ถาม-ตอบ ปัญหาวิทยุ 10 JUN *พริกไทย ,สารอาหารในขี้หมู, ต้นปุ๋ยนา

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 10 JUN

วิทยุ ปตอ. AM 594 เวลา 08.15 & 20.05 ทุกวัน

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

... สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------


ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (081) 728-33xx
ข้อความ : ผู้พันครับ พิษณุโลก นครไทย ปลูกพริกไทยได้ไหม ปลูกพันธุ์อะไรดี ช่วยแนะวิธีติดสปริงเกอร์ด้วยครับ....ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ปลูกได้ทั่วประเทศ ....

- พันธุ์มาเลย์..... ผลเล็ก ช่อสั้น ดกมากกว่าซีลอน
- พันธุ์ซีลอน.....ผลใหญ่ ช่อยาว ดกน้อยกว่ามาเลย์

- เตรียมดิน : อินทรีย์วัตถุมากๆ ปุ๋ยเคมีน้อยๆ .... อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของพริกไทยพิษณุโลก .... ดินเขาดินเรา ดินเราวันนี้กับเมื่อก่อน
- เตรียมแปลง : ทำแปลงแบบลูกฟูก ยาวตามทางน้ำไหล
– เตรียมตัว เตรียมใจ : ใช้เครื่องทุ่นแรง, ไปดูของจริง ศึกษาปัญหามากกว่าความสำเร็จ


@@ บำรุงพริกไทย :
.... ทางใบ : ไบโออิ (แม็กเนเซียม. สังกะสี. ธาตุรอง/ธาตุเสริม) + ฮอนโมนไข่ไทเป (13-0-46, 0-52-34) + ยูเรก้า (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน) 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 10-15 วัน

.... ทางราก : ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่, หญ้าแห้งคลุมโคนต้น, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, 8-14-24 .... พริกไทยตอบสนองดีมากๆ ต่อแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของพริกไทย สไตล์นี้ ผลผลิตเพิ่ม ต้นทุนลด อนาคตดี จากรุ่นนี้ ต่อรุ่นหน้า ถึงรุ่นต่อๆ ไป.....

หมายเหตุ :
- เลือกต้นพันธ์กิ่งตอน ที่ตอนจากลำต้นประธาน คุณภาพดีกว่ากิ่งตอนที่ตอนจากกิ่งแขนง
– บำรุงทางใบด้วย “สหประชาชาติ + สมุนไพร”

@@ การเก็บเกี่ยวพริกไทย :
- พริกไทยอ่อน เลือกผลกลางอ่อนกลางแก่ หรือตามที่ตลาดต้องการ
- พริกไทยดำ ต้องเก็บเกี่ยวเมื่อผลสีเขียว แก่จัดแต่ไม่สุก
- พริกไทยขาว ต้องเก็บเกี่ยวพริกไทยที่แก่จัด และผลเริ่มสุกเป็นสีแดงที่โคนช่อ ประมาณ 3-4 ผล

- การทำแห้งเพื่อลดความชื้นในพริกไทยให้มีความชื้นตามมาตรฐาน มอก. ซึ่งต้องไม่เกิน ร้อยละ 12 โดยทำการลดความชื้นด้วยการตากแดด หรือลดความชื้นโดยการอบแห้งด้วยลมร้อน เพื่อป้องกันเชื้อราและจุลินทรีย์

- การทำแห้งโดยวิธีตากแดด ต้องเข้มงวดในเรื่องความสะอาดและสุขอนามัย ตากผลพริกไทยบนพื้นที่ยกสูง มีวัสดุรองรับเพื่อป้องกันฝุ่นละออง และสิ่งเจือปนอื่นๆ ปนเปื้อน


- การทำแห้งโดยใช้เครื่องอบแห้งลมร้อน ทำการอบแห้งผลผลิตพริกไทยด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 65-70 องศา ซ.

