ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 18 OCT * สำปะหลังมือใหม่, ปัญหาส้มโอ

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 18 OCT

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00) วันอาทิตย์

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ เช่นเคยครับ รายการเรา 1188
สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (093) 834-59xx
ข้อความ : คุณลุงคะ ชาวไร่มันสำปะหลังมือใหม่ค่ะ คุยกับเพื่อนบ้านแล้ว โห มีแต่หนี้ หนี้สำปะหลังทั้งนั้น ไม่มีหนี้ก็ไม่รวยอย่างคุณลุงว่า แต่หนูยังอยากทำ ถ้าทำแล้วเป็นหนี้โดนผัวเตะแน่ เพราะเขาห้ามไม่ให้ทำ ตัดเนื้อที่มา 10 ไร่ กะทำตามแนวคุณลุงทุกขั้นตอน ต้น ธ.ค. จะเริ่มปลูกแล้ว คุณลุงช่วยแนะนำขั้นตอนด้วยซิคะ....ขอบคุณค่ะ

ตอบ :
- ทำให้ดี ทำให้เป็น ทำตามธรรมชาติของสำปะหลัง อย่าทำตามข้างบ้านที่ล้มเหลว แต่จงทำตามข้างบ้านที่สำเร็จ ถ้าแถวบ้านไม่มีใครสำเร็จให้ดู ก็ให้ได้ดูจากบ้านอื่น เป็นผู้หญิงพละกำลังร่างกายน้อย ให้ใช้สมองแทนกำลัง อาจต้องจ้างแรงงาน แต่คนรับจ้างต้องทำตามเราสั่งเท่านั้น .... ทำได้ รับรองไม่โดนผัวเตะ เผลอๆได้เตะผัวอีกด้วย

@@ คำถามที่รอคำตอบ .... สู่ความสำเร็จ :
- ศึกษาจากชาวบ้านที่ทำสำปะหลังแล้วล้มเหลว ล้มเหลวเพราะอะไร หาคำตอบให้ได้
- ศึกษาสำปะหลัง ธรรมชาติของสำปะหลังต้องการอะไร อย่างไร หาคำตอบให้ได้

– ต้นทุนที่สูญเปล่า
- รายได้ที่พึงได้รับแต่กลับหายไป

@@ ลำดับความจำเป็นต่อสำปะหลัง :
** อันดับ 1 คือ “ดิน” :
- “ดิน” .... ดินต้องมาก่อน ดินดีได้แล้วกว่าครึ่ง ดินไม่ดีเสียแล้วกว่าครึ่ง ดินดีคือดินที่มีอินทรีย์วัตถุ จุลินทรีย์ และความชื้น จากดินดีรุ่นนี้แล้วยังต่อไปถึงรุ่นหน้า รุ่นต่อๆ ไปได้อีกด้วย .... ดินไม่มีดีต้นพืชไม่งาม บำรุงอย่างไรก็ไม่ขึ้น ตรงกันข้าม ถ้าดินดี ต้นพืชงามเอง บำรุงเล็กๆน้อยๆก็งาม....ต้นทุนค่าปุ๋ยเคมี เอามาซื้ออินทรีย์วัตถุ จ่ายน้อยกว่าแต่ได้ประโยชน์สูงกว่า ....

- ใส่อินทรีย์วัตถุ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, บ่มดิน 15-20 วัน ก่อนลงมือปลูก .... ต้นทุนค่าปุ๋ยเคมี 1-2 กส./ไร่ เอามาจ่ายตรงนี้ ประหยัดกว่า ได้ประโยชน์มากกว่า แต่ถ้า ทำเองครึ่งหนึ่ง ซื้อครึ่งหนึ่ง ก็จะประยัดลงมาอีก

** อันดับ 2 คือ “น้ำ” :
- “น้ำ” .... ลงทุนซื้อน้ำมาให้แก่สำปะหลัง ผลผลิตทั้งคุณภาพและปริมาณที่เพิ่ม ขึ้น มากกว่าต้นทุนค่าซื้อน้ำ .... ช่วยป้องกันกำจัดเพลี้ยแป้งสีชมพู .... ช่วยบำรุงดิน บำรุงจุลินทรีย์ ทำให้ดินดีขึ้นๆ .... ช่วยให้ต้นสมบูรณ์ใช้ทำพันธุ์ได้อีกด้วย
- ให้ น้ำ + ปุ๋ย ทุก 15-20 วัน

