ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 5 FEB *มนุษย์เงินเดือนทำเกษตร

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร รายการวิทยุ 5 FEB

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์) และ
FM 91.0 เวลา 07.00-08.00 (วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (087) 023-83 xx
ข้อความ : อยู่นครสวรรค์ สามีต้องเดินทางไปต่างจังหวัดบ่อยมาก จึงอยากลาออกจากงานบริษัท ออกมาอยู่บ้านทำไร่ มีที่อยู่ 3 ไร่ วันนี้ปลูกฝรั่งไว้ อยากไปเรียนรู้ที่ไร่กล้อมแกล้ม ต้องทำอย่างไรบ้าง .... ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
- ระยะหลังมานี้ รูปแบบของคำถามเปลี่ยนไป จากที่เคยถามว่า ใช้ปุ๋ยสูตรไหน ? ใช้ยาตัวไหน ? มาเป็นถามว่า ทำอย่างไร ? จะดีไหม ? นี่คือคำถามแบบ “วางแผน” นั่นเอง งานนี้คำตอบเลยต้องอาศัยข้อมูลที่เป็นประสบ
การณ์มากกว่าข้อมูลที่เป็นวิชาการ หากจะทำจริงๆ ก็ต้องยึดแบบ “ทำตามโผ” เก็บเอกสารที่มีอยู่ในประเทศมามากๆ เริ่มจากเรื่องที่เกี่ยวข้องก่อนเพราะเป็นอาชีพโดยตรง จากนั้นค่อยเอาเรื่องอื่นๆ มาเป็นความรู้รอบตัว ประดับสติปัญญา .... รู้อะไรรู้กระจ่างแต่อย่างเดียว แต่ใช้เชี่ยวชาญเกิดจะเกิดผล สุนทรภู่สอนสินธุสมุทรว่าไว้ จำได้ไหม ?

- ประเทศไทยมีกิจกรรมเกษตรให้เลือกทำมากที่สุดในโลก แต่คนไทยไม่รู้จะ ทำอะไร ? ปลูกอะไร ? เลี้ยงอะไร ? ว่าแล้วก็ทำตาม ข้างบ้าน

- อ.เศรษฐศาสตร์จุฬาฯ บอกหากจะเปลี่ยนอาชีพ ขอเปลี้ยนเป็นเกษตรกร ทำนาข้าว เพราะพืชตัวนี้ "หลักเศรษฐศาสตร์การลงทุน" ลงทุนต่ำที่สุด ผลตอบแทนสูงที่สุด

- เพราะคนไทยวางแผนไม่เป็น ที่ไม่เป็นเพราะไม่มีใครสอน แต่คนที่วางแผนเป็น เป็นโดยไม่มีใครสอนเพราะ “คิด” ได้เอง ที่คิดเองได้เพราะ เป็นคนช่างสังเกต ช่างคิด ช่างวิเคราะห์ ช่างเปรียบเทียบ ก่อนลงมือทำว่า ทำแบบนี้จะได้อย่างนี้ ทำอย่างนั้นจะได้อย่างนั้น

@@ ตอบโจทย์ให้กับตัวเองก่อน :-
“ลาออกจากงานบริษัท” :-
.... เข้าตำรา “คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า” หรือเปล่า ?
.... เป็นพนักงานระดับล่างๆ เงินเดือนน้อย หรือเปล่า ?
.... ขัดแย้งกับ BOSS หรือเปล่า ?
.... เงินเดือนสูง บริษัทให้ออกแล้วจ้างคนใหม่ได้ 2 คน หรือเปล่า ?
.... คิดหรือเปล่าว่า ออกมาแล้วทุกอย่างจะราบรื่นอย่างที่คิด หรือเหมือนคนอื่น ปัญหาปัจจุบันยังแก้ไม่ได้ แล้วปัญหาอนาคตจะแก้ได้เหรอ ?

