ถาม-ตอบปัญหาทางวิทยุ27SEP *ทุเรียนไม่มีเนื้อ,ปรึกษาคุณตา (2)

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 27 SEP

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00) วันอาทิตย์

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

จาก : (093) 723-48xx
ข้อความ : กาลครั้งเมื่อพระเจ้าฟีล่อโก๊ะ โก๊ะล่อฝง สละราชบัลลังก์ มหาอำมาตย์โทคิม ซา กัสส์ เล่าให้ฟังว่า ให้ฮอร์โมนขยายขนาดบำรุงทุเรียนลูกยอด พูหลอก ไม่มีเนื้อให้มีเนื้อได้ ให้ทุเรียนลูกแป้ว ท่าทางไม่โต ให้โตได้แต่ไม่มีเนื้อ เทคนิคนี้น่าสนใจคือ ฉีดตรงให้ทุเรียนลูกนั้น ตั้งแต่ยังเล็กแล้วได้ผล อยากให้ท่านมหาอำมาตย์นำเรื่องนี้มาเล่าอีก เพราะผมก็ทำสวนทุเรียนเหมือนกัน .... จาก ทุเรียนไทรโยค

ตอบ :
- ตอนนั้นไปกับ อ.สำรวล ดอกไม้หอม ที่เขาคิฌกูฎ ใช้ไบโอคิง สูตรบำรุงผลขยายขนาด ช่วงผลขนาดกำปั้นมือ ฉีดใส่ผลโดยตรง ฉีดที่ใบรอบๆด้วย ให้ไป 2-3 ครั้ง ห่างกันครั้งละ 7 วัน ขนาดผลโตขึ้นชัดเจน ผ่าดูข้างในไม่มีเนื้อ แสดงว่า สีเขียวที่ผลคือคลอโรฟีลด์ สังเคราะห์อาหารได้เหมือนใบ .... อาการไม่มีเนื้อเกิดจากการผสมของเกสรไม่ดี

** ทุเรียนลูกยอดไม่มีเนื้อ เกิดจากต้นความสูงมากๆ กิ่งยาวๆ ผลที่ติดต่ำๆ กับผลที่ติดชิดโคนกิ่งจะมีคุณภาพดีกว่าผลที่ติดสูงๆ หรือค่อนไปทางปลายกิ่ง (ลูกยอด) โดยผลที่อยู่ต่ำกับชิดโคนกิ่งกว่าจะได้รับอาหารที่ต้นลำเลียงส่งไปให้ก่อน กินก่อนกินอิ่ม ที่เหลือจึงจะผ่านไปให้ผลที่อยู่ถัดไป ทำให้ผลที่อยู่สูงมากๆ หรือสูงสุด ได้รับธาตุอาหารน้อย จนไม่ได้รับเลย

แนวทางแก้ไขทำได้ ดังนี้ :
- ต้นสูงมาก 8-10 ม.ขึ้นไป เพิ่มปริมาณธาตุอาหารโดยให้ทางใบ โดยฉีดพ่นให้ทั่วทั้งในทรงพุ่ม และเหนือยอดสูงสุดของต้น จะช่วยให้ผลปลายกิ่งได้รับสารอาหารโดยไม่ต้องรอรับจากโคนกิ่ง ส่วนผลกลางกิ่ง ก็ให้เหลือใบกลางกิ่งไว้บ้างสำหรับสังเคราะห์อาหารให้ผลกลสางกิ่ง .... สรุป : ผลโคนกิ่ง ได้รับสารอาหารจากรากผ่านต้น, ผลกลางกิ่ง ได้รับสาร อาหารจากใบที่กลางกิ่ง, ผลปลายกิ่ง ได้รับสวารอาหารจากใบที่ปลายกิ่ง, การเพิ่มสาร อาหารแก่ต้นไม้ คือ ให้น้อย-บ่อยครั้ง

- ตัดต้น (ยอดประธาน และกิ่งประธาน) เพื่อลดความสูง และควบคุมขนาดทรงพุ่ม แล้วสร้างใบใหม่ก็จะได้ต้นที่มีขนาด และรูปทรงตามต้องการ การตัดแต่งกิ่งเพื่อควบคุมขนาดทรงพุ่มตั้งแต่ทุเรียนมีอายุต้นยังน้อยจะส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของต้น และคุณ ภาพของผลผลิตระยะยาว

- เคยมีผู้เปรียบเทียบระหว่างต้นสูงมากๆ ตามธรรมชาติกับต้นควบคุมความสูงไว้ที่ 5 ม. ด้วยการตัดแต่งตั้งแต่แรก ทราบว่า ผลที่ติด ณ ความสูง 1 ใน 3 ของความสูงต้นจากพื้นทุกผลจะเป็นผลที่มีคุณภาพดี ส่วนผลที่ติดในบริเวณความสูง 2 ใน 3 ของต้นที่เหลือจะไม่ดี หรือในต้นทุเรียนที่มีความสูงมากๆ ตามธรรมชาติจะให้ผลดีมีคุณภาพเพียง 1 ใน 3 ของผลทั้งต้นเท่านั้น ต้นที่มีความสูงเพียง 3-4 ม. ทรงพุ่มกว้าง 5-6 ม. ให้ปริมาณผลดกกว่า และคุณภาพเหนือกว่าต้นสูงมากๆ ปล่อยตามธรรมชาติ

