จากน้ำส้มถึงป้าพิมพ์ (ป้าHans)

[somboonyang]

.

น้ำส้มส่งมะม่วงไปให้ป้าพิมพ์ลองทานดูนะคะ (มี R2E2 กับอกร่องไทรโยค)
ส่ง ems วันนี้ป้าน่าจะได้รับประมาณวันจันทร์หรือไม่ก็ อังคารที่ 6 พ.ค. 57

น้ำส้ม

.

[hans]

.

สวัสดีค่ะลุงคิม คุณน้ำส้ม

ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆค่ะจะรอชิม


ป้าห่านค่ะ



.

[hans]

.

สวัสดีค่ะลุงคิม คุณ น้ำส้ม

ขอบคุณมากๆๆๆนะค่ะสำหรับมะม่วง ...... อร่อยมากค่ะ



ป้า ฮานส์



.

[hans]

.

สวัสดีค่ะลุงคิม คุณน้ำส้ม

ขอบคุณหลายๆๆเด้อค่ะ แซ่บสู่หน่วย อันลุงบอกบ่แซ่บกะยังแซบ ฝรั่งบอกเวรี่อร่อย
ญาติกะบอกหว่าแซ่บ เป็นบุญอีหลี

กราบขอบคุณเด้อค้า ขอบคุณหลายๆๆ คงต้องได้ตอบแทน...............@ !


ป้า ฮานส์


.

[somboonyang]

.

ที่ป้าพิมพ์ว่า อร่อยทุกหน่วย เอ้ย ทุกลูก มันบ่แม่น เอ้ยไม่จริงมั้งคะ (อย่าหลอกให้ตาคิมดีใจ)

เพราะที่ไร่นั้นมันมีอยู่ 2 สายพันธุ์ ที่อร่อยน้อยที่สุด หรือบางคนก็ว่าไม่อร่อยเอาซะเลย
ในนั้นคือ "เออร์... และมหา..." แต่นี่ป้าพิมพ์ว่าอร่อย นั่นแสดงว่ามันอยู่ที่การบำรุงแน่นอน

เพราะเมื่อสามวันก่อนมีคนส่ง "มะม่วงมหา.." มาให้คุณแม่ทาน จากสนามบินสุโขทัย
น้องสาวทานเข้าไปหน้าบูดเบี้ยวเลย ถามว่าเป็นอะไร "เค้าว่ามันเปรี้ยวนะพี่ส้ม"
หลังจากนั้นอีกวันหนึ่งมะม่วงมหา.. จากไร่ตาคิมสุกพอดี เลยเอาไปให้น้องลองทานใหม่
(พร้อมข้าวเหนียวมูล) ตอนแรกก็บอกไม่เอาแล้ว ส้มเลยต้องรีบบอกว่านี่มะม่วงไร่พ่อ
เค้าเลยยอมชิมหมดเกลี้ยงเลย

เคยฟังพ่อคุยกับ สมช.แฟนคลับรายการวิทยุ มาที่ชมรมศาลายาเรื่องมะม่วง...
พ่อบอกมะม่วงมีความอร่อยทุกพันธุ์ ผลไม้ทุกอย่างก็มีความอร่อยตามพันธุ์ รสจัดจ้านไงป้า
แต่จะอร่อยมากหรือน้อยเพราะการบำรุง เราบำรุงให้เขาอร่อยตรงตามพันธุ์หรือไม่
ขึ้นกับปุ๋ยที่บำรุง กับรสนิยมของคนกิน ผสมกัน ป้าว่าจริงไหม

พ่อบอกจะเลิกมะม่วงพันธุ์นี้ แล้วเปลี่ยนเป็นอกร่องพิกุลทอง ยายกล่ำ พราห์มขายเมีย
น้ำตาลปากกระบอกแทน

จะส่งผลไม้อย่างอื่นไปให้ชิมนะป้านะ


.

[kimzagass]

.

ประสบการณ์ตรง :

- สมช.ผู้ฟัง ปลูกมหาชนกไว้ ได้ผลสุกแล้วเอามาที่ชมรมสีสันชีวิตไทย สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล หลังจากรู้ว่าที่ชมรมฯ ก็มีมหาชนกเหมือนกัน จึงเอามหาชนกทั้งสองมาชิมเปรียบเทียบกัน ปรากฏว่า มหาชนกของ สมช.เปรี้ยวปรี๊ด แต่มหาชนกที่ชมรมหวานสนิท สอบถามถึงวิธีบำรุงแล้วทราบว่า มหาชนกของ สมช. ให้ปุ๋ยสูตรเสมอทางรากอย่างเดียวเดี่ยวๆ แต่มหาชนกของ ชมรมฯ ให้ทางรากสูตร 21-7-14, น้ำหมักชีวภาพฯ, กระดูกป่น, ยิบซั่ม, ให้ทางใบครบสูตร .... กำลังจะบอกว่า ขึ้นชื่อว่ามะม่วงอร่อยทุกสายพันธุ์ อร่อยแบบไหนขึ้นกับสายพันธุ์นั้นๆ การบำรุงแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม เน้นธาตุรอง/ธาตุเสริม สม่ำเสมอ สารอาหารตัวนี้จะดึงข้อดีจุดเด่นประจำสายพันธุ์ออกมาให้

