-
++kasetloongkim.com++ Forums-viewtopic-นานาสาระกับมะม่วงยายกล่ำ
หน้าแรก สมัครสมาชิก กระดานข่าว ดาวน์โหลด ติดต่อ
MySite.com :: ดูกระทู้ - นานาสาระกับมะม่วงยายกล่ำ
 คำถามถามบ่อยของกระดานข่าวคำถามถามบ่อยของกระดานข่าว   ค้นหาค้นหา   กลุ่มผู้ใช้งานกลุ่มผู้ใช้งาน   ข้อมูลส่วนตัวข้อมูลส่วนตัว   เข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณเข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณ   เข้าระบบเข้าระบบ 

นานาสาระกับมะม่วงยายกล่ำ

 
ตั้งกระทู้ใหม่   ตอบกระทู้    MySite.com หน้ากระดานข่าวหลัก -> ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร
ดูกระทู้ก่อนนี้ :: ดูกระทู้ถัดไป  
ผู้ส่ง ข้อความ
hearse
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 08/01/2010
ตอบ: 110

ตอบตอบ: 07/03/2011 10:33 pm    ชื่อกระทู้: นานาสาระกับมะม่วงยายกล่ำ ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

นานาสาระกับมะม่วงยายกล่ำ


มะม่วงเป็นผลไม้ ตามฤดูกาลของไทยที่มีราคาถูก ทุกคนรู้จักมะม่วงเป็นอย่างดี แต่น้อยคนที่จะรู้จักเลือกกินมะม่วงดีๆ
ที่คนโบร่ำโบราณเค้าบอกต่อๆกันมา ว่าเป็นสุดยอดของแต่ละที่ ส่วนใหญ่จะซื้อโดยไม่รู้ว่าเป็นอะไร มาจากไหน

พูดถึงความรู้ทางด้านมะม่วงที่มีนั้นไอ้กระผมใช้เวลาราว 2 ปี ตระเวนปั่นจักรยานตามหามะม่วงดีๆพันธุ์เก่าๆแก่ๆ แถบ
จังหวัดนนทบุรี นครปฐม และสมุทรปราการ มาตั้งแต่ปีที่แล้ว

และมีโอกาสได้ชิมมะม่วงพันธุ์ต่างๆมากมายจนบางครั้งน้ำตาลและความดันในร่างกายอันกำยำของไอ้กระผมนั้นทะลุ
จุดเดือดไปอย่างไม่ได้คาดคิดไว้ ทำให้ต้องมานั้งกินสลัดผักอันจืดชืดอยู่หลายวันเพื่อเอาเจ้าตัวร้ายลงมา

อย่ากระนั้นเลยพี่น้อง Bike to work เรามาว่ากันที่ นนทบุรี ก่อนเป็นไร......

มะม่วงที่มีชื่อเสียงที่สุดของนนทบุรี ก็คือ มะม่วงยายกล่ำ (ไม่รู้ว่าเป็นภรรยาของตากลิ่น พ่อยายกบที่เป็นเจ้าของชื่อ
ทุเรียน กบ ด้วยหรือป่าว ข้าพเจ้าไม่อาจทราบได้)

คนต่างถิ่นเวลามาที่นนทบุรีฤดูมะม่วง ต่างก็เดินมาแล้วก็เดินไป เดินไปแล้วก็เดินมา แต่หารู้ไม่ว่าราชินีแห่งมะม่วงของสยาม
ประเทศได้วางอยู่ในชลอมข้างทางข้างๆชาวสวนนนท์ ในราคากิโลกรัมละ 25-70 บาท แล้วแต่ว่าจะไปซื้อเจ้าไหน

มะม่วงยายกล่ำ เป็นมะม่วงที่มีเนื้อแน่น รสหวาน ไม่กรอบหรือไม่นิ่มจนเกินไป มีกลิ่นหอมเมื่อแก่จัด ของดีเนื้อสีส้ม ของ
เกรดต่ำลงมาหน่อยเนื้อสีเหลือง

ด้วยเกียรติภูมิของลูกเสือสำลอง ข้าพเจ้าขอรับรองว่าอร่อยกว่า มะม่วงอกร่องทอง หรือมะม่วงอกร่องเขียว 10 ล้านเท่า

