ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 4 JUL **ลำไยบูมปีแรก ดอกบานแล้วร่วง

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 4 JUL

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (099) 148-19 xx
ข้อความ : ลำไยอายุ 4 ปี เพิ่งบูมปีแรก ออกดอกดี แต่พอดอกบานแล้วหล่น ไม่ติดผลเลยเป็นเพราะอะไร อากาศร้อน ฝนตก มีลมแรง ตอนดอกตูมให้แคลเซียม โบรอน เอ็นเอเอ สังกะสี ช่วยตอบเกษตรมือใหม่ด้วยครับ (ทำตามแนวไม้ผลแนวหน้า ทุกขั้นตอน) .... วีระ ท่าตะเกียบ
ตอบ :
- “เพิ่งบูมปีแรก” .... บูม. แปลว่าอะไร ? .... เดาว่า ออกดอกติดลูกปีแรก ถูกต้องไหม ?

– วิเคราะห์ปัญหา จาก “ผล” ที่ได้วันนี้ย้อนไปหา “เหตุ” ที่ได้เริ่มต้นทำ ดังนี้...
* อายุต้น 4 ปี เพิ่งออกดอกติดผลครั้งแรก เรียกต้นยังสาว ความพร้อมต่อการเลี้ยงดอกเลี้ยงผลยังไม่พร้อมจริงดอกจึงร่วง งานนี้ถึงดอกพัฒนาเป็นผลได้ คุณภาพก็คงยังไม่ดีนัก ถามว่าทำยังไงเหรอ คำตอบก็คือ ไม่ต้องทำอะไร บำรุงต้นต่อไป ปีหน้ารุ่นหน้าอะไรๆคงดีขึ้น

* อากาศร้อน ฝนตก ลมแรง สภาพอากาศแบบนี้เขาเรียกว่า “วิปริต” ต้นไม้ปรับ ตัวไม่ทัน โดยเฉพาะดอกบานแล้วฝนตก เกสรเปียกผสมไม่ติด ดอกก็ต้องร่วงเป็นธรรมดา งานนี้ต้องทำใจ รู้ทั้งรู้แต่ก็ทำอะไรไม่ได้ เพราะเป็นเรื่องของธรรมชาติ ไม่ได้บอกมาว่า ลำไยออกดอกเดือนอะไร ทำไมมีฝน ทำนอกฤดู (ราดสาร) หรือเปล่า ปกติลำไยปีออกดอกเดือน ธ.ค.-ม.ค. คือ หน้านาว ซึ่งเป็นเดือนที่ไม่มีฝน

* การใช้แคลเซียม โบรอน. เอ็นเอเอ. ไม่ใช่เรื่องผิด แต่ปัจจัยพื้นฐาน “อากาศ/อุณหภูมิ/ฤดูกาล” ไม่เหมาะสม ต่อให้ แคลเซียม โบรอน ซุปเปอร์เดอร์ลุกซ์เอ๊กซ์ตร้าสเปเชียล. เอ็นเอเอ ซุปเปอร์เดอร์ลุกซ์เอ๊กซ์ตร้าสเปเชียล. ก็ช่วยอะไรไม่ได้

* ตามที่หนังสือไม้ผลแนวหน้าไม่ผิดแต่ก็ไม่ถูก เพราะทุกขั้นตอนการปฏิบัติต้องอยู่ภายใต้กรอบ “6 ปัจจัยพื้นฐานฯ” ด้วย .... ในหนังสือไม้ผลแนวหน้าระบุ “บำรุงดอกด้วย 15-45-15” ถูกต้องแต่ผิด เพราะ 15-45-15 เป็นปุ๋ยทางใบบำรุงดอกช่วงหน้าแล้ง หากต้องการบำรุงดอกช่วงหน้าฝน (ซึ่งคุณบอกว่ามีฝนตก แสดงว่าเป็นฤดูฝน) ต้องใช้สูตร 0-52-34 ที่แนะนำสูตรหน้าแล้งเพราะมาตรฐานลำไยปีออกดอกหน้าหนาว ....


