ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 19 JAN มะละกอ, ส้มเขียวหวาน, มะระขี้นก, มะม่วงแรด, ผักไฮโดร, ทับทิม, จำปี, หมอนทอง, มะม่วง, หว้า, ผักต่อฤดูกาล, ฟ้าแลบได้ N, มะม่วง

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 19 JAN
AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : มะละกอแขกดำ เมื่อก่อนผลดกมาก เดี๋ยวนี้ไม่มีผล แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
- ตอบได้เลย “กำลังจะตาย” เพราะมะละกอต้องออกดอกติดลูกตลอดปี ตลอดชีวิต เลิกออกเมื่อไร นั่นกำลังจะตาย
- สาเหตุมาจาก .... 1) สภาพโครงสร้างดินเปลี่ยนไป จากหน้าฝนที่ผ่านมา มาถึงหน้าหนาววันนี้ สภาพดินอาจจะแน่น แก้ไขด้วยการพรวนดิน พูนดินโคนต้น ใส่ยิบซั่ม กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ น้ำหมักชีวภาพ ปุ๋ยเคมียังไม่ต้องใส่ รอให้ต้นฟื้นขึ้นมาก่อนค่อยว่ากันใหม่ .... 2) มีแมลงปากกัดปากดูด นำเชื้อไวรัสมาให้ จะเกิดอาการเหลือง หงิก บิดเบี้ยว อาการนี้แก้ไขไม่ได้ โค่นทิ้งไปเถอะ เสียเวลาปลูกใหม่ .... 3) เกิดจาก รากเน่าโคนเน่า เพราะดินเป็นกรด แก้ไขเหมือนข้อ 1

- แนวคิดใหม่วันนี้ เพาะเมล็ดมะละกอในถุงเพาะชำ ถุงละ 3-4 เมล็ด เพื่อให้ได้ต้นกล้า 3-4 ต้น เมื่อต้นกล้าโตแล้วนำลงปลูก ลงหลุมละ 1 ถุง คือ หลุมละ 3-4 ต้นไปเลย เลี้ยงทุกต้นให้โตในหลุมเดียวกัน เมื่อเขาโตขึ้นแต่ละต้นจะกางชี้ออกจากกันเพื่อหาแสงแดดเอง กระทั่ง 6 เดือนมีผลผลิต ให้เลือกตัดทิ้งต้นตัวผู้ ส่วนต้นตัวเมียจะเก็บไว้หรือตัดทิ้งก็ว่าไปตามอัทยาศรัย คงเหลือไว้เฉพาะต้นกระเทย สุดท้ายจริงๆ ได้มะละกอมา 4 ต้น แล้วไม่พอใจก็โค่นทิ้งไป เหลือไว้ตามความจำเป็น ก็ทำได้ เพราะมีต้นให้โค่นดีกว่าไม่มีต้นให้โค่น

- ช่วงนี้อากาศหนาว ก็อย่าเพิ่งเพาะเมล็ดมะละกอเลย งอกช้า เผลอๆไม่งอกด้วย รอให้อากาศร้อนปกติก่อนค่อยเพาะก็แล้วัน

-----------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ส้มเขียวหวานเมืองน่าน ไม่ออกดอกติดผล แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
- รายละเอียดในคำถามน้อยไปหน่อย ต่อให้ ศ.ดร. ก็ให้คำตอบไม่ได้
- ยังไงก็แล้วแต่ ไม่ใช่แต่ส้มเขียวหวานเมืองน่าน จังหวัดเดียว ส้มเขียวหวานนราธิวาส เชียงราย กรุงเทพ อุบล กาญจน์บุรี เหมือนกันหมด ส้มเขียวหวานคือส้มเขียวหวาน หมายรวมไปถึงต้นไม้ผลอื่นๆ ทุกมะ ตั้งแต่ มะ ก.ไก่ ถึง มะ ฮ.นกฮูก ทั้งในประเทศไทย ถึงทั่วโลก เหมือนกันทั้งสิ้น คือต้องการปัจจัยพื้นฐาน “ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค” ที่เหมาะสม ตรงกับความต้องการทางธรรมชาติที่แท้จริงของเขา หากปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งใน 6 ปัจจัย ไม่เหมาะสมย่อมส่งผลเสียต่อต้นไม้ที่ปลูกนั้น ไม่ตายก็ไม่โต ถึงโตก็ไม่ให้ผลผลิต ให้ผลผลิตก็ไม่มีคุณภาพ

- รู้ว่าคำถามนี้ต้องการคำตอบเพียงคำตอบเดียว คือ ใส่ปุ๋ยอะไรแล้วออกดอกติดลูกได้เลย ขอตอบว่า ในโลกนี้ไม่มี ปุ๋ยไม่ใช่ของวิเศษที่สามารถบันดาลให้ต้นไม้ผลออกดอกติดผลได้เลย โดยไม่มีปัจจัยอื่นเข้ามาเกี่ยวข้อง ถ้ามีปุ๋ยวิเศษจริง ให้ปุ๋ยอะไรก็ได้ อย่างเดียวเดี่ยวๆแล้วออกดอกติดผลได้ ก็ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้เรื่องการเกษตร.....ว่ามั้ย

