| ดูกระทู้ก่อนนี้ :: ดูกระทู้ถัดไป |
| ผู้ส่ง |
ข้อความ |
altan
หนาวดึ่ง
เข้าร่วมเมื่อ: 27/05/2013
ตอบ: 7
|
 ตอบ: 01/06/2013 9:31 pm ชื่อกระทู้: สอบถาม พันธ์ข้าวเชียงตุง.. |
 |
|
สีแล้วมีสีเขียวเหมือนข้าวเม่า รสชาติดี หอม อรอ่ย เห็นครูบาบอกว่าเค้าหิ้วข้าวที่สีแล้วมาขายแถวชายแดนแม่สาย
วางขายไม่ทันไรหมดเกลี้ยง
ผมว่าจะหามาปลูกขยายพันธ์ หาข้อมูลแล้วหาไม่ได้เลยครับ
รบกวนด้วยนะครับ
. |
|
| กลับไปข้างบน |
|
 |
kimzagass
หาวด้า
เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11561
|
| ตอบ: 02/06/2013 10:56 am ชื่อกระทู้: |
|
|
.
ไม่มีข้อมูลข้าวพันธุ์นี้่ .... ถาม แดงศาลายา เห็นขึ้นเหนือบ่อยๆ
สงสัยสงสัย ข้าวพันธุ์ที่ปลูกกันทั่วๆ ไป แล้วปลูกที่เชียงตุง เลยเรียกว่า "ข้าวเชียงตุง" แล้วบอกต่อว่า "พันธุ์เชียงตุง" หรือเปล่า ?
. |
|
| กลับไปข้างบน |
|
|
altan
หนาวดึ่ง
เข้าร่วมเมื่อ: 27/05/2013
ตอบ: 7
|
| ตอบ: 02/06/2013 12:46 pm ชื่อกระทู้: |
|
|
| ขอบคุณมากครับ |
|
| กลับไปข้างบน |
|
|
DangSalaya
หาวด้า
เข้าร่วมเมื่อ: 23/06/2011
ตอบ: 1874
|
| ตอบ: 03/06/2013 12:00 am ชื่อกระทู้: ลุงส่งต่อ งานเข้าเลยตู..... |
|
|
| kimzagass บันทึก: | .
ไม่มีข้อมูลข้าวพันธุ์นี้่ .... ถาม แดงศาลายา เห็นขึ้นเหนือบ่อยๆ
เข้าใจชิ่งนะลุง
สงสัยสงสัย ข้าวพันธุ์ที่ปลูกกันทั่วๆ ไป แล้วปลูกที่เชียงตุง เลยเรียกว่า "ข้าวเชียงตุง" แล้วบอกต่อว่า "พันธุ์เชียงตุง" หรือเปล่า ?
ลงพูดแบบเนี๊ยะ รู้แล้วแกล้งทำเป็นไม่รู้แหง๋ ๆ
. |
สวัสดีครับลุงคิม...คุณ altan ..
(เป็นธรรมเนียมไทยแท้ ผมต้องสวัสดีเจ้าของกระทู้ก่อนทุกครั้ง อย่างน้อยก็คิดว่า เป็นการไหว้ครูบาอาจารย์ เพราะจู่ ๆ เข้าไปบ้านใคร เกิดเค้าปล่อยหมาบางแก้วเอาไว้ มีหวังโดนกัดคอหอยหลุด)
เข้าใจชิ่งนะลุง ส่งลูกผ่าน งานเข้าเลยตู ทีขึ้นลานสาวกอดไม่เห็นชวนกันมั่ง แล้ว ปีนี้จะไปเทศกาลจับนมสาวที่เผ่าอี๋หรือเปล่าครับ ..เดือน กรกฎาคมที่จะถึงนี่แแล้วนะครับ จำเดือนผืดหรือเปล่าหว่า....
