ถาม-ตอบปัญหาเกษตร13JAN *ไรซ์เบอร์รี่ นิ่ง/ไม่นิ่ง, ฟ้าลั่นผลแตก

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 13 JAN
AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (089)283-69xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ผมปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่รุ่นแรก ซื้อเมล็ดพันธุ์มาจากคนที่ปลูกก่อนแล้ว 4-5 ปี เขาบอกว่าพันธุ์ของเขานิ่งแล้ว ผมก็ดูว่าเมล็ดสีดำมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ แต่พอผมเกี่ยวข้าวแล้ว เมล็ดสีดำมี 50 เปอร์เซ็นต์ สีเทาอมดำ 25 เปอร์เซ็นต์ สีเทา 10 เปอร์ เซ็นต์ ที่เหลือเป็นสีขาวเหมือข้าวทั่วไป เขาบอกว่าเพราะผมบำรุงไม่ถูกต้อง ต้องไปซื้อเมล็ดพันธุ์จากเขาใหม่แล้วบำรุงใหม่ ผมยังไม่ตัดสินใจจะซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ แต่จะปลูกอีก อยากถามผู้พันว่า ผมควรบำรุงอย่างไรถึงจะได้เมล็ดสีดำมากๆ .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
@@ ทั้งนักวิชาการและนักประสบการณ์ (ชาวนา) บอกว่า ไรซ์เบอร์รี่สีออกมาแล้วมีอาการเมล็ดดำ เปลี่ยนสีเป็น สีดำออกเทา มีเทาออกขาว สีขาวเหมือนขาวขาวทั่วๆไป นั่นเป็นเพราะ “สายพันธุ์ไม่นิ่ง” ครั้นพอสอบถามถึง “เทคนิค/วิธีบำรุง” ก็รู้ว่า ส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยทำนาข้าวแบบเดิมๆ คือ “ยูเรีย – 16-20-0” ทางดิน ไม่เคยให้ “ธาตุรอง-ธาตุเสริม” ทางใบ โดยเฉพาะ “แม็กเนเซียม-สังกะสี” ทั้งทางใบทางรากไม่เคยให้ .... ส่วนที่ได้รับรู้จากงานวิจัยการปรับปรุงบำรุงพันธุ์ของไทย ก็ไม่มีรายงานการให้ “แม็กเนเซียม-สังกะสี” แต่อย่างใด แต่จากสรุปรายงานวิจัยของ IRRI ระบุชัดเจนให้ใช้ “แม็กเนเซียม-สังกะสี” ด้วย ทั้งๆที่สรุปงานวิจัยของ IRRI ก็แปลโดยนักวิชาการไทย ที่น่าสงสัยอย่างที่สุด คือ นักวิชาการงานวิจัย ไม่รู้ข้อมูลจาก IRRI เลย ได้ไง .... นี่คือข้อขัดแย้งที่น่าค้นหาคำตอบ ใช่หรือไม่ ?

- บอกว่า “ซื้อเมล็ดพันธุ์มาจากคนที่ปลูกก่อน” ตอบได้เลยว่า ซื้อเมล็ดพันธุ์อีกก็เป็นอีก เมล็ดพันธุ์ที่คุณซื้อมาน่ะ เขาคัดเลือกพิเศษเพื่อขายเป็นเมล็ดพันธุ์โดยเฉพาะ เพื่อจูงใจ แบบนี้เขาเรียกว่า Q.C. ไงล่ะ ..... โถ เมล็ดพันธุ์ราคาแพงขนาดนั้น ใครก็ต้องลงทุนคัดเมล็ดดีๆ ออกมาขาย