ธรรมชาติของแฟนพันธ์แท้จะรู้ว่า มะม่วงยายกล่ำแถบไหนของนนทบุรีอร่อยที่สุด แต่คนที่เลือกกินมะม่วงยายกล่ำ ไอ้กระ
โผมถือว่าเกิดมามีลิ้นระดับเทพ แต่ธรรมดาของเทพนั้นก็แบ่งเป็นหลายชั้นอีก ดังที่ข้าพเจ้าขอสรุปดังนี้

ลิ้นระดับพอใช้ --- กินยายกล่ำของบางใหญ่-ไทรน้อย อาศัยที่ว่าผิวสวย เนียน ดั่งสาวแรกรุ่นดรุณี ทำให้หมู่ภมรเลือกหล่อน
ไปเชยชม เนื้อมีสีเหลืองและไม่แน่นเท่าใดนัก เวลาวางบนฝ่ามือเลยไม่ค่อยมีน้ำหนัก รสชาดใช้ได้ หวาน อร่อย กิโล
กรัมละ 35-50 บาท แล้วแต่ความสวย และอื๋มของหล่อน ตลาดน้ำไทรน้อย และตลาดขวัญ เมืองนนท์นั้นมีมากมาย

ลิ้นระดับปานกลาง กินยายกล่ำปากเกร็ดและแถววัดสะพานสูง ----- ลูกโตปานกลาง เนื้อเหลือง น้ำหนักปานกลาง
ผิวสวยไม่สู้สาวบางใหญ่ แต่เนื้อแน่นกว่า รสหวานอร่อย กิโลกรัมละ 35-50 บาท ซื้อได้ใต้สะพานพระรามสี่ ตรงตลาดปากเกร็ด

ลิ้นระดับดี ถึงดีมาก กินยายกล่ำแถวท่าอิฐ --- ต้นสาวลูกโตมากๆ ต้นยายลูกไม่ใหญ่มากนัก เนื้อเหลืองแน่น อร่อย ตูด
ออกสีส้มมะเลื่อมๆ มีน้ำหนักเมื่อวางบนมือ กิโลกรัมละ 35-50 บาท ซื้อได้แถววัดแดง วัดเชิงเลน และชาวสวนที่ท่าอิฐ

ลิ้นระดับเจ้าแห่งเทพ กินยายกล่ำแถว......ไม่บอกหรอก 5555..........ผิวไม่สวย กระดำกระด่าง ลูกโต มีน้ำหนักมาก
ที่สุดเมื่อวางบนมือ ตูดมีสีส้ม เนื้อเหลืองจัดแน่น บางลูกเนื้อออกสีส้มเลย กิโลกรัมละไม่เกิน 35 บาท ไม่บอกว่าหาซื้อได้
ที่ไหน ถ้าอยากรู้ปีหน้าไปปั่นด้วยกันจะพาไปชิม 5555555

ขอโทษที่ทำให้อยากแล้วจากไป.....
Thanks: luna, sbobet
ที่มา http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=56&t=58170&start=30
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11558

ตอบตอบ: 08/03/2011 7:35 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

นอกจาก "ยายกล่ำ" แล้ว ที่น่าสนใจอีก 2 ตัว คือ "พราห์มขายเมีย - น้ำตาลปากกระบอก" มะม่วงกินสุกทั่ง 3 ตัวนี้ ถือเป็นสุดยอด
ที่นักชิมระดับมืออาชีพยอมรับ.....สนใจสายพันธุ์ติดต่อ "สวนลุงช้างพันธุไม้" (081)701-3762 ใกล้อนามัยพระพิมล ไทรน้อย
นนทบุรี ....... อ้างชื่อลุงคิมได้เลย

ข้อเสียของ "อกร่อง - พิมเสน" อยู่ที่เนื้อมีเสี้ยน ยิ่งบำรุง "ไม่ถึง" ธาตุรอง/ธาตุเสริม - แคลเซียม โบรอน. ด้วยแล้ว เสี้ยนจะเยอะ
มากๆ

มะม่วงปีบนต้น ณ วันนี้ ถ้าบำรุง "ถึงถึง" ธาตุรอง/ธาตุเสริม - แคลเซียม โบรอน จะได้รสชาด "จัดจ้าน" กินแล้วติดใจ ชัวร์

คงไม่ใช่เฉพาะมะม่วงอย่างเดียวหรอกนะ หมายรวมถึง "มะ หรือ ผัก" อื่นๆ ทุกชนิด ทุกประเภท ทุกสายพันธุ์....