(.... คงไม่มีหนังสือเล่มไหน แม้แต่หนังสือที่ใช้เรียนในมหาลัยอ๊อกฟอร์ด. ฮาวาร์ด. ธรรมศาสตร์, จุฬา, ลาดกระบัง, อัตตะปือ, ดงโดก, เพียงเล่มเดียว ที่มีรายละเอียดเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยครบถ้วนสมบูรณ์แบบ โดยไม่มีช่องว่างขนาดมดรอดได้ .... ลุงคิม เขียนหนังสือไม้ผลแนวหน้าขึ้นมาเมื่อ 10 ปีที่แล้ว โดยการอ่านหนังสือเรื่องลำไยจากมากกว่า 10 นักวิชาการ ยังได้แค่ “บำรุงดอกหน้าฝน” ไม่ได้บอกสูตรบำรุงดอกหน้าแล้ง เพราะมาตรฐานหรือธรรมชาติของลำไยออกดอกหน้าแล้งกันทั้งนั้น .... นั่นคือ หนังสือไม้ผลแนวหน้าจึงเป็นเพียง 1 เล่ม ในจำนวน 10-100 เล่ม เรื่องลำไย เพราะฉะนั้น คุณต้องหาอ่านเพิ่มให้มากเล่มที่สุดเท่าที่จะมากเล่มได้ ยิ่งเวลาผ่านไป ข้อมูลใหม่ๆเกิดขึ้นมาเรื่อยๆ แม้จะมีข้อมูลใหม่ก็ไม่อาจเอาไปเพิ่มเติมในหนังสือได้ ไม่เหมือนในอินเตอร์เน็ตที่สามารถ ปรับ/เปลี่ยน ข้อมูลได้ทุกเวลาที่ต้องการ

นักอ่านนักค้นคว้าจึงควรใช้ข้อมูลจากหนังสือไม้ผลแนวหน้าเป็นเพียง “พื้นฐาน” แล้ว เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก ด้วยข้อมูลใหม่ .... เหมือนหนังสือหัดอ่าน ก.ไก่ ข.ไข่ สระอะ สระอา ให้เก่งก่อนแล้วขึ้นไปอ่านหนังสือประเภทปรัชญา....ขอยืนยันว่า ข้อมูลในหนังสือไม้ผลแนวหน้าไม่ผิด แต่เป็นข้อมูลเบื้องต้นที่ผู้อ่านต้อง เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก ด้วยข้อมูลใหม่ที่ UPDATE กว่า

การบำรุงไม้ผล “8 ขั้นตอน” (1. เรียกใบอ่อน.... 2.สะสมตาดอก.... 3. ปรับ ซี/เอ็น เรโช.... 4. เปิดตาดอก.... 5. บำรุงดอก.... 6. บำรุงผลเล็ก.... 7. บำรุงผลกลาง.... 8. บำรุงผลแก่ก่อนเก็บเกี่ยว) นอกจากต้องปฏิบัติให้ถูกต้อง ตรงตามความต้องการของลำไยอย่างแท้จริงแล้ว ต้องมี “ความสมบูรณ์สะสม” ของต้นรองรับ และความสมบูรณ์ข้องต้นมาจาก “6 ปัจจัยพื้นฐาน” (ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค) ที่เหมาะสมสำหรับลำไยอีกด้วย

สรุป :
- ปุ๋ยไว้ใช่ของวิเศษ .... ปุ๋ยถูก (ทุกรายการเกี่ยวกับปุ๋ย) ใช้ถูก (ทุกรายการเกี่ยวกับต้นลำไย) จึงจะได้ผล หากระหว่าง ปุ๋ยกับใช้ อย่างใดอย่างหนึ่งไม่ถูกต้องก็จะได้ผลเพียงระดับหนึ่ง แค่ดีกว่าไม่ให้หน่อยหนึ่งเท่านั้น