– พืชตระกูลส้ม ส้มเขียวหวาน ส้มโชกุน ส้มโอ ส้มเช้ง มะนาว มะกรูด ออกดอกติดผลได้ตลอดปี แบบไม่มีรุ่น ต้นสมบูรณ์มากออกมาก ต้นสมบูรณ์น้อยออกน้อย ตอบสนองต่อ แม็กเนเซียม-สังกะสี อย่างมาก จึงควรให้สม่ำเสมอ ตลอดปี ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น

- ส้มเขียวหวานเมืองน่าน ส้มเขียวหวานรังสิต แท้จริงก็คือ ส้มเขียวหวานบางมด นี่แหละ เหมือนส้มโชกุนจากยะลาไปอยู่เชียงราย เปลี่ยนชื่อเป็นส้มสีทอง ความที่อากาศเมืองน่าน เมืองเชียงราย หนาวเย็นกว่าภาคกลาง หนาวเย็นกว่ายะลา ผิวของส้มเขียวหวาน ส้มโชกุน จึงออกเหลืออร่ามดีกว่าถิ่นเดิม แต่เนื้อในคุณภาพเหมือนกันทุกประการ

- ส้มเขียวหวานเมืองน่าน เมืองแพร่ อยู่มาจนถึงวันนี้อายุต้น 40-50 ปี ยังไม่ตายแถมยังให้ผลผลิตดีเหมือนเดิม แล้วส้มเขียวหวานย่านรังสิต ธัญญะ หนองเสือ วิหารแดง วังน้อย อายุแค่ 4 ปีก็ตายแล้ว ชาวสวนส้มเขียวหวานรังสิต ธัญญะ หนองเสือ วิหารแดง วังน้อย ย้ายไปกำแพงเพชร กับอีกหลายๆที่ ปลูกได้ 4 ปีก็ตายเหมือนเดิม....เพราะอะไร ?

- ก็ให้น่าหนักใจ การเอ่ยชื่อ ปุ๋ย/ฮอร์โมน/จุลินทรีย์ อะไรซักอย่าง แบบพูดตรงๆให้รู้เรื่องกันเลยนั้น ทำไม่ได้เพราะไม่เหมาะสม เสียมารยาท จะกลายเป็นเข้ามาแฝงโฆษณา ทางออกของผู้ฟัง คือ โทรสายตรงถึงลุงคิม แล้วจะบอกให้ ไม่ใช่เฉพาะแต่ปุ๋ยที่ลุงคิมทำเท่านั้น ยี่ห้ออื่นก็บอกได้

- ติดตามรายะเอียดวิธีการเล่นกันส้ม ทุกส้ม ได้จากเน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม

-------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ขอวิธีปลูกมะระขี้นก.....?
ตอบ :
- ถามบันทัดเดียว แต่ตอบ 1 หน้ากระดาษ เวลาตรงนี้ไม่พอ ขอให้ตามไปอ่านในเน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม ว่ากันตั้งแต่ เตรียมดิน เตรียมแปลง เตรียมเมล็ดพันธุ์ การบำรุง ป้องกันกำจัดโรคพร้อมเสร็จ

- ที่จริงผักในกลุ่มนี้มีหลายอย่าง เช่น มะระจีน มะระแม้ว ฟักเขียว แตงกวา แตงร้าน แตงไทย ถั่วฝักยาว ถั่วพู ถั่วลันเตา มะเขือเทศ ใช้หลักการเดียวกันทั้งสิ้น

- วันนี้ถ้าปลูกลงไปแล้ว เอาง่ายๆแต่ตรงใจมะระขี้นก เริ่มจาก พรวนดิน พูนดินโคนต้น ใส่ยิบซั่ม ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ กระดูกป่น น้ำหมักชีวภาพที่มีสารอาหารทั้งอินทรีย์ เคมี และจุลินทรีย์ .... ทางใบก็ให้ฮอร์โมนไข่ที่กำลังฮ็อตฮิต เลือกสูตรที่มี 13-0-46. 0-52-34 เป็นส่วนผสมหลัก

---------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : มะม่วงแรดผลเล็กเหลืองร่วง แก้ไขอย่างไร.....?
ตอบ :
- เกิดจาก .... 1) ขาดแคลเซียม โบรอน .... 2) ขาดปุ๋ยทางใบ คือ 25-5-5, ขาดปุ๋ยทางราก คือ 25-7-7 .... 3) ขาดน้ำ
- เหลืองแล้วเหลืองเลย ร่วงแล้วก็ร่วงเลย แก้ไขไม่ได้ รอปีหน้าเอาใหม่

- วิธีแก้ปัญหาที่บอก ได้ผลเพียงระดับหนึ่ง หรือดีกว่าไม่ได้ให้นิดหน่อยเท่านั้น เพราะสภาพต้นต้องมี “ความสมบูรณ์สะสม” รองรับ ถ้าก่อนหน้านั้นไม่เคยบำรุงอะไรเลย แล้วจู่ๆมาบำรุงเอาวันนี้ เขาเตรียมตัวไม่ทันจึงได้ผลไม่เต็ม 100% ทั้งนี้ ต้นไม้ต้นพืช ต้องการกินอาหารตลอด 24 ชม. ตลอดปี เหมือนคนเราต้องกินอาหารวันละ 3 มื้อ ตลอดชีวิต คนกินอาหารครบ 5 หมู่ ต้นไม้ต้นพืชกินปุ๋ยครบ 3 หมู่ รวมไปถึงหมู หมา ปลา ไก่ ก็ต้องกินอาหารเหมือนๆกัน

