ถาม-ตอบปัญหา30MAY *ผลไม้ใน/นอกฤดู,รากข้าว,แต่งกิ่งมะม่วงไร่ฯ

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 30 MAY

วิทยุ ปตอ. AM 594 เวลา 08.15 & 20.05 ทุกวัน

********************************************************************


สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

... สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์ ----- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (สั่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (สั่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (089) 012-47xx
ข้อความ : สวัสดีค่ะคุณลุง หนูมีแผงขายผลไม้อยู่ตลาดศรีเมือง ขายมานานหลายปีแล้ว ลูกค้าบอกว่า ผลไม้นอกฤดูราคาแพงจริง เพราะของมีน้อย แต่รสชาดสู้ผลไม้ในฤดูไม่ได้ ยกตัวอย่าง มะม่วง ทุเรียน หนูลองชิมแล้วก็ว่าจริงอย่างลูกค้าพูด ถามคุณลุงว่า เรามีวิธีบำรุงให้ผลไม้นอกฤดูรสชาดดีเหมือนในฤดูไหมคะ จะได้แนะนำลูกค้าชาวสวน หนูฟังคุณลุงทุกวันค่ะ ขอให้รายการนี้อยู่คู่เกษตรกรไปนานนานนะคะ .... ขอบคุณค่ะ

ตอบ :
- เรื่องรสชาดไม้ผลนอกฤดูหรือในฤดูไม่มีปัญหา ขึ้นอยู่กับสารอาหารที่บำรุง ทำไมไม่ถามเจ้าของสวนที่เรารับผลไม้นั้นมาหน่อยว่า บำรุงอย่างไร ? ให้ปุ๋ยตัวไหน ? ทางใบทางราก ? เรื่องของเรื่องก็คือ ถ้าถามคนปลูกแล้วเขาตอบมา เราจะรู้ไหมว่า คำตอบนั่นถูกหรือผิด

– บอกแล้วไง ผลผลิตหมายถึงส่วนที่เราเอามาใช้ประโยชน์ ผลผลิตของไม้ผลคือผล ผลผลิตของไม้ดอกคือดอก ไม้ใบคือใบ ไม้ยอดคือยอด ไม้หัวคือหัว ใช่ไหม...ต้องการให้ผลผลิตของพืชคุณภาพดี โดยเฉพาะ สี กลิ่น รส น้ำหนัก ต้องบำรุงให้ถึงๆ “ธาตุรอง / ธาตุเสริม / แคลเซียม โบรอน” เน้นย้ำคำว่า “ถึงๆ” หมายถึงต้องให้บ่อยๆ ประจำๆ ให้ทั้งทางรากทางใบ

– วันนี้เป็นไง ผลไม้แต่ละชนิด คุณภาพระหว่าง “เกรด เอ. กับ เกรดฟุตบาธ” ถึงจะราคาต่ำเหมือนๆกัน ระดับ เกรด เอ.ขายได้ แต่เกรดฟุตบาธเททิ้งอย่างเดียว เรื่องนี้ชาวสวนต้องคิด จะเอาแต่ได้ถ่ายเดียวไม่ได้ บางครั้งตัวเองยังไม่กิน พอขายไม่ออกก็มาโวยวายปิดถนน บทเรียนนี้เกิดมากี่ครั้งแล้ว ไม่น่าเชื่อว่าชาวสวนไม่เคยรู้ แล้วอนาคตลูกหลานจะทำยังไง

- ผัก ผลไม้ ที่ไร่กล้อมแกล้ม กล้ายืนยัน “รสจัดจ้าน” เดือนไหนฤดูกาลไหนรสดีทั้งนั้น เรียกว่าเอามารับรองแขก หรือเอาไปเป็นของฝากใคร ไม่ต้องกลัวเสียหน้า เพราะไม้ทุกต้น “ถึง” ธาตุรอง. ธาตุเสริม. แคลเซียม โบรอน. อย่างแน่นอน .... ใครที่เคยไปทานข้าวที่ไร่กล้อมแกล้ม น้ำพริกปลากระป๋อง ผักจิ้มหลายๆอย่าง ทั้งผักสดผักต้ม ติดใจรสผัก ขอเบิ้ลซ้ำกันทั้งนั้น .... ก็เคยมีนะ มีคนเอามะละกอลูกเหลืองคาต้น รูปร่างลักษณะเหมือนมะละกอสุกทุกประการ แต่เป็นลูกจากต้นที่กำลังยืนตาย รสชาดออกมาเลยจืดชืด อันนี้ก็ต้องว่ากันไปอีกเรื่องหนึ่ง

