ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 12 JAN

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 12 JAN



**********************************************************

สร้างสรรสังคม....ส่งเสริมคนดี....พัฒนาชีวิต ให้มีคุณภาพ...

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ทางสถานีวิทยุ พล.ปตอ. เอเอ็ม 594 เวลา 08.10–09.00 และ 20.05-20.30 ทุกวัน

ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ

เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว
ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

**********************************************************



จาก : (089) 667-91xx
ข้อความ : หวัดดีค่ะลุงคิม อยากปลูกบัวบก แล้วทำน้ำบัวบกขายตามตลาดสด ลุงคิมว่าดีไหมคะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ.....
ขอบคุณนะคะ จากสมุทรปราการ
ตอบ :
- ดีมาก ดีมากๆ ถ้า "ขายได้-ได้ขาย" ..... เทคโนโลยีที่ง่ายที่สุด คือ เทคโนโลยีการผลิต (ปลูก-แปรรูป) แต่
เทคโนโลยีที่ยากที่สุด คือ เทคโนโลยีการตลาด .....บอกแล้วไง จะทำอะไรต้องวางแผนล่วงหน้า ในแผนนั้น ข้อแรก คือ
"ปัญหา" ข้อต่อมา คือ "ขยายผล" และข้อสุดท้าย คือ "เผื่อแผ่เพื่อนบ้าน" .... ทั้งหมดทั้งสิ้นในแผนการจะมีกี่ข้อก็สุดแท้
ข้อหนึ่งที่ลุงคิมไม่ค่อยพูดถึง คือ "ความสำเร็จ" ..... หลักการและเหตุผลก็คือ ตราบใดที่ทำ ทำ และทำ ทำแล้วไม่มีปัญหา
การทำนั้นย่อมประสบความสำเร็จ ในทางกลับกันหากทำแล้วมีแต่ปัญหา ปัญหา และปัญหา ไม่ช้าก็ต๊อแต๊ ล้มเลิกและท้ายสุดก็
คือ ล้มเหลว ..... จากสัจจะธรรมข้อนี้ ก่อนจะเริ่มลงมือทำอะไร ศึกษาส่วนที่จะเป็นปัญหาก่อน แล้วป้องกันปัญหาเหล่านั้นไว้ล่วง
หน้าให้ครบ เมื่อลงมือทำ ระหว่างที่ทำก็จะไม่เกิดปัญหา เมื่อไม่กิดปัญหา ย่อมประสบความสำเร็จเป็นธรรมดา......ว่ามั้ย

การศึกษาส่วนที่เป็นปัญหา จะเกิดความรู้สึก ขมขื่น-ยากลำบาก-ทำไม่ได้-ไม่น่าทำ-ฯลฯ เพราะฉนั้นจะต้องทัมใจ ต้องยอม
รับให้ได้ นั่นคือ มีความมุ่งมั่นแน่วแน่

ถ้าจะทำขายต้องยึดหลัก "การตลาด นำ การผลิต" ..... ค้นหาคำตอบ
- จะขายใบบัวบกสดๆ หรือแปรรูปเป็นน้ำใบบัวบก
- ขายที่ไหน ? คนรับซื้อชื่ออะไร ? ราคาเท่าไหร่ ?
- ต้องลงทุนอะไรบ้าง ? เท่าไหร่ ? อุปกรณ์เครื่องมือ ? แรงงาน ?


เกษตรานุสติ :
คนไทยทำเกษตรแบบ "กลับหัว-กลับหาง" เช่น ปลูกบัวบก ไม่ตามใจบัวบก แต่ตามใจคน คนข้างบ้าน คนขายปุ๋ย-ขายยา

ทำตามคนที่ล้มเหลว แต่ไม่ทำตามคนที่ปะสบความสำเร็จ....ทำตามประเพณี....ทำตามกระแส....ทำตามข้างบ้าน....ทำเป็น
แต่วางผนไม่เป็น หรือก่อนทำไม่เคยวางแผน

คนไหนทำเกษตรประสบความสำเร็จ (ผลผลิตเพิ่มทั้งคุณภาพละประมาณ แต่ต้นทำต่ำ) ถูกหาว่า "บ้า" ..... คนไหนทำแล้วมีแต่หนี้
ทำกี่ครั้งๆก็มีแต่หนี้ ถูกมองว่าเป็นคน "ดี" ..... เลยกลายเป็น "คนบ้าไม่มีหนี้ คนดีหนี้เต็มบ้าน" ..... ใช่มั้ย