.... ก่อนจะทำอะไร ควรวางแผนก่อน ในแผนนั้นอยากให้ศึกษาส่วนที่จะเป็นปัญหาแล้วหาวิธีการป้องกันก่อน จากนั้นจึงศึกษาส่วนที่เป็นผลสำเร็จ หรือค้นหา IDOL แล้วเดินตามอย่างมีเหตุมีผล .... จะดีมั้ย

“ออกมาทำไร่” :-
.... ถามย้อนหน่อย ไร่อะไร ? ทำอย่างไร ? ขายอย่างไร ? หรือพูดแบบภาษาพาไป
.... ถ้าเจาะจงฟันธงทำไร่ ถามย้อน จะปลูกพืชไร่ละก็ ถั่วไร่ (เขียว แดง เหลือง ดำ), งา, ถั่วลิสง, ทานตะวัน, ข้าวโพด, เดือย, ฯลฯ เอาอะไรดี

ปรัชญาการเกษตร ยุคเหนียวไก่ :
- อิสานสอนน้อง : เฮ็ดหน้อย สิได้หลาย เฮ็ดหลาย สิได้หน้อย....
- เหนือสอนหลาน : ยะนัก ได่หน้อย ยะหน้อย ได่นัก
- ใช้สมอง แทนกำลัง
- ใช้เทคโนโลยีวิชาการ ผสมผสาน เทคโนโลยีชาวบ้าน
- การตลาดนำการผลิต
- ทำเกษตรแจ๊คพ็อต
- ขายของมูลค่าแพงๆ ขายน้อยได้มาก
- สร้างภาพลักษณ์ เสริมการตลาด ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่
- สร้างความซื่อสัตย์ รักษาลูกค้าเดิม และสร้างลูกค้าใหม่

“มีที่อยู่ 3 ไร่ วันนี้ปลูกฝรั่งไว้”
- เนื้อที่เท่านี้ ปลูกฝรั่งได้ไม่กี่ต้น เข้าร็อค ทำงานทั้งปีได้ขายหนเดียว ผลฝรั่งห่อดีแค่ไหนก็ไม่วายเชื้อราเข้า ทำเอาผลเสียหาย รุ่นหนึ่งได้ครึ่งเสียครึ่งเพราะเชื้อราตัวนี้ ฝรั่งผลเล็กตลาดกว้างแต่ราคาต่ำ ฝรั่งผลใหญ่ไซส์ 1 กก. ตลาดแคบ ขายได้แค่เยาราช อตก. ซอยทองหล่อ สุขุมวิท 17 เท่านั้น ที่ราคาสูง ส่งไหวเหรอ

- ทำฝรั่งแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม ทำน้ำฝรั่งคั้นสด ส่งขายตู้แช่ 3 วันส่งครั้ง มีคนทำรวยมาแล้ว ฝรั่งสวนเราหมดก็รับซื้อผลฝรั่งจากข้างบ้าน แบบพันธะสัญญา รับซื้อราคาประกันให้ราคาสูงกว่าตลาด แต่มีข้อแม้ต้อง "ไม่สารเคมียาฆ่าแมลง" เด็ดขาด กับให้คำแนะนำการบริหารจัดการแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ช่วยให้เขาอยู่ได้ เราก็จะอยู่ได้ด้วย

- เนื้อที่ 3 ไร่ ปลูกผักสวนครัวอายุสั้น ประเภทกินใบ คนนิยมกิน เช่น ผักกาด-ผักคะน้า-ผักกวางตุ้ง-ผักบุ้งจีน-ผักชีไทย-ผักชีฝรั่ง-ต้นหอม-ฯลฯ แบบไฮโดรโปรนิกส์ กลางแจ้งเพื่อให้ผักได้แสงแดด 100% ตลอดวัน ติดสปริงเกอร์ ฉีดพ่นสารสมุนไพร ให้สารอาหารทางใบ แบบอินทรีย์เกาะขอบ ไม่สารเคมีเด็ดขาด หรืออินทรีย์เคมีผสมผสานแต่ไม่สารเคมีเด็ดขาด แบ่งพื้นที่เป็น 6 โซน วางแผนจัดระยะเวลาปลูกทีละโซน ปลูกแล้วเก็บอาทิตย์ละโซน เพื่อให้มีผลผลิตออกอาทิตย์ละครั้ง ทำผักส่งห้างแบบพันธะสัญญา ผักไฮโดรอินทรีย์เกาะขอบ ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่สารเคมี สูตร ม.ราชภัฎธัญญะบุรี