** ทุเรียนผลแป้ว เกิดจากเกสรไม่สมบูรณ์ผสมกัน แก้ไขดังนี้ :
- ช่วงดอกตั้งแต่เริ่มแทงออกมาให้เห็น หรือระยะดอกตูม บำรุงด้วย 0-52-34 (หน้าฝน) หรือ 15-30-15 (หน้าแล้ง) สลับครั้งกับฮอร์โมน เอ็นเอเอ. อย่างละ 2 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน กับการให้แคลเซียม โบรอน แทรกตามความเหมาะสมเพียง 1 ครั้ง ก็จะช่วยบำรุงเกสรทั้งตัวผู้และตัวเมียให้สมบูรณ์พร้อมรับผสม ..... การใช้ เอ็นเอเอ. ต้องใช้ด้วยระมัดระวังเพราะถ้าให้เข้มข้นเกินไปจะเกิดความเสียหายต่อดอกและถ้าให้อ่อนเกินไปก็จะไม่ได้ผล

- ช่วงดอกตูมควรฉีดพ่นสารสกัดสมุนไพรให้บ่อยขึ้น เพื่อป้องกันกำจัดโรคและแมลงจนถึงช่วงดอกบาน ....ช่วงดอกบานควรงดการฉีดพ่นสารเคมีเด็ดขาด เพราะจะแมลงธรรมชาติไม่เข้าผสมเกสร.... และ ช่วงดอกบานควรงดการฉีดพ่นทางใบเพราะอาจทำให้เกสรเปียกจนผสมไม่ติดได้ .... เคยมี สวนลำไยเชิญชวนฟาร์มผึ้งไปเลี้ยง เจ้าของผึ้งบอกว่า ต้องงดใช้สารเคมีเด็ดขาด เพราะเป็นอันตรายต่อผึ้ง เจ้าของลำไยสวนนั้นไม่ได้ใช้สารเคมี แต่สวนลำไยข้างๆใช้ ผึ้งตายไปไม่ใช่น้อย เจ้าของฟาร์มผึ้งต้องหอบผึ้งหนี

- ระยะดอกบานถ้าตรงกับช่วงฝนชุกเกสรจะเปียกชื้นทำให้ผสมไม่ติด แก้ไขโดยกะระยะเวลาบำรุงให้ดอกออกมาแล้วไม่ตรงกับช่วงฝนชุกเท่านั้น แต่ถ้าดอกออกมาตรงกับช่วงแล้งอากาศร้อนมาก เกสรฝ่อทำให้ผสมไม่ติดเช่นกัน แก้ไขโดยสร้างความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศ และที่พื้นดิน ทั้งในแปลงปลูกและรอบๆแปลงปลูก มาตรการบำรุงต้นและดอกให้สมบูรณ์อย่างแท้จริงอยู่เสมอ สามารถช่วยลดความสูญเสียได้เป็นอย่างมาก .... เกสรทุเรียนพร้อมรับผสมตอนกลางคืน (1 ทุ่ม – 3 ทุ่ม) แมลงธรรมชาติออกหากินตอนกลางคืน คือ ชันโรง ก็น่าจะเลี้ยงชันโรงไว้ในสวนด้วยก็จะดี เมื่อไม่มีแมลงช่วยผสมเกสร ก็ต้องอาศัยคนช่วยผสมเท่านั้น

- ฉีดพ่นสารอาหารเพื่อบำรุงดอกด้วยเครื่องมือฉีดพ่นที่มีแรงลมพ่นเบาที่สุด ตามความเหมาะสม เพื่อไม่ให้กระทบกระเทือนต่อส่วนต่างๆ ของดอก .... ฉีดพ่นที่ช่อดอกโดย ตรงพอเปียกหรือฉีดพ่นให้ทั่งทรงพุ่มพอเปียกใบก็ได้

- บำรุงดอกช่วงฝนชุกให้เน้น “แม็กเนเซียม-สังกะสี และ แคลเซียม โบรอน” โดยให้เมื่อดอกออกมาแล้วหรือให้แบบสะสมล่วงหน้า ตั้งแต่ช่วงเปิดตาดอก ด้วยวิธีให้เดี่ยวๆ หรือ ผสมรวมไปกับธาตุอาหารอื่นๆ ก็ได้

