ถาม-ตอบปัญหาเกษตร8FEB *กล้วยหอมแจ๊ค,กล้วยไข่/ปุ๋ยน้ำชีวภาพ

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 8 FEB

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (088 )176-64xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ตรุษจีนปีนี้ กล้วยหอมลูกใหญ่ หวีละ 350 บาท แบบนี้ใช่กล้วยหอมแจ๊คพ็อตไหมครับ ผมจะเสี่ยงทำกล้วยหอมซัก 2 ไร่ กะขายตรุษจีนปีหน้า ผู้พันมีความเห็นอย่างไร ช่วยแนะนำด้วยครับ.... สมาชิกสิงห์บุรี
ตอบ :
- อาจารย์คณะเศรษฐศาสตร์จุฬาฯ พูดใน ทีวี. บอกว่า สินค้าเกษตรที่ดีที่สุด คือ “ข้าว” แต่ต้อง “ทำเป็น ขายเป็น” ท่านให้คิดในแง่ของเศรษฐศาสตร์การลงทุนนาข้าว ใช้เนื้อที่น้อย ระยะเวลาน้อย แต่กำไรคิดแล้วเปอร์เซ็นต์สูงกว่าปลูกพืชอย่างอื่น .... ลุงคิมว่า ผลผลิตทางการเกษตรน่ะ ดีทุกอย่างนั่นแหละ ถ้า “ทำเป็น ขายเป็น” แม้แต่กล้วยก็ทำเงินได้ดี

– “ทำเป็น” ปลูกแล้วบำรุงให้ได้ เกรด เอ. จัมโบ้, ต้นทุนลด (ตามความเหมาะสม และตรงตามความต้องการทางธรรมชาติของกล้วยหอม อย่างแท้จริง) ผลผลิตเพิ่มทั้งปริมาณ และคุณภาพ

- “ขายเป็น” หมายถึง ความนิยมของผู้ซื้อ ตามช่วงเทศกาล ที่เรียกว่า “การตลาด นำ การผลิต” นั่นแหละ


** คำถามนี้เคยตอบมาแล้ว.....
จาก : (087) 423-79xx
ข้อความ : ได้ยินผู้พันพูดคำว่า เกษตรแจ๊คพ็อต ผมเลยคิดไปถึงกล้วยหอม ขอคำแนะนำทำกล้วยหอมแจ๊คพ็อตด้วยครับ .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ไม่ใช่แค่กล้วยหอมอย่างเดียว.... มะลิหน้าหนาว. กุหลาบวาเลนไทน์, บัวเข้าพรรษา. ..... รวมไปถึงผักผลไม้ มะนาวหน้าแล้ง, ผักชีหน้าฝน, ผักกินเจ, กล้วยน้ำว้าเข้าพรรษา, กล้วยไข่สารทไทย, ผลไม้สีเหลือง สีแดง เป็นเครื่องเซ่นไหว้ตรุษจีน สารทจีน เชงเม้ง ไหว้พระจันทร์ .... ผลไม้เซ่นไหว้ทุกอย่าง ยิ่ง ใหญ่มากๆ สวยมากๆ สีเหลืองสีแดงโหงวเฮ้งดีมากๆ ราคายิ่งแพงมากๆ

- ธรรมชาติของทุกกล้วยทุกสายพันธุ์เหมือนกันหมด ถ้าต้นสมบูรณ์จะได้ “ ต้นสูงใหญ่-เครือใหญ่-จำนวนหวีมาก-แต่ละหวีลูกมาก-ทุกลูกใหญ่” แต่ถ้าต้นไม่สมบูรณ์จะได้ “ต้นเตี้ยเล็ก-เครือเล็ก-จำนวนหวีน้อย-แต่ละหวีลูกน้อย-ทุกลูกเล็ก” เป็นธรรมดา