- ปุ๋ยไม่ใช่ของวิเศษ ให้วันนี้แล้วได้ผลในวันรุ่งขึ้นทันทีทันใด ทุกอย่างทุกขั้นตอนต้องดำเนินไปแบบเรื่อยๆ สม่ำเสมอ ต่อเนื่อง ยิ่งไม้ใหญ่ระดับลำไยยิ่งต้องใช้ระยะเวลา นานจะมาเร่งรีบรวดเร็วแบบ มะเขือ-พริก ไม่ได้

- รายการปฏิบัติต่อลำไย หรือพืชอื่นๆไม่ยาก เพียงแต่มี “ขั้นตอน” ในการปฏิบัติหลายขั้นตอน จากขั้นตอนใหญ่ๆ แยกออกเป็นขั้นตอนย่อยอีกหลายขั้นตอน เรื่องราวจึงดูเหมือนยาก เหตุนี้นี่แหละ อ่าน LINE ธรรมชาติของลำไย หรือของพืชที่ปลูกให้ออก ให้เข้าใจ แล้วทำตามนั้น ทุกอย่างก็จะง่ายแล้วประสบความสำเร็จได้เอง

– สมการปุ๋ย :
** ปุ๋ยถูก + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล, ปุ๋ยผิด + ใช้ถูก = ไม่ได้ผล,
ปุ๋ยผิด + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล ยกกำลังสอง, ปุ๋ยถูก + ใช้ถูก = ได้ผล ยกกำลังสอง

** ปุ๋ยถูก หมายถึงอะไรบ้าง ?
** ใช้ถูก หมายถึงอะไรบ้าง ?

** สมการ หมายถึง ความเหมาะสม ความถูกต้อง เช่น สมการยา สมการฮอร์โมน
สมการดิน สมการน้ำ สมการแสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล สมการโรค สมการ ฯลฯ




ข้อมูลจาก หนังสือ “ไม้ผลแนวหน้า” ....
6. บำรุงดอก
ทางใบ :
- ให้น้ำ 100 ล. + 15-45-15 (200 กรัม) + ธาตุรอง/ธาตุเสริม 100 ซีซี. + เอ็นเอเอ. 100 ซีซี. สารสกัดสมุนไพร 250 ซีซี. ฉีดพ่นพอเปียก ระวังอย่าให้โชกจนลงถึงพื้น
- ฉีดพ่นสารสกัดสมุนไพร ทุก 2-3 วัน

ทางราก :
- ยังคงเปิดหน้าดินโคนต้น
- ใส่ 8-24-24 หรือ 9-26-26 (/2 กก.)/ต้นทรงพุ่ม 3-5 ม.
- ให้น้ำพอหน้าดินชื้นแต่มากกว่าช่วงเปิดตาดอก หรือค่อยๆเพิ่มขึ้น ทุก 2-3 วัน ช่วงนี้ถ้าต้นขาดน้ำจะทำให้ดอกร่วง

หมายเหตุ :
- ช่วงดอกตั้งแต่เริ่มแทงออกมาให้เห็นหรือระยะดอกตูมบำรุงด้วย เอ็นเอเอ. 1-2 รอบ จะช่วยบำรุงเกสรทั้งตัวผู้และตัวเมียให้สมบูรณ์พร้อมรับผสม แต่ต้องใช้ด้วยระมัดระวังเพราะถ้าให้เข้มข้นเกินไปจะเกิดความเสียหายต่อดอกและถ้าให้อ่อนเกินไปก็จะไม่ได้ผล เพื่อความมั่นใจในเปอร์เซ็นต์หรือประสิทธิภาพของฮอร์โมน เอ็นเอเอ. แนะนำให้ใช้ฮอร์โมน เอ็นเอเอ.วิทยาศาสตร์แทนฮอร์โมน เอ็นเอเอ.ทำเอง ซึ่งจะได้ผลดีกว่าเพราะเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นแน่นอนกว่า

