ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 16 JUL*ฮอร์โมนก้นครัว, ปลูกข้าวทำพันธุ์

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 16 JUL

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (089) 270-43xx
ข้อความ : ผู้พันเคยพูดถึงเศษอาหารติดก้นจาน อาหารเหลือในหม้อ นอกหม้อ เอามาปั่นด้วยโมลิเน็กซ์ให้ละเอียดที่สุด แล้วใช้ 1 ถ้วยกาแฟ ผสมน้ำเท่าไหร่ก็ได้ ให้กับพืชผักสวนครัว ถ้าผมจะใช้กับนาข้าว ควรใส่เท่าไหร่ต่อไร่ ผมทำนา 40 ไร่ คิดต้นทุนปุ๋ยกับค่ายาแล้วสูงมากจริงๆ ไม่คุ้มกับผลผลิตที่ได้เลย จึงอยากหาวิธีลดต้นทุน .... ไทยพวน นครนายก
ตอบ :
- ไทยพวนนครนายก อยู่แถวๆ อ.บ้านนา ลุงคิมก็มีเชื้อไทยพวน พ่อของปู่อพยพจากสวันเขต ประเทศลาว มาอยู่อุบล ปู่ย้ายจากอุบลมาอยู่บ้านหมี่ ลพบุรี สมัย ร.5

.... ปะพวนเป็นบ๊อ
.... ไปกะเลอมาละ
.... แม่นเผอละ
.... กินเค้าแล้วตี้
.... บ๊าคิม ซา กัสส์ นะ กันละซั้งซัง

** เรื่องภาษาถิ่น คนไทยควรจะอนุรักษ์ไว้ เพราะเป็นเอกลักษณ์ของชนเผ่า น่าจะภูมิใจที่มีภาษาของตัวเอง ผิดกับบางชนเผ่าที่ไม่มีภาษาของตัวเอง เพราะฉะนั้นคนรุ่นเก่าควรสอนให้เด็กรุ่นใหม่พูด****

- มนุษย์ สัตว์ พืช จุลินทรีย์ กินสารอาหารตัวเดียวกัน แต่ต่างกันที่ “รูปทางเคมี” เท่านั้น .... มนุษย์มีกระเพาะทำหน้าที่เครื่องย่อยก่อน เรียกว่า “เอ็นไซม์” เนื่องสารอาหารเหล่านั้นจากสภาพโมเลกุลขนาดใหญ่ จากนั้นกระเพาะจะส่งไปให้ลำไส้เล็กทำการเปลี่ยนโปรตีน ให้เป็น อะมิโน โปรตีน จากนั้นจึงจะส่งผ่านสายเลือดไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย .... ส่วนสัตว์มี 2-4 กระเพาะในการย่อยให้ได้โปรตีนก่อน แล้วส่งไปลำไส้เล็ก จากนั้นจึงส่งไปตามส่วนต่างของร่างกาย เช่นเดียวกับของของมนุษย์ .... ส่วนจุลินทรีย์ กินอาหารแบบไหน ไม่ทราบ ทราบแต่เพียงว่า เมื่อจุลินทรีย์กินแล้วจะถ่ายออกมาเรียกว่า “ฮิวมัส” ซึ่งก็คือสารอาหารพืชนั่นเอง

- ใน เศษหรือไม่ใช่เศษ อาหารที่ คน สัตว์กิน เป็นอาหารพืชได้ แต่ต้องผ่านกระบวนการจุลินทรีย์ทำการเอ็นไซม์ หรือให้จุลินทรีย์กินก่อน แล้วจุลินทรีย์ถ่ายออกมเป็น “ฮิวมัส” พืชจึงจะเอาไปกินได้

- จากหลักการหรือกระบวนการสร้างสารอาหารสำหรับพืช ก็ต้องเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลให้มาอยู่ในสภาพที่พืชเอาไปกินได้ จึงต้องพึ่งพาจุลินทรีย์ นั่นคือ ใส่เศษอาหารคนหรือสัตว์ลงไปดินแล้วปล่อยให้จุลินทรีย์ (จุลินทรีย์ประจำถิ่น จุลินทรีย์ที่ใส่เพิ่ม) ทำการย่อยสลายก่อน

– ในนาข้าว 1 ไร่ อาจจะ (เน้นย้ำ....อาจจะ) ใส่เศษอาหาร บดละเอียด 5-10 กก. /1 ไร่ ใส่จุลินทรีย์เพิ่ม 2-3 ล. ปล่อยทิ้งไว้ 10-15 วัน จึงลงมือปลูกข้าว

- ไม่เฉพาะแต่นาข้าวอย่างเดียว พืชทุกชนิดใช้ได้ทั้งนั้น .... ในความเป็นจริง พื้นที่นา 10 ไร่ ต้องใช้เศษอาหารเท่าไหร่ ? เอามาจากไหน ? คุ้มค่าลงทุนหรือไม่ ? มีทางเลือกอย่างอื่นหรือไม่ ?