- กล้วยเพาะเนื้อเยื่อทุกสายพันธุ์ ปลูกแล้วได้ต้นใหญ่ตามสายพันธุ์ นั่นคือข้อดี
- อยากให้กล้วย “ต้นเตี้ย” แต่เครือใหญ่ หวีดี ลูกดี ยังทำไม่ได้ เหมือนมะพร้าวที่ยังไม่มีปุ๋ยหรือฮอร์โมนตัวไหนทำให้เตี้ยได้ ที่จริงมันมี แต่เทคโนโลยียังไปไม่ถึงเท่านั้น

- กล้วยทุกสายพันธุ์ ตอบสนองต่อ “ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง” ดีมากๆ แถมมะละกอ มะพร้าว อีกอย่างที่ตอบสนองดี


@@ บำรุงกล้วยหอม :
- ทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 60 ซีซี. + ไทเป 60 ซีซี. + ยูเรก้า 60 ซีซี. + สารสมุนไพร 1 ล.” ทุก 15-20 วัน ตั้งแต่เริ่มปลูก – ออกเครือ – ตกเครือ – เก็บเกี่ยว

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, ขี้วัวขี้ไก่, กระดูกป่น, ครั้งแรกตั้งแต่ช่วงเตรียมดินเตรียมแปลง, ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (2 ล.)/เดือน/ไร่ .... ไม่ต้องปุ๋ยเคมี เพราะทุกสูตรที่ให้ทั้งทางใบ ทางราก มีเพียงพอแล้วสำหรับพืชตระกูลกล้วย


@@ กล้วยหอมก้าวหน้า :
* เลือกหน่อชิด แยกจากต้นแม่มาปลูกเป็นต้นแรก จะได้ต้นที่สมบูรณ์ดีกว่าเลี้ยงหน่อในต้นแม่
* หน่อเหง้าใหญ่จะให้ผลผลิตดีกว่าหน่อเหง้าเล็ก ปลูกหน่อลงไปแล้วให้ตัดต้น 2-3 รอบ ห่างกับรอบละ 1 เดือน เพื่อเลี้ยงเหง้าให้ใหญ่ไว้ก่อน

* ปลูกซ้ำที่ 2-3-4 รอบ มักเกิดโรค “ตายพราย” เชื้อโรคตัวนี้เป็นไวรัส ไม่มีสารเคมีหรือสารสมุนไพรใดกำจัดได้ แก้ไขโดยไม่ปลูกซ้ำที่เท่านั้น

* ก่อนตัดเครือ 2-3 อาทิตย์ ฉีดพ่นด้วยน้ำคั้นมะเขือเทศสุก ให้ทั่วต้นแต่เน้นที่เครือโดยตรง 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 1 อาทิตย์ หลังจากตัดเครือและนำไปบ่มจนสุกแล้วจะได้รสชาติและกลิ่นดีมาก

* คลุมโคนต้นด้วยผักปอด ทั้งต้น ใบ และราก ใส่ทับด้วยยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 จะช่วยให้ต้นสมบูรณ์ แข็งแรง ให้ผลผลิตดี

* หลังตัดปลี 20-30 วัน ห่อผลด้วยกระสอบปุ๋ยหรือห่อด้วยใบกล้วย เครือที่ห่อด้วยใบกล้วย จะให้คุณภาพดีกว่าห่อด้วยกระสอบปุ๋ย

* อายุต้นตั้งแต่เริ่มปลูกถึงแทงปลี 7-8 เดือน และตั้งแต่แทงปลีถึงเก็บเกี่ยว 70-80 วัน หรือตั้งแต่เริ่มปลูกถึงตัดเครือ 10 เดือนครึ่ง

– ธรรมชาติของกล้วยเมื่อผลในเครือแก่ได้ 3 ใน 4 ของเครือ ใบธงจะเริ่มเหลืองโทรม นั่นคืออาการหมดอายุขัย ในเมื่อผล 1 ใน 4 ของเครือที่ปลายเครือยังแก่ไม่จัดแล้วใบเลิกสังเคราะห์อาหารจึงไม่ได้รับสารอาหาร แก้ไขด้วยการให้ “แม็กเนเซียม-สังกะสี” ใบธงก็จะเขียวยันวันตัดเครือให้เอง


