[kimzagass]

การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตต้นพันธุ์ กระเทียมโทน ปลอดโรคในระดับชุมชน

ผลงานเด่นไบโอเทค ลำดับที่ 81
[RRD – ถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกกระเทียม - 071003]

เชียงใหม่เป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกระเทียมมาก ในขณะที่ตลาดมีความต้องการสูงมาก แต่กลุ่มแม่บ้านมักประสบปัญหากระเทียมเป็นโรคและ กระเทียมโทน มีปริมาณน้อย รศ. ดร. ประสาทพร สมิตะมาน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยการสนับสนุนจากศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีในการผลิตต้นพันธุ์ กระเทียมโทน และกระเทียมปลอดโรคด้วยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จนประสบความสำเร็จสามารถผลิตต้นพันธุ์กระเทียมปลอดโรคเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนต้นพันธุ์และโรคของกระเทียม

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC)
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
113 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ต.คลองหนึ่ง
อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี 12120
โทรศัพท์ 0 2564 6700 โทรสาร 0 2564 6701-5
http://www.biotec.or.th


รศ. ดร. ประสาทพร สมิตะมาน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยการสนับสนุนจาก ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ดำเนินการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีในการผลิตต้นพันธุ์กระเทียมโทนและกระเทียมปลอดโรคด้วยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จนประสบความสำเร็จสามารถผลิตต้นพันธุ์กระเทียมปลอดโรคเพื่อแก้ปัญหา

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับ ไบโอเทค ได้ดำเนินโครงการ “ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตต้นพันธุ์ กระเทียมโทน และกระเทียมปลอดโรคในระดับชุมชน” โดยจัดตั้งห้องปฏิบัติการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช ณ ชุมชนบ้านป่าไผ่ ต.แม่โป่ง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ ซึ่งเป็นหมู่บ้านบริวารของศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้ อันเนื่องมาจากพระราชดำริ และฝึกอบรมเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชและการผลิตต้นพันธุ์ กระเทียมโทน และกระเทียมปลอดโรคให้กับชุมชน สนับสนุนให้ชุมชนสามารถดำเนินการผลิตต้นพันธุ์ กระเทียมโทน และกระเทียมปลอดโรคได้เอง และจำหน่ายให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมในรูปแบบของ“ธุรกิจชุมชน” รวมทั้งจัดการอบรมให้ความรู้เทคนิคการปลูก กระเทียมโทน ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมจากการดำเนินโครงการ ฯ ช่วยเพิ่มผลผลิต

กระเทียมโทน ให้กับกลุ่มเกษตรกรบ้านป่าไผ่ ได้มากกว่าร้อยละ 25 ของผลผลิตทั้งหมด เกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมมีรายได้จากการขาย กระเทียมโทน 6,000–10,000 บาทต่อไร่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรผลิต กระเทียมโทน ดองได้มากขึ้น ตอบสนองความต้องการของตลาด “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์” และเกิดธุรกิจผู้ผลิตและจำหน่าย ต้นพันธุ์กระเทียมโทน ในรูปแบบของธุรกิจชุมชน ปัจจุบัน ชุมชนอยู่ในระหว่างดำเนินการผลิตและสร้างความสามารถด้านการบริหารจัดการเพื่อให้เป็น “ธุรกิจชุมชน” ได้อย่างยั่งยืน

[kimzagass]

http://kaewpanya.rmutl.ac.th/2552/index.php?option=com_blog_calendar&year=2009&month=09&day=27&modid=79

กระเทียมโทน.ก็น่าสนใจนะ แต่ข้อมูลมีน้อยมาก