ถาม-ตอบปัญหาวิทยุ12JUL*ผักชีแจ๊คพ็อต,ให้ปุ๋ย ถัง-ท่อ,ราดสารมะม่วง

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 12 JUL

วิทยุ ปตอ. AM 594 เวลา 08.15 & 20.05 ทุกวัน

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

... สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (085) 812-49xx
ข้อความ : ผมอยู่ราชบุรี ไม่ไกลตลาดศรีเมือง เมื่อวานนี้ตอนเช้า ผู้พันพูดคำว่า ผักชีแจ็คพ็ต ผมสนใจเรื่อง เกษตรแจ็คพ็อตอยู่แล้ว โดยเฉพาะพืชอายุปลูกสั้นๆ เช้าพรุงนี้ อยากให้ผู้พันพูดรายละเอียดวิธีทำผักชีแจ็คพ็อตด้วยครับ....ขอบคุณครับ
ตอบ : อ้างถึงคำตอบเดิมเมื่อ 8 JUN

จาก : (086) 388-20xx
ข้อความ : เข้าหน้าฝนแล้ว อยากทำผักชีแจ๊คพ็อต ผู้พันช่วยวางแผนให้ด้วย อยากให้รากผักชีใหญ่ ใช้ปุ๋ยสูตรไหนครับ .... ผักชี ปากช่อง

ตอบ :
- ผักชีใทย ใบฝอยหรือผักชีฝรั่ง ใบใหญ่ หรือผักชีลาว ก็น่าจะบอกหน่อย
- คงกำหนดวันที่ในปฏิทินเป๊ะๆ เลยไม่ได้ แต่กะกำหนดแบบเป็นเดือน หรือฤดูพอได้ (เน้นย้ำ....พอได้) เพราะธรรมชาติของต้นผักชี กับธรรมชาติของคนไม่เหมือนกัน

@@ ผักชีแจ๊คพ๊อต :
- ผักชีแจ๊คพ็อตหรือเกษตรแจ๊คพ็อต หมายถึง ผักชีหรือผลผลิตชนิดอื่นๆ ออกสู่ตลาดช่วงที่ไม่มีผักชีหรือผลผลิตชนิดอื่นออกสู่ตลาด เพราะผู้ผลิตหรือผู้ปลูกน้อยเนื่องจากสภาพอากาศไม่เหมาะสม

- ผักชีเป็นพืชสวนครัว กินใบ อายุสั้นฤดูกาลเดียว ปลูกได้ทุกฤดูกาล และทุกพื้นที่ของประเทศ .... การปลูกผักชีส่วนใหญ่จะปลูกในแปลงกลางแจ้ง ไม่นิยมปลูกในโรงเรือน (ถาวร/ชั่วคราว) นัยว่าเป็นการลงทุนที่ไม่คุ้มค่า .... เพราะผักชีมีลักษณะทางสรีระพืชที่มีใบขนาดใหญ่ แต่ก้านใบเล็กและไม่แข็งแรงพอ เมื่อฝนตกลงมา ใบที่รับน้ำฝนจะมีน้ำหนักมาก ก้านใบจึงลู่เอนลงจนกระทั่งกาบที่โคนก้านใบฉีก กลายเป็นช่องทางให้เชื้อโรคเข้าได้ กอร์ปกับดินปลูกที่อุ้มน้ำมาก ช่วงฝนตกมาน้ำฝนขังค้างในเนื้อดินโคนต้น ส่งผลให้เกิดโรครากเน่าโคนเน่าได้อีก นี่คือสาเหตุสำคัญที่ทำให้มีผู้ปลูกผักชีน้อย แล้วส่งผลให้มีราคาแพงขึ้นนั่นเอง

แนวทางปฏิบัติ :
1. สร้างโรงเรือนปลูกแบบมีหลังคาพลาสติกป้องกันน้ำฝนยามฝนตกให้ได้ 100% เพราะน้ำฝน คือ อุปสรรคสำคัญที่สุด ที่ทำให้การปลูกผักชีหน้าฝนล้มเหลว