เมื่อราว 10 ปีที่แล้ว ย่านนนทบุรี สองตายายมีที่ดินเป็นสวนไม้ผลในบ้านแค่ 2 ไร่ ปลูกบัวบกแล้วเก็บขายส่งทุกวัน มีรายได้วัน
ละ 200-300 ประจำ คนข้างบ้านเห็นเข้า เอาอย่างบ้าง เล่นปลูกเลย 5 ไร่ ผลงานออกมา คือ "ขายไม่ได้" เพราะคนรับ
ซื้อเขารับจากเจ้าประจำตายยายแล้ว เขาต้องการวัตถุดิบแค่นั้น ..... นี่ไง ก่อนลงมือปลูก ไม่คุยกับคนรับซื้อก่อน


ไม่ใช่บอกให้ล้มเลิก ตรงกันข้าม อยากให้ทำ ทำเถอะ
ของดีทั้งนั้น แต่อยากให้วางแผนให้ดก่อนเท่านั้น





การปลูกบัวบก



การขยายพันธุ์
ปักชำ, เพาะเมล็ด, ไหล, ตัดแยกไหลที่มีต้นอ่อนและมีรากงอก นำไปปลูกในที่ชื้นแฉะ แต่ต้องมีแดดพอสมควรเป็นพืชที่ปลูก
แล้วขึ้นง่าย

การปลูกใบบัวบก
ระบบรากของต้นบัวบกจะลึกประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร บัวบกชอบดินที่มีความชุ่มชื้นสูงมากและชอบร่มเงา ต้นจะเจริญเติบโตและ
ขยายพันธุ์ด้วยการแตกไหล ต้นบัวบกสามารถปลูกได้ตลอดปี มีอายุเก็บเกี่ยว 1-2 เดือน นิยมปักชำด้วยต้นอ่อนๆ ที่งอกจากไหลจะ
แพร่ขยายได้รวดเร็ว หลังจากต้นตั้งตัวได้แล้วให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย สามารถปลูกได้ในกระถางและภาชนะอื่น

โรคแมลงที่สำคัญที่เกิดกับใบบัวบก
หนอนกัดกินใบ หนอนชนิดนี้จะกัดกินใบจนเหลือแต่ก้านใบ ถ้าระบาดมากจะทำความเสียหายทั่วแปลง ตัวเต็มวัยเป็นผีเสื้อกลางคืน
ขนาดเล็ก ลำตัวยาวประมาณ 1.2 เซนติเมตร เมื่อกางปีกเต็มที่กว้างประมาณ 2 เซนติเมตร หัวสีน้ำตาล ลำตัวสีน้ำตาลอ่อน ปลาย
ปีกหน้าและปีกหลังมีสีน้ำตาลอมเทา

การเก็บเกี่ยวใบบัวบก
หลังจากปลูกประมาณ 60-90 วัน เริ่มเก็บเกี่ยวได้ ใช้เสียมเหล็กขุดเซาะบริเวณใต้ราก แล้วดึงเอาต้นบัวบกออกมาล้างน้ำ ทำความ
สะอาดเก็บใบเหลืองออก


http://www.oknation.net/blog/uthai/2010/01/11/entry-1


----------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (082) 091-66xx
ข้อความ : มะระจีนเกิด ผลหงิกงอ เกิดจากอะไร เป็นโรคมีเชื้อหรือโรคไม่มีเชื้อ แก้ไขอย่างไร ถ้าใช้วิธีเอาน้ำถ่วงผลเหมือนบวบ
จะได้ผลตรงไหม.....จากสระบุรี
ตอบ :
- ผลหงิกงอเกิดจาก "เพลี้ยไฟ" หรือ "แมลงปากกัดปากดูด" อย่างอื่น เข้าทำลายตั้งแต่ลูกขนาด "ปลายนิ้วก้อย" เซลล์ของผล
มะระส่วนที่ถูกทำลายจะหยุดการเจริญเติบโต ทำให้ทรงผล คดงอ บิดเบี้ยว ไปจนถึงแก่เก็บเกี่ยว

- ไม่มีสารสมุนไพรใดและสารเคมีใดในโลกนี้ สามารถทำให้ส่วนของพืชที่ถูกทำลายไปแล้ว "ดี" คืนอย่างเก่าหรือเหมือน
เดิมได้ เรียกว่า เสียแล้วเสียเลย นั่นแหละ.....ฉนี้แล้วจึงต้องใช้มาตรการ "กันก่อนแก้" เท่านั้น

- ฉีดพ่นสารสมุนไพรสูตรรวมมิตรที่ผลโดยตรง ทุกผล-ทีละผล ตั้งแต่ผลขนาดเท่านิ้วก้อย แล้วห่อผลให้เรียบร้อย มิดชิด หลัง
จากห่อผลแล้วควรหาโอกาสฉีดซ้ำ โดยการเปิดก้นถุงห่อออก แล้วฉีดพ่นใส่ที่ผลโดยตรง จนกว่าจะเก็บเกี่ยว






http://www.legendnews.net/images/column_1312099657/299109[0]