--------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ผักไฮโดรโปรนิกส์ที่เชียงใหม่ ใบแห้ง ใบเหลือง แก้ไขอย่างไร.....?
ตอบ :
- ใบแห้ง ใบเหลือง น่าจะ (เน้นย้ำ....น่าจะ) เกิดจาก .... 1) อากาศหมุนวนในน้ำไม่เพียงพอ .... 2) ปุ๋ยสูตร 1 สูตร 2 เข้มข้นเกิน หรือค่า อีซี.ไม่เหมาะสม .... 3) อุณหภูมิหนาว ไม่เหมาะสมกับผักชนิดนั้นๆ .... ก็ไม่บอกมาว่าผักอะไร

- งานวิจัยจาก ม.รัชภัฎ ธัญญะบุรี ใช้น้ำหมักชีวภาพ เลี้ยงผักไฮโดรโปรนิกส์ได้ .... ไม่ทราบว่าน้ำหมักชีวภาพนั้นทำมาจากวัสดุอะไร แต่ถ้าเป็นน้ำหมักชีวภาพที่ทำมาจากสัตว์ทะเล (กุ้ง หอย ปู ปลา) เลือด ไขกระดูก นม ขี้ค้างคาว น้ำมะพร้าว หมักนานข้าม 1-2-3 ปี ซึ่งมีสารอาหารมาก ก็น่าจะเอามาเลี้ยงผักไฮโดรโปรนิกส์ได้ เคยคิดทดลองเหมือนกัน บังเอิญความขี้เกียจมันมากกว่าความขยัน เลยไม่ได้ทำ ใครสนใจทฤษฎีนี้ ติดต่อมาซี่ ให้ฟรีเลย

---------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ทับทิมผลแตก ผิวดำ แก้ไขอย่างไร.....?
ตอบ :
- ผลแตก เกิดจากขาด “แคลเซียม โบรอน” อย่างรุนแรง แก้ไขโดยการให้ 2-3 เดือน / ครั้ง
- ผลดำ เกิดจากเชื้อรา แก้ไขโดยการฉีดพ่นสมุนไพร “เผ็ดจัด” บ่อยๆ

- ทับทิมไม่ชอบน้ำมาก เพราะฉะนั้นอย่าให้น้ำบ่อย ให้แค่พอหน้าดินชื้น ชื้นน้อยๆก็พอ
- ทับทิมชอบดินลูกรังแดงๆ ใส่ยิบซั่ม กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ ปีละครั้ง

--------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : จำปีไม่ออกดอก แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
- ทางใบให้ ฮอร์โมนไข่ที่มีส่วนผสม 13-0-46. 0-52-34 แล้ว +เพิ่มสาหร่ายทะเล จำปีตอบสนองดีมากๆกับสาหร่ายทะเล

- ทางดินใส่ยิบซั่ม กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ 6 เดือน / ครั้ง, ให้น้ำหมักชีวภาพที่ทำมาจากปลาทะเล 2-3 เดือน / ครั้ง, ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 8-24-24 (2 กำมือ) /ต้น /เดือน, พรวนดิน พูนดินโคนต้น 3-4 เดือน /ครั้ง, ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น

- สวนจำปีย่านบางบอน ทดลองสูตรนี้แล้ว บอกว่า O.K.

---------------------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : หมอนทอง อายุ 2 ปี ใบเหลือง ใบเป็นจุด แก้ไขอย่างไร...?
ตอบ :
- อาการใบเหลือง น่าจะ (เน้นย้ำ....น่าจะ) มาจากสาเหตุ “รากเน่า” ซึ่งเกิดจากเชื้อรา “ไฟธอปเทอร์ร่า” เชื้อตัวนี้เป็นเชื้อโรคพืชที่เกิดเองตามธรรมชาติเมื่อดินเป็นกรดจัด กำจัดด้วยเชื้อรามีประโยชน์ คือ “ไตรโคเดอร์ม่า” ควบคู่กับการปรับสภาพโครงสร้างดินโดยใส่ อินทรีย์วัตถุ (ปุ๋ยคอก กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ), สารปรับปรุงบำรุงดิน (ยิบซั่ม) และจุลินทรีย์ (น้ำหมักชีวภาพ) พรวนดินพูนดินโคนต้น คลุมโคนต้นด้วยหญ้าแห้งหนาๆ ให้น้ำพอหหน้าดินชื้น ....ช่วงนี้ระบบรากยังไม่พร้อมทำงาน ช่วยเหลือต้นทุเรียนด้วยการให้ปุ๋ยทางใบ (แม็กเนเซียม. สังกะสี. ธาตุรอง/ธาตุเสริม, น้ำตาลทางด่วน) สม่ำเสมอไปก่อน จนกว่าจะได้ใบใหม่ทั้งต้น

