ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 30 JUN ..... **มนุษย์เงินเดือน สงสัยทุเรียน ?

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 30 JUN

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน ..........

-----------------------------------------------------------


จาก : (081) 319-35xx
ข้อความ : คุณลุงครับ งานเข้าแล้วครับ ผมเป็นลูกคนเดียว เป็นมนุษย์เงินเดือนอยู่ กทม. เงินเดือนไม่มาก พ่อกับแม่ยื่นคำขาดให้กลับไปอยู่บ้านที่ตราด ให้ทำสวนต่อ ที่บ้านมีสวนผลไม้ 50 ไร่ ไม้ผลทุกอย่างไม่มีปัญหา แต่ทุเรียนดูแล้วต้องคิดหนัก ทุเรียน 200 กว่าต้น สูงใหญ่มาก ปัญหาที่พบปีนี้ พูหลอก ลูกเล็ก เมล็ดใหญ่ เนื้อบาง รสไม่จัด ไม่อร่อย ปลูกเองชิมเองยังรู้ อยากติดสปริงเกอร์ตามแบบลุงคิม ขอคำแนะนำด้วยครับ .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
- เป็นมนุษย์เงินเดือน ทำงานเพื่อแลกกับเงินเดือน เรียกว่า "ธุรกิจ" การทำธุรกิจต้องมีแปรสำคัญ 2 อย่างคือ "ต้นทุน กับ กำไร" จึงต้องมีการบริหารจัดการ คือ บริหารจัดการต้นทุนเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดด้วยต้นทุนที่ตำสุด และบริหารจัดการการตลาดเพื่อให้ได้กำไรสูงสุุด .... จากมนุษย์เงินเดือนผันมาเป็นมนุษย์เงินรายอะไรไม่รู้นี้ ก็ต้องใช้หลักการในการบริหารจัดการเช่นกัน งานใหม่นี้ ต้องบริหารจัดการต้นทุนให้ต่ำสุดแล้วได้ผลผลิตสูงสุด ทั้งคุณภาพ ปริมาณ และอนาคต กับบริการจัดการด้านตลาดให้พอใจกับสินค้า (ผลผลิต) ได้มูลค่าสูงสุด คือ เกรด เอ. จัมโบ้. ขึ้นห้าง. ส่งออก. ออกนอกฤดู. คนนิยม หรือแม้แต่แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม .... สรุป : ทำแล้วต้องประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน และเพิ่มพูนมูลค่าขึ้นเรื่อยๆ

อาชีพอิสระบนเนื้อที่ 50 ไร่ ทำให้ดีทำให้เป็น นอกจากรายได้มากกว่าอาชีพเงินเดือนแล้ว ยังส่งทอดต่อให้หลานของปู่ของย่าได้อีกด้วย

@@ หลักการบริหาร
1. MAN
2. MONEY
3. Materials
4. Management
5. Marketing
6. Miscellaneous

@@ หลักการแก้ปัญหา
1. แก้ที่เหตุ
2. แก้ที่ต้นเหตุ
3. แก้ก่อนเกิด
4. แก้แล้วอยู่ได้นาน
5. แก้อย่างคุ้มทุน
6. แก้แล้วอย่างอื่นไม่เสีย
7. แก้ปัญหาอย่างมีหลักการและเหตุผล
8. ฯลฯ

@@ สาเหตุและวิธีแก้ :
“พูหลอก (ลูกกลางกิ่ง) ลูกยอด (ปลายกิ่ง)”
.... เพราะ : เกสรฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งไม่สมบูรณ์แล้วผสมกัน โดยเฉพาะระยะ “หางแย้ ต่อถึงกำไร”, ไม่ได้รับปุ๋ยสูตรบำรุงดอกหรือได้รับไม่เพียงพอ, ฝนตกชุก, ไม่มีแมลงเข้าผสมเกสร

.... แก้ไข : ระยะดอก ให้ปุ๋ยบำรุงดอก ทางใบ 15-30-15 (หน้าแล้ง), 0-52-34 (หน้าฝน) .... ทางราก 8-24-24

- ระยะติดผล ให้ปุ๋ยสูตรขยายขนาด 21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน ทั้งทางใบและทางราก

“ลูกเล็ก”
.... เพราะ : ไม่ได้รับปุ๋ยสูตรขยายขนาด
.... แก้ไข : ให้ 21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน ทั้งทางใบและทางราก
“
เมล็ดใหญ่”
.... เพราะ : ไม่ได้รับปุ๋ยสูตรหยุดเมล็ด
.... แก้ไข : ให้ 21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน ทั้งทางใบและทางราก

“เนื้อบาง” .
.... เพราะ : ไม่ได้รับปุ๋ยสูตรสร้างเนื้อ
.... แก้ไข : ให้ 21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน, แม็กเนเซียม. สังกะสี. แคลเซียม โบรอน, น้ำตาลทางด่วน ทั้งทางใบและทางราก

“รสไม่จัด”
.... เพราะ : ไม่ได้รับปุ๋ยเร่งหวาน
.... แก้ไข : ทางใบให้ 0-21-74, ทางราก 13-13-21

หมายเหตุ :
- ปริมาณสารอาหารที่ใช้หล่อเลี้ยงต้นในจำนวน 10 ส่วนนั้น ให้ทางใบต้นได้รับ 3-4 ส่วน ให้ทางรากต้นได้รับ 6-7 ส่วน