- แปลงเกษตรขนาดเล็กในบ้าน หรือไม้ในกระถาง เอาเศษอาหารปั่นในโมลิเน็กซ์ ปั่นให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะละเอียดได้ อัตรา 1 ถ้วยกาแฟ ผสมน้ำเปล่า 20 ล. รด 15 วัน/ครั้ง น่าจะเหมาะสมกว่า....จากเศษอาหารปกติธรรมดา +นมสด หรือ น้ำมะพร้าว ลงไปด้วยก็จะเป็น “เศษอาหาร ซุปเปอร์” หรือเรียกให้โก้ "ฮอร์โมนก้นครัว" ไงล่ะ

---------------------------------------------------------

จาก : (090) 839-46xx
ข้อความ : เรียนผู้พันคิม ขวัญใจชาวนา นาผมกำจัดวัชพืชด้วยการล่อให้งอกแล้วย่ำ แล้วทำนาดำด้วยเครื่องดำ 2 รุ่น แล้วช่วยถอนด้วยมือ จนไม่มีวัชพืชเหลือเลย รุ่นนี้ นาดำอายุ 60 วัน เริ่มเห็นชัดแล้วว่า ข้าวปน ข้าวนก เยอะมาก แสดงว่ามากับข้าวปลูก ตัดสินใจแน่แล้วว่า รุ่นหน้าต้องทำข้าวปลูกเอง อยากขอเทคนิคผู้พันวิธีทำข้าวปลูกด้วยครับ....ขอบคุณครับ
ตอบ :
- พันธุ์ข้าวปลูกที่ร้านเอามาขาย “คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ” เขาเอามาจากไหน ร้านทำเองหรือว่ารับซื้อมาจากชาวนา อันนี้ถ้าร้านทำเองเขาต้องคุยแล้ว ว่ามั้ย ถ้าร้านไม่ได้ทำเองแต่รับซื้อมาจากชาวนา ถ้าดีจริงเขาต้องคุย ถ้าไม่แน่ใจก็เงียบ เป็นธรรมชาติของคนขายของอยู่แล้ว .... ปัญหามันอยู่ที่คนซื้อ ตอนที่ซื้อไม่ได้ดูก่อนหรือว่า ของมันดีหรือไม่ดีอย่างไร หรือว่าซื้อของไม่ดูของ คนขายหยิบอะไรให้ก็เอา แม้แต่วันนี้ คิดที่จะไปไปต่อว่าคนขายมั้ย


@@ ปลูกข้าวทำพันธุ์ :
หลักการคัดเลือกพันธุ์ข้าว :
1. ชาวนาจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องรู้จักลักษณะประจำพันธุ์ของข้าวที่จะคัดเลือก เช่น ลักษณะลำต้น สี อายุ รสชาติ ความต้องการน้ำ และแสง เป็นต้น เมื่อคัดพันธุ์ข้าวสามารถระบุได้เลยว่า ข้าวที่มีคุณภาพดีตรงตามพันธุ์เป็นอย่างไร นอกจากนี้การรู้จักลักษณะประจำพันธุ์ยังเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงพันธุ์ เพราะชาวนาจะรู้ว่าข้าวที่ปรับปรุงขึ้นมานั้น มีลักษณะตามพ่อแม่พันธุ์หรือไม่

2. เลือกเก็บรวงข้าวพันธุ์ที่ต้องการจากกอที่ไม่เป็นโรค หรือไม่มีแมลงรบกวน เลือกรวงที่สมบูรณ์ ติดเมล็ดดี รวงยาว เป็นต้น เลือกเก็บเมล็ดข้าวมาประมาณ ครึ่ง กก.

