ถาม-ตอบปัญหาประจำวัน15ก.พ. *โชกุน ราคาดีกว่า เขียวหวาน

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 15 ก.พ.
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
***********************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

ผู้สนับสนุนรายการ :
***

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์สัปดาห์ที่สี่ของเดือน ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก
** พิเศษ เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือนไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา
** ถึงจุดนี้ เกษตรกรที่ไหนอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- งานสีสันสัญจรวันเสาร์ วันที่ 19 ก.พ. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปวัดท่าตำหนัก ถ.เพชรเกษม (ขาล่อง) นครชัยศรี นครปฐม....


* ส.ค.ส. ต้อนรับปีใหม่ ....
ขาย ! ..... ซื้อปุ๋ยไซส์ใหญ่ขนาด 5 ล. แถม ไซส์เล็ก 1 ลิตร ...
ขาย ! ....ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถม ไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม....เทศกาลปีใหม่ ของขวัญที่คนรับภูมิใจ ได้ไปแล้วเก็บไว้นาน นานจนชั่วชีวิตก็ว่าได้ นั่นคือ หนังสือ ที่หน้าปกหนังสือเขียนลายเซ็นคนให้ไว้ คนที่ได้รับ ทุกครั้งที่หยิบหนังสือขึ้นมาเห็นลายเซ็นต์ จะยิ้ม ภูมิใจ แน่นอน

โชว์ ! .... หม้อปุ๋ยหน้าโซน
แจก ! .... กับดักแมลงวันทอง
แจก ! .... ปฏิทินรูปพระ ขนาดใหญ่ติดผนัง 6 แผ่น 12 เดือน


*****************************************************
*****************************************************


จาก : (062) 173-92 xx
ข้อความ : สัจจะธรรม ส้มโชกุนราคาดีกว่าส้มเขียวหวาน โชกุนเกรด เอ. จั้มโบ้. ราคาสูงขึ้นไปอีก

จาก : (093) 720-16 xx
ข้อความ : ส้มออกลูกตลอดปี ออกเป็นรุ่น ออกแบบไหน ถ้าเกรด เอ. ราคาดีแน่นอน ยอมรับปรัชญานี้ ขอบคุณผู้พัน
ตอบ :

คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม :
จาก : (062) 792-46xx
ข้อความ : จริงค่ะ ไม้ผลยืนต้นทำงานทั้งปีได้ผลผลิตครั้งเดียว อยากปลูกส้มโชกุนค่ะลุง

จาก : (096) 729-64xx
ข้อความ : ไม้ผลกลุ่มส้ม ให้ผลตลอดปี ไม่มีรุ่น หรือให้ผลเป็นรุ่นได้ ส้มโชกุนราคาดีกว่าส้มเขียวหวาน

บ่น :
เกษตรเปรียบเทียบ :
เนื้อที่ 1 ไร่ : เวลา 1 ปี เก็บเกี่ยวผลผลิต 1 รอบ :
* ไม้ผลยืนต้น : ทุเรียน กก.ละ 100 .... มะม่วง/ชมพู่/เงาะ/มังคุด/ลองกอง/ลำไย กก.ละ 20 บาท
* ไม้ผลล้มลุก กินหัว : สำปะหลัง/เผือก/มันฝรั่ง/มันเทศ/ฯลฯ ผลผลิต 10-20-30 ตัน

* เนื้อที่ 1 ไร่ : เวลา 1 ปี เก็บเกี่ยวผลผลิตหลายรอบ :
* ไม้ผลยืนต้น : ส้มเขียวหวาน/ส้มโอ/ฝรั่ง/มะนาว/มะพร้าว/ฯลฯ
* ไม้ผลล้มลุก กินผล : แตงโม/แคนตาลูป/ฯลฯ
* ไม้ผลล้มลุก สวนครัว :แตงกวา/แตงไทย/มะระ/บวบ/ฟักทอง/ฟักเขียว/พริก/มะเขือ/ฯลฯ
* ไม้ผลล้มลุก พืชไร่ : งา/ถั่วเหลือง/ถั่วเขียว/ถั่วแดง/ถั่วดำ/ฯลฯ

ปรัชญาการผลิต :
* ภูมิปัญญาพื้นบ้าน มาตรฐานโรงงาน มีหลักวิชาการรองรับ .... มีหลักการ
* ผลผลิตเพิ่ม ต้นทุนลด อนาคตดี ................................ คนซื้อจองล่วงหน้า
* อินทรีย์นำ-เคมีเสริม หรือ เคมีนำ-อินทรีย์เสริม ................. ตามความเหมาะสมของฝรั่ง
* ปุ๋ย ยา เทคนิค เทคโน โอกาส ตลาด ต้นทุน ................... หัวใจของหัวใจ
* เกรด เอ. จัมโบ้ ปลอดสารเคมี .................................. โดนตา โดนใจ โดนลิ้น
* แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม............................................. ทำน้ำฝรั่ง