- ช่วงดอกเริ่มแทงออกมาใหม่ๆ ให้แคลเซียม โบรอน. 1 รอบ จะช่วยให้ดอกสมบูรณ์ผสมติดดี
- ฉีดพ่นสารอาหารเพื่อบำรุงดอกด้วยเครื่องมือฉีดพ่นที่มีแรงลมพ่นเบาที่สุดตามความเหมาะสมเพื่อไม่ให้กระทบกระเทือนต่อส่วนต่างๆของดอก ฉีดพ่นที่ช่อดอกโดยตรงพอเปียกหรือฉีดพ่นให้ทั่งทรงพุ่มพอเปียกใบก็ได้

- บำรุงดอกช่วงฝนชุกให้เน้น “ฮอร์โมนน้ำดำ และ แคลเซียม โบรอน” โดยให้เมื่อดอกออกมาแล้วหรือให้แบบสะสมล่วงหน้าตั้งแต่ช่วงเปิดตาดอก ให้แบบเดี่ยวๆ หรือผสมรวมไปกับธาตุอาหารอื่นๆ ก็ได้

- ช่วงดอกตูมควรฉีดพ่นสารสกัดสมุนไพรให้บ่อยขึ้น เพื่อป้องกันกำจัดโรคและแมลงจนถึงช่วงดอกบาน
- ช่วงดอกบานควรงดการฉีดพ่นทางใบโดยเฉาะช่วงกลางวัน (08.00-12.00 น.) เพราะอาจทำให้เกสรเปียกจนผสมไม่ติดได้ หากจำเป็นต้องฉีดพ่นสารสกัดสมุนไพรให้ฉีดพ่นช่วงหลังค่ำ

- ช่วงดอกบานถ้าตรงกับช่วงฝนชุกเกสรจะเปียกชื้นทำให้ผสมไม่ติด แก้ไขโดยการกะระยะเวลาเปิดตาดอกให้ดอกออกมาแล้วไม่ตรงกับช่วงฝนชุกเท่านั้น แต่ถ้าดอกออกมาตรงกับช่วงแล้งอากาศร้อนมากเกสรจะฝ่อทำให้ผสมไม่ติดเช่นกัน แก้ไขโดยการสร้างความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศและที่พื้นดิน ทั้งในแปลงปลูกและรอบๆแปลงปลูก .... มาตรการบำรุงต้นให้สมบูรณ์อยู่เสมอตั้งแต่ก่อนเปิดตาดอกจะช่วยลดความสูญเสียได้เป็นอย่างมาก

- ช่วงออกดอก ถ้าอากาศหนาวมากๆ จะมีดอกตัวผู้เกิดมากกว่าดอกตัวเมียแล้วร่วงในที่สุด แก้ไขโดย
1) บำรุงต้นด้วย "ฮอร์โมนน้ำดำ" อย่างสม่ำเสมอตั้งแต่เริ่มขั้นตอนแรกของการบำรุง
2) ช่วงเป็นเดือยไก่ ให้บำรุงด้วย "แคลเซียม โบรอน + สังกะสี" 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน
3) เมื่อดอกออกมาแล้วให้บำรุงด้วย "สูตรบำรุงดอก" อย่างสม่ำเสมอ

ทั้งนี้ "สังกะสี. และ โบรอน" มีส่วนสำคัญอย่างมากในการบำรุงดอกให้สมบูรณ์จนผสมติดเป็นผลได้ท่ามกลางสภาพอากาศวิปริต (หนาวจัด)

- การไม่ใช้สารเคมีเลยติดต่อกันเป็นเวลานานๆ จนมีผึ้งหรือมีแมลงธรรมชาติอื่นๆเข้ามาจำนวนมาก แมลงเหล่านี้จะช่วยผสมเกสรส่งผลให้ติดผลดกขึ้น

- การบำรุงตั้งแต่ช่วงเปิดตาดอกจนกระทั่งมีดอกออกมาควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ดอกสมบูรณ์ดีขึ้น