----------------------------------------------------------------------------------------------------



จาก : (086) 390-71xx
ข้อความ : เขียวเสวยอายุต้น 14 ปี เคยติดผลดกดี ผลใหญ่ มา 2-3 ปีนี้ ติดผลน้อยมาก ผลก็เล็ก ใช้ผลปุ๋ยรุ้งสูตรไหนดีคะ......
เกษตรกรบ้านจัดสรร
ตอบ :
เอาง่ายๆ ในฐานะเกษตรกรบ้านจัดสรร เพราะแนะนำอะไรๆที่พิศดารเกินไปก็คงทำไม่ได้ เนื่อจากโอกาสไม่อำนวย คิดเสียว่า
ได้คือได้ ไม่ได้คือไม่ได้

ใช้ "น้ำ 20 ล. (พีเอช 6.5) +1:3:1 (1 ชต.) + NAA (ชนิด 5%) 5 ซีซี. + ธาตุรอง/ธาตุเสริม 1 ชช." บำรุงดอกได้
ตั้งแต่ระยะช่อดอกแทงออมายาว 1 ข้อนิ้วมือ ถึงช่อดอกยาว 1 ศอกแขน ทั้งดอกตูมดอกบาน ขอให้ยังเป็นดอกเท่านั้น เมื่อ
ดอกสมบูรณ์ก็จะพัมนาเป็นผลได้

บอกก่อนนะ..... ได้แต่ระดับหนึ่งเท่านั้น เพราะความสมบูรณ์ของดอกมิใช่เพียงสารอาหารสูตรบำรุงดอกอย่างเดียวเดี่ยวๆเท่านั้น
ยังมีปัจจัยอื่นเป็องค์ประกอบด้วย


----------------------------------------------------------------------------------------------------



จาก : (081) 290-87xx
ข้อความ : อยากให้ผักบุ้งจีนโตเร็วๆ ทันตลาด ใช้ปุ๋ยลุงคิมสูตรไหนดีครับ....
ตอบ :
เตรียมดิน..... ขี้วัวนม + แกลบดิบ + ยิบซั่ม + ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 3:1:1 บ่มดินนาน 1 เดือนแล้วจึงลงมือปลูก (หว่านเมล็ด) ..... ให้น้ำพอหน้าดินชื้นวันละ 2-3 ครั้ง

บำรุง เมื่อต้นโตได้ใบ 2-3 ใบ ด้วย "น้ำ 100 ล. (พีเอช 6.5) + ยูเรก้า 100 ซีซี. + นมสดจืด 200 ซีซี. + สารสมุนไพรสูตรรวมมิตร 200 ซีซี." ทุก 3-4 วัน ให้ตอนเย็น กับสลับด้วย "แคลเซียม โบรอน" 1-2 ครั้ง ตั้งแต่เริ่มโตถึงเก็บเกี่ยว


หมายเหตุ :
- ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมี เพราะในน้ำหมักฯ - ยูเรก้า. มีอย่างเพียงพอสำหรับผักบุ้งจีนแล้ว
- น้ำหมักฯ-ยูเรก้า. ทำอง เพื่อประหยัด สูตรอยู่ที่หน้าเว้บ





http://www.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.doae.go.th/library/html/detail/vetgett/bb1.jpg&imgrefurl=http://www.doae.go.th/library/html/detail/vetgett/menu.htm&usg=__VRVODiOV48bCJyuRysiQOTWyIZs=&h=239&w=330&sz=37&hl=th&start=2&sig2=UWIlzy1oAMmzbKbzgb-WAw&zoom=1&tbnid=pP-d9QL9AzA5xM:&tbnh=86&tbnw=119&ei=ziUQT9r1HsXWrQevrcmVAg&prev=/search%3Fq%3D%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B9%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%25B1%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%259A%25E0%25B8%25B8%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%2588%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%2599%26hl%3Dth%26sa%3DX%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&itbs=1


