วิจัยเห็ดแครงทำครีมทาผิวชะลอแก่
วว. เดินหน้างานวิจัยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบในประเทศ เปิดตัว ครีมบำรุงผิวจากเห็ดแครงชะลอผิวแก่ก่อนวัย พร้อมน้ำนมจากถั่วซิกพี และชาผักหวานพร้อมดื่ม เตรียมทดลองตลาดในงานครบรอบ 47 ปี วว. 25-27 มิถุนายนนี้
นางเกษมศรี หอมชื่น ผู้ว่าการสถา บันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่า งานวิจัยของวว.ในครึ่งปีหลังนี้ยังอยู่ใน 4 หัวข้อหลักคือ ด้านอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ นวัตกรรมเครื่องมือเสริมทางด้านการแพทย์ และพลังงานทางเลือกและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเน้นตอบโจทย์ความต้องการของตลาด การตอบรับและการเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบที่มีอยู่ในประเทศ ล่าสุดวว.ประสบความสำเร็จในการวิจัยและพัฒนา 3 ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ คือ “ครีมบำรุงผิวจากเห็ดแครง” ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอผิวหนังแก่ก่อนวัยและอาจช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนัง “น้ำนมถั่วซิกพี” ที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว และ “ชาผักหวานป่าพร้อมดื่ม” ที่ช่วยลดระดับคอเลส เตอรอล ซึ่งทั้ง 3 ผลิตภัณฑ์นี้เป็นการเพิ่มมูลค่าผลผลิตการเกษตร ช่วยลดการนำเข้าเวชสำอางและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
ด้าน ดร.ชนะ พรหมทอง นักวิชาการ ฝ่ายวิทยาศาสตร์ชีวภาพ หัวหน้าโครงการวิจัย ครีมบำรุงผิวจากเห็ดแครง กล่าวว่า โครงการนี้เริ่มตั้งแต่ปี 2551 โดยต่อยอดความเชี่ยวชาญในการเพาะเลี้ยงและผลิตเห็ดของ วว. รวมถึงอ้างอิงรายงานการศึกษาในต่างประเทศถึงสรรพคุณของเห็ดด้านยารักษาโรค ซึ่งจากการวิจัยพบว่าเห็ดแครง ซึ่งเป็นเห็ดพื้นบ้านของไทย นิยมรับประทานในภาคใต้ เมื่อนำมาสกัดพบสารต้านอนุมูลอิสระ จึงนำมาพัฒนาเป็นครีมบำรุงผิว ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยให้ความอ่อนโยนต่อผิวหนัง โดยเนื้อครีมจะมีสีขาวนวลและมีความชุ่มชื้นสูง หากมีการใช้สม่ำเสมอจะช่วยให้ผิวหนังดูอ่อนวัย อาจช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งผิวหนังได้ เนื่องจากผิวหนังของมนุษย์นั้นจะเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพแวดล้อมและวัยที่เพิ่มขึ้น ผลิต ภัณฑ์ดังกล่าวมีผลทดสอบทางด้านวิทยาศาสตร์สนับสนุนว่าสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ดี มีการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ อีกทั้งผ่านการประเมินความปลอดภัยว่าไม่ระคายเคืองต่อผิวหนัง และไม่ก่อความเป็นพิษเฉียบพลันต่อผิวหนัง
ทั้งนี้ วว. ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทั้ง 3 ชนิดจำหน่ายเพื่อทดลองตลาด ในงานเปิดโลกทัศน์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 47 ปี วว. “วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต วว. คิดเพื่อคนไทย” ในวันที่ 25-27 มิถุนายน 2553 เวลา 09.00-17.00 น. ณ วว. เทคโนธานี คลองห้า จังหวัดปทุมธานี.
ที่มา : เดลินิวส์
สงวนลิขสิทธิ์โดย © ++kasetloongkim.com++ All Right Reserved.