** อันดับ 3 คือ “เทคโนโลยีที่เหมาะสม” :
- ใช้เครื่องมือให้น้ำที่ประหยัดเวลา แรงงาน เพิ่มประสิทธิภาพประสิทธิผลเนื้องาน
- ให้ปุ๋ยทางใบ แม็กเนเซียม-สังกะสี + 5-10-40 + สารสมุนไพร ทุก 15 วัน

- ให้ปุ๋ยทางราก น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 5-10-40 ทุก 30 วัน
- ปลูกแบบต้นคู่ หรือแถวคู่ เพื่อเพิ่มจำนวนต้นบนพื้นที่เท่าเดิม

– ฉีดพ่น “น้ำเปล่า” หรือ “น้ำ + ปุ๋ย + สารสมุนไพร” เพื่อสร้างความชื้นป้องกันกำจัดเพลี้ยแป้ง เมื่ออากาศเริ่มแห้งแล้งมากๆ และบำรุงสำปะหลังไปในตัว


@@ คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ .... เป็นไปได้ไหม ?
แบบเดิม แถวเดี่ยว เทวดาเลี้ยง ไม่ให้น้ำ + หว่านปุ๋ยทางราก ............ 1 ไร่ ได้ 4 ตัน ..... 10 ไร่ ได้ 40 ตัน
แบบเดิม แถวเดี่ยว คนเลี้ยง ให้น้ำ + ปุ๋ยทางใบทางราก ................. 1 ไร่ ได้ 10 ตัน .... 10 ไร่ ได้ 100 ตัน
แบบก้าวหน้า แถวคู่ คนเลี้ยง ให้น้ำ + ปุ๋ยทางใบทางราก ................ 1 ไร่ ได้ 20 ตัน .... 10 ไร่ ได้ 200 ตัน

----------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (089) 177-38xx
ข้อความ : ลงส้มโอไว้ 5 ไร่ สวนพื้นราบ อายุ 3 ปี ขึ้นปี 4 มีลูกแล้ว ปีนี้ดกกว่าปีที่แล้ว แต่เปลือกหนา เมล็ดมาก รสไม่จัด เนื้อแข็งเป็นข้าวสาร แก้ไขอย่างไร....ขอบคุณครับ
จาก : (081) 258-39xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ส้มโอเป็นตุ่มๆที่ผิว มียางไหลออกมาด้วย คนซื้อรังเกียจว่าไม่สวยจะไม่ซื้อ ถามลุงคิมว่าเกิดจากอะไร แก้ไขอย่างไร.... ส้มโอไทรโยค

ตอบ :
- “ขึ้นปี 4 มีลูก” .... ภาษาชาวสวนส้มโอบอกว่าต้นสาวเพิ่ง “สอนเป็น” เมื่ออายุต้นมากขึ้นจะดีเอง ส้มโอโตเต็มที่เรียกว่า “นิ่ง” เมื่ออายุ 8 ปีขึ้นไป แล้วจะดีตลอดอายุขัย

- “เปลือกหนา” .... เป็นเพราะ N มากเกิน ระยะบำรุงผลแม้ว่า N จะเป็นตัวสร้างเนื้อ (21-7-14) แต่ต้องมีตัวอื่น คือ P-K กำกับด้วย .... N ไม่ได้มาจากที่คนให้เท่านั้น ในดินอาจมี N เป็นทุนเดิมอยู่ก่อนก็ได้ กรณีนี้จะรู้ได้ต้อง “วิเคราะห์ดิน” เท่านั้น .... ให้ธาตุรอง/ธาตุเสริม สลับด้วยแคลเซียม โบรอน สม่ำเสมอ .... ก่อนเก็บเกี่ยว 15-20 วัน ให้ปุ๋ยเร่งหวาน 0-21-74 ทางใบ 2 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน ให้ครั้งสุดท้ายก่อน 5-7 วัน

- “เมล็ดมาก” .... เป็นเพราะ P มากเกิน น่าจะมาจากปุ๋ยคอกโดยเฉพาะมูลสัตว์ปีก แก้ไขด้วยการงดใส่มูลสัตว์ปีก

- “รสไม่จัด” .... เป็นเพราะขาด “ธาตุรอง/ธาตุเสริม” โดยเฉพาะแม็กเนเซียม. สังกะสี. แคลเซียม โบรอน.