- อาการใบจุด น่าจะ (เน้นย้ำ....น่าจะ) เกิดจากเชื้อรา ชื่อ “แอนแทร็คโนส” เชื้อราที่มากับน้ำค้าง แก้ไขด้วยการฉีดพ่นสารสมุนไพร “เผ็ดจัด” บ่อยๆ โดยเฉพาะฉีดตอนเช้ามืด ล้างน้ำค้างออกจากต้นก่อนที่น้ำค้างจะแห้ง .... ใช้สารเคมีประเภทดูดซึม กำจัดเชื้อราในใบทุเรียนได้ แต่ใบก็เสียหายไปแล้ว เรียกกลับคืนมาไม่ได้ เท่ากับไม่ได้อะไรเลย อย่างดีก็ได้แค่ความ “สะใจ” ที่กำจัดเชื้อราได้เท่านั้น

- ทุเรียนหมอนทองบำรุแนว “อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของทุเรียน” สม่ำเสมอตอดปี ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น ทำให้ต้น “สะสมความสมบูรณ์” ไว้ หมอนทองจะออกดอกติดผลตลอดปี แบบไม่มีรุ่นได้ ลูกใหญ่ไซส์ 12 กก. อันนี้กินสุกไม่นิยมเพราะใหญ่เกิน เขาไปทำทุเรียนทอดกรอบ ก็เลือกเอาแต่ไซส์พอเหมาะกินสุกก็ได้ .... ประสบการณ์ตรง ทุเรียนก้านยาว บางกรวย ปากเกร็ด นนทบุรี ทำได้ต้นละ 100 ลูก ๆละ 2 กก.มาแล้ว เพราะแนว “อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของทุเนียน” นี่แหละ

- ทุเรียน ฉายา “ราชาแห่งผลไม้” ลงหมอนทองนี่แหละ เนื้อที่ 1 ไร่ ระยะชิด 100 ต้น ยึดสไตล์สวนทุเรียนที่โป่งน้ำร้อน จันทบุรี เอาแค่ 3 ไร่ก็พอ ต้นโตมากๆ ทั้งสูงทั้งกว้างก็ตัดแต่งกิ่งควบคุมขนาดทรงพุ่มได้ ติดสปริงเกอร์ มีหม้อปุ๋ยหน้าโซน บำรุงเต็มที่ ปุ๋ยถูก + ใช้ถูก ทั้งทางใบทางราก จะไม่มีอาการลูกยอดไม่มีเนื้อ ไม่มีพูหลอกแน่นอน

----------------------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : มะม่วง อายุ 5 ปี ใบมาก ไม่ออกดอก ไม่ติดลูก แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
- มะม่วงพันธุ์อะไรก็ไม่บอก....
- ธรรมชาติสอนไว้ “ใบมากลูกน้อย-ใบน้อยลูกมาก”

- คำถามสั้น แต่คำตอบยาวเขียนหนังสือได้เป็นเล่ม แนะนำให้ไปตามอ่านรายละเอียดในเน็ต “เกษตรลุงคิมดอทคอม” ไม่ใช่แต่มะม่วงเท่านี้ แต่ยังมีไม้ผลอย่างอื่น ตั้งแต่ มะ ก.ไก่ ถึง มะ ฮ.นกฮูก ให้เรียนรู้อีกด้วย

- รู้ว่าคำถามนี้ต้องการคำตอบเพียงคำตอบเดียว คือ ใส่ปุ๋ยอะไรแล้วออกดอกติดลูกได้เลย ขอตอบว่า ในโลกนี้ไม่มี ปุ๋ยไม่ใช่ของวิเศษที่สามารถบันดาลให้ต้นไม้ผลออกดอกติดผลได้เลย โดยไม่มีปัจจัยอื่นเข้ามาเกี่ยวข้อง ถ้ามีปุ๋ยวิเศษจริง ให้ปุ๋ยอะไรก็ได้ อย่างเดียวเดี่ยวๆแล้วออกดอกติดผลได้เลย ก็ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้เรื่องการเกษตร.....ว่ามั้ย

- คำตอบแบบย่อ คือ
*** จัดการปัจจัยพื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก คือ “ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค” ให้เหมาะสมถูกต้องสำหรับพืชอย่างมะม่วงอย่างแท้จริง

*** บำรุงต้นมะม่วงตามขั้นตอน .... 1) เรียกใบอ่อน .... 2) สะสมตาดอก .... 3) ปรับ ซี/เอ็น เรโช .... 4) เปิดตาดอก .... 5) บำรุงดอก .... 6) บำรุงผลเล็ก .... 7) บำรุงผลกลาง .... 8 ) บำรุงผลแก่ก่อนเก็บเกี่ยว ....