ลดธาตุหลัก เพิ่มธาตุรอง/ธาตุเสริม/ฮอรโมน และอื่นๆ"

ซี่ เดี๋ยวทุกอย่างดีเอง


ลุงคิมครับผม


แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย kimzagass เมื่อ 08/03/2011 9:55 pm, แก้ไขทั้งหมด 1 ครั้ง
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11558

ตอบตอบ: 08/03/2011 7:55 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

พันธุ์มะม่วง





จักกล่าวพันธุ์มะม่วง ....... ท่านทั้งปวงจงรู้ความ

มะม่วงเมืองสยาม ....... จะนับนามอเนกนัก

จะจักที่จำได้ ....... พอคนไทยแจ้งประจักษ์

มีหลากโดยเลิศลักษณ์ ...... ประเภทพรรคอัมพาผล



พิมเสน มีดาษดื่น ...... เป็นภาคพื้นทุกตำบล

รู้จักแทบทุกคน ...... ยังประดนพิมเสนมัน

หมอนทอง อกร่องรส ...... หวานปรากฏรสสวรรค์

แมวเซามีสองพรรณ ...... แมวเซาขาว แมวเซาดำ



พรวนขอ อีกพรวนควาย ...... แก้ว แก้วกลายมีประจำ

ควันเทียนแลทองคำ ...... มะลิอ่อง ทองปลายแขน

น้ำตาลปากกระบอก ...... ขานนามออกทุกดินแดน

มะม่วงนายขุนแผน ...... ปลูกเมื่อทับกลับคืนมา



การเกด อีกไข่ไก่ ....... ทุกเรียนใหญ่สังขยา

ลิงโลดมะลิลา ...... แก้วลืมรังหนักลางวัน

กระสวยรสสนิท ...... อินทรชิตทศกรรฐ์

แขนอ่อนอีกนวลจันทร์ ...... น้ำตาลจีนเทพรำจวน



ไข่เหี้ยไข่นกกระสา ...... กระล่อนป่า กระล่อนสวน

อีกสาวละห้อยหวน ....... สาวสะกิดมารดาดู

มะม่วงเทพรำลึก ....... แขกขายตึก อีกคราบหมู

กะละแม มีช่อชู ...... หนึ่งชื่อว่าชาละวัน



ม่วงพราหมณ์ขายเมียนี้ ...... ดูท่วงทีรสขยัน

เมียรักดังชีวัน ....... ยังสู้ขายจ่ายอัมพา

ม่วงสาวกระทืบหอ ....... นี้ก็ส่อรสโอชา

สาวอยากจะโภชา ....... จนโกรธากระทืบเรือน



มะม่วงพิมเสนสวรรค์ ....... ชื่อทั้งนั้นไม่มีเหมือน

ล่วงชั้นตะวันเดือน ....... ถึงสวรรค์ชั้นวิมาน

มะม่วงชื่อรำพึง ....... คนคะนึงด้วยรสหวาน

ม่วงเศียรคชสาร ....... อีกม่วงบ้าน มะม่วงเนย



กระแตลืมรัง เรียก ....... โดยสำเหนียกตามเคย

ค้างคาวลืมลูก เลย ....... หลงกินเพลินเนิ่นนานวัน

ทองขาว นกกล่าวพรรทองดำ ดู ....... ขึ้นเป็นคู่แข่งเคียงกัน

แก้วขาว แก้วดำ ปัน ....... เป็นระยะคละกันไป



สุวรรณหงส์เห็น ....... แต่เขาเล่นละคอนไทย

เป็นม่วงเสียเมื่อไร ....... อยากใคร่รู้ดูหงส์ทอง

โสนน้อยผะอบนาก ....... เจ้าเงาะหลากเพื่อนทั้งผอง

กระบุ่ม กระเบาปอง ....... เป็นเหมือนเงาะเยาะรจนา



มะม่วงชื่อการเวก ...... นามนกเอกในเวหา

หอยแครง แลแตงกวา ....... หัวกิ้งก่า เหนียงนกกระทุง

คิ้วนาง ดูน่ากิน ....... เทพสินเหมือนชื่อกรุง