- ก็น่าจะย้อนถามเขาหน่อยว่า เขาบำรุงอย่างไร ? แล้วของเราบำรุงอย่างไร ? แล้ว “คิด/วิเคาะห์/เปรียบเทียบ” กัน ยังไงๆซะ มันไม่พ้น “6 ปัจจัยพื้นฐาน....ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค” ไปได้หรอกน่า .... การไม่รู้อะไรเลย เมื่อมีใครบอกอะไรก็เชื่อไปหมด แล้วเอามาโมเมว่า “รู้” โดยไม่ได้เฉลียวใจเลยว่าไอ้ที่รู้น่ะมัน “ผิด” แบบนี้เรียกว่า “เชื่อคนง่าย” หรืออะไรดีล่ะ

- วันนี้พอจะสรุปแบบฟันธงได้ว่า “แม็กเนเซียม-สังกะสี” ทางใบใน ไบโออิ, ไทเป. ยูเรก้า. กับทางดินในน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง รวมทั้งในยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. เป็นตัวแก้อาการ “สายพันธุ์ไม่นิ่ง” ในข้าวไรซ์เบอร์รี่ได้

@@ ประสบการณ์ตรง
- คุณสมศักดิ์ นครนายก วันนี้ปลูกไรซ์เบอร์รี่แบบ “อินทรีย์ + เคมี” มาแล้ว 3 รุ่น แต่ละรุ่นได้เมล็ดดำมากกว่า 95% ณ วันนี้จริงๆก็กำลังรอดูผลรุ่น 4 แบบ “อินทรีย์เกาะขอบ” คือ ไม่มีปุ๋ยเคมีเลย มีแต่ปุ๋ยอินทรีย์แท้ๆ เท่าที่ดูการเจริญเติบโตแล้วเป็นที่น่าพอใจอย่างมาก

– คุณ (ไม่ได้แจ้งชื่อ) จากจังหวัดชัยนาท ปลูกข้าวสีขาวแบบ “อินทรีย์ + เคมี” มาแล้ว 3 รุ่นติดต่อกัน ได้ผลผลิตคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม รุ่นที่แล้วปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เพิ่งเกี่ยว ปลูกรอบแรกแบบ “อินทรีย์ + เคมี” ตั้งแต่ทำเทือกถึงเกี่ยว ได้เมล็ดสีดำมากกว่า 90% อันนี้รู้ได้จากข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่สีพร้อมกินแล้ว ฝากมาให้กิน

- จากการติดตามสรุปงานวิจัยแทบทุกงานวิจัยเรื่องข้าวของไทย ไม่มีการให้แม็กเนเซียม. สังกะสี. รวมทั้ง ธาตุรอง/ธาตุเสริม.เลย มีแต่ให้ 46-0-0, 16-20-0 เท่านั้น ยิ่งทำให้สงสัยว่างานวิจัยของต่างประเทศเกี่ยวกับแม็กเนเซียม. สังกะสี. ต่อต้นข้าวออกมาได้ไง

@@ สรุปข้อมูลจากงานวิจัย โดยต่างประเทศ :
** ความสำคัญของสังกะสี :
- ช่วยในการทำงานของเอนไซม์ในการทำปฏิกิริยา
- ช่วยสังเคราะห์ด้วยแสง และการสร้างน้ำตาล
- ช่วยสังเคราะห์โปรตีน
- ช่วยการเจริญพันธุ์ และการเพาะด้วยเมล็ด
- ช่วยการเติบโตอย่างสม่ำเสมอ
- ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค
- แช่เมล็ดพันธุ์ ช่วยส่งเสริมการงอกของรากของเมล็ด

** ความสำคัญของธาตุแมกนีเซียม :
- ช่วยเสริมสร้างสารคลอโรฟีลล์ หรือความเขียวในพืช
- ช่วยให้พืชปรุงอาหารได้ดีขึ้น
- ช่วยในการเคลื่อนย้ายธาตุฟอสฟอรัสได้ดีขึ้น
- มีส่วนสำคัญในการสังเคราะห์แสง
- มีส่วนสำคัญเกี่ยวกับการสุกการแก่ของผลผลิต
- ช่วยให้พืชเพิ่มการใช้ธาตุเหล็กมากยิ่งขึ้น
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของน้ำย่อยต่างๆ ของพืช เคลื่อนย้ายภายในพืชได้ดี
- ช่วยเสริมสร้างให้พืชไม่ชะงักการเจริญเติบโตในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็น
- ช่วยเสริมสร้างให้พืช มีความต้านทานต่อโรคพืชต่างๆ ในพืชอาหารสัตว์