* ลำไยในเขตภาคเหนือเมื่อถึงช่วงเดือน เม.ย. มักมีพายุฤดูร้อนซึ่งมีทั้งลม ฝนและลูกเห็บ ช่วงนั้นผลลำไยมีขนาดเท่าปลายก้อยหรือโตกว่าเล็กน้อยจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจนผลร่วง แนวทางแก้ไขคือ บำรุงล่วงหน้าด้วย แคลเซียม โบรอน. ให้ขั้วเหนียว หรือบังคับลำไยให้ออกนอกฤดูเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาภัยธรรมชาติ

* มีดอกสมบูรณ์เพศ เกสรตัวผู้กับเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกันและต่างดอกกันดอกตัวผู้ทีโคนช่อจะบานพร้อมผสมก่อนดอกกระเทยที่อยู่ปลายช่อ เกสรตัวผู้เกสรตัวเมียผสมกันได้ทั้งในดอกเดียวกันหรือต่างดอกต่างต้น

* ลำไยออกดอกติดผลดีทีปลายกิ่งรอบทรงพุ่มและปลายกิ่งเหนือยอด แต่จะไม่ออกดอกติดผลจากกิ่งในทรงพุ่ม
* ชาวสวนลำไยนิยมให้ผู้เลี้ยงผึ้งนำรังผึ้งไปไว้ในสวนช่วงออกดอก เพื่ออาศัยผึ้งเข้าช่วยผสมเกสร

* การบำรุงช่วงดอกบาน ถ้าต้นและเกสรไม่สมบูรณ์อย่างแท้จริง ผลที่เกิดขึ้นเป็นกระเทย คือ ลักษณะผลเล็ก ในผลมีแต่เนื้อไม่มีเมล็ด หรือเมล็ดเล็กลีบ เป็นผลผลิตที่ไม่มีคุณภาพ

* เกสรตัวผู้หรือเกสรตัวเมียอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างไม่สมบูรณ์เกิดจากขาดสารอาหาร/ฮอร์โมนหรือสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม (อากาศร้อนหรือฝนตกชุก) แล้วผสมกันแล้วพัฒนาเป็นผลจะเป็นผลไม่สมบูรณ์ ไม่โต รูปทรงบิดเบี้ยว เรียกว่ากระเทย

* ช่วงก่อนออกดอกถ้าลำไยได้รับความชื้นสัมพัทธ์ 70 เปอร์เซ็นต์จากหมอกหรือน้ำค้างจะช่วยส่งเสริมการออกดอกดี ถ้าไม่มีหมอกหรือน้ำค้างให้ฉีดพ่นละอองน้ำเหนือทรงพุ่มรอบแรกช่วงเวลาก่อน 10 โมงเช้าและรอบ 2 หลัง 5-6 โมงเย็น ติดต่อกัน 7 วันแทนก็ได้

* ลำไยที่ผ่านการบำรุงแบบสะสมสารอาหารครบสูตร ต้นมีความสมบูรณ์สูงต่อเนื่องมาอย่างน้อย 2-3 รุ่นการผลิต เมื่อต้นใดออกดอกเป็นลำไยปี (ในฤดู) แล้วต้องการให้ออกดอกชุดใหม่เป็นลำไยนอกฤดู สามารถทำได้ โดยเด็ดดอกปีทิ้งตั้งแต่เริ่มแทงออกมาใหม่ๆ จากนั้นบำรุงด้วยสูตร “เปิดตาดอก” ตามปกติเหมือนเมื่อครั้งเปิดตาดอกลำไยปี อย่างสม่ำเสมอต่อเนื่อง จากสภาพต้นที่ได้สะสมอาอาหารกลุ่มสะสมตาดอกไว้ก่อนแล้วนั้นกับถ้าสภาพอากาศเหมาะสมจะส่งผลให้ลำไยต้นนั้นออกดอกชุดใหม่ใน 2-2 เดือนครึ่ง

---------------------------------------------------------------



.