- ที่ว่า “ถึง” ธาตุรอง. ธาตุเสริม. ก็เพราะ ปุ๋ยทุกตัวในน้ำหมักระเบิดเถิดเทิง ทางราก. ไบโออิ-ไทเป-ยูเรก้า ปุ๋ยทางใบ. มีธาตุรอง. ธาตุเสริม. เป็นส่วนผสมทุกสูตร แล้วเสริมแทรกด้วยแคลเซียม โบรอน.อีกต่างหาก

- สมช.สวนไม้ผลบางสวนมีอาการ “คิมลิสซึ่ม” ลุงคิมพูดว่า ใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิงแล้ว ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมีแม้แต่แหมะเดียว เพราะในปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิงมีให้แล้ว ว่าแล้วแม่ไม่ใส่ปุ๋ยเคมีเลย ไม่ได้เฉลียวใจเลยที่ลุงคิมพูดว่า ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมีเพิ่มเลยนั้นกำลังถึง พริก มะเขือ แต่ สมช.ผู้ฟัง ปลูก มะม่วง ลำไย เลยเหมาจ่ายว่าเป็นไม้ผลเหมือนกัน .... โถ โถ โถ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมตามความเหมาะสมตามความเหมาะสม ระหว่างพริกมะเขือถั่วฝักยาว กับ มะม่วงลำไย มันเหมือนกันที่ไหน


- วันนี้ ไม้ผลนอกฤดู ลุยสูตรใหม่ได้เลย :
.... ทางใบ : ในรอบเดือน ให้ยูเรก้า 4:1:2 (2 รอบ), ให้ไบโออิ 1 รอบ, ให้แคลเซียม โบรอน 1 รอบ, แต่ละรอบห่างกัน 1 อาทิตย์ .... ยูเรก้า 4:1:2 ทำเอง โดย ยูเรก้า 20 ล. + ยูเรีย จี 1 กก. คนเข้ากันดีแล้วได้ ยูเรก้า 4:1:2 “หัวเชื้อเข้มข้น” พร้อมใช้งาน ....ใช้ 20 ซีซี./น้ำ 20 ล. เหมือนยูเรก้าปกติ .... สูตรนี้ไร่กล้อมแกล้มทดลองแล้ว “ได้ผล” ไซส์ซุปเปอร์บิ๊กเกิน 50% ของปริมาณผลผลิตทั้งหมด ที่เหลือเป็นเกรดรอง เกรดฟุตบาธน้อยมากๆ ถึงจะเกรดฟุตบาธแต่รสชาดก็ยังจัดจ้านเหมือนเดิม

.... จัดวงรอบการให้ปุ๋ยใหม่ :
- อาทิตย์ที่ 1 ให้ ยูเรก้า 4:1:2
- อาทิตย์ที่ 2 ให้ ไบโออิ
- อาทิตย์ที่ 3 ให้ ยูเรก้า 4:1:2
- อาทิตย์ที่ 4 ให้ แคลเซียม โบรอน

.... ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น (สั่งชาตรี), ขี้วัวขี้ไก่, ทุก 4 หรือ 6 เดือน, ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง ทุก 2-3 เดือน, ให้ 21-7-14 ครึ่ง กก./ต้น/เดือน, ให้น้ำสม่ำเสมอ .... หากบำรุงประจำๆ สม่ำเสมอ แบบนี้ได้ ผลนอกฤดูหรือในฤดูก็คือผล สารอาหารที่ต้นได้รับฤดูกาลไหนก็คือสารอาหาร.... ปริมาณปุ๋ยเคมีที่ให้ ขึ้นอยู่กับ อายุต้น, ขนาดต้น, ปริมาณผลต้น, ประวัติต้น, สภาพแวดล้อม, สำคัญที่สุด คือ การตอบสนองซึ่งกันและกันระหว่าง ดิน/ปุ๋ย ว่าปุ๋ยที่ใส่ลงไปในดินนั้น ออกฤทธิ์เกิดประสิทธิภาพหรือไม่ ดินเป็นกรด ไม่มีอินทรีย์วัตถุ ไม่มีจุลินทรีย์ ไม่มีน้ำ ใส่ปุ๋ยต้นละ กส. ก็ไม่เกิดประโยชน์

– ปุ๋ยเคมีไม่ใช่ของวิเศษ ดินไม่ดี ดินไม่สมบูรณ์ สภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม ปุ๋ยผิดสูตร ผิดประเภท ผิดพืช ผิดระยะพืช ผิดอัตราใช้ ใส่ปุ๋ยลงไปมีแต่ “เสียเงิน+ไม่ได้ผล” ดั่งสมการเกษตร ปุ๋ยถูก ใช้ผิด ไม่ได้ผล, ปุ๋ยผิด ใช้ถูก ไม่ได้ผล, ปุ๋ยผิด ใช้ผิด ตายจ้อย, มันต้องปุ๋ยถูก ใช้ถูก จึงจะได้ผล .... บำรุงเต็มทีจะเอาผลเต็มที่ย่อมไม่ได้ อย่าโมเม อย่ามั่ว อย่ายึดติด อย่าหลง ทุกอย่างต้องมีหลักวิชาการรองรับ

-------------------------------------------------------------------------------------------------

จาก : (083) 879-19
ข้อความ : ข้าวหอมปทุมธานี 1 ระยะ 15 วัน ปุ๋ยทางใบให้ 18-38-12 บวก 46-0-0 บวกฮอร์โมนยูเรก้า บวกไบโออิ บวกแคลเซียม โบรอน ถ้าจะบวกเพิ่มเอ็นเอเอ 5 ซีซี. เพื่อสร้างราก จะได้ไหม ขอคำตอบค่ำนี้....ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ระยะ 15 วัน คือ ระยะแตกกอ เริ่มให้ครั้งแรก แล้วให้ครั้งที่สอง 25 วัน ให้ครั้งที่สาม 35 วัน .... ที่จริงน่าจะรอระยะ 20 วันแล้วค่อยให้ครั้งแรก แต่ถ้าแล้วก็ให้เลย แถมครั้งที่สี่ระยะ 45 วันได้ยิ่งดี

– ระยะแตกกอให้ทางใบด้วย ไบโออิ + 18-38-12 + ยูเรีย + แคลเซียม โบรอน กับถ้าจะบวกเอ็นเอเอ. ด้วยก็ได้ ไม่เป็นไร ถ้าไม่กลัวเปลือง .... แต่ยูเรก้าไม่น่าใส่ เพราะยังไม่ถึงระยะ

– เป้าหมายวัตถุประสงค์ของลุงคิม คือ “ประหยัดต่ำสุด-ได้ผลสูงสุด” ตามหลักเศรษฐศาสตร์การลงทุน สำหรับนาข้าว .... ระยะแตกกอเอาแค่ ไบโออิ + 18-38-12 + ยูเรีย ก็พอแล้ว กับแคลเซียม โบรอน ไปให้ตอนระยะต้นกลมตั้งท้อง 1-2 รอบ ที่จริง 18-38-12 นี่ก็ บำรุงราก สร้างราก โดยตรงอยู่แล้ว ถ้าได้ใช้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิงตอนทำเทือก เพราะในน้ำหมักระเบิดเถิดเทิงมีฮอร์โมนบำรุงรากเหมือนกัน แต่ถ้าไม่ได้ใช้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิงแล้วมาใส่ เอ็นเอเอ. ก็พอได้ อย่างดีก็แค่ ดีกว่าไม่ได้ให้หน่อยนึงเท่านั้น สิ้นเปลืองเปล่าๆมั้ง.... ในงานวิจัยบอกว่า เอ็นเอเอ. บำรุงรากขน (root hair) ในต้นไม้ผลยืนต้นมากกว่า พืชอายุสั้นฤดูกาลเดียวอย่างข้าวนะ

