ผักกาดหัว


1.พันธุ์ พันธุ์ผักกาดหัวแบ่งได้ 2 กลุ่มคือ

1.1 กลุ่มพันธุ์ญี่ปุ่น ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์หนัก และพันธุ์ปานกลางมีอายุปีเดียว และสองปี

1.2 กลุ่มพันธุ์จีน ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เบาและเป็นผักปีเดียว

พันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศไทยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เบา เช่นพันธุ์แม่โจ้, พันธุ์ม.ก1, พันธุ์เอฟเวอเรส ไอบริส, พันธุ์ซากาตะมิโน, ซัมเมอร์ครอบ ไฮบริด และลูกผสมของบริษัทต่างๆ เช่นตราเครื่องบินตรา ศรแดง ตราปลา เป็นต้น

2. การเตรียมดิน ไถดินตากไว้ 7-10 วัน ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้ว พรวนดิน ชักร่องขึ้นแปลง

3. การปลูก หลังจากเตรียมดินขึ้นแปลงแล้ว หยอดเมล็ดพันธุ์ผักกาดหัวลงดิน ระยะปลูกระหว่างต้นประมาณ 25 เซนติเมตร ระยะระหว่างแถวประมาณ 30 เซนติเมตร คลุมด้วยฟางข้าว รดน้ำให้ชุ่ม จนกว่าต้นกล้างอกมีใบจริง 2-3 ใบ ถอนแยกให้เหลือจุดละ 1 ต้น

4. การให้น้ำ ควรให้น้ำผักกาดหัวอย่างพอเพียงเช้าและเย็น ตั้งแต่เริ่มปลูกไปจนกระทั่งผักกาดหัวได้อายุเก็บเกี่ยว เพราะถ้าผักกาดหัวขาดน้ำ จะทำให้ขนาดและคุณภาพของหัวด้อยลงไป

5. การใส่ปุ๋ย ผักกาดหัวจะแบ่งการใส่ปุ๋ย เป็น 2 ครั้ง คือ หลังจากถอนแยกใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 30 กิโลกรัมต่อไร่ และครั้งที่สองเมื่ออายุได้ 30 วัน ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 13-13-21 อัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่

6. การกำจัดวัชพืช วัชพืชที่ขึ้นมาต้องคอยถอนออกอยู่เสมอ เพื่อไม่ให้วัชพืชแย่งน้ำ และอาหารตลอดจนเป็นพืชอาศัยของแมลงศัตรู

7. การเก็บเกี่ยว ปกติพันธุ์ผักกาดหัวพันธุ์เบาจะเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 42-50 วัน พันธุ์กลางอายุประมาณ 60-70 วัน และพันธุ์หนักอายุประมาณ 70-90 วัน โดยถอนด้วยมือตัดใบพร้อมก้านให้เหลือประมาณ 10 นิ้ว ล้างน้ำให้สะอาดก่อนถอนผักกาดหัวควรสังเกตหัวไม่อ่อนไม่แก่จนเกินไป

8. โรคและแมลงศัตรูผักกาดหัว โรคและแมลงศัตรูผักกาดหัวตลอดจนสารป้องกันกำจัดเหมือนกับกะหล่ำปลี คะน้า และพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ


ที่มา  :  กรมวิชาการเกษตร

สงวนลิขสิทธิ์โดย © ++kasetloongkim.com++ All Right Reserved.

ติดประกาศ: 2010-05-05 (2669 ครั้ง)