ชิม/ชม/โนช็อป มะม่วง 20 สายพันธุ์ที่ไร่กล้อมแกล้ม เชิญชวน สมช.มาชิมฟรี เพื่อจะรู้ว่ารสชาติมะม่วงแต่ละสายพันธุ์ว่าเป็นอย่างไร เมื่อคิดจะปลูกมะม่วงจริงๆจะเลือกสายพันธุ์ได้ถูก อย่างน้อยสายพันธุ์ที่มีขายในท้องตลาดแล้วอย่าไปปลูกเลย อยากกินไปซื้อเอา แต่อยากให้ปลูกสายพันธุ์ที่ไม่มีในท้องตาด นอกจากเอาไว้กินเองแล้ว ยังเป็นของฝากได้อีกด้วย จึงแนะนำให้ชิมทีละพันธุ์ พันธุ์ละคำ ชิมแล้วปรึกษากัน ก็มีหลายท่านที่เข้าใจ สวมวิญญาณนักชิมมืออาชีพจริงๆ แต่ก็มีบางท่านที่ไม่ใส่ใจ พี่แกเล่นกินกินกิน กินแบบมืออาชีพจริงๆ

- หะแรก จะลงเฉพาะมะม่วงกินดิบโดยเฉพาะ เพราะอายุฝากแผงยาว ว่าตั้งแต่ ผลดิบแท้ๆ ผลห่าม ผลสุกปากตะกร้อ ผลสุกเนื้อนิ่ม รวมระยะเวลา 7-10 วันสบายๆ

- แบ่งโซนปลูกเป็น 10 โซน ๆละ 50 ต้น ทุกต้นมีสปริงเกอร์ประจำต้น เหนือยอด 1 หัวสำหรับทางใบ โคนต้น 1 หัวสำหรับทางราก

- มะม่วงทุกสายพันธุ์บำรุงสูตรเดียวกันทุกระยะ ตลอดปี
- อายุต้นขึ้นปีที่ 6 ไม่เคยใช้สารเคมียาฆ่าแมลงแม้แต่ครั้งเดียว .... รายการ ทีวี.ไปถ่ายทำ พยายามค้นหาใบมะม่วงที่โดนเพลี้ยไฟ ถึงกับท้าทายเลยว่า หาพบให้ใบละแสน


@@ สปริงเกอร์ หม้อปุ๋ยหน้าโซน หัวใจสำคัญ :
- ฉีดพ่นน้ำเปล่าตอน ตี.5 ล้างน้ำค้าง ล้างหมอกออกจากต้น ช่วยกำจัดโรคราน้ำค้าง ราแป้ง ราสนิม
- ฉีดพ่นปุ๋ยทางใบตอน 10 โมงเช้า ฉีดน้ำเปล่ารอบแรกให้ต้นตื่นตัวก่อน แล้วฉีด น้ำ+ปุ๋ย ตามหลัง
- ฉีดพ่นน้ำเปล่าตอนเที่ยง ช่วยกำจัดเพลี้ยไฟ ไรแดง ที่เข้าทำลายผลเล็ก และใบอ่อน
- ฉีดพ่นตอนกลางวัน ฝนต่อแดด ล้างน้ำฝนออกจากต้น ช่วยกำจัดโรคแอนแทร็คโนส

- ฉีดพ่นตอนค่ำ สมุนไพร “เบื่อเมา + กลิ่นไล่” ช่วยกำจัดเพลี้ยจักจั่นที่เข้าทำลายดอก ช่วยกำจัดหนอนที่ออกหากินตอนกลางคืน ขับไล่แม่ผีเสื้อไม่ให้เข้าวางไข่

- ฉีดพ่นปุ๋ยทางใบ 20-20-20 หรือ 0-39-39 หรือ 0-21-74 หลังฝนหยุดเพื่อกดใบอ่อนสู้ฝน ป้องกันการแตกใบอ่อน


@@ ปริงเกอร์แบบ กะเหรี่ยงเจ้าพระยา :
- สำหรับให้ทางใบกับให้ทางราก วางซ้อนกันแต่วาวล์แยกกัน ให้ทางใบเปิดวาวล์ทางใบปิดวาวล์ทางราก ให้ทางรากเปิดวาวล์ทางรากปิดวาวล์ทางใบ หรือเปิดให้พร้อมกัน 2 ทางเลยก็ได้


@@ สวนมะม่วงระยะชิด :
- ระยะห่างระหว่างต้น 3 x 3 ม. พื้นที่ 1 ไร่ ลงได้ 150-200 ต้น
- วันนี้มะม่วงขนาดทรงพุ่ม กว้าง 3 ม. สูง 4 ม. อายุต้นขึ้นปีที่ 6 เริ่มให้ผลตั้งแต่ปีแรก แล้วให้ผลผลิตต่อเนื่องมาทุกปี

- ปีนี้ วันนี้ ทรงพุ่มชนกัน กะว่าเก็บผลแล้วจะตัดกิ่งให้ทรงพุ่มห่างกัน 1 วาแขน บำรุงต่อจนออกดอกติดผล กิ่งทรงพุ่มชนกันอีกเป็นธรรมดาๆ ปีหน้าติดไหม่ ปีต่อไปตัดอีก ก็เท่านี้แหละ

- กระทั่ง 10 ปี ต้นชนกัน เบียดกันอย่างหนัก ก็ตัดออก ต้นเว้นต้น คราวนี้อยู่ได้อีก 20 ปี สบายๆ

------------------------------------------------------




.