ปล. : ปรัชญานี้เป็นเพียง W. WHO WHAT WHEN WHERE WHY ต้อง แปล/แปลง เป็น H. HOW TO ทำ ปฏิบัติ

ส้มโชกุน :
ลักษณะทางธรรมชาติ :
- กำเนิดที่ จ.ยะลา กลายพันธุ์มาจากส้มจีนเพาะเมล็ด ปลูกได้ทุกพื้นที่และทุกภูมิ ภาคของประเทศ ชอบดินดำร่วนมีอินทรีย์วัตถุมากๆ ระบายน้ำดี ไม่ทนต่อสภาพน้ำท่วมขังค้างนาน

- จากแหล่งกำเนิดให้ชื่อว่า “โชกุน” ต่อมาแพร่หลายไปต่างพื้นที่ บางสวนตั้งชื่อใหม่ตามความพอใจเพื่อผลประโยชน์ทางการค้า

- มีระบบรากค่อนข้างอ่อนแอกว่าส้มสายพันธุ์อื่น จึงต้องพยายามรักษาระดับน้ำใต้ดินโคนต้นให้พอดีอยู่เสมอ โดยเฉพาะช่วงออกดอกถ้านำอินทรีย์วัตถุคลุมโคนต้นออกก่อนเพื่อเปิดหน้าดินให้แสงแดดช่วยให้ในดินระเหยออกไปบ้างก็จะช่วยให้ดอกสมบูรณ์ติดเป็นผลมากขึ้นได้

- ปลูกในเขตฝน (ภาคใต้) ช่วงผลแก่ใกล้เก็บเกี่ยวสีเปลือกยังคงเป็นสีเขียว ส่วนที่ปลูกในเขตหนาว (ภาคเหนือ) ช่วงผลแก่ใกล้เก็บเกี่ยวสีเปลือกจะเปลี่ยนจากเขียวเป็นเหลืองทอง แต่คุณภาพของเนื้อในไม่ต่างกันหรือขึ้นอยู่กับการบำรุงเป็นหลัก

- เริ่มให้ผลผลิตเมื่ออายุ 2-2 ปีครึ่ง หลังปลูกขึ้นอยู่กับการปฏิบัติบำรุง
- ต้นโตเป็นสาวเต็มที่ 5 ปีขึ้นไป การออกดอกแต่ละรุ่นที่เป็นส้มปีจะทยอยออกหลายชุด ทำให้ได้ผลแก่เก็บเกี่ยวได้ปีละ 3 เดือน ตั้งแต่ ธ.ค.- ก.พ.

- ต้นที่ได้รับการบำรุงแบบให้มีสารอาหารกินตลอด 24 ชม.ต่อเนื่องหลายๆปี โชกุนจะออกดอกติดผลตลอดปี หรือทุกครั้งที่แตกใบอ่อนออกมา

- ระยะดอกบานให้จิ๊บเบอเรลลิน. 1-2 รอบ จะช่วยให้ติดผลดกขึ้น เนื่องจากดอกมีความสมบูรณ์พัฒนาเป็นผลได้มากขึ้นนั่นเอง

- ระยะผลเล็กเท่าขนาดมะนาวให้ เอ็นเอเอ. หรือ จิ๊เบอเรลลิน. อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างเพียง 1 ครั้งจะช่วยลดอาการผลแตกผลร่วงเมื่อผลโตขึ้นได้ดี

- ให้ไบโออิ กับ แคลเซียม โบรอน 2 เดือน/ครั้ง จะช่วยให้ต้นสมบูรณ์ ติดผลดกและคุณภาพดี
- ให้ธาตุรอง/ธาตุเสริม สม่ำเสมอหรือเดือนละ 21 ครั้ง จะช่วยบำรุงให้คุณภาพดีเปลือกบาง รกน้อย กากน้อย
- อายุต้น 2-5 ปีแรกที่เริ่มให้ผลผลิตอาจจะไม่ดีนัก แต่เมื่อต้นอายุมากขึ้นจะให้ผลผลิตดี
- ลำต้นเปล้าเดี่ยวๆ หรือกิ่งง่ามแรกสูงจากพื้น 50-80 ซม.จะให้ผลผลิตดีกว่าต้นที่ลำเปล้าสั้นหรือกิ่งง่ามแรกอยู่ต่ำ แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งจัดรูปทรงพุ่มให้มีลำเปล้าสูงๆตั้งแต่ต้นเริ่มให้ผลผลิตปีแรกๆ รูปทรงต้นก็อยู่อย่างนั้นตลอดไป