@@ กล้วยหอมแจ๊คพ็อต :
- กล้วยหอมราคาดีมากช่วงเทศกาล ตรุษจีน, สาร์ทจีน, เชงเม้ง, ไหว้พระ จันทร์. ผลที่มีขนาดใหญ่ จำนวนผลในหวีมาก สีจัด ไร้ตำหนิ มีราคาแพงมาก ลักษณะสีเหลืองเปรียบเสมือนสีทอง ถือเป็นโหงวเฮ้งที่ดี คนซื้อใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้

- ผลสุกเต็มที่ในวันเซ่นไหว้ถือว่าดีที่สุด แต่ปัจจุบันค่านิยมบางอย่างเปลี่ยนแปลงไป กล้วยหอมที่ลักษณะทุกอย่างดี แต่ยังดิบอยู่ก็ใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้ได้เช่นกัน


@@ ระยะพัฒนาการของกล้วยหอม :
- ตั้งแต่เริ่มปลูกถึงแทงปลี 7-8 เดือน
- ตั้งแต่แทงปลีถึงเก็บเกี่ยว 70-80 วัน หรือ....
- ตั้งแต่เริ่มปลูกถึงตัดเครือ 10 เดือนครึ่ง


@@ เทคนิคการทำให้ตัดเครือได้ ณ วันที่ต้องการ :
1. จากวันตัดเครือ ให้นับถอยหลังในปฏิทิน 10 เดือน สำหรับการเลี้ยงต้น
2. จากระยะ 10 เดือนสำหรับการเลี้ยงต้นให้นับถอยหลัง 2 เดือน สำหรับการเลี้ยงเหง้า
3. จากระยะ 2 เดือนสำหรับการเลี้ยงเหง้า ให้ลงหน่อ สำหรับการตัดต้นก่อนเลี้ยงต้น

สรุป :
- ลงหน่อ 2 เดือน เลี้ยงเหง้าแล้วตัดต้น + 10 เดือน สำหรับการเลี้ยงต้น .... หรือ
- วันที่ตัดต้น คือ วันเริ่มนับอายุ เริ่มปลูก ถึง ตัดเครือ ..... หรือ
- ลงหน่อก่อนวันตัดเครือ 12 เดือน

หมายเหตุ :
- ในธรรมชาติไม่มีตัวเลขและไม่มีสูตรสำเร็จ วันที่ตัดเครือ คือ วันที่กล้วยยังดิบอยู่ หากต้องการขายกล้วยสุก ก็ต้องตัดเครือล่วงหน้า 7 วัน สำหรับบ่ม

- กำหนดวันตัดเครือล่วงหน้า 7-15 วัน ต้องเปลี่ยนวันลงหน่อก่อน 12 เดือน เป็น 12 เดือนครึ่ง ก็จะทำให้มีกล้วยออกตลาดตั้งแต่ก่อนวันไหว้ ถึงวันไหว้ 10-15 วัน

- กล้วยหอม ท่ายางเพชรบุรี บำรุงด้วยสูตรสหประชาชาติ ปรากฏผลใหญ่เกิน ส่งออกญี่ปุ่นไม่ได้ แต่ห้างในประเทศชอบ มีเท่าไหร่รับทั้งหมด จองล่วงหน้าด้วย

http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=3917

-----------------------------------------------------------------------------


จาก : (086) 189-24xx
ข้อความ : สวด.ลุงคิมค่ะ กล้วยไข่ 20 ไร่ อยู่จันทบุรี ใช้ปุ๋ยชีวภาพสูตรของหมอดิน ใส่ปุ๋ย 16-16-16 เดือนละครั้ง ปีนี้กล้วยไข่เป็นตีนเต่าเยอะเลย อยากเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยลุงคิม ใช้สูตรไหนคะ ....ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
- ปุ๋ยชีวภาพสูตรของใครไม่สำคัญ เพราะถึงยังไงต้นพืชต้นไม้ไม่รู้ชื่อเจ้าของ สูตร ไม่รู้จักชื่อยี่ห้อ ไม่รู้ราคา ไม่รู้เรื่องโฆษณา ไม่รู้กลิ่น ไม่รู้สี ไม่รู้แม้แต่เจ้าของ คนปลูกด้วยซ้ำ ต้นไม้ต้นพืชเขารู้จักแต่ “เนื้อใน” เท่านั้น

