ถาม-ตอบปัญหาวิทยุ15APR*ปุ๋ยสั่งตัด,ปลูกพืชในทราย,ไม่มั่นใจอินทรีย์

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 15 APR


***********************************************************

สร้างสรรสังคม....ส่งเสริมคนดี....พัฒนาชีวิต ให้มีคุณภาพ...

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ทางสถานีวิทยุ พล.ปตอ. เอเอ็ม 594 เวลา 08.10–09.00 และ 20.05-20.30 ทุกวัน

ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ

เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่ม
รายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

***********************************************************


จาก : (080) 739-28xx
ข้อความ : ขอสูตรทำปุ๋ย อินทรีย์/เคมี/ฮอร์โมน/วิตามิน/ชีวภาพ สูตรสั่งตัด ใช้กับแปลงผักกาด ผักคะน้า ผักชี ด้วย .... สวนผัก สระบุรี

ตอบ :
@@ ปุ๋ยสูตรสั่งตัด (เสื้อโหล V.S. เสื้อสั่งตัด) ในทัศนะของ ดร.ทัศนีย์ อุตตะนันท์ หมายถึง :
- สูตรถูกต้อง : ตรงกับชนิด และระยะพัฒนาการของพืช
- ครบถูกต้อง : หลัก 3, รอง 3, เสริม 9, ฮอร์โมน, อื่นๆที่จำเป็น
- อัตราส่วนถูกต้อง : หลัก 3, รอง 3, เสริม 9, ฮอร์โมน, อื่นๆ อย่างละเท่าไหร่ ?

- ประเภทถูกต้อง : ปุ๋ยทางใบ ปุ๋ยทางราก
- ชนิดถูกต้อง : เกร็ด, เม็ด, ผง, น้ำ, ครีม, แก๊ซ, ฯลฯ

- เกรดถูกต้อง : มาตรฐานราชการไทย มาตรฐานสากล
- ปริมาณถูกต้อง : อัตราใช้ต่อครั้ง ให้น้อยบ่อยครั้ง

- วิธีใช้ถูกต้อง : ให้ทางใบ ให้ทางราก ฉีดเข้าต้น
- ปัจจัยพื้นฐานถูกต้อง : ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สายพันธุ์-โรค-ฯลฯ

*** ทั้งหมดทั้งสิ้นนี้เป็น “วิชาการ” ที่สามารถเรียนรู้ได้ด้วย “ประสบการณ์” คือ เรียนโดยการปฏิบัติ นั่นเอง .... ใช้หลัก ฉลาด+เฉลียว สังเกตุ/วิเคราะห์/ประมินผล/ปรับ/เปลี่ยน/เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก/ฯลฯ .... ก. ทำกับมือ


@@ วิธีทำ :
- เศษพืชแห้งหลากหลายชนิด เลือกได้ให้เลือกเศษซากพืชตระกูลถั่วเป็นหลัก เลือกไม่ได้ให้เลือกเศษซากพืชที่ค่าใช้จ่ายน้อย เช่น แกลบดิบ แกลบดำ ฟาง ขุยมะพร้าว ฟาง พืชไร่ทุกชนิด ใบก้ามปูแห้ง ทั้งหมดทั้งปวงบดป่นแล้ว 1 ตัน

– ใส่ ยิบซั่ม 1 กส. กระดูกป่น 10 กก. ขี้วัว 50 กก. ขี้ไก่ 25 กก. รำละเอียด 10 กก. คลุกเคล้าให้เข้ากันดีกับเศษซากพืชบดป่นแล้ว

- ระหว่างคลุกเคล้า รดด้วย “น้ำตามความเหมาะสม + ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 1 ล.” คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ส่วนผสมทุกอย่างได้รับน้ำทั่วและเท่ากัน ในน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิงมีจุลินทรีย์ และสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่ผ่านการพิสูจน์มาจนมั่นใจแล้ว
– ทำกอง กดให้แน่น คลุมทับด้วยหญ้าแห้งหนาๆ ปล่อยไว้ 1-2-3 เดือน