แลเห็นเป็นหมู่มุง ....... ม่วงสาวน้อยเยี่ยมห้องหวน



หัวโตต้นต่ำเตี้ย ....... ผัวตีเมีย ร้องไห้ครวญ

สาวน้อยสีน้ำนวล ....... สาวรัญจวนสาวสวรรค์

มะม่วงผัวพรากเมีย ....... คิดน่าเสียใจครันครัน

แก้วพราก แม่จากกัน ...... รสสำคัญเห็นรุนแรง



สาริกาลืมรังอยู่ ....... วัดวังคู่กับแก้มแดง

ม่วงกระกระแอมแฝง ....... มะม่วงแฟบ แอบพุดไทย
.
สาวตบอุรา ร่ำ ....... ด้วยระกำจะจำไกล

จากม่วงของชอบใจ ...... ตบอุราน่าสงสาร



มะตูม อีกตับเป็ด ....... หวานมันเด็ดดุจน้ำตาล

อ้ายฮวบใหญ่ ใครไม่ปาน ...... สับสำปั้น น้ำตาลทราย

มะม่วงเขียวสะอาด ....... กำเนิดชาติพิมเสนกลาย

มะม่วงกระจิบลาย ...... อีกม่วงล่าหมาไม่แล



ม่วงสาวกระทืบยอด ....... เดิมนางรอด บุตรตาแห

เดินไปไม่ทันแล ....... เหยียบม่วงเล็กเด็กว่าขาน

ม่วงนั้นครั้นใหญ่มา ....... ดกระย้าใครจะปาน

จึงตั้งนามขนาน ....... กระทืบยอดรอดบาทา



มะม่วงกำมะลอ ....... สาเก ก่อเป็นสมญา

เทพรส รสโอชา ........ อัมพาดื่นพ้นดินดอน

เหลือจะร่ำไห้สุด ....... ชื่อสมมตินามกร

นักเรียนพึ่งแรกสอน ....... อ่านกลอนเล่นเป็นสำราญ.




ของฝากจากพระครูสุธรรมนาถ

วัดปลักไม้ลาย จังหวัดนครปฐม



นมัสการขอบพระคุณท่านพระครูสุธรรมนาถ

ขอบคุณภาพประกอบจาก ครูมิม

ขอบคุณ คุณกวิน ที่ทำให้เขียนบันทึกนี้
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11558

ตอบตอบ: 08/03/2011 8:11 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)





มะม่วงพื้นเมืองของปักษ์ใต้... ผลเล็กๆเปรี้ยวจี๊ดจับใจ
มะม่วงเบาเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองของปักษ์ใต้ ออกผลตลอดปี ผลเล็กๆที่มีรสเปรี้ยวจื๊ดจับใจ ชาวปักษ์ใต้นำมะม่วงเบามาทำเป็น
อาหารการกินได้หลากหลาย


http://www.magnoliathailand.com/webboard/index.php?topic=5298.0




http://www.rd1677.com/branch.php?id=42666

มะม่วงเบา” คุ้มค่าปลูกผลทั้งปี

มะม่วงชนิดนี้ เป็นพันธุ์พื้นบ้านทางภาคใต้ มีปลูกเฉพาะถิ่นมาช้านานตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว ปลูกกันมากตั้งแต่นครศรีธรรมราช
เรื่อยลงไปจนถึงยะลา ปัตตานี ซึ่ง “มะม่วงเบา” มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ เนื้อผลขณะดิบ หรือแก่ จะฉ่ำน้ำ ให้น้ำเยอะ มีรส
เปรี้ยวจัดมาก จึงนิยมปลูกเพื่อเก็บผลดิบใช้ประกอบอาหารจำพวกยำ โดยสับหั่นเป็นฝอยๆใส่พล่าเนื้อ ไม่ต้องใช้น้ำมะนาว ใส่ลง
ไปทั้งเนื้อมะม่วง หรือสับผสมกับข้าวยำปักษ์ใต้ รับประทานอร่อยมาก ในช่วงที่มะนาว มีราคาแพงสับละเอียดบีบเอาน้ำใช้
แทนน้ำมะนาวได้สบาย

