จุดเด่น-จุดด้อย ทุเรียนภาคตะวันออก (ระยอง)

[meninblack]

สืบเนื่องจากตอนนี้ทางภาคใต้ของประเทศไทยเรากำลังมีผลไม้ โดยเฉพาะทุเรียนออกสู่ท้องตลาด ผมเป็นเสมือนกบตัวน้อยที่ยังอยู่ในกะลาใบเขื่อง ผมไปพบกับปัญหาทางการตลาดมาเรื่องหนึ่งก็เลยเกิด ความคิดและสงสัยว่า"อะไรคือ ข้อดีข้อเสียของทุเรียนบ้านเรา"

[ott_club]

ข้อดีข้อเสียผมไม่ทราบครับ แต่ปัจจุบันเห็นรถบรรทุกทุเรียนจากภาคใต้ขึ้นมาภาคตะวันออกกันเป็นแถวๆ เขาบรรทุกขึ้นมาทำอะไร ? บรรทุกไปไหน ? น่าสงสัยๆ ๆๆ ไม่เชื่อคุณลองสังเกตุดูซิครับ ถนนสายบางนา-ตราด (334) ตอนนี้คุณจะเห็นรถปิคอัพ. หกล้อ. สิบล้อ. วิ่งทุเรียนมาบ้านเราเป็นขบวน .....งง

[Aorrayong]

[somchai]

ไม่รู้ข้อดีข้อเสีย เป็นอย่างไร รู้แต่ว่า


ป้ายคำว่า"ทุเรียน จากกลุ่มชาวสวน อ. แกลง จ.ระยอง" ผมเห็นติดรถจอดขายทุเรียนที่ ถนน ประดิพัทธิ์ หน้า ธ.กรุงเทพ ทุกๆวันช่วงค่ำๆ แสดงว่า ทุเรียนจะมาจากแหล่งไหนก็แล้วแต่ หากใช้ชื่อ ทเรียนจาก ระยอง น่าจะขายดีกว่า ทุเรียนจากที่อื่นๆ ผมคิดแบบนี้นะครับ

ส่วนข้อด้อย ไม่รู้จะตอบอย่างไร ทุเรียนแต่ละแห่งข้อดี ข้อด้อย แตกต่างกันไปครับ

ผมลองคิดๆนะครับ หากต้องการให้คนแถวไหนรู้จักผลไม้จากที่ไหน ก็ให้ทำป้ายหรือโปสเตอร์ขนาดใหญ่ ติดไว้ก่อนล่วงหน้า อาจจะสิ้นเปลืองไปหน่อยแต่ก็น่าลองทำ เช่น แถวบ้านผม แม่บ้านจะขายกาแฟ พนักงานออฟฟิศจะเยอะมาก ยกตัวอย่าง ทุเรียน นกกระจิบ นี่ละ ก็ให้ทำโปสเตอร์ ขนาดใหญ่ๆและก็ บอกถึงคุณภาพ ของทุเรียนนกกระจิบ แล้วก็ หาแม่ค้า รับทุเรียนเราไปขายอีกที เป็นการหาตลาดโดยวิธีเจาะจง เฉพาะที่

ทุเรียน เมืองนนท์ ข้อดี คือ ราคาแพง แต่ ผลผลิตมีน้อย อีกอย่าง ผมคงไม่กล้าซื้อกินหรอกครับ รอปีหน้า ไปซื้อ นกกระจิบกินดีกว่าค้าบบบบบบ


สมชาย กลิ่นมะพร้าวเผา

[meninblack]

ผมก็เล่านิดหนึ่งนะครับพี่อ้อ เฮียอ๊อด เรื่องมันมีอยู่ว่า

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาผมตัดทุเรียนที่มันออกช้ากว่าชาวบ้านเขาไม่เยอะหรอกครับประมาณ100 กิโลกรัม หาที่ขายไม่ได้ครับ(ขายได้แต่ไม่ได้ราคาที่แพง)ปกตินำไปตลาดเขาดินไม่มีคนรับซื้อเพราะแม่ค้าบอกว่า ทุเรียนใต้กำลังขึ้นมา ราคาส่งอยู่ที่ 21-28 บาท