- ลูกค้าชมรมสาขาศาลายา บอกว่า ในตลาดสดศาลายา ก็มีมันขุนศรี มันศาลายา ขายเหมือนกัน ขาย กก.ละ 50 บาท แต่รสชาติไม่อร่อย เมื่อเทียบกับมันขุนศรี มันศาลายา ของชมรมอร่อยกว่า ขาย กก.ละ 35 บาท เท่านั้น ....

- ลูกค้าหลายคน เป็นผู้ชายแท้ๆ พอได้ชิมเท่านั้นแหละ สั่งซือ 5-10 กก.ทันที บอกเอาไปทานเอง กับเผื่อคนในบ้านด้วย
- ลูกค้าหลายคน ซื้อครั้งละ 10-20 กก. บอกว่าเอาไปฝากคนอื่น ก็ถ้าไม่ดีจริง ใครจะซื้อไปเป็นของฝาก

- ลูกค้าคนหนึ่งเจอ อาร์ทูอีทู. เห็นแล้วบอกว่า มะม่วงพันธุ์นี้มีกลิ่นขี้ไต้ คนขายเชิญชวนชิม ชิมหลายๆคำเพื่อความมั่นใจ ชิมแล้วสั่งซื้อทันที 50 กก. ถามว่าซื้อไปทำไมเยอะจัง คำตอบคือ ซื้อไปฝากเพื่อน นี่ก็เหมือนกัน ถ้าของไม่ดีจริง ใครจะกล้าซื้อไปเป็นของฝาก แม้แต่ เคนซิงตัน. เออร์วิน. มะม่วงออสเตรเลียเหมือนกัน เราว่ารสชาดไม่เข้าท่า แต่คนซื้อบอกว่าดี ดีกว่าสวนอื่นที่เคยกินมา ว่าแล้วซื้อเลย 10-20 กก. ....

สรุป :
มะม่วง คือ มะม่วง พันธุ์ไหนรสชาดไหนก็รสชาดนั้น อร่อยเหมือนกันแต่อร่อยต่างกัน เหลือแต่ว่า เราได้ดึงความอร่อยนั้นออกมาหรือไม่เท่านั้นต่างหาก ด้วยหลักการนี้ จากมะม่วงแล้วต่อไปที่ไม้ผลอย่างอื่นทุกชนิด นั่นคือ ผลไม้ทุกอย่างมีรสชาติเฉพาะตัวของเขาอยู่แล้ว เหมือนผลไม้ที่ไร่กล้อมแกล้ม ด้วยระยะเวลาขึ้นปีที่ 6 วันนี้ฟันธงได้เลยว่า ทุกอย่าง “รสจัดจ้าน” ท้าให้ชิมได้ เพราะ “ธาตุรอง/ธาตุเสริม” โดยเฉพาะแม็กเนเซียม. สังกะสี. แล้ว เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก ด้วย แคลเซียม โบรอน. น้ำตาลทางด่วน. ปุ๋ยพวกนี้ให้ตลอดปี ทั้งมีลูกไม่มีลูก อาทิตย์ละครั้งๆ ไม่เคยขาด ที่ทำได้เพราะสปริงเกอร์ หม้อปุ๋ยชหน้าโซน แรงงานคนเดียว เวลาชั่วโมงเดียว จริงๆ



**** ถึงจุดนี้ ผลไม้คุณ อร่อยหรือไม่อร่อย คุณเป็นคนปลูก คุณต้องรู้ว่ามั้ย บางครั้งเจ้าของยังไม่อยากกิน แต่พอขายไม่ออกก็ออกมาโวยวาย ปิดถนนเรียกร้อง หาว่าโดนกดราคา

**** ถามจริง เคยบำรุงให้ ธาตุรอง. ธาตุเสริม. แคลเซียม โบรอน. บ้างไหม ? เห็นให้แต่ปุ๋ยทางรากสูตรสิ้นคิด 16-16-16 ตะพึด .... ปุ๋ยทางใบไม่เคยให้ อ่างว่า พืชใช้น้อย ไม่จำเป็น ยุ่งยาก เสียเวลา สิ้นเปลือง .... เหมือนคนเรา กินแต่ข้าวเปล่าๆ ไม่กินกับข้าว ไม่กินของหวาน ไม่กินของว่าง แล้วร่างกายได้อะไร ?