- การทำพริกไทยขาว โดยใช้เครื่องมือแปรรูปพริกไทยขาวซึ่งประกอบด้วย เครื่องปลิดเมล็ดพริกไทย เครื่องลอกเปลือกพริกไทย และเครื่องอบแห้งพริกไทยแบบลมร้อน ทำให้ไม่ต้องแช่น้ำเป็นเวลานานเพื่อลอกเปลือกพริกไทย สามารถหลีกเลี่ยงการเกิดเชื้อจุลินทรีย์ในพริกไทยขาวได้

- หลีกเลี่ยงการใช้สารฟอกขาว ในการผลิตพริกไทยขาว ที่อาจตกค้างในผลผลิต

- การผลิตพริกไทยดำคุณภาพสูง โดยใช้กรรมวิธีแบบปลอดเชื้อ ตามหลัก GAP และ HACCP เพื่อให้ได้พริกไทยดำคุณภาพดีสำหรับตลาดสินค้าคุณภาพสูงที่มีการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในปริมาณต่ำ ไม่เกินมาตรฐานที่กำหนดเพื่อการส่งออก


@@ สปริงเกอร์ลอยฟ้า :
- ใช้ท่อ พีอี. 1 นิ้ว วางเหนือหัวเสา ติดหัวสปริงเกอร์แบบพ่นฝอย 100% (สเปร์ยหมอก / ลุงคิมตั้งชื่อเอง เพราะไม่รู้ ไม่เคยเรียน .... ทางวิชาการเรียก ดิสเปร์ย สปริงเกอร์) หรือใช้หัวแบบพ่นฝอย 50% เม็ดน้ำ 50% ก็ได้ มีหม้อปุ๋ยหน้าโซน มีระบบล้างหัวล้างท่ออัตโนมัติ ....หัวสปริงเกอร์พ่นฝอยแบบที่ไร่กล้อมแกล้ม ใครไปเห็นใครก็ว่า หัวแบบนี้ 3 วัน 5 วันตัน ต้องใช้เครื่องกรองตัวกรองช่วย (อิสราเอล 10,000, ไต้หวัน 3,000) แต่ที่ไร่กล้อมแกล้มใช้งานมา
แล้ว 5 ปี ขึ้นปีที่ 6 ไม่เคยตัน เพราะใช้กรองแบบ “กลองเพล” ทุกวันนี้ก็ยังใช้การได้ดีอยู่

- ท่อ พีอี. เมตรละ 3 บาท, หัวสปริงเกอร์หัวละ 50 สต., ระบบล้าง 35 บาท, (ราคาที่บ้านโป่ง เมื่อ 5-6 ปีที่แล้ว....) หม้อปุ๋ยหน้าโซน 120 บาท ทำเอง

– ติดสปริงเกอร์แบบลอยฟ้า พ่นน้ำจากบนลงล่าง เป็นการให้ “น้ำ + สารอาหาร + สารสมุนไพร” จากใบ ผ่านหลัก แล้วลงพื้นเท่ากับเป็นการให้น้ำไปในตัว

-----------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (080) 712-40xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ขี้หมูจากไบโอแก๊ส เอามาใช้กับแปลงผักได้ไหม มีคนบอกว่า ต้องเก็บไว้นาน 3-6 เดือนจึงจะใช้ได้ จริงไหมครับ ในขี้หมูมีสารอาหาตัวไหนมากครับ....ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ใช้ได้เลย ไม่ต้องเก็บต่อ เพราะตอนที่อยู่ในถังหมักแก๊ส ทุกอย่างถูกย่อยสลายจนพร้อมใช้แล้ว
- ทำเป็น “ขี้หมูซุปเปอร์” โดยใส่ปุ๋ยเคมีร่วมเข้าไปด้วย .... ในขี้หมูมีไนโตรเจนสูง


