ถาม-ตอบ ปัญหาวิทยุ 7 AUG *คาร์โบไฮเดรท, ตัดแต่งกิ่งลำไยทำสาว

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 7 AUG

วิทยุ ปตอ. AM 594 เวลา 08.15 & 20.05 ทุกวัน

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, แลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (087) 027-19xx
ข้อความ : อ่านในเน็ตเจอคำว่า คาร์โบไฮเดรท สำเร็จรูป ให้กับทุเรียน ตอนมีลูกแล้วแตกใบอ่อน ถามคุณลุงว่า คาร์โบไฮเดรท สำเร็จรูป ตัวนี้คือปุ๋ยตัวไหน .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
** คาร์โบไฮเดรท สำเร็จรูป คือ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เช่น กลูโคส ฟุกโตส ซูโคส

** คำว่า “คาร์โบไฮเดรท สำเร็จรูป” คำนี้มาจากข้อมูลของ “สถานีพืชสวนพลิ้ว จันทบุรี” เรื่องการบำรุงไม้ผลในพื้นที่ ได้แก่ ทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง ให้มีความสมบูรณ์อยู่เสมอ โดยเฉพาะช่วงที่ต้นกำลังเลี้ยงผล

** ภาษาชาวสวนผลไม้พูด “สะสมตาดอก” แต่ภาษาวิชาการบอก “สะสมแป้งและน้ำตาล” ฉนี้แล้ว เราควรให้ต้นไม้ผลสะสมสารอาหารตัวไหน

** ประสบการณ์ตรง :
สวนมะนาวดำเนินสดวก ให้ “ลืโพ” อย่างเดียว ออกดอกติดลูกเต็มต้นได้ เพราะในลืโพมีกลูโคส

** สถานีพัฒนาพืชสวนพลิ้ว จันทุบรี เรียกสูตรนี้ว่า “ทางด่วน” และจากสูตรทางด่วนพลิ้วจันทบุรี เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก แล้วตั้งชื่อว่า “ไบโออิ” ปุ๋ยเคมีชนิดน้ำประเภทให้ทางใบบำรุงต้นไม่ให้โทรม หรือ “สะสมความสมบูรณ์” นั่นเอง .... ธรรมชาติของพืชทุกชนิด เมื่อต้นมีความสมบูรณ์ต่อเนื่องๆ ๆๆ บนพื้นฐานปัจจัยเพื่อการเพาะปลูก (ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค) แล้วทุกอย่างก็ดีเอง

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (082) 545-12xx
ข้อความ : ลำไยอายุ 30-50 ปี ทรงพุ่ม 4-7 ม. จะตัดแต่งกิ่งทำสาวใหญ่ ผ่ากบาล ขอคำแนะนำการบำรุงก่อนตัดแต่ง และวิธีตัดแต่ง ช่วยตอบคืนนี้ .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ถาม : “ทรงพุ่ม 4-7 ม.”
- ตอบ : อายุต้น 30-50 ปี ทรงพุ่มขนาด 4 ม. ถือว่าปกติ ยังไม่ต้องลดขนาด แต่ขนาด 7 ม. ถือว่าใหญ่อาจจะลดลงมาที่ 4-5 ม. กำลังสวย ทั้งนี้ขึ้น อยู่กับพื้นที่ ยังไงๆขอให้ต้นได้รับแสงแดด 100% ทั่วทรงพุ่ม ตลอดทั้งวันไว้ก่อนก็แล้วกัน

- ถาม : “ตัดแต่งกิ่งทำสาวใหญ่”
- ตอบ : หมายถึงการตัดกิ่งอย่างรุนแรง เรียกว่าลดทั้งขนาดความสูงและขนาดความกว้าง ตัดแล้วเรียกยอดใหม่ สร้างทรงพุ่มใหม่ ทั้งนี้ธรรมชาตินิสัยของลำไยชอบออกดอกติดลูกจากยอดที่แตกใหม่ในปีนั้นเสมอ