2. กำหนดวันเก็บเกี่ยวให้ตรงกับช่วงที่ตลาดราคาดี ซึ่งผักชีจะราคาแพงประมาณ 1 เดือน นั่นคือ
ช่วงที่ 1 .... ประมาณครึ่งเดือนแรกของช่วงราคาเริ่มแพง
ช่วงที่ 2 .... ประมาณครึ่งเดือนต่อจากช่วงที่ 1 ราคาแพง ถึง แพงมาก
ช่วงที่ 3 .... ประมาณครึ่งเดือนต่อจากช่วงที่ 2 ราคาเริ่มลง หรือพอๆ กับช่วงที่ 1

2. มีการบันทึกการปลูก ตั้งแต่เริ่มลงเมล็ด (เริ่มงอกแล้ว) ลงในแปลงปลูก ถึงวันเก็บเกี่ยวว่า ใช้ระยะเวลากี่วัน
3. นับวันจากวันเก็บเกี่ยวย้อนหลังถึงวันลงเมล็ด แล้วเริ่มลงเมล็ด ณ วันนั้น จากนั้นบำรุงตามปกติ

4. ทำ 3 แปลง กะคำนวนให้แต่ละแปลงเก็บเกี่ยวได้ห่างกัน 7-10 วัน โดยให้แปลงแรกเก็บได้ตรงกับวันที่ราคาเริ่มแพง อีก 2 แปลงต่อมาเก็บอีกอาทิตย์ละแปลงก็จะตรงกับช่วงที่ราคาแพงสุด 2 อาทิตย กับอีก 1 แปลงสุดท้ายเก็บช่วงสุดท้ายของช่วงที่ราคาเริ่มลง

สรุป :
- แปลงแรกตรงกับช่วงที่ราคาเริ่มแพง แปลงสุดท้ายตรงกับช่วงราคาเริ่มลง และ 1 แปลงตรงกลาง ตรงกับช่วงที่ราคาแพงสุด .... แปลงแรกกับแปลงสุดท้าย แม้จะราคาต่ำลงมาบ้างแต่เชื่อเถอะว่า ราคาก็ยังแพงกว่าผักชีหน้าแล้ง หน้าหนาว อยู่ดี
- กำหนดวันเก็บเกี่ยวสามารถยืดหยุ่นเป็น +/- 3-5 วันได้

5. ทำ 3 แปลง ให้แต่ละแปลงเก็บเกี่ยวได้ห่างกัน 7-10 วัน โดยให้แปลงแรกตรงกับช่วงที่ราคาเริ่มแพง แปลง 2 ตรงกับช่วงที่ราคาแพงสุด และแปลงสุดท้ายตรงกับช่วงที่ราคาเริ่มลง ...... แบบนี้จะช่วยประกันว่าใน 3 แปลงนี้อย่างน้อย 1 แปลง จะได้ราคาแพงมาก กับอีก 2 แปลง (หัว-ท้าย) ราคาต่ำลงมาบ้าง แต่ก็ยังแพงกว่าผักชีหน้าแล้ง หน้าหนาว อยู่ดี

6. อย่าฝากอนาคตไว้กับผักชีเพียงแปลงเดียว ทำแปลงใหญ่ กะรวยใหญ่ ว่างั้น เรื่องตลาดเอาแน่นอนไม่ได้ เพราะฉนั้นต้องเผื่อได้ เผื่อเสียไว้บ้าง ผิดหวังเล็กๆ ดีกว่าผิดหวังใหญ่ๆ นะ

@@ บำรุงผักชี :
.... ทางราก : เตรียมดิน เตรียมแปลง ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่, คลุมแปลงด้วยหญ้าแห้งหรือฟางแห้งหนาๆ, รดด้วยปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.) / ไร่. ใส่ครั้งแรกครั้งเดียวตอนเตรียมดิน .... บ่มดินทิ้งไว้ 7-10 จึงลงมือปลูก ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมี

.... ทางใบ : ให้ “น้ำ 100 ล. + ยูเรก้า 100 ซีซี. + นมสด 200 ซีซี.” สลับด้วย แคลเซียม โบรอน. ทุก 5-7 วัน ....

