ปัญหาเกษตร ทางวิทยุ-โทรศัพท์ 19 SEP

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางวิทยุ-โทรศัพท์ 19 SEP


**********************************************************

สร้างสรรสังคม....ส่งเสริมคนดี....พัฒนาชีวิต ให้มีคุณภาพ...

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ทางวิทยุ พล.ปตอ. เอเอ็ม 594 เวลา 08.10–09.00 และ 20.05-20.30 ทุกวัน

เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว
ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

*********************************************************



จาก : (085) 465-87xx
ข้อความ : ลุงคิมลำเอียง รักคนไม่ถามชื่อ แล้วก็ลำเอียงด้วย รักแต่ชาวนา แต่ไม่รักชาวสวน วันนี้ผักแพงมากๆ
แต่ไม่มีผักขาย ทาไงดีคะ ..... ขอบคุณค่ะ จากคนใจไม่ลำเอียง


ตอบ :
อะไรอะไร ในโลกนี้เอียงทั้งนั้น เพราะแกนโลกเอียง เพราะฉนั้น อะไรในโลกนี้ที่ตั้งได้จึงเอียงไปด้วย แม้แต่
ตาชั่งก็เอียง....ว่ามั้ย ?

หัวใจลุงคิมมีห้องเดียว แต่ห้องประชุมนะ (CONVENTION HALL) ..... ลุงคิมเป็นสุภาพบุรุษ รักเดียว
ใจเดียว เดี๋ยวเดียวโรเนียวหลายแผ่น....สะใจมั้ย ?

ชื่อนั้นสำคัญไฉน ดีซี่ที่ไม่รู้จักชื่อ เวลาจะด่า เพราะไม่รู้จักชื่อ ก็เลยไม่รู้จะด่าใครไงล่ะ....ดีมั้ย ?

เอาน่าาาา คนพันธุ์คิม ปัจจุบันเหลือคนเดียวในโลก ใกล้สูญพันธุ์เต็มทนแล้ว ทนหน่อยนะ หน่อยก็ชิน
ไปเอง.....เชื่อมั้ย


ไม่ได้รักชาวนามากกว่าชาวสวน หรือชาวอื่นๆ ทุกชาว แต่ที่พูดถึงชาวนาบ่อย เพราะไม่มีเรื่องของชาวอื่น
ให้พูดถึง ปกติใครถามอะไรมาก็ตอบอันนั้น แต่ถ้าไม่มีคำถามก็พูดเรื่องชาวนา เหตุผล....

1. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงดำรัส....."ข้าว คือ สัญญลักษณ์ของประเทศไทย...." ทรงชี้นำขนาด
ทรงลงทุนทำนาในพระตำหนักสวนจิตลดา

2. ข้าวไทยดีที่สุดในโลก ทั่วโลกยอมรับ ถึงขนาดถือเอาข้าวหอมมะลิไทยเป็นมาตรฐานแล้วพัฒนาพันธุ์
ข้าวของตัวเองให้ทัดเทียมข้าวหอมมะลิไทย เท่านั้นไม่พอ ยังตั้งชื่อให้ใกล้เคียงข้าวหอมมะลิไทยอีกด้วย

3. กินเนสบุ๊ค บันทึก ข้าวไทยส่งออกได้มากที่สุดในโลก ก็ถ้าไม่ดีจริง ทั้วโลกจะสั่งน้ำเข้าข้าวไทยรึ และที่นำ
เข้าก็เพราะยอมรับในคุณภาพข้าวไทยนั่นเอง

4. ชาวนา นาข้าว คือ ประชากรส่วนใหญ่ของประเทศ ถ้าชาวนาข้าวรอด ประเทศไทยรอด ถ้าชาวนาข้าวล้ม
ประเทศไทยล้ม


สังคมเกษตรไทย วันนี้....
ปัญหา ไม่ใช่อยู่ที่ราคาผลผลิตต่ำ
แต่ปัญหาที่แท้จริงอยู่ที่ ต้นทุนการผลิต

ว่ามั้ย.....
..... เทคโนโลยีที่ยากที่สุด คือ เทคโนโลยีการตลาด ไม่มีหน่วยงานใด/ระดับใด ไม่มีโปรแกรมคอมพิวเตอร์ใด
และไม่มีนักการตลาดใด สามารถระบุล่วงหน้าได้ว่า วัน/เดือน/ปี นั้น สินค้านั้นสินค้านี้จะมีราคาแพง หรือราคาถูก
ถึงระดับระบุเป็นตัวเลขได้

..... เทคโนโลยีที่ง่ายที่สุด คือ เทคโนโลยีการผลิต .... ยากหรือง่าย อยู่ที่ใจ ถ้าใจไม่โลภ ไม่เร่ง ไม่หลงกระแส
ไม่เล็งผลเลิศ ไม่ฝากอนาคตไว้กับผลผลิตเพียงอย่างเดียว แต่วางแผนและบริหารทำผลผลิต 2-3 อย่าง/2-3 รุ่น
เพื่อว่าถ้าอย่างใดอย่างหนึ่ง/รุ่นหนึ่งรุ่นใด ล้มหรือเสียหาย ก็ยังมีอีกผลผลิตหนึ่ง/อีกรุ่นหนึ่ง ช่วยแก้สถานการณ์ได้

สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์กินเจ แต่ผักเจกลับมีราคาถูก เพราะคนกินเจซื้อเตรียมไว้ก่อนล่วงแล้ว แต่ถ้าดูดีๆจะเห็นว่า
ก่อนสัปดาห์กินเจ 7-10 วัน ผักจะมีราคาแพง เพราะผักยังไม่ออกจากสวน เนื่องจากทุกสวนกะให้ออกตลาดใน
วันของสัปดาห์กินเจ กับหลังสัปดาห์กินเจ 7-10 วัน ผักก็มีราคาแพง เพราะผักในสวนหมดแล้วนั่นเอง....ลักษณะ
ตลาดผักแบบนี้ ถ้าเราแบ่งพื้นที่เป็น 3 แปลง วางแผนให้....

แปลงที่ 1 ออกตลาดก่อนสัปดาห์กินเจ
แปลงที่ 2 ออกตลาดระหว่างสัปดาห์กินเจ
แปลงที่ 3 ออกตลาดหลังสัปดาห์กินเจ

ในจำนวน 3 แปลงนี้ อาจจะมีแปลงใดแปลงหนึ่งออกช่วงที่ราคาถูก แต่อีก 2 แปลงต้องได้ราคาแพงแน่นอน
เพราะยังไงๆเสีย เทศกาลกินเจ คนกินเจต้องซื้อผักอยู่แล้ว

งานนี้ยากที่ใจ เพราะใจมุ่งแต่ "แปลงใหญ่-LOT ใหญ่-เงินก้อนใหญ่" ผลออกมาถ้าได้ ก็ดีไป แต่ถ้าพลาด ก็เจ็บ



บทเรียนหนึ่งที่ บ้าน... รอยต่อ อ.ท่าม่วง - อ.ท่ามะกา กาญจนบุรี ปีนั้นหอมแบ่งราคาดีมากๆ มากๆ ชาวบ้านเกือบทั้ง
หมู่บ้านต่างหันมาปลูกหอมแบ่ง แปลงไหนว่าง เจ้าของปลูกหอมแบ่งทันที แปลงไหนไม่ว่าง ก็รื้อผักเก่าทิ้งแล้วลงหอม
แบ่งแทน จากเดิมพื้นที่ปลูกหอมแบ่งราว 20-30 ไร่ ของ 4-5 เจ้า คราวนี้เพิ่มขึ้นเป็น 200-300 ไร่ จาก 4-5 เจ้า
เพิ่มเป็นเกือบทั้งตำบล.....ถึงคราวเก็บเกี่ยวผลลิต แม่ค้าคนกลางเจ้าประจำจากตลาดศรเมือง ราชบุรี ไปถึงแปลง
ทันที่ที่ถึงแปลง แม่ค้าคนกลางคนนั้นไม่เอ่ยถึงหอมแบ่งเลยแม้แต่คำเดียว เพราะเห็นตำตาอยู่แล้วว่า หอมแบ่งเต็มทุ่ง
กะด้วยสายตาคงไม่ตำกว่า 500 ตัน แต่กลับถามหา ผักชีใบฝอย-ผักชีฝรั่ง-พริกขี้หนู-ตะไคร้-ใบมะกรูด-มะนาว
คำตอบจากคนทั้งหมู่บ้าน คือ ไม่มี เพราะไม่มีใครปลูก.....แม่ค้าคนกลางรับหอมแบ่งได้เพียงวันละ 1 ตันเป็นอย่าง
มาก เพราะมีตลาดส่งต่อเพียงเท่านั้น งานนี้แม่ค้าคนกลางคนเดียว เทียวไล้เทียวขื่อไปรับซื้อหอมแบ่งติดต่อกันได้เพียง
5 วัน ด้วยราคาที่ต่ำลงๆ ทุกวัน รวมเบ็ดเสร็จรับซื้อได้เพียง 5 ตัน เท่านั้น .... หอมแบ่งในแปลงที่เหลือจำเป็นต้องทิ้ง
ทั้งหมดเพราะหมดอายุ .... บทเรียนนี้ให้คติว่า

- ถ้าจะทำคนเดียว จงปลูกสิ่งที่คนต้องกินทุกวัน ให้มีผลผลิตส่งตลาดทุกวัน
- ถ้าทำหลายคน จงปลูกคนละ 1-2
อย่าง แล้วนำผลผลิตแต่ละอย่างที่แต่ละคนมีมารวมกัน

- แข่งกันรวย จะไม่รวยซักคน
- กะรวยกว่าข้างบ้าน จะจนกว่าข้างบ้าน

- รวมกลุ่มกัน กะให้ข้างบ้านรวย แล้วจะรวยทุกคน
- กะรวยด้วยกัน จะรวยทุกคน ทั้งหมู่บ้าน




******* CASE อย่างนี้ ยากที่ "ใจ" ใช่หรือไม่ ? *******



สวัสดี ประเทศไทย

-------------------------------------------------------------------------------