– ยูเรก้า ไม่ใช่ฮอร์โมนโดยตรง แต่มีส่วนผสมของฮอร์โมน นั่นคือ ไคโตซาน เท่านั้น ส่วน เอ็นเอเอ. ฮอร์โมนชัดเจน

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

จาก : (082) 193-02xx
ข้อความ : ผู้พันครับ มะม่วงที่ไร่กล้อมแกล้ม แปลงปากทางเข้าสวน แปลง 68 ต้นต่อ 60 ตารางวา เดือนที่แล้วผมไปดูเห็นต้นขึ้นชิดกันเลย ตอนนี้คงเก็บลูกหมดแล้ว อยากรู้ว่าผู้พันจะตัดแต่งกิ่งอย่างไร แล้วจะเริ่มลงมือตัดเมื่อไหร่ ช่วยออกอากาศด้วย ผมจะไปดู เพราะผมชอบใจระยะชิดพิเศษแบบนี้มาก .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ตัดแล้ว ตัดวันนี้เอง ตัดเหลือขนาดทรงพุ่มแค่ 1 ม. เท่านั้น สูง 2-3 ม. กะว่าใช้บันได้ขึ้นไปห่อผลได้

- ตัดกิ่ประธานให้เหลือยาวแค่ศอกแขนเดียวแล้วเรียกยอดใหม่ เมื่อยอดใหม่ยาวประมาณ 50 ซม. ก็พอสำหรับออกดอกติดลูกได้ แล้วกิ่งใหม่ที่ยาวออกมานี้จะชนกับต้นข้างเคียงพอดี

- ธรรมชาติมะม่วงออกดอกติดลูกจากที่ยอดแตกใหม่ในปีนั้นเท่านั้น ยอดเก่าไม่ออกดอกแต่จะแตกยอดใหม่ แล้วจึงออกดอกจากยอดที่แตกไหม่นี้ เพราะฉนั้น ยอดเดิมของปีที่แล้วก็ต้องตัดด้วย

– กิ่งต่างๆที่ต้องตัด คือ กิ่งกระโดง กิ่งคด กิ่งงอ กิ่งไขว้ กิ่งชี้เข้าใน กิ่งชี้ลงล่าง กิ่งน้ำค้าง กิ่งหางหนู กิ่งเป็นโรค กิ่งไม่เหมาะสมต่อการออกดอกติดลูก....อย่าเสียดาย ตัดกิ่งเก่าทิ้ง เรียกใบใหม่ ได้ใบดีกว่า มะม่วงใบมากลูกน้อย ใบน้อยลูกมาก

- ก่อนลงมือตัดจริง 1 อาทิตย์ ได้ให้ทางรากด้วยระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 ให้น้ำโชกๆ ให้ต้นได้สะสมสารอาหารล่วงหน้าแล้ว เพื่อว่าหลังตัดกิ่งก็จะแตกยอดใหม่เร็วขึ้น

– การบำรุงระยะเรียกใบอ่อน :
.... ทางใบ : แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม. (ไบโออิ) + 25-5-5
.... ทางราก : ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น (สั่งชาตรี), ขี้วัวขี้ไก่, 25-7-7, น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10, 25-7-7, ให้น้ำสม่ำเสมอ

หมายเหตุ :
- ให้ทางใบซ้ำ 2-3 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน (วันเสาร์พอดี)
– ใบอ่อนออกมาแล้ว เสริมด้วยแคลเซียม โบรอน. สมุนไพรป้องกันเพลี้ยไฟ ด้วงงวงกัดใบ
- ใบอ่อนเพสลาด เร่งใบอ่อนให้เป็นใบแก่ด้วย ไบโออิ + 0-42-56 หรือ 0-21-74
- เตรียมราดสารพาโคลบิวทางโซล ทำนอกฤดู

----------------------------------------------------------------------------------------------------