3. นำเมล็ดข้าวมาแกะเปลือกด้วยมือ
4. คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีความสมบูรณ์ดี รวมทั้งมีลักษณะตรงตามสายพันธุ์ที่ต้องการ ทั้งนี้ วิธีนี้จะทำครั้งแรกเท่านั้น ปีต่อไป เกษตรกรเพียงปลูกรักษาพันธุ์ไว้ และทำการสุ่มตรวจคุณภาพเป็นระยะๆ เท่านั้นก็เพียงพอ


ลักษณะเมล็ดข้าวที่ดี :
1. เมล็ดมีลักษณะตรงตามสายพันธุ์
2. เมล็ดไม่มีท้องไข่ หรือท้องปลาซิว (ลักษณะขาวขุ่นตรงกลางของเมล็ด) เมล็ดข้าวที่มีท้องไข่ไม่เป็นที่ต้องการของโรงสี เนื่องจากเวลาขัดเป็นข้าวขาวจะบางหักง่าย กลายเป็นข้าวปลายทำให้ได้ข้าวน้อย

3. เมล็ดไม่บิดเบี้ยว หักในหรือแตกร้าว (สาเหตุการแตกร้าวของเมล็ดข้าวส่วนหนึ่งอาจเกิดจากการตากรวงข้าวจนแห้งเกินไป)

4. จมูกเล็ก เนื่องจากเวลาสีจมูกข้าวจะหลุดออก ข้าวที่จมูกเล็กจะสีได้เนื้อข้าวมาก
5. เมล็ดเต่ง เป็นมันวาว


การเพาะกล้าในแปลงนา :
1. เตรียมแปลงเหมือนกับการเตรียมแปลงตกกล้าทั่วไป ปรับเทือกให้เรียบสม่ำเสมอ
2. โรยทรายหยาบหนาประมาณ 1 ซม. ถ้าใช้แกลบดำให้โรยหนาประมาณ 1 นิ้วทั่วทั้งแปลง
3. โรยเมล็ดข้าวกล้องที่คัดเลือกไว้ ให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
4. โรยทับด้วยแกลบหนาประมาณ 1 ซม.
5. รดน้ำให้ชุ่มทั่วแปลง ทำร่องน้ำรอบๆ แปลงเพาะเพื่อป้องกันมดเข้าทำลาย
6. ดูแลประมาณ 25 วัน ก็สามารถถอนกล้าไปปักดำได้


การปลูกเพื่อคัดเมล็ดพันธุ์ :
การปลูกข้าวเพื่อทำการคัดเมล็ดพันธุ์ให้ได้คุณภาพดี เกษตรกรจำเป็นต้องปลูกข้าวต้นเดียว ซึ่งเป็นการปลูกโดยนาดำ ระยะประมาณ 25 x 25 ซม. สำหรับข้าวพันธุ์เบา ส่วนข้าวพันธุ์หนักให้มีระยะประมาณ 30 x 30 ซม. ทั้งนี้ ควรขึงเชือกในแนวที่ดำข้าวเนื่องจากการขึงเชือกทำให้รู้ว่าข้าวที่ขึ้นมาเป็นข้าวที่เกษตรกรปักดำหรือไม่ ข้าวที่ขึ้นนอกแนวปักดำหรือข้าวที่มีลักษณะแตกต่างจากที่ต้องการให้เกษตรกรถอนทิ้งทั้งกออย่าเสียดาย เพราะข้าวที่ไม่ต้องการเหล่านี้จะมาปะปนกับข้าวที่ต้องการปลูกเป็นเมล็ดพันธุ์

การปลูกข้าวเพื่อคัดเลือกให้ได้พันธุ์หลัก (พันธุ์หลักคือมีเมล็ดพันธุ์อื่นปนไม่เกิน 1 เมล็ดใน 1 กก.) เกษตรกรต้องปลูกและคัดเลือกอย่างน้อย 3 รอบ ก็จะได้พันธุ์ที่มีคุณภาพตรงตามต้องการ


สรุปขั้นตอนการปลูกเพื่อคัดพันธุ์ :
ปีที่ 1
1. คัดเลือกพันธุ์ข้าวที่ตรงตามความต้องการจากรวงที่สมบูรณ์
2. คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าวกล้องที่สมบูรณ์จากการแกะเปลือกออก
3. นำเมล็ดไปเพาะกล้า
4. ถอนกล้าไปปักดำต้นเดียวในแปลง
5. เมื่อปลูกลงไปแล้วพบพันธุ์ปน ให้ถอนทิ้งก่อนข้าวออกรวงทันที

ปีที่ 2
1. คัดเลือกกอข้าวที่ดีที่สุดอย่างน้อย 3 กอจากการคัดเลือกข้าวกล้องอีกครั้ง
2. ปลูกข้าวที่คัดจากแต่ละกอโดยแยกแปลงปลูก
3. เลือกแปลงที่ดีที่สุดเก็บเมล็ดไว้เป็นพันธุ์หลักโดยสุ่มตรวจจากข้าวกล้อง