- ขนาดผลใหญ่ ตัวกุ้งใหญ่ใหญ่ เนื้อชุ่มน้ำและกลิ่นหอมกว่าเขียวหวาน
- ติดผลดกน้อยกว่าเขียวหวาน
- การเก็บเกี่ยว ต้องใช้กรรไกคมๆ ตัดขั้วให้ติดใบ 1-2 ใบร่วมมาด้วย

ประวัติส้มโชกุน :
คุณสมชาย รุจิระไพบูลย์ เจ้าของสวนส้มโชกุน จังหวัดยะลา เดิมเคยปลูกส้มเขียว หวานพันธุ์บางมด ต่อมามีเพื่อนมาจากประเทศจีนมาเยี่ยมชมสวน และได้นำส้มจากประเทศจีนมาฝาก เมื่อรับประทานแล้วรู้สึกว่ามีรสชาติอร่อย หอมหวาน จึงได้เพาะเมล็ดเอาไว้ ต่อมามีการผสมพันธุ์โดยธรรมชาติเป็นส้มพันธุ์ใหม่ ซึ่งมีคุณลักษณะที่ดี รสชาติอร่อย หอมหวาน จึงได้ขยายใหม่ ซึ่งมีคุณลักษณะที่ดี รสชาติอร่อย หอมหวาน จึงได้ขยายพันธุ์นำไปปลูกอย่างแพร่หลาย

ลักษณะประจำพันธุ์ :
ส้มโชกุนเป็นพืชที่มีลักษณะเหมือนกับส้มเขียวหวาน การเจริญเติบโตดี พอๆกับส้มเขียวหวาน ลักษณะรูปร่างทรงต้นขนาดต้นก็เหมือนกับส้มเขียวหวาน ส่วนลักษณะที่แตกต่างไปจากส้มเขียวหวานมีดังนี้

ทรงต้น : มีทรงพุ่มแน่นกว่าส้มเขียวหวาน
กิ่ง ใบ : กิ่งและใบตั้งใบสีเขียวเข้ม ขนาดของใบ เล็กกว่าส้มเขียวหวาน ขยี้แล้วดมมีกลิ่นหอม
ดอก : มีดอกสีขาวใหญ่กว่าส้มเขียวหวานเล็กน้อย ออกดอกมากในเดือน ม.ค. ถึง ก.พ.
ผล : มีลักษณะเหมือนกับส้มเขียวหวานมาก ผลแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแดง ปอกเปลือกง่าย ล่อน ชานมีลักษณะนิ่ม ให้น้ำส้มในปริมาณมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ กลิ่นหอมมีน้ำหนักดีกว่าส้มเขียวหวาน

เก็บตกงานสัญจร 1 พ.ค. วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี :
สมช. : ลุงคิมครับ ขอความรู้เรื่องส้มโชกุนหน่อยครับ
ลุงคิม : หน่อยเดียวเหรอ .... เยอะๆก็ได้

สมช. : ขอบคุณครับ...ผมทำสวนส้มโชกุน 30 ไร่ อยู่ชัยนาท
ลุงคิม : อยู่ชัยนาท มาถึงศรีประจันต์ ไม่ใช่ไกล้ๆนะ

สมช. : ไกล้ไกลไม่สำคัญครับ พอดีผมมาธุระที่นี่ คนที่นี่เขาบอกให้ผมฟังรายการวิทยุลุง กับวันนี้วันเสาร์ลุงมาที่นี่ เขาบอกให้ผมมาปรึกษาลุงนี่แหละครับ
ลุงคิม : เอ้าาาา แบบนี้เขาเรียก ฟ้าบันดาล-พรหมลิขิต ให้ชีวิตโคจรมาพบกัน

สมช. : ผมดู ทีวี. เขานำเสนอเรื่องส้มโชกุน ดูแล้วไม่ได้ความรู้อะไรเลย
ลุงคิม : อืมมม ความรู้-ความรู้ ความรู้เรื่องอะไร ที่คุณอยากรู้

สมช. : คงไม่ใช้แค่ผมคนเดียวที่อยากรู้หรอกครับ คนที่กำลังปลูกส้ม คนที่จะปลูกส้มในอนาคต พวกนี้อยากรู้ทั้งนั้น เรื่องปุ๋ย เรื่องยา เรื่องเทคนิคพิเศษ สำหรับส้มทั้งนั้น
ลุงคิม : ว่าจริงๆแล้ว หัวข้อเรื่องที่คุณพูดถึงนี่ คือหัวใจของงานเลยนะ หัวใจของการบริหารจัดการให้ได้ผลผลิตทั้งนั้น