เวลาเปิดกระทู้ กรุณาอารัมภบทก่อนหน่อยซีครับ เล่นทะลุกลางปล้องขึ้นมาเลย ......... สีแล้วเขียวเหมือนข้าวเม่า ....อะไรของมันวะ แบบนี้เค้าเรียกว่า ถามแบบคุณรู้และเคยเห็นคนเดียว
ต้องขอขยายความ ....ข้าวพันธุ์เชียงตุง...ก่อนว่า
อันว่าเมืองเชียงตุง ปัจจุบันอยู่ในรัฐฉาน อยู่เหนือ อ.แม่สาย จ.เชียงราย เข้าทาง จว.ท่าขี้เหล็ก ขึ้นไปอีกไม่ไกลนักประมาณ 50-60 กม.(ถนนดีหรือยังไม่รู้นะ ตอนไปครั้งก่อน ถนนยังกะอยู่บนโลกพพระจันทร์) ภาษาพูดบางคำ และตัวอักษรบางตัว ของชาวไทลื้อคล้ายภาษาไทย คือไปที่เชียงตุง พูดภาษาไทยฟังกันแทบจะรู้เรื่อง แต่ภาษาที่พูดรู้เรื่องที่สุด คือ ภาษาใบ้ครับ ชัวร์เลย ...(พ่อขุนรามคำแหง ใช้ตัวอักขระของไทลื้อมาแก้ไขเพิ่มเติมใช้เป็น ลายสือไทย หรือตัวหนังสือไทยที่เราใช้อยู่ทุกวันนี้แหละ)
ชาวเชียงตุงส่วนใหญ่เป็นชาวไทลื้อ ข้อมูลจากหลากหลายเส้นทางบอกว่า...
ชาวไทลื้อ ชนชาติไตแห่งสิบสองปันนา
เดิมชาวไทลื้อมีถิ่นที่อยู่บริเวณหัวน้ำของ (น้ำโขง) เมืองลื้อหลวง จีนเรียกว่า "ลือแจง" ต่อมาได้เคลื่อนย้ายลงมาอยู่บริเวณเมืองหนองแส หรือที่เรียกว่าคุนหมิงในปัจจุบัน แล้วย้ายลงมาสู่ลุ่มน้ำของ (น้ำโขง) สิบสองปันนาปัจจุบัน
ชื่อเรียก สิบสองปันนา หรือ สิบสองพันนา มีที่มาจากช่วงที่พม่าเข้ายึดครอง และแบ่งดินแดนออกเป็น 12 เมือง เพื่อสะดวกต่อการเรียกเก็บภาษีอากร 12 หัวเมืองของสิบสองปันนา แต่ละเมืองครอบครอง 1 พันนา (หรือที่นา 1 พันผืน) จึงเรียกขานว่าเมืองสิบสองปันนาตั้งแต่นั้น
เมืองสิบสองปันนาได้แบ่งเขตการปกครองเอาไว้ในอดีตดังนี้
1. ปันนาเชียงรุ้ง มี 2 เมือง คือเมืองเชียงรุ้ง, กับ เมืองฮำ
2. ปันนาเมืองแจ้ มี 3 เมือง คือเมืองอ๋อง, เมืองงาด, เมืองแจ่
3. ปันนาเมืองหุน มี 2 เมือง คือเมืองปาน, เมืองหน
4. ปันนาเมืองเจียงเจื่อง มี 2 เมือง คือเมืองฮาย, เมืองเจื่อง
5. ปันนาเจียงลอ มี 4 เมืองคือเมืองมาง, เมืองงาม, เมืองลางเหนือ, เมืองเจียงลอ
6. ปันนาเมืองลวง มี 1 เมืองคือเมืองโลง
7. ปันนาเมืองลา มี 2 เมือง คือเมืองบาง, เมืองลา
8. ปันนาเมืองฮิง มี 2 เมืองคือเมืองวัง, เมืองฮิง
9. ปันนาเมืองล้า มี 2 เมืองคือเมืองบาน, เมืองล้า
10. ปันนาเมืองพง มี 2 เมืองคือเมืองหย่วน, เมืองพง อีกเมืองส่างกาง ส่างยอง
11. ปันนาเมืองอู๋ มี 2 เมืองคือเมืองอู๋ใต้, เมืองอู๋เหนือ (ปันนานี้ตกเป็นเขตแดนลาวล้านช้าง สมัยฝรั่งเศสปกครองประเทศลาวถึงปัจจุบัน)
12. ปันนาเจียงตอง มี 4 เมืองคือ เมืองบ่อล้า, เมืองอีงู, เมืองอีปัง, เมืองเจียงตอง
จึงเป็นที่มาของคำว่า "สิบสองปันนา"
เมืองเชียงตุงอยู่ตรงไหนล่ะ ถ้าบอกเฉย ๆ เพื่อนก็ไม่รู้เรื่อง รายการสีสันชีวิตไทย มันต้องมีสีสัน