@@ สำรวจกอง :
.... กองร้อน ควันขึ้น ให้กลับกองระบายอุณหภูมิ แล้วหมักต่อ, ร้อนอีก มีควันขึ้นอีก ก็ให้กลับกองอีก แล้วหมักต่อ, ทำซ้ำไปเรื่อยๆจนกว่าจะเย็น ไม่มีควันขึ้น, ไม่มีเครื่องมือวัดอุณหภูมิ ใช้มือล้วงลงไปในกอง ร้อนคือร้อน ร้อนมากร้อนน้อยอยู่ที่มือ
.... กองไม่ร้อน ไม่มีควันขึ้น ให้เติมจุลินทรีย์ (น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง) แล้วหมักต่อ จนกระทั่งร้อน มีควันขึ้นให้ได้ เมื่อร้อนมีควันขึ้นก็ให้กลับกองระบายอุณหภูมิ แล้วหมักต่อ ทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเย็น ไม่มีควันขึ้น

.... อุณหภูมิที่ดี คือ 40-60 องศา ซี. ถ้าอุณหภูมิสูงเกิน 70 องศา ซี. จุลินทรีย์ทุกชนิดตายหมด

--------------------------------------------------------------------------


จาก : (081) 829-17xx
ข้อความ : ลุงคิมบอกว่า ต้นไม้ไม่ได้กินดิน แต่กินสารอาหารในดิน งั้นเราปลูกพืชในทรายได้ไหม ถ้าทำไม่ได้เพราะอะไร ถ้าทำได้ทำอย่างไร มีที่ไหนทำบ้าง .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ถามว่า ปลูกพืชในทรายได้ไหม ? ตอบว่าได้ .... ถ้าเป็นพืชอายุสั้นฤดูกาลเดียว ต้นสูงใหญ่ไม่มากก็ปลูกได้เลย แต่ถ้าเป็นไม้อายุยืนนานหลายปี ต้นสูงใหญ่ น้ำหมักมาก ก็ต้องสร้างอุปกรณ์เครื่องช่วยรับน้ำหนักหรือค้ำยัน เพราะวัสดุปลูกไม่พอให้รากเกาะยึดเพื่อรักษาต้นได้ ส่วนสาร อาหารที่จะให้ เมื่อในทรายไม่มีก็ต้องจัดให้ ให้ได้ทั้ง ชนิด-ปริมาณ ตรงตามต้องการของเขาอย่างแท้จริง

- ถามว่า มีที่ไหนทำบ้าง ? ในเมืองไทยมีใครทำหรือไม่ คำตอบคือไม่ทราบ แต่ที่ไร่กล้อม แกล้มเคย (เน้นย้ำ....เคย) คิดทำอยู่เหมือนกัน ไม่ใช่แค่ปลูกในทรายอย่างเดียว ทำไฮโดรโปรนิกระเบิดเถิดเทิง ทำผักคอนโด เคยคิดทั้งนั้น ทุกอย่างพร้อมแล้วติดอย่างเดียว คือ “ขี้เกียจ” เท่านั้นแหละ บอกแล้วไง ชอบคิดมากกว่าชอบทำ คิดแล้วทำความคิดใหม่ไม่เกิด แต่ถ้าคิดแล้วสั่ง นั่นแหละความคิดใหม่จะเกิด

- พูดคุยกับ นศ. พระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบังฯ ฝึกงานที่อิสราเอล + อ่านหนังสือเขียนโดย ดร.จบจากอิสราเอล) .... อิสราเอลใช้ทรายล้วนๆ เพียวๆ ฆ่าจุลินทรีย์ทุกอย่าง ทั้งจุลินทรีย์มีประโยชน์ที่ผลิตสารอาหารให้พืชได้ และจุลินทรีย์เชื้อโรค .... กำจัดจุลินทรีย์เชื้อโรคเพื่อป้องกันพืชของเขา ส่วนจุลินทรีย์มีประโยชน์ที่ผลิตสารอาหารให้พืชได้ก็ไม่พึ่งพา แต่เขาเป็นคนจัดให้เองตามความต้องการใช้จริงของพืช ถ้าปล่อยให้จุลินทรีย์ผลิตให้ อาจจะได้สารอาหารแต่ละตัวในปริมาณที่ไม่ตรงกับต้องการของพืช ทั้งนี้เพราะ สารอาหารที่ถูกต้อง (ชนิด ปริมาณ) เท่านั้นจึงจะพัฒนาพืชไปสู่เกรด เอ. จัมโบ้. ได้ .... ที่จริงรัฐบาลอิสราเอล พยายามรณรงค์ให้เลิกทำการเกษตรแบบไม่พึ่งพาจุลินทรีย์แล้วให้มาพึ่งพาจุลินทรีย์ เพราะเห็นว่าเป็นเรื่องของธรรมชาติอย่างแท้จริง แต่เกษตรกรไม่ค่อยให้ความสนใจ อ้างเหตุผลว่า เขาไม่สามารถควบคุมจุลินทรีย์เหล่านั้นได้ เราจะรู้ได้อย่างไรว่าจุลินทรีย์เชื้อโรคจะไม่แฝงตัวเข้ามา แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าจุลินทรีย์ดีมีประโยชน์อยู่ได้ .... วิธีการของอิสราเอล คือ ปลูกพืชในถุงทราย แล้วให้ “น้ำ + สารอาหารพร้อมใช้” ไปกับน้ำหยด เป็นสารอาหารสำเร็จรูปซึ่งรากพืชสามารถดูดซับ (ออสโมซิส) นำไปใช้ได้ทันที โดยไม่ต้องรอกระบวนการ ENZIME จากจุลินทรีย์ก่อน นั่นเอง