@@ ปริมาณธาตุอาหารทั้งหมดในมูลสุกร (เปอร์เซ็นต์)
- ไนโตรเจน 2.69 : เพิ่มการเจริญของกิ่ง ก้าน ใบ, ทำให้ใบพืชมีสีเขียวเข้มขึ้น และป้องกันการร่วงของใบ กิ่ง ผล
- ฟอสฟอรัส 3.24 : เร่งการเจริญของดอก ผล และราก, เพิ่มการดูดน้ำ และช่วยการงอกของเมล็ด

- โพแทสเซียม 1.12 : ช่วยให้ลำต้นแข็งแรง ผลใหญ่ รวงโต และเกี่ยวข้องกับการสร้างแป้ง และโปรตีน
- แคลเซียม 3.85 : ช่วยการงอกของเมล็ด, สร้างเซลล์ใหม่ในส่วนของยอดและราก, ยืดเวลาการเก็บ, และความคงความสดของผลที่เก็บเกี่ยวแล้วได้นานขึ้น

- แมกนีเซียม 1.18 : ช่วยในการสังเคราะห์คลอโรฟิลด์ แป้ง และช่วยการงอกของเมล็ด
- ซัลเฟอร์ 0.19 : เป็นองค์ประกอบของกรดอะมิโน โปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างสารสีเขียวในพืช และทำให้พืชผักมีรสดีขึ้น

- โซเดียม 0.27 : มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชที่มีโครงสร้างไม่เหมาะสม
- เหล็ก 0.44 : เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์แสงในการสร้างคลอโรฟิลด์

- ทองแดง 0.07 : เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงในกิจกรรมของเอนไซม์, มีผลต่อการสร้างผลและเมล็ด
- แมงกานีส 0.13 : ช่วยการยืดตัวของราก ทำให้รากแข็งแรง เป็นโรคได้ยาก และช่วยในการสังเคราะห์ด้วยแสง

- สังกะสี 0.75 : มีบทบาทสำคัญในการปฏิสนธิและการพัฒนาของเมล็ด

*** ถ้ามีขี้หมูแต่ไม่มีถังเก็บแบบทำไบโอแก๊ส ก็เอาขี้หมูมาใส่ในถังกะเหรี่ยง หรือหมักแบบกอง หรือใช้เป็นส่วนผสมทำปุ๋ยอินทรีย์ในกอง ก็ได้ เพียงแต่ให้หมักนานข้าม 1 ปี 2 ปี ไปเลย .... ใช้กากน้ำตาลเป็นตัวเร่งจุลินทรีย์ในขี้หมู หรือจุลินทรีย์ท้องตลาด หรือจุลินทรีย์ในน้ำหมักที่ทำใช้ตามบ้าน สูตรไหนก็ได้ เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก เข้าไป เดี๋ยวก็ได้สารอาหารพืชในขี้หมูเอาไปให้แก่พืช บำรุงดิน

----------------------------------------------------------------------------------------------------

จาก : (086) 819-23xx
ข้อความ : ผู้พันครับ จากมนุษย์เงินเดือน จำใจต้องลาออกจากงาน ไปทำเกษตรต่อจากบรรพบุรุษ เพราะเป็นลูกคนเดียว ที่ดิน 50 ไร่ ตั้งใจจะทำนาปลูกข้าวไปก่อน คุยกับเพื่อนบ้าน เห็นรายได้แล้วน่าพอใจ แต่พอเห็นต้นทุนแล้ว ไม่น่าทำเลย เพราะ ที่ดิน เวลา แรงงานตัวเอง โอกาส ก็เป็นต้นทุนเหมือนกัน ผมติดตามผู้พันในเน็ตมาตลอด แล้วมาฟังวิทยุอีก ยิ่งทำให้เข้าใจเกษตรกร และมั่นใจในตัวแองมากขึ้น ตัดสินใจทำแนวผู้พันแน่นอน ปลายเดือนนี้ลงมือแน่ครับ....ขอบคุณครับ