- เนื้อที่ 3 ไร่ ปลูกไม้ดอก กุหลาบ-มะลิ อย่างละ 1 ไร่ ทำแจ็คพ็อต กุหลาบวาเลนไทน์ กุหลาบดำ ดอกละเท่าไหร่ ?, มะลิหน้าหนาว ลิตรละเท่าไหร่ ? อย่างเดียวก็เหลือจะรวย หรือปลูกดาวเรือง, สร้อยทอง, มะลิ, บานไม่รู้โรย, พุด, ฯลฯ มีผลผลิตออกตลาดเดือนละครั้ง ทำเป็นขายเป็นก็รวยได้ .... ปลูกพืชครบวงจรแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม ต้นน้ำ-กลางน้ำ-ปลายน้ำ ทำพวงมาลัยขายส่งขายปลีก รวยมาหลายรายแล้ว

“อยากไปเรียนรู้ที่ไร่กล้อมแกล้ม ต้องทำอย่างไร ?” :-
- ทำใจเท่านั้น เคยตั้งข้อสังเกตไหม เขาเรียนเกษตร 4 ปีจบ ป.ตรี เรียนต่ออีก 3 ปีจบ ป.โท เรียนต่ออีก 3 ปีจบ ป.เอก ออกมาทำเกษตรแล้วล้มเหลว แล้วคุณควรเรียนกี่ปี กี่ ป.

- วิชาเกษตรมี 100 บท บทที่ 1 สำคัญที่สุด ถ้าบทที่ 1 ผ่านได้ ที่เหลืออีก 99 บท เรียนวันเดียวก็จบ
- ไม่ใช่น้อย ไปเรียนที่ไร่กล้อมแกล้ม 4 ชม.จบ เลยท้าว่า กลับไปแล้วใครทำได้ส่งข่าวด้วย จะไปกราบ ปรากฏว่าไม่มีใครทำได้แม้แต่คนเดียว แถมยัง “ด่า” คนสอนอีกด้วย

@@ เกษตรกรยุคใหม่ “คิดใหม่-ทำใหม่-เพื่อชีวิตใหม่” ที่ดีขึ้น :
- ชะอม 3 ไร่ แรงงาน 3 คนผัวเมียเมีย เก็บทุกวัน มีเงินเข้าบ้านวันละ 500-800
- ผักหวานบ้าน 3 ไร่ แรงงาน 3 คนผัวเมีย เก็บทุกวัน มีเงินเข้าบ้านวันละ 800-1,200
- เลือกปลูกผักราคาต่อ กก.แพงๆ มะเขือพวง พริกขี้หนูหอม พริกเหลือง

- ปลูกแคนตาลูปหรือแตงโม แบ่งพื้นที่เป็น 3 แปลง ปลูกครั้งละ 2 แปลง เพื่อพักดินตัดวงจรเชื้อโรค 1 แปลง จะทำให้มีผลผลิตเดือนละ 1 รุ่น .... ทำแคนตาลูป 4 เหลี่ยม ทำแตงโมไร้เมล็ด 4 เหลี่ยม

– ทำแปลงผักสาธิต 10 ผัก ตัวอย่างผักอินทรีย์เกาะขอบ ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่สารเคมี ทั้งกินทั้งแจก แล้วขายปุ๋ย ขายยาสมุนไพร ในเขตบ้าน ส่งถึงที่พร้อมบริการแนะนำเทคโนโลยีการผลติหลังการขาย

- ไฮโดรโปรนิกส์ .... ผักพื้นบ้านคนนิยมกลางแจ้ง หรือผักสลัดในโรงเรือน ระบบน้ำวนปกติ ใช้ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพกับระบบน้ำนิ่ง (ข้อมูล : ม.ราชภัฏธัญญบุรี) ขายส่งห้างแบบเกษตรพันธะสัญญา

- ขยายธุรกิจ .... เช่าที่ข้างบ้านหรือใกล้เคียง, รวมกลุ่มในพื้นที่ทำเกษตรพันธะสัญญา