– ที่จริง เราไม่ได้เป็นเกษตรกรอาชีพ เป็นแค่เกษตรกรบ้านจัดสรร ปลูกมะม่วงเป็นไม้ประดับกินผล น่าจะปลูกมะม่วงพันธุ์เบา ออกดอกติดผลง่าย ออกปีละ 2 รุ่น หรือออกทั้งปีไม่มีรุ่น อย่างเช่น แก้วลืมคอน หนองแซง รสชาติอร่อยกว่าเขียวเสวย มะม่วงตลาดซะอีก เอาไปเป็นของฝากก็ไม่ขายหน้า

- วันนี้ต้นนี้ (พันธุ์อะไรไม่รู้) ใช้วิธีเรียนลัด เลยตามเลย .... ตัดแต่งกิ่งออก 50% กิ่งในทรงพุ่มเอาออกให้หมด เหลือแต่กิ่งนอกทรงพุ่ม แล้วให้ทางใบด้วยฮอร์โมนไข่ ที่มีส่วนผสม 13-0-46. 0-52-34 เป็นหลัก ให้บ่อยๆ เดือนละครั้งตลอดทั้งปี กับทางรากให้ 8-24-24 ซัก 1-2 กำมือ /ต้น /3 เดือน แถมใส่ยิบซั่ม กระดูกป่น ด้วยยิ่งดี ก็พอจะช่วยให้ออกดอกติดผลมาให้ชมได้บ้าง

--------------------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ลูกหว้าแก่สุกแล้วร่วงโคนต้น แปรรูปทำอะไรได้บ้าง....?
ตอบ :
- ทำไวน์หว้า ผลไม้สุกทุกชนิด รสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดใหญ่ๆ ทำไวน์ได้ทั้งนั้น ทำออกมาเป็นไวน์สีดำ จะกลายเป็นนวตกรรมใหม่ จดทะเบียนลิขสิทธิ์ ส่งขายทั่วโลกไปเลย

- เมื่อปี 35 (จำได้....พฤษภาทมิฬ) ไทยส่ง "ไวน์มะเม่า” ไปประกวดไวน์โลก ได้รับรางวัลชนะเลิศระดับโลก กลับมาเมืองไทยไม่เป็นข่าว เพราะข่าวการเมืองพฤษภาทมิฬกลบ แล้วก็เงียบมาตั้งแต่บัดนั้นจนบัดนี้ เพราะขาดการต่อยอดขยายผลส่งเสริมสนับสนุน

อ้างอิง :ผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ในการหมักไวน์ส่วนใหญ่ คือ องุ่น แต่ยังมีการนำผลไม้อื่นๆ ที่ใช้ผลิตไวน์ได้ เช่น พีช. พลัม. สตรอเบอร์รี่. มังคุด. ลำไย. มะขาม. กระเจี๊ยบแดง. สับปะรด. เป็นต้น ชนิดของผลไม้ที่นำมาใช้ในการผลิตไวน์มีผลต่อสารองค์ประกอบทางเคมี และคุณภาพของไวน์ที่ผลิตได้ ทั้ง สี กลิ่น และรสชาติของไวน์ ผลไม้ที่ใช้ในการผลิตไวน์จะแตกต่างกัน หรือชนิดเดียวกันแต่สายพันธุ์ต่างกัน ทำให้ได้องค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพของไวน์ที่ผลิตได้แตกต่างกัน

สรุป : ลูกหว้าทำไวน์ได้
http://www.agro.kmutnb.ac.th/e-learning/521302/5.php

---------------------------------------------------------------------------


จาก : (091) 090-26xx
ข้อความ : คุณตาจ๋า ระหว่างอากาศหนาว กับอากาศร้อน ผักอย่างไหนโตเร็วกว่ากัน คุณตาเคยบันทึกสถิติไหมคะ บอกด้วยค่ะ .... หลานเต้ สวนท่ายางค่ะ
ตอบ :
- ไม่เคยทำสถิติ ต้องพึ่งพาข้อมูลจากกรมส่งเสริมการเกษตร เอามาบอกกัน .... ผักที่ชอบอากาศหนาวปลูกในฤดูหนาวจะโตเร็วแต่ถ้าปลูกในฤดูร้อนก็จะโตช้า เช่นกัน ผักที่ชอบอากาศร้อนปลูกในฤดูร้อนจะโตเร็วแต่ถ้าปลูกในฤดูหนาวก็จะโตช้า เป็นธรรมดา .... ปัจจุบันมีผักบางอย่าง เขาพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นมาใหม่ จากเคยปลูกได้เฉพาะฤดูกาลเป็นปลูกได้ทุกฤดูกาลแล้ว นอกจากสายพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนาแล้ว การให้สารอาหารบางชนิดก็สามารถทำให้พืชเจริญเติบโตในต่างฤดูได้เช่นกัน ....ทั้งหมดทั้งสิ้นนี้ ทำได้เฉพาะบางพืชเท่านั้น

@@ ผักปลูกต้นฤดูฝน :
หอมแบ่ง. ผักกาดเขียวกวางตุ้ง. ผักบุ้ง. ผักคะน้า. พริก. มะเขือ. ผักกาดหัว. ผักกาดหอม. บวบ. มะระ. ฟักเขียว. แฟง. แตงกวา. ข้าวโพดหวาน. ถั่วฝักยาว. ถั่วพุ่ม. น้ำเต้า. ถั่วพู. ผักบุ้งจีน. กระเจี๊ยบเขียว.