จาก : (087) 315-1131
ข้อความ : นาข้าว 25 ไร่ ใช้ยูเรียไร่ละ 1-2 กส. ต้นข้าวสูงถึงเอวแล้วล้ม ได้ข้าวลีบมาก สีแดงๆ แกะดูข้างในเมล็ดไม่ใส น้ำหนักน้อย ฉีดยารุ่นละ 4-5 รอบ บางรุ่นเอาอยู่ บางรุ่นก็เอาไม่อยู่ อาทิตย์หน้าจะเริ่มทำรุ่นใหม่ อยากเปลี่ยนมาทำตามแนวลุงคิม อยากให้คิดต้นทุน กับระยะเวลาฉีด ให้ด้วย .... ขอบคุณครับ จาก นครสวรรค์

ตอบ :
@@ ต่อเนื้อที่ 25 ไร่ :
สมมุตฐาน : น้ำ 200 ล. + ปุ๋ยทางใบ (ทุกสูตร) 200 ซีซี. ฉีดทางใบได้เนื้อที่ 5 ไร่ หรือ ฉีดทางใบ 5 ครั้ง ๆละ 5 ไร่ สำหรับเนื้อที่ 25 ไร่เท่ากับใช้ปุ๋ย 1 ลิตร

1) ทำเทือก : ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิงรอบแรก 50 ล. .......... เป็นเงิน 5,000
2) แตกกอ : ไบโออิ 3 รอบ ๆละ 3 ล. = 9 ล. ..................... เป็นเงิน 1,350
3) ตั้งท้อง : ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิงรอบสอง 50 ล. ........... เป็นเงิน 5,000
4) ออกรวง : ไทเป 2 รอบ ๆละ 2 ล. ................................ เป็นเงิน 300
5) น้ำนม : ไบโออิ 2 ล. (300) + ยูเรก้า 2 ล. (600) ........... เป็นเงิน 900

*** รวมปุ๋ยค่ายลุงคิม 5,000 + 1,350 + 5,000 + 300 + 900 = 12,250

6) อื่นๆ ซื้อที่คาราวาน :
- ทำเทือก : 16-8-8 (10 กก.), ตั้งท้อง 16-8-8 (10 กก.) รวม 20 กก.
– เร่งแตกกอ : 18-38-12 (3 กก. / กก.ละ 120)
– แตกกอ : แคลเซียม โบรอน 2 ล. (ทำเอง : ซื้อวัสดุส่วนผสม 400 ทำได้ 40 ล.)
– ออกรวง : 0-52-34 (2 กก./ กก.ละ 100) หยุดความสูง, 46-0-0 จี. (2 กก./กก.ละ 100) สารลมเบ่ง

*** รวมปุ๋ยค่ายอื่น ตามราคาท้องตลาด + 12,250 = ?


@@ เปรียบเทียบแบบเดิม :
- ยูเรีย 1 รอบ 25 กส. ๆละ 1,000 = 25,000 หรือยูเรีย 2 กส. = 50,000
– 16-20-0 (1 กส.) กส.ละ 1,000 = 25,000



*** รวม ยูเรีย (1 กส) + 16-20-0 (1 กส.) = 50,000 (ได้แค่ N + P เท่านั้น)
*** ใช้ปุ๋ยลุงคิม 12,250 ได้ปุ๋ยทุกตัว “หลัก/รอง/เสริม/ฮอร์โมน” ตรงตามระยะข้าว
*** ทำเทือกเสริมด้วย ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์ 1 กส./รุ่น/ไร่, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย 1 กส./รุ่น/ไร่, กระดูกป่น 10 กก./3 รุ่น/ไร่,
แม้ต้องจ่ายเพิ่มแต่ประสิทธิภาพที่ได้ รุ่นหนี้รุ่นหน้าและรุ่นต่อๆไป ยิ่งกว่าคุ้มเกินคุ้ม

-----------------------------------------------------------------------------------------------------


.