** ความสำคัญธาตุแคลเซียม :
- ช่วยส่งเสริมความแข็งแรงในการเจริญเติบโตของพืช
- ช่วยให้พืชทนทานต่ออุณหภูมิที่เย็น และต้านทานต่อโรคพืชหลายชนิด
- ช่วยสนับสนุนการเกิดปมที่รากของพืชตระกูลถั่ว และกระตุ้นการสร้างเมล็ด
- มีส่วนสำคัญในการเกิดน้ำมันพืช และสารระเหยให้หัวหอมและกระเทียม
- ช่วยเสริมสร้างเซลล์และการแบ่งเซลล์ของพืช ซึ่งพืชต้องการอย่างต่อเนื่อง
- ช่วยในการสร้างเซลล์และโครงสร้างของเซลล์ของพืช
- ช่วยให้เซลล์ติดต่อกัน ช่วยเชื่อมผนังเซลล์ให้เป็นรูปร่างและขนาดให้เป็นไปตามลักษณะของพืช
- ช่วยเพิ่มการติดผล
- ช่วยให้สีเนื้อ และสีผิวของผลสดใส
- ช่วยลดการเกิดเนื้อของผลแข็งกระด้าง และเนื้อแฉะ
- ช่วยป้องกัน ผลร่วง ผลแตก
- มีบาทบาทที่สำคัญในระยะการเจริญเติบโต และการออกดอกของพืช
- มีบทบาทเกี่ยวข้องกับการย่อยธาตุไนโตรเจน
- เป็นตัวช่วยลดการหายในของพืช
- เป็นตัวช่วยเคลื่อนย้ายน้ำตาลจากใบไปสู่ผล

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

จาก : (091) 929-43xx
ข้อความ : ปลูกมะม่วงฟ้าลั่นไว้ 90 ต้น ปีที่แล้วผลแตกมาก ให้แคลเซียม โบรอนแล้วก็ยังแตก ใช้ปุ๋ยสูตรไหนครับ.....
ตอบ :
- คุณสมบัติของมะม่วงฟ้าลั่นดิบที่เหนือกว่ามะม่วงดิบพันธุ์อื่น (แทบทุกสายพันธุ์) อย่างหนึ่ง คือ “กรอบ” บวกกับรสชาติ “มันอมเปรี้ยว” ยิ่งทำให้มะม่วงฟ้าลั่นเหนือชั้นขึ้นไปอีก

- ลดอาการผลแตกง่ายของมะม่วงฟ้าลั่นโดย :
.... อายุผล 60-70 วันหลังผสมติด ให้ลดปริมาณน้ำ หรือให้น้ำพอหน้าดินชื้นถ้าตรงหน้าแล้ง เพราะช่วงนี้น้ำมากผลจะแตกง่าย ขนาดฟ้าผ่าแรงๆยังแตกได้

.... ให้ “ธาตุรอง/ธาตุเสิม” สลับด้วย “แคลเซียม โบรอน” สม่ำเสมอ สามารถช่วยได้ระดับหนึ่ง

@@ บำรุงฟ้าลั่นเกรดชาววัง :
** ช่วงไม่มีผลบนต้น เพื่อสร้างความสมบูรณ์สะสม :
- ทางใบ : ให้ไบโออิ 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน. 1 รอบ ห่างกันรอบละ 15-20 วัน .... หาโอกาสให้ “น้ำตาลทางด่วน” 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 1 เดือน