ผลสุก รสหวานปนเปรี้ยว นิยมนำไปแปรรูปหลายอย่าง เช่น ทำมะม่วงกวน มะม่วงแผ่น และปั่นกับน้ำแข็ง เติมเกลือป่น น้ำเชื่อม
เล็กน้อย เป็นเครื่องดื่มได้รับความนิยมแพร่หลาย และ ที่สำคัญ “มะม่วงเบา” เป็นมะม่วงพื้นเมืองที่ติดผลง่าย ผลดกเต็มต้น
เป็นพวง (ดูภาพประกอบคอลัมน์) แต่ละพวงมีผลตั้งแต่ 8-15 ผลขึ้นไป และลักษณะพิเศษอีกอย่างของ “มะม่วงเบา” คือ
ลำต้นมีความแข็งแรงทนทานต่อโรคต่างๆดีมาก จึงนิยมนำไปใช้เสียบยอดกับมะม่วงสายพันธุ์ต่างๆด้วย

มะม่วงเบา อยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูง 10-20 เมตร แตกกิ่งก้านสาขาเยอะ ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเวียนสลับ
หนาแน่น บริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นรูปรี ปลายแหลม โคนมน สีเขียวสด เวลาใบดกให้ร่มเงาดีมาก

ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกเป็นสีเหลืองอ่อน หรือสีขาวนวล มีกลิ่น
หอมอ่อนๆ “ผล” เป็นรูปทรงกลมคล้ายผลมะม่วงแอปเปิ้ล และมะม่วงกะล่อน แต่ผลจะโตกว่ามะม่วงกะล่อน และเล็กกว่าผลมะม่วง
แอปเปิ้ล ผลโตเต็มที่ประมาณผลส้มเขียวหวานทั่วไป

ติดผลดก เป็นพวงเต็มต้น แต่ละพวงไม่น้อยกว่า 8-15 ผล หรืออาจมากกว่านั้น อยู่ที่ความสมบูรณ์ เมล็ดเล็ก ลีบ เนื้อเยอะ ผลดิบ
ฉ่ำน้ำ ให้น้ำเยอะตามที่กล่าวข้างต้น รสเปรี้ยวจัด มีกลิ่นเปรี้ยวรุนแรงอย่างชัดเจน สับทำอาหารประเภทยำชนิดต่างๆรับประทาน
อร่อยมาก

เนื้อผลสุกเปรี้ยว ปนหวาน ส่วนใหญ่นำไปแปรรูป ติดผลตลอดปีไม่ขาดต้น ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และเสียบยอด
มีต้นขายที่ ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 19 แผง “นายดาบสมพร” ราคาสอบ
ถามกันเอง เหมาะจะปลูกเพื่อเก็บผลใช้ประโยชน์ตามที่กล่าวข้างต้นได้คุ้มค่ามาก ปลูกได้ในดินทั่วไป ส่วนใครที่อยากได้ต้น
“มะยงชิดเจ้าสัว” ซื้อได้ที่แผงเดียวกันครับ.


แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย kimzagass เมื่อ 08/03/2011 9:56 pm, แก้ไขทั้งหมด 2 ครั้ง
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11558

ตอบตอบ: 08/03/2011 4:36 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

มะม่วงขาวนิยม.....