- ถาม : “ผ่ากบาล”
- ตอบ : หมายถึง “ยอดประธาน” ที่ทำให้ต้นเจริญทางสูง เมื่อตัดยอดส่วนนี้แล้ว ลำไยต้นนั้นจะไม่เจริญทางสูงต่อ หรือถ้าจะเจริญทางสูงก็ต้องใช้ระยะ เวลานานมาก เพราะที่รอยตัดจะแตกยอดใหม่เป็นพุ่ม ในจำนวนนี้ยอดกลางทรงพุ่มจะทำหน้าที่เป็นยอดประธานแทน ซึ่งต้องใช้เวลานานมากนั่นเอง ในขณะที่หลังจากตัดยอดประธานแล้ว ต้นจะเจริญทางข้างแทน .... ยอดประธานที่ถูกตัดออกไปแล้ว จะช่วยให้แสงแดดส่องผ่านทรงพุ่มลงมาที่พื้นดินโคนต้นได้เต็มที่ ขนาดคนไปนั่งพักเพื่ออาศัยร่มเงาไต้ต้นไม่ได้ การที่แสงแดดผ่านภายในทรงพุ่มทั่วถึงนี้ ทำให้ต้นได้รับแสงแดดเต็ม 100% โรคแมลงไม่ค่อยมีเพราะไม่มีความชื้น สุดท้ายส่งผลให้ลำไยทั้งต้นสมบูรณ์ดี .... คนรุ่นเก่ามักจะหวงกิ่ง ไม่ยอมตัดกิ่งออก เพราะยึดติดกับความคิดที่ว่า ไม่มีกิ่งแล้วมันจะออกดอกติดลูกได้ยังไง ประมาณนี้

- ถาม : “การบำรุงก่อนตัดแต่ง”
- ตอบ :
- ทางใบ .... “ให้น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 200 ซีซี. + 25-5-5 (1 กก.) + จิบเบอเรลลิน 200 ซีซี.” ฉีดพ่นให้เปียกทั้งไต้ใบบนใบ 2 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน

- ทางราก .... ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์ แกรนด์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่, ใบไม้แห้งหญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ, ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1 ล.) / 20 ต้น, ใส่ปุ๋ย 25-7-7 (ครึ่ง กก.ต้นเล็ก-- 1 กก.ต้นใหญ่), ให้น้ำโชกๆ วันเว้นวัน ถ้านฝนตกก็ไม่ต้อง

หมายเหตุ :
- การ “บำรุงก่อนตัด” หลังจากตัดแล้วต้นจะแตกยอดใหม่เร็วกว่าตัดแล้วบำรุง

- บำรุงทางใบครบ 2 รอบแล้ว ลงมือตัดทันที ไม่ควรรอให้แตกใบอ่อนก่อน การชิงตัดก่อนแตกยอดใหม่จะช่วยทำให้ “ตายอด” ที่กำลังอั้นอยู่ในกิ่งนั้นแตกออกมาทันที

- การใช้ 25-5-5 ทางใบ กับให้ 25-7-7 ทางราก จะช่วยให้ใบที่แตกใหม่มีขนาดใหญ่ ใบหนา เขียวเข้ม

- ถาม : “วิธีตัดแต่ง”
- ตอบ :
- ตัดเพื่อควบคุมขนาดทรงพุ่ม ให้ตัดตำกว่าความสูงที่ต้องการ หรือแคบกว่าความกว้างที่ต้องการ 1-1.5 ม. ทั้งนี้เมื่อยอดแตกใหม่โตเต็มที่ พร้อมให้ผลผลิตได้ ก็จะได้ขนาดทรงพุ่มทั้งความสูงและความกว้างตามต้องการพอดี .... กิ่งที่ตัดจะเป็นกิ่งขนาดใหญ่ เรียกว่า “กิ่งประธาน” เมื่อตัดแล้วรูปทรงต้นจะคล้ายโจรแขนด้วน