สมช. : ครับ ผลผลิตที่ได้ต้องเกรด เอ. จัมโบ้. อย่างที่คุณลุงพูดถึงด้วยครับ
ลุงคิม : รายการเกษตรใน ทีวี. มีแต่ W. who what when where why ไม่มี H. how to

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ไม่ใช้สารเคมี
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : ไม่ใช้สารเคมีแล้วใช้อะไรกำจัดศัตรูพืช

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ใช้ปุ๋ยอินทรีย์
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : ปุ๋ยอินทรีย์น้ำหรือแห้ง ทำจากอะไร

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ใช้ปุ๋ยเคมี
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : ปุ๋ยสูตรไหน ทางใบ หรือทางราก

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ทำไว้กิน ไม่ได้ขาย
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : ไม่ขายแล้วมีรายได้จากอะไร

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ผลผลิตที่นี่ส่งออกต่างประเทศ
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : ที่ส่งออกได้กี่เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตทั้งสวน

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ทำเกษตรผสมผสาน
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : เอาอะไรผสมผสานกันบ้าง

เกษตรกรใน ทีวี.บอก : ฯลฯ
ผู้ดำเนินรายการไม่ถาม : ฯลฯ

คุณเทพชัย หย่อง. น้องชายคุณสุทธิชัย หยุ่น. พูดว่า ผู้ผลิตรายการ ทีวี. อย่าคิดเพียงแค่ ทำรายการเสร็จถือว่าเสร็จแล้ว แต่ให้คิดต่อว่า ผู้ดูข่าวได้ประโยชน์อะไรจากรายการทำนั้น....

บำรุงส้มให้ออกตลอดปีแบบไม่มีรุ่น :
ทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ “ไบโออิ + ไทเป + ยูเรก้า + สมุนไพร 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 15-20 วัน ตลอดปี ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น ทำให้ต้นมีความสมบูรณ์สะสม (เน้นย้ำ...สะสม)

(สูตรสหประชาชาติ : * ไบโออิ (แม็กเนเซียม-สังกะสี ) บำรุงต้น สร้างความสมบูรณ์สะสม.... ไทเป (สะสมตาดอก ปิดตาดอก บำรุงดอก) สร้างดอก .... ยูเรก้า (21-7-14 ไคโตซาน อะมิโนโปรตีน) บำรุงผล ขยายขนาด หยุดเมล็ด สร้างเนื้อ)

ทางราก : ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ 6 เดือน/ครั้ง, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ, ให้ 21-7-14 (2-3 กำมือ)/ต้น/เดือน, ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 (1 ล.) / 20 ต้น / เดือน

บำรุงส้มให้ออกตามสั่ง :
สวนส้มก้าวหน้า :
1. ทะวาย ออกลูกตลอดปี บำรุงได้ได้ ซูพรีม พรีเมียม เกรด เอ. จัมโบ้ คิวซี คิวอาร์ อีเอ็มพี จีเอสพี โกอินเตอร์ ขึ้นห้าง สีสวยสด รสจัดจ้าน ปลอดสารเมี ขายผลสด ขายส่งตามออร์เดอร์

2. แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม อบแห้ง คั้นน้ำสด/แช่เย็น
3. ขายต้นพันธุ์
4. ขายผลิตภัณฑ์เกี่ยวเนื่อง
5. ปลูกพืชอายุสั้นแซมแทรก บำรุงได้ได้ ซูพรีม พรีเมียม เกรด เอ. จัมโบ้ คิวซี คิวอาร์ อีเอ็มพี จีเอสพี ไอเอสโอ โกอินเตอร์ ขึ้นห้าง สีสวยสด รสจัดจ้าน ปลอดสารเมี ขายผลสด ขายส่งตามออร์เดอร์

6. แบ่งโซนปลูกพืชอื่น ... (คนนิยม หากินยาก ระยะชิดพิเศษ ออกทะวาย ฯลฯ)
7. สวนเกษตรท่องเที่ยว โฮมสเตย์ ซุ้มกาแฟ สัมมนา
8. เทคนิค-เทคโน การเกษตร (ทำปุ๋ย/ฮอร์โมน ทำยา เครื่องทุ่นแรงสปริงเกอร์/หม้อปุ๋ย เครื่องมือแปรรูป .... ใช้/ขาย/แจก)

9. เป็นสวนศึกษาการเกษตร
10. รวมกลุ่มข้างบ้าน
11. แผนบริหาร จัดการ
12. โฆษณา ประชาสัมพันธ์
13. ทายาท
14.

--------------------------------------------------------------------------------


.