หมายเหตุ :
- เร่งผักชีโตเร็วกว่าปกติด้วย "น้ำ 20 ล. + น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (40 ซีซี.) + นมสด 50 ซีซี." ฉีดโคนต้น ตอนค่ำ เพราะผักชี (ต้นพืช) ดูดสารอาหารจากรากขึ้นสู่ต้น (ล่างขึ้นบน) ตอนกลางคืน เช้าขึ้นมาจะเห็นว่าต้นโตขึ้นชัดเจน .... จากนมสดธรรมดาๆ เป็น นมสดซุปเปอร์ โดยทำให้โมเลกุลของโปรตีนในนมสดธรรมดา เป็น "อะมิโน โปรตีน" จะทำให้ผักชี (พืช) นำไปใช้ได้เร็วขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้โตเร็วขึ้นอีก

- ผักชี อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของผักชี ได้ 1) ต้นทุนต่ำ .... 2)คุณภาพดี .... 3) ฝากแผงได้นาน .... 4) คนซื้อยอมรับ

- รวมกลุ่ม/แบ่งโซน/จัดรุ่น ปลูก “ผักต้มยำ” คือ ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หอมแบ่ง มะกรูดตัดใบ ตะไคร้ ข่า รวมทั้งพริก มะนาว คนกลางชอบเพราะมาหมู่บ้านเดียวได้สินค้าครบทุกตัว

----------------------------------------------------------------------------------------------------

จาก : (082) 545-12xx
ข้อความ : ลุงครับ ขอความคิดเห็น การให้ปุ๋ยทางใบ เช่น ผสมปุ๋ยแล้วใส่ถัง 200 ล. ให้ทางสปริงเกอร์ได้ 10 ต้น (สมมุติ) เราเอาปั๊มดูดในถังโดยตรงดีกว่าปล่อยไปกับระบบน้ำไหมครับ ช่วยตอบคืนนี้....ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ได้ครับ.... ขอให้เนื้อปุ๋ยไปถึงไม้เท่ากันทั้ง 10 ต้นที่ต้องการก็แล้วกัน จะใช้ปั๊มดูดโดยตรงจากถัง 200 ล. หรือทะยอยแบ่งจากถัง 200 ล.มาใส่ถังสพาย 20 ล. แล้วฉีดใส่ต้นไม้ทีละต้นๆ จนครบ 10 ต้น ได้ทั้งนั้น เรียกว่าตามอัทธยาศรัย ว่างั้นเถอะ

- ปกติทั่วๆไปก็ทำอย่างนี้อยู่แล้วไม่ใช่เหรอ ที่เคยเห็น เขาสร้างถังขนาดจุ 500 ล.ขึ้นมา ใส่น้ำ แล้วผสม ปุ๋ย/ยา/ฮอร์โมน ตามอัตรา แล้วใช้ปั๊มดูดจากถัง ลากสายยางไปฉีดที่ต้นไม้ ทีละต้นๆ อันนี้ได้ผลแน่นอนอยู่แล้ว ฉีดต้นไหนได้ต้นนั้น แต่การปล่อยไปกับระบบน้ำสปริงเกอร์ ขึ้นอยู่กับแบบการวางท่อสปริงเกอร์ ถ้าวางท่อผิดปุ๋ยจะไปไม่เท่ากันทุกต้น ต้นแรกได้แต่ต้นท้ายไม่ได้

----------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (082) 728-49xx
ข้อความ : พรุ่งนี้ วันเสาร์ ผู้พันไปไร่กล้อมแกล้มไหมครับ กลุ่มผม 3-4 คน อยากไปดูระบบสปริงเกอร์....ขอบคุณครับ ฉะเชิงเทรา

ตอบ :
- ไปครับ .... ตารางบำรุงมะม่วงพรุ่งนี้ ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง + 30-10-10 กับไบโออิ + ยูเรีย จี

- ถึงวันนี้มะม่วงทั้งแปลงที่ไร่กล้อมแกล้มตัดกิ่งเรียบร้อยแล้ว จากที่ทรงพุ่มเคยชิดกันจนเบียดกันเมื่อฤดูกาลที่แล้ว ตอนนี้ต้นห่างกันดีแล้ว ทรงพุ่มโปร่งโล่ง แสงแดดผ่านทรงพุ่มลงถึงพื้นดินได้

