สอนเทคนิคสำปะหลัง ที่คาราวานวัดส้มเกลี้ยง....

[Aorrayong]

วันนี้อาทิตย์ที่ 15 ส.ค. มีเวลาว่างเลยถือโอกาสเปลี่ยน
บรรยากาศข้าวกลางวัน ไปที่กองคาราวาน วัดส้มเกลี้ยง
พบสมาชิกสาย FM 91 อยากรู้เทคนิค "มันคอนโด" ก็
ต้องแนะนำกัน พูดอย่างเดียวคงไม่ซึมซับแน่ ต้องใช้ทั้ง
เขียน และวาดรูปประกอบคำพูด วาดรูปให้เห็นแล้วคุณจะ
เรียกว่าอย่างไรก็เชิญ....ร่ายกันเป็นฉากๆ

ฉากที่ 1 ท่อนพันธุ์ :
- ใช้ต้นพันธุ์ช่วงกลาง ช่วงโคนแก่จัดไม่ดี ท่อนปลายอ่อน
จัด ก็ไม่ดี ให้ใช้ช่วงกลางเท่านั้น
- ต้นพันธุ์เขียวสด ใหญ่ อวบอ้วน ปล้องระหว่างตายาว
- ตัดท่อนพันธุ์ส่วนโคนให้ตั้งฉากกับท่อนพันธุ์ (1)
- เฉือนตาด้วยมีดคมๆ เฉือนให้ขาดครึ่งความสูงของตา จำนวน
3-5 ตา ตรงข้ามกัน.....(2-3)
- ตัดท่อนพันธุ์ยาวท่อนละ 25-30 ซม.
- ตัดท่อนพันธุ์ด้วยมีดคมจัด ตัดแล้วให้ร่วงลงในถังน้ำ 100 ล.
+ไคโตซาน 100 ซีซี.+สังกะสี 25 กรัม แช่ท่อนพันธุ์ 3-6 ชม.
นำขึ้นผึ่งลม 12 ชม. แล้วจึงนำไปปักปลูกในแปลงจริง



ฉากที่ 2 : เทคนิคการปักท่อนพันธุ์
- ปักลงดินให้ท่อนพันธุ์ตั้งฉากกับพื้นดิน (4)
- ปักลงดินลึก 25 ซม. เหลืออยู่เหนือผิวดิน 5 ซม.



ฉากที่ 3 : สำปะหลังคอนโด :
- การปักฉากกับพื้น หัวที่ออกมา ณ ปลายล่างสุดของท่อนพันธุ์
จะออกรอบทิศทาง
- ตาที่ถูกเฉือนจะมีรากงอกออกมา ส่วนตามที่ไม่เฉือนก็จะไม่มี
รากงอกออกมา
- รากสำปะหลัง คือ รากสะสมอาหาร รากที่ออกมาแล้วจะพัฒนา
ตัวเองกลายเป็นหัวได้ จึงทำให้ได้ผลผลิตหัวมากขึ้น
- ที่หัวจะมีรากฝอย รับหน้าที่ดูดซับสารอาหาร
- ยอดที่แตกออกมาเป็นกิ่ง-ลำต้นเก็บไว้ 2-3 กิ่ง ที่เหลือให้เด็ด
ทิ้งตั้งแต่ป็นต้นเล็กๆ


ฉากที่ 4 : เทคนิคปักท่อนพันธุ์แบบเดิม
- ตัดเฉียง-ปักฉาก.....ทำให้มีหัวเฉพาะปลายด้านเฉียง
- ปักเฉียง-ปักเฉียง....ทำให้หัวปลายด้านเฉียงออกยากและ
ไม่โตเท่าที่ควร
- ปักตื้น ช่วงที่รากยังไม่เดิน จะทำให้ต้นล้มได้

[Aorrayong]

สำปะหลังเทวดาเลี้ยงอายุเก็บเกี่ยวสำปะหลังประมาณ 8 เดือน เปอร์เซ็นต์แป้งน้อย
แต่สำปะหลังคนเลี้ยง ให้น้ำพอหน้าดินชื้น 15-20 วัน/ครั้ง อายุเก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ 6 เดือน

ครบกำหนดขุดแล้วยังไม่ขุดเพื่อรอราคา สามารถ "ฝากแปลง" ได้คราวละ 2 เดือน
โดยว่า เมื่อครบกำหนดขุดแล้วแต่ไม่ขุด ก็ให้รดน้ำพร้อมกับให้อาหารทางใบตามปกติ
จนครบกำหนดฝากแปลง (รอบแรก) 2 เดือนแล้วจะได้ปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้น
20-25%

ครบกำหนดฝากแปลงรอบแรกแล้วยังไม่ขุดอีก ก็สามารถฝากแปลงรอบที่ 2 ต่อได้อีก 2
เดือน โดยให้น้ำและสารอาหารตามปกติ เหมือตอนฝากแปลงรอบแรก ผลจากการฝาก
แปลงรอบที่ 2 แล้ว จะทำให้ได้ปริมาณผลผลิตเพิ่มจากปริมาณผลผลิตรอบแรกอีก 20-25%
นั่นเท่ากับได้ปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นจากเดิม 40-50%

หมายเหตุ :
คำว่า "มันกินตัวเอง" หมายถึง สำปะหลังที่ครบอายุขุดแล้วไม่ขุด ขนาดหัว น้ำหนัก
และเปอร์เซ็นต์แป้งจะลดลง....สาเหตุมาจากความแล้ง ต้นไม่สามารถหาอาหารได้อีก
จึงกินอาหารที่สะสมไว้ในหัว จึงเป็นเหตุให้คุณภาพหัวลดลง ในทางตรงข้าม หากต้น
ได้รับน้ำและสารอาหารตามปกติ นอกจากเขาจะไม่กินอาหารที่สะสมไว้แล้ว ยังสะสม
ใหม่หรือสร้างหัวให้ใหญ่ขึ้นได้อีกด้วย





สังเกตุ : ดินมีอินทรีย์วัตถุ มีความชื้นจนสามารถมองเห็นได้ แสดงว่าสำปะหลังก็ต้องการน้ำ
ก็ให้น่าสงสัยๆ ผู้ที่ไปสอนชาวไร่สำปะหลังว่า สำปะหลังเป็นพืชไร่ ทนแล้ง ไม่ต้องการน้ำ
เขาเอาข้อมูลนี้มาจากไหน หนำซ้ำบ่อยครั้งที่ชาวไร่สำปะหลังพูดว่า ถ้าให้น้ำสำปะหลัง
จะทำให้หัวเน่าเสียหาย