ปีที่ 3 (เก็บพันธุ์ใช้ต่อไปได้) :
1. แบ่งพันธุ์หลักส่วนหนึ่งสำหรับปลูกหรือขาย
2. แบ่งพันธุ์หลักส่วนหนึ่งไว้ปลูกเพื่อเก็บรักษาพันธุ์ไว้ใช้ในปีต่อๆไป

ศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพราษฎรไทย บริเวณชายแดนเชียงราย
โทรศัพท์ : 053-650995 - 6 โทรสาร : 053-650996

http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=4407


@@ ขั้นตอนบำรุงข้าวแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม :
1) บำรุงดิน ทำเทือก : บอกแล้ว ดินต้องมาก่อน ดินต้องมาก่อน ดินดีได้แล้วกว่าครึ่ง.....หว่านปุ๋ยอินทรีย์ + ยิบซั่ม + กระดูกป่น + น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.) +16-8-8 (10 กก.) / ไร่ .... ผสมกันหว่านพร้อมกันไปเลย

2) ระยะกล้า เร่งการแตกกอ ..... ให้ “น้ำ 200 ล. + แม็ก. สังกะสี. (ไบโออิ) 200 ซีซี. + 18-38-12 (1 กก.) + ยูเรีย จี (1/2 กก.) + สารสมุนไพร 1 ล.” ..... ครั้งที่ 1 เมื่อข้าวอายุ 30 วัน .....ครั้งที่ 2 ข้าวอายุ 40 วัน....ครั้งที่ 3 ข้าวอายุ 50 วัน ..... ปุ๋ย 200 ล. ฉีดได้ครั้งละ 4-5 ไร่

น้ำเจ๊าะแจ๊ะรอยตีนควาย ถึง หน้าดินแตกระแหง = แตกกอดี
ต้นข้าว ..... รากขาว รากยาว รากมาก = ดี
ต้นข้าว ..... รากดำ รากสั้น รากน้อย = ไม่ดี

3) ระยะต้นกลม : สำรวจแปลง
ถ้า ต้นกลม ต้นแน่น ใบใหญ่ ปลายใบแข็ง สีเขียวเข้ม เช้าสายปลายใบไม่ก้ม แสดงว่าปุ๋ยธาตุหลัก 16-8-8 พอแล้ว .....

ถ้า ต้นแบน ต้นนิ่ม ใบเล็ก ปลายใบอ่อน สีเขียวซีด เช้าสายใบก้ม แสดงว่าอ่อนปุ๋ยธาตุหลัก ให้ใส่เพิ่มน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.) +16-8-8 (10 กก.) /ไร่ โดยละลายน้ำฉีดโคนต้น...

4) ระยะตั้งท้อง ออกรวง : เร่งการออกรวง หยุดความสูง สารลมเบ่ง .... ให้ “น้ำ 200 ล. + ไทเป 200 ซีซี. + สารสมุนไพร 1 ล.” ให้ 2 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน

5) ระยะน้ำนม : เมล็ดเต็ม ใส แกร่ง ไม่เป็นท้องไข่ น้ำหนักดี ..... ให้ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 100 ซีซี. + ยูเรก้า 412 (100 ซีซี.) + สารสมุนไพร 1 ล.” ให้ 3-4 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน


@@ เกษตรานุสติ :
* เปรียบเทียบต้นทุนนาข้าว "อินทรีย์เคมี V.S. เคมี" เนื้อที่ 20 ไร่
- อินทรีย์นำ เคมีเสริม (ได้ปุ๋ย 14 ตัว +จุลินทรีย์) ......... 17,950
- เคมี (ยูเรีย 1 กส./16-20-0 = ได้ปุ๋ย 2 ตัว) .......... 32,000 ผลต่าง 14,050
- เคมี (ยูเรีย 2 กส./16-20-0 = ได้ปุ๋ย 2 ตัว) .......... 48,000 ผลต่าง 30,050

* นาข้าว 1 ไร่ ได้ข้าวเปลือก 80 ถัง (800 กก.)
- ข้าวเปลือก 800 กก. สีเป็นข้าวกล้องพร้อมหุงได้ 500 กก.
- ข้าวกล้องพร้อมหุง 500 กก. ขายส่ง กก.ละ 50 บาท เป็นเงิน 25.000
- ข้าวกล้องพร้อมหุง 500 กก. ขายปลีก กก.ละ 80 บาท เป็นเงิน 40,000
**** ทำนาข้าวประณีต อินทรีย์นำ เคมีเสริม คิดเป็น-ทำเป็น-ขายเป็น 10 ไร่ ก็พอ

--------------------------------------------------------



.