ของ อ.นิด (089) 695-5871 ปธ.เกษตรกรคลื่นลูกใหม่ รุ่น 8 .....
สนใจต้นพันธุ์แท้ๆ ติดต่อโดยตรง เพื่อป้องกันของปลอม.....
อ้างชื่อลุงคิม ได้เลย



มะม่วงขาวนิยม ชนะเลิศอันดับหนึ่ง ในการประกวด (สวนอัมพรเกษตรแฟร์)




มะม่วงขาวนิยม ชนะเลิศอันดับสอง ในการประกวด (สวนอัมพรเกษตรแฟร์)




มะม่วงขาวนิยม ชนะเลิศอันดับสาม ในการประกวด (สวนอัมพรเกษตรแฟร์)





เทียบกับเหรียญสิบบาท เรียกได้ว่า Big Mango






มะม่วงขาวนิยม เป็นพืชที่ปลูกเพื่อรับประทานผล สามารถรับประทานได้ทั้งดิบและสุก มะม่วงสามารถปลูก และผลิดอกออกผลได้ดี
ในพื้นที่ทุกจังหวัด แต่จะให้ผลแตกต่างกันไปตามสภาพของท้องที่

มะม่วงหลายพันธุ์ยังเป็นผลไม้ที่่ตลาดต่างประเทศต้องการอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การปลูกมะม่วงแบบเป็นการค้านั้น จะต้องศึกษาสภาพความเหมาะสมต่างๆ หลายประการด้วยกัน ผู้ปลูกจะต้องเลือก
พื้นที่ให้เหมาะสมด้วย เพื่อให้ประหยัดต้นทุนในการผลิต ตลอดจนสามารถผลิตผลมะม่วงที่มีคุณภาพออกสู่ตลาดได้

และยังมีมะม่วงพันธุ์ต่างๆ อีกหลายชนิด ที่ผลขนาดใหญ่ ที่มีปลูกทุกภูมิภาคในประเทศไทย โดยเฉพาะมะม่วงมันทะวาย และ
มะม่วงเขียวเสวย....



http://www.oknation.net/blog/t-vee/2010/12/17/entry-1


แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย kimzagass เมื่อ 08/03/2011 9:57 pm, แก้ไขทั้งหมด 1 ครั้ง
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11558

ตอบตอบ: 08/03/2011 4:40 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

“ มะม่วงเจ้าลงกา ” โต 5 กก. ต่อผล

ปกติ มะม่วงที่ถือว่ามีผลใหญ่และยักษ์ที่เคยเสนอในคอลัมน์ไปนั้น ไม่มีพันธุ์ไหนสู้ มะม่วงอะฟองโซ่ ได้ มีน้ำหนักเฉลี่ย 2 ถึง 2.5 กก.
ต่อผล แต่ “ มะม่วงเจ้าลงกา ” กลับมีผลขนาดใหญ่หรือยักษ์กว่าเยอะ คือ เฉลี่ยน้ำหนักประมาณ 3-5กก.ต่อผล (ปลูกในประเทศไทย
โตเต็มที่ได้น้ำหนักแค่ 4 กก.)

ซึ่ง “ มะม่วงเจ้าลงกา ” มีถิ่นกำเนิดจากประเทศมาเลเซีย ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในบ้านเรา โดยนายตำรวจระดับสารวัตรท่าน
หนึ่งนานประมาณ 4-5 ปีแล้ว ปรากฏว่า “ มะม่วงเจ้าลงกา ” สามารถเติบโตได้ดี และมีผลใหญ่เช่นเดียวกับปลูกในประเทศมาเลเซียทุก
อย่าง เจ้าของจึงตั้งชื่อว่า “ มะม่วงเจ้าลงกา ” ดังกล่าว ส่วนชื่อที่ประเทศมาเลเซียเรียกว่า “ มะม่วงลาโป๊ะ ”

มีลักษณะเด่นคือ ติดผลปีละ 2 ครั้ง ติดผลดก ระหว่างติดผลผู้ปลูกต้องเด็ดผลทิ้งให้เหลือผลติดต้นไม่เกิน 15 – 20 ผล เป็นมะม่วงรับประ
ทานได้ทั้งดิบและสุก ให้เนื้อเยอะ เมล็ดลีบเล็ก ผลดิบรสเปรี้ยวปนหวานมัน ปอกเปลือกฝานเป็นแว่นๆ กินกับน้ำปลาหวานอร่อยมาก
ผลสุกเนื้อเป็นสีเหลืองปนส้มเล็กน้อย เนื้อแน่นไม่เละ รสหวานเหนียวเหมือนมะม่วงแก้วของไทยทุกอย่าง ใช้มีดคมๆ เฉือน 2 แก้มให้
ติดเปลือกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อรับประทานเป็นผลไม้สุก เพียงแค่แก้มเดียวก็อิ่มแล้ว