- แปลตามตัว “ปุ๋ย” คือ ธาตุอาหารหรือสารอาหารพืช มี 14 ตัว ..... ประ กอบด้วย N. P. K. ธาตุหลัก, – Ca. Mg. S. ธาตุรอง, – Fe. Cu. Zn. Mn. Mo. B. Na. Si. ธาตุเสริม มี 2 อย่าง คือ อินทรีย์ กับเคมี ..... “ชีวภาพ” คือ สิ่งมีชีวิต หมายถึง “จุลินทรีย์” เจ้าตัวนี้มีเป็น “ล้าน” ชนิด เท่าที่คนรู้จักแล้วก็ตั้งชื่อไว้มีแค่เรือนร้อยเท่านั้น จุลินทรีย์มีหลายประเภท เช่น ประเภทมีประโยชน์ กับประ เภทเชื้อโรค ประเภทต้องการอากาศ ประเภทไม่ต้องการอากาศ ประเภทย่อยสลายเศษซากพืช ประเภทย่อยสลายเศษซากสัตว์

- ปุ๋ยน้ำชีวภาพที่คนทำขึ้นมาจะมีธาตุอาหารตัวไหนบ้าง ปริมาณมากหรือน้อย หรือความเข้มข้นของเนื้อธาตุอาหารขึ้นอยู่กับ “วัสดุที่เอามาทำ” กับ “กรรม วิธีในการทำ” เรื่องนี้ค่อนข้างยุ่งยากทางวิชาการ แต่ไม่ยุ่งยากทางภูมิปัญญาชาว บ้าน โดยการตั้งข้อสังเกตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น .... วัสดุส่วนผสมที่นำมาทำปุ๋ยน้ำชีวภาพที่สรุปมาจากข้อมูลทางวิชาการว่าด้วยสารอาหารที่มี จากมากไปหาน้อยตามลำดับได้ ดังนี้ :
1. กุ้ง/หอย/ปู/ปลา ทะเล,
2. เศษอาหารคน อาหารสัตว์
3. ปลาน้ำจืด,
4. หอยเชอร์รี่
5. พืชผักผลไม้


@@ กรรมวิธีในการหมัก :
** ส่วนประกอบสำคัญประกอบด้วย “วัสดุส่วนผสม + กากน้ำตาล + จุลิน ทรีย์ + สารเร่งการย่อยสลาย + ของเหลวหรือน้ำที่มีสารอาหาร” อัตราส่วนตามความเหมาะสม ขึ้นอยู่กับชนิดของวัสดุส่วนผสม

** บดย่อยส่วนผสมทุกอย่างให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะละเอียดได้ก่อน เพื่อช่วยเร่งเวลาให้จุลินทรีย์ในการย่อยสลายได้เร็วขึ้น
** เลือกใช้จุลินทรีย์กลุ่มที่มีประสิทธิภาพในการย่อยสลายวัสดุส่วนผสมชนิดนั้นๆโดยเฉพาะ

** ระหว่างการหมักต้อง ไม่เกิดหนอน ไม่มีกลิ่นเหม็น ตั้งแต่วันแรกถึงวันสุดท้ายก่อนใช้งานจริง
** วัสดุส่วนผสมทุกอย่างละลายเหลวเป็นน้ำ หรือโมเลกุลของโปรตีนเปลี่ยนเป็น อะมิโนโปรตีน