@@ ลาออกจากบริษัท สร้างบริษัทเอง :
- ที่ 3 ไร่ ทำเป็นแปลงสาธิต .... โชว์ กิน ขาย แจก
- ปลูกผัก กินใบ กินผล กินหัว คนนิยมกิน 10 อย่าง ๆละ 3-5 ร่อง จัดผักประเภทเดียวกันอยู่ด้วยกัน เพื่อบำรุงสูตรเดียวกัน

- ติดสปริงเกอร์ หม้อปุ๋ย ..... เจตนาโชว์เทคโนโลยี
- ผักในแปลงแบบ อินทรีย์เกาะขอบ ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่สารเคมี เด็ดขาด
– โชว์การป้องกันกำจัดศัตรูพืชแบบ ไอพีเอ็ม.
- ใช้จิตวิทยาให้เพื่อนบ้านทำตาม แล้วขายปุ๋ยขายยา
– ติดต่อห้าง ส่งผักแบบเกษตรพันธะสัญญา
- ชวนเพื่อนบ้านเข้าร่วมโครงการ ตัวเองรับผักราคาประกัน แล้วไปส่งห้าง....หรือ
- ชวนเพื่อนบ้านเข้าร่วมโครงการ ตัวเองรับผักราคาประกัน แล้วไปส่งตลาด

สรุป :
- จากคนปลูก ปลูกกินในบ้าน ปลูกขายใกล้ๆบ้าน เป็นคนกลางรับซื้อไปส่งตลาด
- คนปลูก ปลูกแล้วขาย 100 ปีไม่รวย แต่คนกลางรับซื้อ รับมาขายไป ปีเดียวรวยได้

@@ ปัญหาจริงอยู่ที่ .... :
"ใจไม่กล้า" เพราะเป็นสิ่งที่ตัวเองไม่เคยทำ หรือแถวบ้านย่านนั้นไม่มีใครทำให้เห็นเป็นตัวอย่าง .... แนวทางแก้ปัญหา คือ ไปดูของจริง ทั้งแหล่งผลิตและแหล่งจำหน่าย

- "ขาดข้อมูลทางวิชาการ" .... แนวทางแก้ไข คือ เลือกเรื่องที่จะทำ ตัดสินใจแน่วแน่แล้ว ค้นหาข้อมูลที่เป็นวิชาการเรื่องนั้นๆ จากเน็ต จากหนังสือ จากเอกสารเผยแพร่ เก็บรายละเอียดข้อมูลทุกหัวข้อมาให้มากที่สุด ได้มาแล้ว อ่านอ่านอ่าน อ่านแล้ว คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ ให้รู้ว่า ใช่หรือไม่ ใช่ จากนั้นให้ลองทำ ซึ่งบางครั้งบางเรื่องอาจต้องใช้วิธี LEARNING BY DOING หรือ เปิดตำราแล้วทำตามโผ

- "วางแผนผิด" เพราะไม่ศึกษาส่วนที่จะเป็นปัญหา ศึกษาแต่ความสำเร็จทีหลัง
- ไม่ศึกษาวิเคราะห์สาเหตุแห่งความล้มเหลว เปรียบกับ สาเหตุแห่งความสำเร็จ แล้วทำตามความรู้สึก ทำตามคนที่ล้มเหลว

- ไม่ลดความเป็นตัวของตัวเองลงบ้าง เมื่อเกิดปัญหาใดๆขึ้นมา ต้อง คิด/วิเคราะห์ ค้นหาต้นตอแห่งสาเหตุนั้นอย่างมีเหตุมีผล แล้วป้องกันไม่เกิดซ้ำอีกในรอบต่อๆไป

- อ่าน LINE ธรรมชาติ คือ ปัจจัยพื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณห ภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค ไม่ออก ว่าปัจจัยทุกตัวต้องไปพร้อมๆกัน ควบคู่กัน สมดุลซึ่งกันและกันเสมอ .... แนวทางแก้ไข คือ ทำให้ครบทุกอย่าง อะไรต้องให้ก่อนก็ต้องให้ก่อน อะไรให้คู่กันได้ก็ให้พร้อมกันไป

- สร้างเป้าหมายชีวิตให้กับตัวเอง

----------------------------------------------------





.