@@ ผักปลูกปลายฤดูฝนต่อต้นฤดูหนาว :
กะหล่ำปลี. กะหล่ำดอก. กะหล่ำปม. บร็อดโคลี่. ถั่วลันเตา. หอมหัวใหญ่. แครอท. แรนดิช. ผักชี. ผักกาดเขียวปลี. ผักกาดขาวปลี. ผักกาดหอมห่อ. ข้าวโพดหวาน. แตงเทศ. แตงโม. พริกยักษ์. พริกหยวก. ฟักทอง. มะเขือเทศ. ขึ้นฉ่าย.

@@ ผักปลูกฤดูหนาว :
ผักกาดขาว. ผักกาดเขียวปลี. กะหล่ำปลี. กะหล่ำดอก. ผักกาดหัว. ถั่วลันเตา. ถั่วพู. ผักชี. ขึ้นฉ่าย. ผักกาดหอม. มะเขือเทศ. หอมหัวใหญ่. ตั้งโอ๋. บล็อกโคลี. แครอท.

@@ ผักปลูกฤดูร้อน :
ข้าวโพดหวาน. ข้าวโพดเทียน. บวบ. มะระ. ถั่วฝักยาว. ถั่วพุ่ม. น้ำเต้า. แฟง. ฟักทอง. ถั่วพู. คะน้า. ผักกาดเขียวกวางตุ้ง. ผักกาดหอม. ผักชี. ผักกาดขาวเล็ก. ผักกาดเขียวใหญ่. มะเขือมอญ.

@@ ผักปลูกได้ตลอดปี :
สะระแหน่. ผักชีฝรั่ง. หอมแบ่ง. แมงลัก. โหระพา. กะเพรา. ผักตำลึง. ผักบุ้งไทย. กระชาย. ข่า. ตะไคร้. บัวบก. มะแว้ง. มะเขือพวง. พริกชี้ฟ้า. พริกขี้หนู. มะเขือ.

@@ จำแนกพันธุ์ผักตามฤดูปลูก แยกได้ 2 ประเภท :
- พันธุ์หนัก หรือพันธุ์ทนหนาว .... พันธุ์ให้ผลผลิตดีในฤดูหนาว อายุเก็บเกี่ยวนาน และผลผลิตสูง
- พันธุ์เบา หรือพันธุ์ทนร้อน ทนฝน .... พันธุ์ให้ผลผลิตดีในฤดูร้อน และฤดูฝน อายุเก็บเกี่ยวสั้น และผลผลิตต่ำกว่าพันธุ์หนัก

ช่วงฤดูร้อน ก.พ. – เม.ย. :
ข้าวโพดหวาน. ข้าวโพดเทียน. บวบ. มะระ. ถั่วฝักยาว. ถั่วพุ่ม. น้ำเต้า. แฟง. ฟักทอง. ถั่วพู. คะน้า. ผักกาดเขียวกวางตุ้ง. ผักกาดหอม. ผักกาดขาวเล็ก. มะเขือมอญ. ผักกาดเขียวใหญ่.

ช่วงต้นฤดูฝน พ.ค. – ก.ค. :
หอมแบ่ง. ผักกาดเขียวกวางตุ้ง. ผักบุ้ง. คะน้า. พริก. มะเขือ. ผักกาดหอม. บวบ. มะระ. ฟักเขียว. แฟง. แตงกวา. ข้าวโพดหวาน. ถั่วฝักยาว. ถั่วพุ่ม. น้ำเต้า. ถั่วพู. ผักบุ้งจีน. กระเจี๊ยบเขียว.

ช่วงปลายฤดูฝน ส.ค. – ต.ค. :
ผักชีลาว. ผักโขม. กุยช่าย. ผักกาดขาว. กวางตุ้ง. คะน้า. หอมแบ่ง. มันแกว. มันเทศ. มะเขือเปราะ. มะเขือยาว. ผักกาดหอม. ผักบุ้งจีน. พริกชี้ฟ้า. พริกขี้หนู.

ช่วงฤดูหนาว พ.ย. – ม.ค. :
หอมแบ่ง. กุยช่าย. กระเทียมหัว. ขึ้นฉ่าย. กะหล่ำปลี. ผักกาดขาวปลีห่อ. กะหล่ำปม. กะหล่ำดอก. มะเขือเทศ. ถั่วแระญี่ปุ่น.

ผักที่ปลูกได้ตลอดปี :
สะระแหน่. ผักชีฝรั่ง. หอมแบ่ง. แมงลัก. โหระพา. กะเพรา. ผักตำลึง. ผักบุ้งไทย. กระชาย. ข่า. ตะไคร้. บัวบก. มะแว้ง. มะเขือพวง. พริกชี้ฟ้า. พริกขี้หนู. มะเขือ.

@@ ผักผลไม้ ที่มีผลผลิตมาก ช่วงเดือน พ.ย. – ก.พ. :
ฝรั่ง. ส้มเกลี้ยง. ส้มเขียวหวาน. ลางสาด. แตงโม. แตงไทย. พุทรา. มะขาม. มะระ. สะเดา. ขิง. ถั่วลันเตา. สะระแหน่. มะเขือเทศ. ผักโขม. ตั้งโอ๋. ผักกาดเขียว. ผักกาดขาวปลี. ดอกกะหล่ำ. มะนาว.