- ผักไฮโดรโปรนิค ก็ไม่ใช้ดิน ผักอยู่ได้เพราะสารอาหารในน้ำแท้ๆ
- ม.ราชภัฎธัญญบุรี เคยทำวิจัย ใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพเลี้ยงผักไฮโดรโปรนิคได้ ณ วันนี้ข้อมูลมีเท่านี้ ไม่รู้ว่าปุ๋ยน้ำชีวภาพที่ใช้นั้นทำมาจากอะไร ? อัตราใช้เท่าไหร่ ?

- ไม้ผลดีๆ หลายอย่าง ปลูกในกระถาง ออกดอกติดผลได้ เพราะสารอาหารที่คนปลูกจัดให้ งานนี้ออกจะยากสักหน่อย ไม้ 100 กระถางออกได้ 20 กระถางก็คุ้ม ใน 20 กระถางออกดอกติดผลรับแขกได้ 1 กระถางก็ถือว่าคุ้ม นี่คือ “หลักการและเหตุผล” ว่าทำได้

--------------------------------------------------------------------------


จาก : (080) 173-56xx
ข้อความ : ฉันทำนา 120 ไร่ ใช้ปุ๋ยเคมีมาตลอด ปีละหลายแสน มีกำไรพออยู่ได้ มีหนี้พอ ประมาณ มีคนแนะนำให้ทำข้าวอินทรีย์ จะได้ประหยัดต้นทุน แต่ฉันไม่มั่นใจว่าอินทรีย์จะได้ผลจริง ถ้าไม่ได้ผลแล้วเกิดความเสียหาย ใครจะรับผิดชอบ .... ขอบคุณค่ะ

ตอบ :
- นาข้าว 120 ไร่ น่าเสียดายโอกาส 100 ไร่เขาทำได้กำไรรุ่นละเป็นล้าน....คุณบอกว่ามีกำไรพออยู่ได้ แล้วทำไมมีหนี้พอประมาณด้วย ถ้ายังมีหนี้อยู่แบบนี้แสดงว่าไม่มีกำไร เมื่อไม่มีกำไรก็คือขาดทุน ใช่หรือไม่

– นาข้าวเคมี นาข้าวอินทรีย์ หรือนาข้าวแบบไหน จะสำเร็จหรือล้มเหลว ผู้รับผิดชอบคือ คนในกระจก

- อินทรีย์ หรือ เคมี ต่างก็ไม่ใช่ของวิเศษ ไม่ใช่สูตรสำเร็จ ไม่มีตัวเลข ทำไปแล้ว แบบไหนผิดคือล้มเหลว แบบไหนถูกคือสำเร็จ จะทำแบบอินทรีย์ต้องรู้จักอินทรีย์ จะทำแบบเคมีต้องรู้จักเคมี เมื่อไม่แน่ใจ ก็น่าจะเอาทั้ง 2 แบบมาใช้ร่วมกัน เรียกว่าแบบผสมผสานก็ได้

– ถามตัวเองว่า รู้จักอินทรีย์หรือไม่ ? รู้จักเคมีหรือไม่ ?
- ทำไมจึงปิดกั้นตัวเองขนาดนั้น ไม่รู้แม้กระทั่งวิธีที่ตัวเองทำน่ะมัน “ได้หรือไม่ได้” อะไร

- ราคาขาย – ต้นทุน = กำไร เป็นตัวเลขที่ยืนยันบ่งบอกถึงความสำเร็จหรือล้มเหลวที่ชัดเจนที่สุด คนทำต้องรู้แต่ไม่ยอมรับ โกหกตัวเองหรือเปล่า

----------------------------------------------------------------------------


.