มะม่วงเจ้าลงกา หรือ “ มะม่วงลาโป๊ะ ” เป็นไม้ยืนต้น สูง 10-20 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มแน่น ใบเป็นใบเดี่ยวออกเป็นคู่ๆ หรือออกเวียน
สลับหนาแน่นบริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นใบเดี่ยวออกเป็นคู่ๆ หรือออกเวียนสลับหนาแน่นบริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นรูปใบหอก ปลายแหลม
โคนมน เนื้อใบค่อนข้างหนา แข็ง หน้าใบสีเขียวสด เป็นมัน หลังใบสีเขียว ด้านใบดกให้ร่มเงาดีมาก

ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกเป็นสีเหลืองนวล มีกลิ่นหอมอ่อนๆ “ ผล ”
รูปกลม รี และยาว คล้ายผลมะม่วงอะฟองโซ่ แต่จะมีขนาดใหญ่ หรือโตกว่าที่ประเทศมาเลเซีย เฉลี่ยน้ำหนักต่อผลได้เต็มที่
5 กก. แต่ปลูกในประเทศไทย โตที่สุดชั่งได้ตั้งแต่ 2 กก. ขึ้นไปจนถึง 3 และ 4 กก. เท่านั้น ข้อดีของ “ มะม่วงเจ้าลงกา ”
หรือมะม่วงลาโป๊ะ ” คือ

สามารถติดผลปีละ 2 ครั้ง ตามที่กล่าวข้างต้น จึงทำให้เป็นที่นิยมปลูกแพร่หลายอยู่ในขณะนี้ มีต้นขายที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ
สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 19 แผง “ ดาบสมพร ” ส่วนใหญ่เป็นต้นทาบกิ่ง ราคาสอบถามกันเอง ปลูกได้ใน
ดินทั่วไป ใครที่ชอบปลูกไม้ผลกินได้ในบริเวณบ้าน โดยเฉพาะมะม่วงพันธุ์แปลกๆ มีผลขนาดยักษ์ ไม่น่าพลาด “ มะม่วงเจ้าลงกา ”
หรือ ” มะม่วงลาโป๊ะ ” ครับ.


http://www.mof.or.th/main_5_files/agri_paper-37.htm





http://www.foodsafety.bangkok.go.th/newweb/read_article.php?cat_id=3&txt_id=23


**********************************************************************************



http://www.phtnet.org/news53/view-news.asp?nID=354

มะม่วง "งามเมืองย่า" ออกลูกกลางต้น....


แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย kimzagass เมื่อ 08/03/2011 9:59 pm, แก้ไขทั้งหมด 3 ครั้ง
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11558

ตอบตอบ: 08/03/2011 4:52 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)




http://www.volvomania.com/forum/index.php?topic=22293.60
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
paew
หนาวดึ่ง
หนาวดึ่ง


เข้าร่วมเมื่อ: 24/02/2012
ตอบ: 2

ตอบตอบ: 26/02/2012 4:19 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ใครมีกิ่งพันธุ์มะม่วงเบาขายบ้างคะ จำปาดะด้วย เหรียง สะตอ แล้วก็พริกขี้หนูหอมของใต้
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
แสดงการตอบก่อนนี้:   
ตั้งกระทู้ใหม่   ตอบกระทู้    MySite.com หน้ากระดานข่าวหลัก -> ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร ปรับเวลา GMT + 7 ชั่วโมง
หน้า 1 จากทั้งหมด 1

 
ไปยัง:  
คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ใหม่ในกระดานนี้
คุณ สามารถ ตอบกระทู้ในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขการตอบกระทู้ของคุณในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ลบการตอบกระทู้ของคุณในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ลงคะแนนในแบบสำรวจในกระดานนี้

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forums ©