- การไม่ใช้สารเคมีเลยติดต่อกันเป็นเวลานานๆ จะทำให้มีผึ้งหรือมีแมลงธรรมชาติอื่นๆ จำนวนมากเข้ามาช่วยผสมเกสร ซึ่งจะส่งผลให้ติดผลดกขึ้น

หมายเหตุ :
- การบำรุงตามระยะการเจริญเติบโต เริ่มเมื่อถึงระยะนั้นๆแล้ว อาจจะได้ผลเพียงระดับหนึ่ง หรือดีกว่าไม่ได้ให้เท่านั้น แต่ถ้าต้องการให้ได้ผลสูงสุดก็ต้องบำรุงต้นมีความสมบูรณ์สะสม ที่ได้จากการบำรุงมาอย่างต่อเนื่อง ทั้งช่วงไม่มีผลบนต้น (พักต้น เตรียมต้น) และมีผลอยู่บนต้น .... คน/สัตว์ กินอาหารทั้งปี ต้นไม้ก็เช่นกัน ช่วงมีผลต้องสร้างผลบำรุงผล ช่วงไม่มีผลต้องบำรุงต้นบำรุงใบ ถ้าต้นไม่สมบูรณ์ ใบไม่สมบูรณ์ แล้วเขาจะเอาสรีระส่วนไหนไปสร้างผลบำรุงผล

– ไม้ผลรับสารอาหารจากดิน 6-7 ส่วน แต่ช้า รับสารอาหารทางใบ 3-4 ส่วน เร็ว

---------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (090) 119-34xx
ข้อความ : เมื่อคืนก่อน ฟังคุณตาตอบปัญหาคาใจ พี่ต้อมสนใจมากเรื่องสวนเกษตรท่อง เที่ยว แต่พ่อกับแม่บอกต้องใช้ทุนสูงมาก วันนี้ยังใช้หนี้เก่าไม่หมด แล้วจะทำได้อย่างไร แม่กอดตั้ม บอกเรียนให้จบก่อน แล้วพ่อจัดการให้เอง ตั้มรู้ว่าแม่ให้กำลังใจ แต่ตั้มต้องคิด ตอนนี้ยังคิดไม่ออก อยากปรึกษาคุณตา 2 ข้อ .... 1) กู้เงินมาลงทุน ยอมเป็นหนี้ใหม่ .... 2) ใช้หนี้เก่าให้หมดก่อนแล้วกู้มาลงทุน ..... เคารพรักคุณตา ตั้ม

ตอบ :
@@ ไม่เห็นด้วยทั้ง 2 วิธี .... เพราะ
- ความไม่มีหนี้ เป็นลาภอันประเสริฐ”
- กรุงโรมมิได้สร้างเสร็จในวันเดียว”
- วันนี้กรุงเทพ นิวยอร์ค สร้างมาแล้ว 200 ปี ยังไม่เสร็จ”
- ช้าๆ ได้พร้าเล่มงาม น้ำขึ้นให้รีบตัก”
- เดินทีละก้าว กินข้าวทีละคำ ทำทีละอย่าง”

@@ ใช้หนี้เก่า ได้เงินใหม่
** นาข้าว 50 ไร่ .... 1 ไร่ได้ 100 ถัง ขายได้ 8,000 ต้นทุน 3,000 กำไร 5,000 .... 50 ไร่ x กำไร 5,000 = 250,000 ต่อรุ่น .... 1 ปี ทำ 2 รุ่น ได้ 500,000 .... ถ้า ได้ข้าวมากกว่า 100 ถัง, ต้นทุนต่ำกว่า 3,000, ราคาขายได้มากกว่า 8,000 เท่ากับได้มากกว่า 250,000 ต่อรุ่น ..... นั้นคือ ได้เงินใช้หนี้เก่า เหลือเงินลงทุนใหม่

** แบ่งพื้นที่ 50 ไร่ (นาข้าว 30 ไร่ สวนเกษตร 20 ไร่)
- นาข้าว 30 ไร่ (ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ สีเป็นข้าวกล้อง ขายส่ง-ขายปลีก-ขายพันธุ์)

- สวนเกษตร 20 ไร่ (สระน้ำ 3 ไร่, ไม้ผล + บ้านโฮมสเตย์ รอบสระน้ำ, สวนไม้ผลระยะชิด 10 ไร่, สวนผัก 3 ไร่, อาคารสันทนาการ 1 ไร่)

@@ ต้นทุนนาข้าว :
- ย่ำเทือก 3 รอบ (ไม่ต้องไถ+กำจัดหญ้า+เทือกดี), รถดำ, บำรุงระยะกล้า, บำรุงระยะต้นกลม, บำรุงระยะออกรวง, บำรุงระยะน้ำนม, เกี่ยว, สมุนไพร, แรงงาน, น้ำมัน, อื่นๆ

- เปรียบเทียบต้นทุนระหว่าง ... จ้าง/ทำเอง ... ซื้อ/ทำเอง ... ซื้อครึ่ง/ทำเองครึ่ง

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

.