- ตัดกิ่งประธานแล้ว ให้ตัดกิ่งแขนง (กิ่งแขนง คือ กิ่งที่งอกออกมาจากกิ่งประธาน) ตัดออก 50-75% ของกิ่งแขนงทั้งหมด โดยตัดที่ปลายกิ่ง

- ตัดกิ่งแขนงแล้ว ให้ตัดกิ่งย่อย (กิ่งย่อย คือ กิ่งที่งอกออกมาจากกิ่งแขนง เป็นกิ่งสำหรับออกดอกติดลูก) ตัดออกทั้งหมด ติดชิดกิ่งแขนง แล้วรอใช้งานจากยอดที่แตกใหม่

หมายเหตุ :
- ณ เวลานี้จะไม่มีกิ่งย่อยเลย หลังจากบำรุงเรียกใบอ่อนแล้ว ลำไยจะแตกยอดใหม่ตามปลายกิ่งแขนง โคนกิ่งแขนง รวมทั้งที่กิ่งประธานด้วย จะได้ใบใหม่ทั้งต้นจำนวนมาก

- เมื่อยอดแตกใหม่ออกมาเต็มต้น ใบเริ่มกลางอ่อนกลางแก่ ความยาวกิ่งประมาณ 1 คืบมือถึง 1 ศอกแขน ให้เลือกเก็บไว้ 1-2 กิ่ง / 1 รอยตัด ที่เหลือตัดทิ้งทั้งหมด นอกจากจะทำให้ทรงพุ่มไม่ทึบแล้ว ยังมีแต่กิ่งที่เหมาะสมต่อการออกดอกติดลูกด้วย .... การเก็บกิ่งมากเกิน นอกจากทำให้สิ้นเปลืองน้ำเลี้ยงแล้ว ยังทำให้ภายในทรงพุ่มทึบ มีความชื้นสูง (แดดส่องลงไม่ได้) เป็นแหล่งโรคพืช และไม่ออกดอกติดลูก

- เทคนิคการตัดกิ่งใหญ่ๆ ให้ใช้เลื่อยคองกว้างๆ (สำหรับเลื่อยไม้สดโดยเฉพาะ) เลื่อยด้านล่างของกิ่งก่อน แล้วจึงเลื่อยด้านบนของกิ่ง เมื่อกิ่งหักลงมา เปลือกของกิ่งด้านล่างจะไม่ฉีกจนกลายเป็นแผล ที่แผลจะไม่แตกยอด และเป็นช่องทางให้เชื้อโรคเข้าด้วย

– ลำไยต้นเตี้ย กิ่งใหญ่แบบโจรแขนด้วย ไม่ต้องค้ำกิ่งให้สิ้นเปลือง
- อย่าหวงใบ เพราะลำไย “ใบมาก ลูกน้อย โรคมาก”


ประสบการณ์ตรง :
- ลำไยอีดอของ พ่อเลี้ยงสุรชัย กิตติกรวัฒนา ที่ บ.หนองสมณะ ป่าซาง ลำพูน ต้นสูงกว่าสันจั่วบ้าน 2 ชั้น ทรงพุ่มกว้าง 15 (+) ม. ขนาดโคนต้น 2 คนโอบ อายุ 80 ปี .... บำรุงตามแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของลำไย กดใบอ่อนสู้ฝน สะสมตาดอก บังคับออกนอกฤดูแบบบำรุง ทำได้สำเร็จ .... ลำไยต้นนี้ออกดอกแล้วเป็นผลแก่เก็บก่อนฤดูได้ 1 เดือน ได้ผลผลิตบนต้น 1,100 กก. ผลร่วงเก็บได้อีก 200 กก. ไซส์ 40-50 ลูก/กก. ราคาหน้าสวน 60 บาท/กก. .... ลำไยต้นนี้ต้นเดียว ติดสปริงเกอร์เหนือยอด 4 หัว ติดในทรงพุ่ม 6 หัว โคนต้น 6 หัว....

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

.