@@ อายุการหมัก :
** หมักนาน 3 เดือน ได้ธาตุหลัก
** หมักต่ออีก 3 เดือน เป็น 6 เดือน ได้ธาตุรอง
** หมักต่ออีก 3 เดือน เป็น 9 เดือน ได้ธาตุเสริม
** หมักต่ออีก 3 เดือน เป็น 12 เดือน ได้ฮอร์โมน

- ตามหลักวิชาการเกษตร ไม่ให้เรียกว่า “ปุ๋ยน้ำชีวภาพ” แต่ให้เรียกว่า “น้ำหมักชีวภาพ” เท่านั้น เพราะมีปริมาณและชนิด หรือเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นของเนื้อปุ๋ยน้อยมาก จะมีก็แต่เพียงจุลินทรีย์เท่านั้น ทั้งนี้ปริมาณและชนิดของสาร อาหารอาจจะไม่พอเพียง

- หลักการ คิด / วิเคราะห์ / เปรียบเทียบ เบื้องต้น คือ หว่านปุ๋ยเคมีลงพื้นไปก่อนแล้วรดด้วยน้ำหมักชีวภาพเพื่อละลายปุ๋ย หรือละลายปุ๋ยในน้ำหมักชีวภาพก่อนแล้วจึงรดให้กับต้นพืช ซึ่งต้นพืชก็จะได้รับทั้งน้ำหมักชีวภาพและเนื้อปุ๋ย ....เมื่อใส่ปุ๋ยลงไปในน้ำหมักชีวภาพแบบ เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก ด้วยสูตรและปริมาณตามที่พืชต้องการแล้วทำไมจึงเรียกว่า “ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ” ไม่ได้

- ปัญหาจริงๆที่ไม่อาจปฏิเสธได้ในในโลกของ “น้ำหมักชีวภาพ หรือ ปุ๋ยน้ำชีวภาพ” ในวันนี้ คือ กระบวนการผลิต กับ การ เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก สารอาหารพืชที่เหมะสมถูกต้อง เท่านั้น .... ดังสมการ :

* ชีวภาพผิด + ใช้ถูก = ไม่ได้ผล
* ชีวภาพถูก + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล
* ชีวภาพผิด + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล ยกกำลังสอง
* ชีวภาพถูก + ใช้ถูก = ได้ผล ยกกำลังสอง

- กรณีผลกล้วยเป็น “ตีนเต่า” วิเคราะห์สาเหตุได้จากหลายสาเหตุ เช่น
- “ดิน-น้ำ-แสงแดด-อุณหภูมิ” เหมาะสมตามธรรมชาตินิสัยของกล้วยไข่หรือไม่ ?

- “สารอาหาร” ซึ่งก็คือปุ๋ยเป็นไปตาม “สมการปุ๋ย” หรือไม่ ?
- ปุ๋ยที่ให้หากเป็น 21-7-14 จะมีประสิทธิภาพในการขยายขนาดผลได้เหนือกว่าสูตร 16-16-16 บนพื้นฐานสภาพโครงสร้างดินปกติ

- มาตรการให้ธาตุอาหารเสริม เช่น แม็กเนเซียม. สังกะสี. แคลเซียม. โบรอน. ไคโตซาน. อะมิโนโปรตีน. น้ำตาลทางด่วน ทั้งทางใบและทางราก ซึ่งธาตุอาหารเหล่านี้มีผลอย่างมากต่อการพัฒนาการของพืช

- ปุ๋ยลุงคิมไม่ใช่ของวิเศษ ของใครก็ไม่ใช่ของวิเศษ ถ้าปุ๋ยถูกแต่ใช้ผิดก็ไม่ได้ ผลเหมือนๆกัน ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับพืช ดิน-น้ำ/แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค ต้องไปพร้อมๆกัน เหมาะสมสอดคล้องซึ่งกันและกัน จึงจะได้ผลสูงสุด

-----------------------------------------------------------------------------


.