**** สวนขนาดใหญ่นับ 100 ไร่ ลากสายยางฉีดพ่นทางใบ คนเดินฉีดตั้งแต่เช้ายันค่ำทุกวันแต่ต้นไม้ได้รับแค่วันเดียว เวลาที่ต้นไม้ได้รับก็ไม่ใช่เวลาปากใบเปิดซะอีก ฉีดพ่นปุ๋ยทางใบตั้งแต่ 8 โมงเช้า ปากใบยังไม่เปิด ฉีดพ่นตอนบ่าย 3 บ่าย 4 โมง ปากใบปิดแล้ว ฉนี้แล้วต้นไม้ได้กินเหรอ ในเมื่อธรรมชาติปากใบพืชเปิดช่วง 10 โมงเช้าถึงเที่ยงต่อบ่ายเล็กน้อย แดดจัด 100% นั่นหมายความว่า ต้นไม้ผลมีเวลารับปุ๋ยทางใบแค่วันละ 2-3 ชม.เท่านั้น .... ไม่เคยคิด



.

[hans]

.

สวัสดีค่ะ ลุงคิม คุณน้ำส้มและสมาชิกทุกท่าน

ที่นี่ก็ปลูกผลไม้เกือบทุกชนิด ขาดทุเรียน ลางสาด ลองกอง อย่างละต้น ตอนที่เข้ามาใหม่ๆๆ
ลุงบอกเอาไว้โชว์ บ่อเด้อ ปลูกไว่กินเหลือกินแจกไม่ได้คิดเรื่องขายเลย เพราะมีที่พอปลูก
บำรุงสูตรสหประชาชาติตามที่ลุงแนะนำ

มะม่วงมหาชนกรสชาติใช้ได้แต่ไม่เท่าของลุง มะม่วงทุกต้นอายุแค่สองปี ปลูกด้วยกิ่งตอน
ซื้อตามนัด เอาเม็ดไฝังข้างต้น ตอนนี้เม็ดที่ปลูกโตพอสมควรเอาเสียบใส่ต้นเลยได้ไหมคะ
เพื่อเสริมราก หรือทำวิธีไหนดีขอคำแนะนำจากครูลุงคิมด้วยคะ


ด้วยความเคารพอย่างสูง
พิมพ์อุดรต่ะ


.

[kimzagass]

.

[hans]

.

สวัสดีค่ะลุง

ขอบคุณมากค่ะลุง อธิบายมองเห็นภาพเข้าใจง่าย ชอบค่ะ "แฟนซี" แต่ทำต่อยอดไม่เป็น
ถ้าลุงจะกรุณาลูกศิษย์ อธิบายวิธีทำที่เข้าใง่าย และสามารถทำได้ด้วยค่ะ


ด้วยความเคารพอย่างสูง
พิมพ์ค่ะ





.

[kimzagass]

.


XAMPLE ......

[/url]
รูป 1


รูป 2


รูป 3


ี****สูตร "หักคอช้าวเอราวัณ" บางทีก็เรียก "หักดับ" ตอใหญ่ขนาดหน้าแข้ง
ยอดเสียบเท่านิ้วก้อย แค่ปีเดียวยอดใหม่ออกลูกได้

**** ใจเย็นๆ COMMING SOON ที่ไร่กล้อมแกล้มมีแผน "เชือดนิ่มนิ่ม" อีก 12 ต้น
ต้นใหญ่ขนาดโคนขา สูง 5-6 ม. พุ่มกว้าง 3-4 ม. ให้ลูกมาแล้ว 4 ปี เป็นมะม่วงกินดิบ
แต่คนกินน้อยมากที่บอกว่าอร่อย ฝนนี้จำใจจำเป็นต้องเชือด เปลี่ยนยอดเป็นมะม่วงกินสุก ....
อาจจะ (เน้นย้ำ....อาจจะ) ทำแฟนซีซักต้น ถ้าโรคขี้เกียจไม่กำเริบ

**** ใจเย็น แล้วได้เห็นแน่....สิ เฮ็ด ให้ เบิ่ง เด้อออออ....


.

[hans]

.

สวัสดีค่ะ ลุงคิม

ขอบคุณหลายๆๆเด้อค้า เฮ็ดไวๆๆแหน่สิถ่าเบิ่ง แล้วกะสิเฮ็ดนำ


ป้าห้านค้า



.

[DangSalaya]

[kimzagass]

.

คลิก :
http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=16746&sid=e2e166201c1666ceaa890beb13a55f64#16746
เปลี่ยนยอดมะม่วง รูป 63-69....


.