----------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (089) 712-69xx
ข้อความ : วันนี้ไปไร่กล้อมแกล้ม เสียดายไม่เจอลุงคิม เห็นลุงคิมรื้อแปลงน้อยหน่ากับทับทิมทิ้งแล้วปลูกกล้วยแทน ลุงคิมจะปลูก
กล้วยหรือครับ หรือมีแผนการจะปลูกอะไร......ชาวสวนราชบุรี
ตอบ :
น้อยหน่าเพชรปาก่อง รื้อทิ้ง.....สาเหตุเพราะพื้นที่บริเวณนั้นเป็นที่ลุ่ม น้ำในร่องระบายน้ำข้างแปลงเข้ามาขังค้าง ไม้ผลอย่าง
น้อยหน่าไม่ชอบ (น้อยหน่าชอบดินลูกรังแดงๆ ร่วน ชื้น) นอกจากไม่โตแล้วยังค่อยๆแห้งตายไปทีละต้นๆ นี่คือบทเรียนจาก
ธรรมชาติ

ทับทิมแดงมารวย รื้อทิ้ง.....สาเหตุเพราะ "ดินเหนียว" ทับทิมไม่ชอบ (ทับทิมชอบดินดำ ร่วน ชื้น) พยายามเลี้ยงมา 4 ปี ไม่มี
อะไรดีขึ้น ไม่โตแถมใบเล็กลงๆ ๆๆ

ทั้งน้อยหน่าและทับทิม ให้ผลผลิตตั้งแต่ปีแรกที่ลง ทุกปีออกดอกติดผลดกดี คุณภาพใช้ได้เชียวแหละ นั่นเป็นเพราะประ
สิทธิภาพของปุ๋ยทางใบที่ให้ประจำโดยแท้ เมื่อรากไม่สามารถหาอาหารจากกดินไปเลี้ยงต้นได้ ก็ต้องอาศัยอาหารทางใบเป็นหลัก

เรารักทับทิม แต่ทับทิมไม่รักเรา.....เรารักน้อยหน่า แต่น้อยหน่าไม่รักเรา....แบบนี้ก็อยู่ด้วยกันไม่ได้ ใช่มั้ย ? ....

วันนี้กำลังมอง มะยงชิด - ทุเรียน - มังคุด เรารักเขา รักมากด้วย แต่เขาไม่รักเราเลย.....ในขณะที่ เงาะ - ลิ้นจี่ เริ่มๆรักเราแล้ว
เพราะอะไรเขาถึงรักเรา ก็จะเอาเทคนิคนี้มาใช้กับ มะยงชิด -ทุเรียน - มังคุด บ้าง แต่ขอบอกว่ายากมากๆ นี่แหละ มนุษย์เอา
ชนะธรรมชาติไม่ได้ เมื่อเอาชนะไม่ได้ก็จะเอาแค่อยู่ด้วยกันได้ก็พอแล้ว

วันนี้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า กระท้อนชอบดินปราบเซียนแบบไร่กล้อมแกล้ม บริเวณที่น้ำใกล้ร่องระบายน้ำข้างแปลงนั้นจะลง กระ
ท้อน ซึ่งน่าจะได้ประมาณ 100 ต้น.....กับแปลงทับทิมเก่า ซึ่งไม่มีน้ำเข้ามาวอแว จะลง "ทุเรียน-เงาะ-มังคุด-ส้มเขียวหวาน"
ลงหลุมเดียวกันเลย ทั้ง 4 อย่าง น่าจะได้ประมาณ 50 หลุม ...... อนาคต "ใครโต เลี้ยง ใครตาย ตัด" นายอำเภอคงไม่ว่า
อบต.คงไม่ด่า ..... กรณีไม้หลายอย่างในแปลงเดียวกัน จะติดสปริงเกอร์แบบบำรุงรวมพร้อมกันทั้งแปลง กับแยกบำรุงแยก
เฉพาะต้น โดยมีหม้อปุ๋ยประจำต้น ๆละ 1 หม้อ

เตรียมแปลงวันนี้ ล้มไม้เดิมทิ้งทั้งหมดมาร์คจุดลงไม้ประธาน ปรับสปริงเกอร์ บำรุงดินด้วยระเบิดเถิดเทิง ลงกล้วยน้ำว้า ณ จุดที่ว่าง
ระหว่างไม้ประธาน เป็นการปลูกกล้วยเอาราก แต่ถ้าบังเอิญได้ผลผลิตกล้วยก็ถือว่า "แถม" ..... ประสบการณ์ตรงบอกว่า
กล้วยน้ำว้าชอบดินเหนียว แล้วก็ตอบสนองต่อน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิงดีสุดๆ เคยได้ลำต้นใหญ่ขนาดคนโอบ เครือใหญ่
18 หวี ๆละ 20-21 ลูก แม่ค้ากล้วยแขกชอบ

คอยดูรูปที่กระทู้ "ไร่กล้อมแกล้มวันนี้...." เก็บภาพมาแล้ว แต่ยังไม่ได้โพสลงให้


----------------------------------------------------------------------------------------------------




.