- แผนการบำรุงมะม่วงปีนี้ มีโครงการทดลองการราดสารพาโคลบิวทาโซล เป็นการราดสารครั้งแรกของมะม่วง โดยชุดแรกราดสารบังคับแล้วกะให้ผลแก่เก็บได้ใน ธ.ค. ชุดสองราดสารบังคับแล้วกะให้ผลแก่เก็บได้ ม.ค. (ธ.ค. ต่อ ม.ค. มะม่วงปีเพิ่งออกดอก) กับชุดสามทดลองราดสารบังคับแล้วให้ออก เป็นมะม่วงปี เพื่อดูว่าระหว่างราดสารกับไม่ได้ราดสารบังคับอย่างไหนจะออกดีกว่ากัน

@@ ขั้นตอนการปฏิบัติ :
- หลังผลสุดท้ายหลุดจากต้น วันรุ่งขึ้นเริ่มบำรุงฟื้นฟูสภาพต้น เรียกความสมบูรณ์กลับคืนมา โดยให้ .... ทางใบ : ไบโออิ + ยูเรีย จี. สลับกับ แคลเซียม โบรอน .... ทางราก : ระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 +25-7-7, ให้น้ำโชกๆ

- หลังจากเริ่มบำรุงแล้ว 7-10 วัน สำรวจสภาพต้น พบว่ามีตุ่มตาที่ปลายยอดเริ่มโผล่ออกมาให้เห็นเป็นตุ่มเล็กแล้ว จึงลงมือตัดแต่งกิ่งทันที ตัดแต่งกิ่งแบบ “ทำสาว” คุมขนาดทรงพุ่มให้สูง 2.5 ม. กว้าง 2 ม. ทุกต้น

– หลังตัดแต่งกิ่งแล้วแล้วเริ่มบำรุงเพื่อเรียกใบอ่อน .... ทางใบ : ไบโออิ + ยูเรีย จี 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน (ทุกวันเสาร์) .... ทางราก : น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 +25-7-7, ให้น้ำโชก สม่ำเสมอ

- เริ่มบำรุงประมาณ 1 เดือน พบว่าราว 80% ของจำนวนต้นทั้งโซนแตกใบอ่อน อีกประมาณ 1 อาทิตย์แตกใบอ่อนเพิ่มอีก 15% ที่เหลือ 5% ปล่อยไปตามกรรม แต่ก็ยังแตกใบอ่อนออกมาได้หลังจากใบอ่อนชุดแรกกับชุดสองเพสลาดแล้ว

– ใบอ่อนเริ่มเพสลาด เปิดหน้าดินโคนต้น, คัดแต่งกิ่งรอบสอง (เลือกตัดออกเฉพาะกิ่งที่ไม่เหมาะสมต่อการออกดอก), ราดสารพาโคลบิวทาโซล อัตรา 1 ตร.ม./30 กรัม, ให้น้ำโชกๆ เพื่อส่งสารพาโคลฯ ลงไต้ดินลึกๆ

- วันรุ่งขึ้นหลังรากสารฯ .... ทางใบ : ให้ 0-42-56 + สารสมุนไพร วางแผนให้ทุก 7 วัน จนกว่ามะม่วงจะเริ่มออกดอก .... ทางราก : ให้ น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, 8-24-24, ให้น้ำโชกทุกวัน ติดต่อกัน 5-7 วัน

– สำรวจสถาพต้นครั้งที่ 1 หลังราดสารได้ 2 อาทิตย์ ใบชุดใหม่ขนาดใหญญ่มาก, ไม่มีการแตกใบอ่อนซ้อน, ไม่มีร่องรอย “เพลี้ยไฟ-ด้วงงวงกัดใบ-แอนแทร็คโนส” เข้าทำลาย ใบอ่อน, นำใบไม้แห้งกลับเข้าคลุมโคนต้นเหมือนเดิม.

@@ ความล้มเหลว/ความสำเร็จ จากการราดสารฯ
- ต้นทุน “ความสมบูรณ์สะสมต้น” ที่มีตั้งแต่ก่อนมีผลถึงเก็บผลรุ่นที่แล้ว
– ปริมาณสารที่ราดเหมาะสมกับการรับได้ของต้น
– ปริมาณน้ำที่ได้รับหลังราดสารฯ เหมาะสม
- สภาพอากาศ ณ ช่วงราดสารฯ
– ไม่มีโรคและแมลงรบกวน

----------------------------------------------------------------------------------------------------


.