- “เนื้อแข็งเป็นข้าวสาร” .... เป็นเพราะอายุผล “แก่เกิน” ปกติอายุผลส้มโอเต็มที่ คือ 8 เดือน การเก็บผลเพื่อขายในประเทศควรเก็บที่อายุ 7–7 เดือนครึ่ง การเก็บเพื่อส่ง ออกควรเก็บที่อายุ 6 เดือนครึ่ง – 7 เดือน .... ตลาดในประเทศชอบรสหวานนำ ตลาดต่าง ประเทศต้องเปรี้ยวนำ

- “ส้มโอเป็นตุ่มๆที่ผิว มียางไหล .... เกิดจาก ”ผีเสื้อมวนหวาน” กัดต่อยๆ เสียแต่ผิว เนื้อในไม่เสีย แก้ไขด้วยการใช้ “กับดักกาวเหนียว” ทั้งนี้ส้มโอไม่ชอบการห่อผล

- “คนซื้อรังเกียจว่าไม่สวย” .... แกะแยกเป็นพู ใส่โฟมขาย

หมายเหตุ :
- ส้มโอเก็บมาแล้วปล่อยให้ลืมต้น 2-4 อาทิตย์ จะได้รสชาติดีมากๆ
- เลือกซื้อส้มโอที่ผิวตะปุ่มตะปุ่ม เปลือกเริ่มเหี่ยว แสดงว่าลืมต้นนาน จะได้ผลที่มีรสชาติดีกว่าผลสดใหม่ ผิวเรียบสวย มีใบติดด้วย เก็บมาใหม่ๆ ยังไม่ลืมต้น รสเปรี้ยว

- ส้มโอพันธุ์ ตัวกุ้ง ใหญ่-แห้ง คือพันธุ์ขาวใหญ่ พันธุ์ที่ตัวกุ้ง เล็ก-ฉ่ำน้ำ คือ ขาวน้ำผึ้ง ทองดี ชอบแบบไหนก็เลือกเอาแบบนั้น

- นิสัยส้มโอทุกสายพันธุ์ออกดอกติดผลปีละ 2 รุ่น โดยรุ่นแรกออกดอกเดือน ธ.ค.- ม.ค. ผลแก่เก็บเกี่ยวเดือน ส.ค.- ก.ย. (ดกมาก) .... รุ่นสองออกดอกเดือน ส.ค.- ก.ย. ผลแก่เก็บเกี่ยวเดือน มี.ค.- เม.ย. (ดกน้อยกว่ารุ่นแรก) แต่ผลรุ่นสองมีคุณภาพดีกว่ารุ่นแรกเพราะผลแก่ตรงกับช่วงแล้ง ถ้าต้องการให้ผลรุ่นแรกดีเหมือนผลรุ่นสอง จะต้องควบคุมปริมาณน้ำ โดยเฉพาะน้ำให้ได้เท่านั้น

- อกดอกติดผลตลอดปีแบบไม่มีรุ่น การปล่อยให้มีผลต่างรุ่นจำนวนมากในต้นจะทำให้ยุ่งยากต่อการบำรุงระยะผลแก่ใกล้เก็บเกี่ยว เพราะระหว่างบำรุงผลแก่นั้นผลรุ่นหลังจะชะงักการเจริญเติบโต ดังนี้จึงจำเป็นต้องบำรุงแล้วเปิดตาดอกแบบให้มีดอกผลเป็นรุ่นเดียวกันทั้งต้น .... หากต้องการผลหลายรุ่นในต้นเดียวกันก็จะต้องทำให้แต่ละรุ่นห่างกัน 3-4 เดือน

- ลักษณะส้มโอ ขี้เมา คือ สภาพทรงพุ่มต้นดีมากและสวยมาก ติดผลดกมาก ขนาดผลมีทั้งเล็กและใหญ่ แต่เปลือกหนามากจนเนื้อในไม่มีหรือมีเนื้อน้อยมาก กลิ่นรสไม่ดี รับประทานไม่ได้ เมื่อผลมีขนาดใหญ่ขึ้นมักจะร่วง แม้จะได้บำรุงดีอย่างไรก็ไม่อาจแก้ไขให้ดีได้ ลักษณะนี้เกิดจากพันธุกรรมซึ่งปลูกจากกิ่งที่ขยายพันธุ์มาจากต้นแม่ที่เป็นขี้เมา

@@ บำรุงส้มโอ แบบให้ออกตลอดปี :
- ทางใบ : ส้มโอเป็นไม้ผลประเภทออกดอกติดผลตลอดปีแบบไม่มีรุ่น ให้สูตรสหประชาชาติ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 60 ซีซี. + ไทเป 60 ซีซี. + ยูเรก้า 412 (60 ซีซี.)” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 10-15 วัน

- ทางราก : ให้ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ. ทุก 6 เดือน ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 1-2 เดือนต่อครั้ง, ให้ 8-24-24 สลับเดือนกับ 21-7-14 (ครึ่ง กก.ต้นเล็ก, 1 กก.ต้นใหญ่)

----------------------------------------------------------------------------------------------------


.