ผมก็เลยไปที่อื่นบ้าง เช่น ตลาดผลไม้ตะพง ตลาดบ้านเพ ร้านขายของฝากบริเวณสายบายพาสบ้านบึง-แกลง ไม่รับครับแม่ค้าบอกลูกใหญ่เกินไปขายไม่ออก(ราคาขายปลีกติดราคา 60 บาท เจอขนาดของทุเรียนผมไปก็ตกลูกละ 300 บาท) ตอนบ่ายจึงไปดูที่ตลาดหนองคล้าครับ

พ่อค้า แม่ค้าเยอะดี แต่หาซื้อแก้วมังกร สละ ลองกอง กล้วย(ราคาดีมากครับ) มีทุเรียนใต้อยู่ 3 คันรถที่ขนป้ายระยองด้วยครับ ราคาซื้อขาย กิโลกรัมละ 35 บาท ขายออกด้วยครับ
ส่วนของผมตั้งที่ 40 บาท เอากลับบ้านรุ่งขึ้นไปอีก จบลงด้วยราคา 28 บาท พ่อค้าจากอุตรดิตเอาไป

ถามต่อนะครับ----->ทุเรียนคุณภาพคือ.....
เราสามารถทำให้ทุเรียนระยองมีชื่อเสียงเหมือนทุเรียนนนท์ได้หรือไม่ อย่างไรดี


ปล.ผมก็อยากพัฒนาผลผลิตของตัวเองให้ดียิ่งๆๆๆขึ้นไป

[Aorrayong]

ทำไมไม่เสนอขายให้พี่อ้อล่ะ มีลูกค้ารอทานทุเรียนอยู่หลายคน แต่ที่สวนหมดไปนานแ้ล้ว แค่บอกว่า"พี่อ้อครับ ผมมีหมอนทอง
รับประกันคุณภาพ ประมาณ 100 กิโล สนใจมั้ยครับ" นี่งัยการเชื่อมโยงผลผลิต

โชคดีนะ...มีทุเรียนทะวายขาย แต่โชคร้ายที่ยังต้องขายผ่านพ่อค้าคนกลาง

ที่พี่อ้อทำอยู่จะเรียกว่า พยายามทำชื่อเสียงให้ทุเรียนระยองหรือเปล่า เหมือนทำอยู่คนเดียว ไม่มีพลัง
รักษาคุณภาพอยู่คนเดียว ส่วนที่เหลือ คิดถึงแต่ตัวเอง ขายๆไปให้ได้ราคา ไม่เคยคิดถึงผลกระทบโดยรวม
เป็นเพราะกลไกพ่อค้าคนกลางใช่หรือเปล่า ? เหมือนที่คุณเจอ สุดท้าย จะตัดทุเรียนแก่ไปทำไม ในเมื่อทุเรียนแก่ขายไม่ได้ราคา

ส่วนเรื่องการสร้างชื่อเสียงให้ทัดเทียมทุเรียนนนท์ ทำได้ไม่ยาก แต่ใครจะทำ ? ลำพังแต่เกษตรกรจะเอาตัวเองยังไม่รอด
หน่วยงานภาครัฐล่ะ เก่งแต่แก้ปัญหาปลายเหตุ ไม่เคยคิดวางแผนแก้ปัญหาระยะยาว
ไม่ต้องถึงขนาดทัดเทียมเมืองนนท์หรอก เอาแค่ควบคุมคุณภาพให้ได้ตามมาตราฐาน ควบคุมให้ราคาเป็นไปตามกลไกตลาด
แค่นี้......ยังทำกันไม่ได้เลย

ปล. ผมก็อยากพัฒนาผลผลิตของตัวเองให้ดียิ่งๆๆๆ ขึ้นไป

เป็นความคิดที่ดีมาก แต่พัฒนาแล้วต้องขายให้เป็น

แต่ถ้าไม่สามารถหนีกลไกพ่อค้าคนกลางได้.....ลดต้นทุนการผลิตเท่านั้น คุณถึงจะอยู่ได้