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, หญ้าแห้งใบไม้แห้งคุลโคนต้นหนาๆ ให้ทันทีวันรุ่งขึ้นหลังเก็บผลสุดท้ายหลุดจากต้น, ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 1-2 ล./ไร่ /เดือน รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว, ให้ปุ๋ยเคมีสูตรตามระยะพัฒนา (เรียกใบอ่อน, สะสมตาดอก, เปิดตาดอก) อัตรา ครึ่ง กก.ต้นเล็ก – 1 กก.ต้นกลาง, - 2 กก.ต้นใหญ่ /ต้น /เดือน ละลายน้ำรดโคนต้นบริเวณทรงพุ่ม, ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

** ช่วงมีผลบนต้น เพื่อบำรุงผล ขยายขนด/หยุดเมล็ด/สร้างเนื้อ :
- ทางใบ : ให้น้ำ 100 ล. + ไบโออิ 50 ซีซี. + ยูเรก้า 412 (50 ซีซี.) + สมุนไพร 1 ล.” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน. 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, หญ้าแห้งใบไม้แห้งคุลโคนต้นหนาๆ, ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 1-2 ล./ไร่ /เดือน รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว, ให้ปุ๋ยเคมี 21-7-14 อัตรา (ครึ่ง กก.ต้นเล็ก, 1 กก.ต้นกลาง, 2 กก.ต้นใหญ่ /ต้น /เดือน) ละลายน้ำรดโคนต้นบริเวณทรงพุ่ม, ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

หมายเหตุ :
- หลักการบำรุงสไตล์นี้ใช้ได้กับมะม่วงทุกสายพันธุ์ ต่อเนื่องไปไม้ผลประเภทให้ผลผลิตและครั้งได้อีกด้วย
- การให้ทางใบด้วย ธาตุรอง/ธาตุเสริม (มีในปุ๋ยทางใบ ทุกสูตร) กับการให้ทางราก (มีในยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง) จะช่วยบำรุงคุณภาพผลดิบได้รสจัดจ้าน ผลสุกรสหวานสนิท โดยไม่ต้องเร่งหวานก่อนเก็บ

- มะม่วงฟ้าลั่น มักติดผลดกมาก หากบำรุงให้ปุ๋ย “ครบสูตร” (หลัก-รอง-เสริม-ฮอร์โมน) สม่ำเสมอ ทั้งช่วงไม่มีผล/ช่วงมีผลบนต้น ให้ทั้งทางใบ/ทางราก สามารถไว้ผลทั้งหมดได้โดยไม่ต้องซอยผลออก

– เทคนิค “บำรุงเต็มที่ ย่อมได้ผลเต็มที่” จะสัมฤทธิผลได้ต้องอาศัยเทคโนโลยีเครื่องทุนแรงมาช่วย จะอาศัยเพียงแรงงานคนทำด้วยมือคงไม่ทันการ .... คิดง่ายๆ สปริงเกอร์หม้อปุ๋ยหน้าโซน ทำงานได้ครั้งละ 50 ต้น ด้วยเวลาเพียง 10 นาที แรงงานคนเดียว เปรียบเทียบกับการลากสายยาง ทำงานครั้งละ 1 ต้น ๆละ 5 นาที เท่ากับใช้เวลา 250 นาที .... แล้วถ้าไม้ผล 500 ต้น, 1,000 ต้น หรือ 2,000 - 3,000 - 5,000 ต้น มิใช้เวลา เช้ายันค่ำ ตลอดอาทิตย์ หรอกรึ .... การให้ปุ๋ยทางใบจะได้ประสิทธิภาพสูงสุด ต่อเมื่อให้ตอนที่ปากใบกำลังเปิด หรือช่วง 10 เช้าถึงเที่ยง เท่านั้น หากให้ผิดเวลาไปจากนี้ก็จะไม่ได้ประโยชน์อะไร แล้วเทคนิคลากสายยาง เดินให้ทีละต้นๆ ก็เท่ากับสูญเปล่า ..... ว่ามั้ย

-----------------------------------------------------------------------------------------------------


.