- กรณีทุเรียน ไม้กินผลยืนต้น อายุหลายสิบปี ให้ผลผลิตปีละครั้ง แต่ละครั้งต้องใช้สารอาหารมาก จึงต้องบำรุงแบบ “เคมีนำ อินทรีย์เสริม ตามความเหมาะสมของทุเรียนระยะมีผลบนต้น” ระยะมีผลจำนวนมากอยู่บนต้น ต่างจากมะเขือ พริก ซึ่งก็เป็นไม้กินผลเหมือนกัน แต่อายุแค่ปีเดียว ดอกดอกติดผลตลอดปี บำรุงแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของพืชอายุสั้น ฤดูกาลเดียว ก็เพียงพอแล้ว

- ทุเรียน เช่นเดียวกันกับไม้ผลยืนต้นขนาดใหญ่ทั่วไป ให้ปุ๋ยทางใบสม่ำเสมอ แต่ให้ทางรากไม่พอ แม้จะเห็นผลชัด ก็เห็นชัดแต่รุ่นนี้ หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตหมดแล้ว ต้นจะเกิดอาการโทรมอย่างรุนแรง นั่นคือ ต้องให้ปุ๋ยทางรากอย่างเพียงพอตามเกณฑ์อายุต้นและภาระที่ต้องเลี้ยงลูกบนต้น การมีปุ๋ยอินทรีย์ ทั้งชนิดน้ำและชนิดแห้ง ร่วมกับสารปรับปรุงบำรุงดิน แม้จะใส่ปุ๋ยมากเกินก็ไม่เกิดผลเสียต่อดิน ตรงกันข้าม ไม้ต้นนั้นจะมีสารอาหารโดยเฉพาะธาตุหลัก (เอ็น. พี. เค.) อย่างเพียงพอ .... ชาวสวนหลายคน เห็นว่าใช้ปุ๋ยทางใบแล้ว ไม่ให้ปุ๋ยทางใบหรือให้น้อย เป็นเหตุให้หลังเก็บเกี่ยวแล้วต้นโทรม

- ปุ๋ยทางใบจะเกิดประสิทธิภาพสูงก็ต่อเมื่อมี “ความสมบูรณ์ต้น” รองรับ .... ความสมบูรณ์ต้นต้องเป็น “ความสมบูรณ์สะสม” อันเกิดจากการบำรุงอย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอ ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น

– ปุ๋ยทางรากจะเปิดประสิทธิภาพสูงสุดก็ต่อเมื่อมี อินทรีย์วัตถุ, จุลินทรีย์, น้ำและอากาศผ่านสะดวก, ค่า พีเอช.เป็นกรดอ่อนๆ


ประสบการณ์ตรง :
- หมอนทอง บำรุงแบบ “สะสมความสมบูรณ์” ออกดอกติดผลตลอดปีแบบไม่มีรุ่น ลูกใหญ่ไซส์ 12 กก. ต้องขายเป็นทุเรียนดิบ เอาไปทำทุเรียนทอดกรอบ .... ต้นทุนต่ำกว่าทุเรียนกินสุก ขายทุเรียนทอดกรอบได้กำไรมากกว่า

- ก้านยาว ได้สูตร “ขยายขนาด หยุดเมล็ด สร้างเนื้อ” ลูกใหญ่ไซส์ 2 ครึ่ง ใหญ่กว่าเป็นต่อ โดนตาโดนใจคนซื้อ ขายหมดก่อน

- พวงมณี ฉายาผลดกที่สุดในบรรดาทุเรียนด้วยกัน ได้สูตร “ขยายขนาด หยุดเมล็ด สร้างเนื้อ” จากเดิมลูกเล็ก ใหญ่ขึ้น ขนาดกำลังกิน, เมล็ดใหญ่ เป็นเมล็ดตาย, เนื้อบาง กลายเป็นเนื้อหนา, รสหวานปะแร่มๆ กลายเป็นหวานจัด, กลิ่นไม่มี กลายเป็นกลิ่นดี, เพราะคุณภาพไม่ค่อยดี เจ้าของสวนปล่อยไว้ดูเล่นๆ ไม่สนใจบำรุงใดๆทั้งสิ้น กระทั่งมีคนอยากลองของ ทดลองบำรุงดูซิ ปรากฏว่าแค่รุ่นแรกที่เริ่มบำรุงก็เห็นผลเป็นที่น่าพอใจ เกิดความมั่นใจจึงบำรุงทุเรียนพันธุ์อื่นๆ ต้นอื่นๆ ด้วย ทุกอย่างก็เป็นอย่างที่บอก คือ คุณภาพดีขึ้น ลูกค้าติดใจถึงจองล่วงหน้า

- สวนทุเรียนที่ อ.โป่งน้ำร้อน จันทบุรี หลังจาก อ.สุมิตรา ภู่วโรดม แห่ง สจล. ได้แนะนำถึงหลักการบำรุงทุเรียน “ตามความเหมาะสมของทุเรียน” วันนี้ผลผลิตทุเรียน 90% ของผลผลิตทั้งหมดส่งออกต่างประเทศ

- ปัจจุบันมีหลายคน หลายสวน หันมาสนใจทุเรียน เพราะเป็น ราชาแห่งผลไม้ ราคาต่อ กก.สูง คนนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ .... การที่จะบำรุงแบบ “บำรุงเต็มที่ ได้ผลเต็มที่” ได้นั้น เครื่องทุ่นแรงที่น่าพิจารณาอันดับแรก คือ สปริงเกอร์-หม้อปุ๋ยหน้าโซน แยกให้ระหว่างทางใบกับทางราก จะช่วยให้งานเกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดได้

--------------------------------------------------

.