รูปที่ 1 เป็นแผนที่จากเชียงรายไปเมืองเชียงตุง จะเห็นคำว่า Keng Tung ถึงเชียงตุงถ้าเลี้ยวซ้ายไปเมือง ตาเล หรือเมือง มัณฑเลย์...ถ้าเลี้ยวขวา พอถึงทาง 3 แยก ให้เลี้ยวซ้ายขึ้นไปอีกไม่ไกลนักจะถึงเมืองยอง....เว่ยเซี๊ยะกัง เจ้าพ่อผลิตยาบ้ารายใหญ่ที่สุดอยู่ที่นี่ ..ขนเข้าไทยใกล้นิดเดียว
รูปที่ 2 บ้านของชาวไทลื้อ จะคล้ายบ้านทรงไทยของคนไทยมาก ก็คนไทยเอาตัวอย่างของเค้ามาน่ะครับ
รูปที่ 3 ชุดประจำชาติของชาวไทลื้อ คล้ายชุดของคนเหนือกับคนไทย
รูปที่ 4 เป็นหนังไทยเรื่อง เชียงตุง นำแสดงโดย สมบัติ เมทินี กับเพชรา เชาวราช ฉายเมื่อ 4 กุมภาพันธ์ 2515
รูปที่ 5 นี่เป็นพันธุ์ข้าวกล้องชาวไทลื้อในเมืองเชียงตุง ใส ซื่อ บริสุทธิ์ แต่ ชัวร์หรือเปล่าไม่รู้นะ(ข้าวกล้อง ถ้ามีจมูกข้าวติดอยู่ จะสามารถเพาะให้งอกเป็นต้นข้าวได้)
รูปที่ 6 นี่เป็นข้าวสาร สาวยุค ไอที ในเมืองเชียงตุงจ้า อันนี้ ชัวร์เลย ของฝาก ของแถม(ข้าวสารที่ขัดสีจนเยื่อหุ้มเมล็ด รำหยาบ รำละเอียด หลุดออกหมดแล้ว ไม่มีโอกาสจะงอกเป็นต้นข้าวได้อีก)
ไม่ว่าจะถามกะเหรี่ยง กะหร่าง ว้า ลีซง ลีซอ เย้า แม้ว ม้ง มะราบรี เผ่าอี๋และผีตองเหลือง ....ข้าวพันธุ์เชียงตุงไม่มีในสารบบสายพันธุ์ข้าว คนดอยบอกว่า ...ม่ารู้จ่า(ไม่รู้จัก)
จะมีพันธุ์ข้าวที่ชาวไทลื้อใช้ปลูกเอาไว้กินมีชื่อเรียกว่า ข้าว 1000 หาบ...
รูปที่ 7 ไม่แน่ใจ ไม่ยืนยัน ไม่นอนยัน ไม่นั่งยัน นะว่าจะใช่หรือไม่ใช่ อยากรู้จริง ๆ ต้องไปที่แม่สาย..............
คุณ altan อยู่ที่ อ.พาน ถ้าอยากได้ข้าวสายพันธุ์นี้ ขับรถจากพานเข้าเชียงราย 45 กม. จากเชียงรายไปแม่สายอีก 62 กม. รวมระยะทางแล้วก็ 107 กม. ไปกลับก็แค่ สองร้อยกว่า กม. แล้วซื้อข้าวกล้อง ดูว่ามีจมูกข้าวติดมาด้วยหรือไม่ ถ้ามี ซื้อมาเลย เอามาคัดเมล็ดที่มีลักษณะดี เพาะก็จะได้ต้นข้าวเอาไปขยายพันธุ์ได้ แต่ เชียงตุงอยู่สูงกว่า และหนาวกว่า พาน ปลูกแล้วจะได้ผลแค่ไหนไม่มีข้อมูล
ทำไมไม่หาข้าวพื้นเมืองพันธุ์ ซิวแม่จันมาลองปลูกดู ชาวนาแถวหนองบัว ฝั่งตรงข้ามวัดพระนอน เข้าทางห้าแยกพ่อขุน จากพานมาตรงจะไปแม่สาย ถึงห้าแยกพ่อขุนเลี้ยวขวาทางเข้า อ.เวียงชัย เข้าไปซักไม่ถึงกิโล จะมีทางสามแยก เลี้ยวขวาไปวัดพระนอน ถามพ่ออุ้ย แม่อุ้ยแถวนั้นว่า มีใครปลูกข้าวพันธุ์ซิวแม่จันบ้าง ข้าวพื้นเมืองสายพันธุ์นี้กินอร่อยจะตายไป ดีกว่า สันป่าตอง 1 หรือ 2 ดีกว่า กข15 เป็นไหน ๆ
คุณเข้าใจสรรหาพันธุ์ข้าวซะจริง ๆ เจ้าประคุณลุนช่อง (ลุงคิมชอบพูด)...
ข้อมูลจากหลากหลายชนเผ่า...
. |
|
| กลับไปข้างบน |
|
|
|
คำถามถามบ่อยของกระดานข่าว
ค้นหา
กลุ่มผู้ใช้งาน
ข้อมูลส่วนตัว
เข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณ
เข้าระบบ