@@ ผัก ผลไม้ ที่มีผลผลิตมาก ช่วงเดือน มี.ค. - พ.ค.
มะม่วง. มังคุด. พุทรา. ฝรั่ง. เงาะ. ลูกตาล. มะปราง. ลางสาด. กระท้อน. ทับทิม. ลำไย. สับปะรด. ขิง. เห็ด. สะตอ.

@@ ผัก ผลไม้ ที่มีมากใน ช่วงเดือน มิ.ย. - ต.ค.
มะม่วง (น้อยลง). มังคุด. ชมพู่. มะปราง. เงาะ. ลูกตาล. ละมุด. ลำไย. ทับทิม. สละ. กระท้อน. สับปะรด. ระกำ. ลางสาด.

@@ ผัก ผลไม้ ที่มีมากตลอดทั้งปี
มะละกอ. กล้วย. ส้มโอ. ขนุน. ลูกตาล. มะพร้าว. แตงกวา. ฟักเขียว. ผักบุ้ง. ผักคะน้า. ต้นหอม. ผักกาดหอม. ถั่วแขก. กระถิน. กะเพรา. ใบมะกรูด. น้ำเต้า. พริก. มันเทศ. ผักชี. หัวฝักกาด. คื่นฉ่าย. ฟักทอง. ดอกกุยช่าย. หัวปลี. โหระพา. สะระแหน่. ตะไคร้. กระชาย. ถั่วงอก. มะเขือ. บวบ.

@@ ปลูกผัก อายุสั้น ฤดูกาลเดียว
- เตรียมดิน เตรียมแปลง .... ดินต้องมาก่อน ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง, หญ้าแห้งฟางแห้งคลุมแปลงหนาๆ บ่มดินก่อน 1 เดือนจึงปลูก

- บำรุง :
** ผักกินใบ ...... ไบโออิ + ยูเรก้า 412 + นมสด สลับ แคลเซียม โบรอน
** ผักกินผล ..... ไบโออิ + ไทเป + ยูเรก้า 412 สลับ แคลเซียม โบรอน
** ผักกินยอด ... ไบโออิ + ยูเรก้า 412 + เหล็ก คีเลต สลับ แคลเซียม โบรอน

**** ติดสปริงเกอร์ หม้อปุ๋ยหน้าโซน ปล่อย “ยาสมุนไพร” ทุกวัน วันละครั้ง หรือวันละ 2 ครั้ง หรือวันละ 3-4 รอบ ไปพร้อมกับให้น้ำ ดูซิโรคแมลงศัตรูพืชทั้งหลายจะอยู่ได้ไหม ?

**** ผักอินทรีย์นำ เคมีเสริม หรือผัก อินทรีย์ซุปเปอร์ (อินทรีย์เพียวๆ ปรับให้เนื้อสารอาหารเข้มข้นขึ้น) นอกจากต้นทุนการผลิตต่ำกว่าแล้ว คุณภาพรสชาดดีกว่า อายุฝากแผงนานกว่า คนกินนิยมกว่า เมื่อเทียบกับผักเคมีเพียวๆ ฉีดสารเคมีกันบ้าเลือด

**** ผักอายุสั้น ฤดูกาลเดียว ได้ปุ๋ยจาก “อินทรีย์นำ เคมีเสริม นิดๆหน่อยๆ” ก็พอ เพราะสารอาหารจากอินทรีย์มากพอสำหรับการเจริญเติบโต .... คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ ผักอายุสั้น ไม่ใช่ มะม่วง-ทุเรียน-ลำไย ความต้องการใช้ปุ๋ยย่อมต่างกัน

--------------------------------------------------------------------------

จาก : (082) 872-49xx
ข้อความ : เคยได้ยินคุณตาคุยกับคุณลุงมงคล เรื่อง ฟ้าแลบฟ้าผ่า แล้วเกิดไนโตรเจนครั้งละจำนวนมาก ผมไปถามครู ครูเลยสั่งให้ผมกับเพื่อนค้นคว้าแล้วทำรายงานส่ง ผมค้นหาในเน็ตแล้วไม่เจอข้อมูลเรื่องนี้เลย คุณตาช่วยผมด้วยนะครับ.... เอ. อ่างทองครับ
ตอบ :
@@ ฟ้าแลบได้ปุ๋ย :
- ฟ้าแลบทำให้เกิดสารประกอบไนโตรเจนโดยฟ้าแลบ 1 ครั้ง ทำให้ธาตุไนโตรเจนตกลงมายังพื้นดิน 2 กก. ต่อพื้นที่ 1 ไร่ .... ใน 1 ปีจะมีธาตุไนโตรเจนตกลงมายังโลกทั้งสิ้นนับล้านตัน

ในขณะที่เกิดฟ้าแลบ พลังงานส่วนที่เกิดจากฟ้าแลบ ทำให้ไนโตรเจนที่อยู่ในอากาศทำปฏิกิริยาเคมี เกิดเป็นสารประกอบ “ไนตริก อ๊อกไซต์” สารประกอบไนตริก อ๊อกไซต์จะเกิดปฏิกิริยาเป็น “ไนโตร อ๊อกไซต์” ซึ่งเป็นสารที่ละลายได้ดีในน้ำฝน แล้วเปลี่ยนเป็น “กรดดินประสิว” ตกลงมายังพื้นดิน เมื่อตกลงมาแล้วจะไปรวมตัวกับสารเคมีอื่นๆ กลาย เป็น “แคลเซียม ไนเตรท” ในที่สุด

แคลเซียม ไนเตรท เป็นปุ๋ยที่ดีสำหรับพืช นั่นคือ การเกิดฝนตกฟ้าแลบ นอกจากได้น้ำช่วยให้พื้นดินชุ่มฉ่ำแล้ว ยังช่วยเพิ่มปุ๋ยให้กับพืชด้วย

@@ สร้างปุ๋ยจากฟ้าแลบ :
- ปักเสาไฟฟ้า 4 มุมของที่นา ติดตั้งสายล่อฟ้าเชื่อมลงดิน เพื่อให้มีฟ้าผ่าลงที่เสาติดตั้งสายล่อฟ้าไว้ จะได้ประโยชน์ 2 อย่าง คือ
1. คนบริเวณนั้นจะปลอดภัยจากฟ้าผ่า (แต่คงไม่ร้อยเปอร์เซ็นต์)
2. มีไนโตรเจนเกิดขึ้นเป็นปุ๋ยให้พืชรอบๆสวน

http://pantip.com/topic/30552059

----------------------------------------------------------------------------


จาก : (082) 728-26xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ผมมีสวนมะม่วง 15 ไร่ อายุต้น 10 ปีขึ้น ให้ผลผลิตแล้วทั้งหมด ผมบังคับด้วยราดสารแบ่งครึ่ง เพื่อราดสารปีเว้นปี ทุกครั้งที่ราดสารจำนวนต้นที่ได้ผล 3 ใน 4 เพราะความสมบูรณ์สะสมไม่ดีพอ เมื่อก่อนผมไม่เคยให้แม็กเนเซียม สังกะสี แคลเซียม โบรอนเลย ธาตุรอง ธาตุเสริม รุ่นที่แล้ว ผมเริ่มทำตามแนวลุงคิม ให้ปุ๋ยทางใบทุกสูตร ตามที่ลุงชาตรีบอก มะม่วงผมก่อนเก็บให้เร่งหวาน 1 ครั้ง รสหวานมากคนกินบอกแสบคอ รุ่นหน้าราดสารแล้ว ต้องปรับสูตรให้ทางใบใหม่ คราวนี้ต้องขอคำแนะนำจากลุงคิมด้วย....ป่าโมกครับ
ตอบ :
- “มะม่วงผลก่อนเก็บให้เร่งหวาน 1 ครั้ง รสหวานมากคนกินบอกแสบคอ” .... แก้ไขโดย “งดเร่งหวาน” ก่อนเก็บ บอกบ่อยๆว่า มะม่วง ผลไม้ทุกอย่างที่ไร่กล้อมแกล้ม ไม่เคย เร่งหวานก่อนเก็บ รสจัดจ้าน ผลดิบรสชาววัง ผลสุกหวานสนิท หวานอร่อย ไม่ใช่หวานแสบคอ นั่นเป็นเพราะ “ธาตุรอง/ธาตุเสริม” ไม่ใช่สูตรเร่งหวานอย่างที่เคยใช้ๆกัน

@@ บำรุงตลอดปี สไตล์ไร่กล้อมแกล้ม
** ช่วงไม่มีผลบนต้น :
- ทางใบ : .... ให้ไบโออิ 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน ให้ทุกวันเสาร์ .... ให้น้ำตาลทางด่วน 2-3 รอบ ตามความขยัน

- ทางราก : .... ให้ยิบซั่มปีละ 2 ครั้ง (ต้นปีกลางปี) .... ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.) / โซน (50 ต้น) เดือนละครั้ง .... ไม่มีฝนให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

** ช่วงมีผลบนต้น :
- ทางใบ : .... ให้ ไบโออิ + ยูเรก้า 412 (2 รอบ) สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน ให้ทุกวันเสาร์

- ทางราก : .... ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 (2 ล.) / 1 โซน (50 ต้น) +21-7-14 (2-3 กำมือ) / ต้น /เดือน .... ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น

หมายเหตุ :
- ให้ปุ๋ยทางใบ (ทุกสูตร), ปุ๋ยทางราก (น้ำหมักฯ ยิบซั่ม) ผ่านไปกับสปริงเกอร์ .... ให้ปุ๋ย 21-7-14 หว่านด้วยมือ แล้วปล่อยน้ำหมักฯ จากสปริงเกอร์ตาม

– ช่วงแตกใบอ่อน ตอนเที่ยง ฉีดพ่นน้ำเปล่า ไปกับสปริงเกอร์
- ช่วงออกดอก ตอนเย็น ฉีดพ่นสารสมุนไพร ทำฝนชะช่อ ไปกับสปริงเกอร์

– ฉีดพ่น เอ็นเอเอ. บำรุงดอกด้วยมือ เพื่อให้ได้อัตราใช้ที่เหมาะสม
- ฉีดพ่นสมุนไพรกำจัดเพลี้ยจั๊กจั่น ด้วยมือ เพื่อเน้นจุดที่เพลี้ยจักจั่นอาศัยโดยเฉพาะ

-----------------------------------------------------------------------------



.