ถาม-ตอบปัญหาประจำวัน11ก.พ. * เกษตร ทำน้อย-ได้มาก

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 11 ก.พ.
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
***********************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

ผู้สนับสนุนรายการ :
***

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์สัปดาห์ที่สี่ของเดือน ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก
** พิเศษ เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือนไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา
** ถึงจุดนี้ เกษตรกรที่ไหนอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- งานสีสันสัญจรวันเสาร์ วันที่ 12 ก.พ. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปวัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี....


* ส.ค.ส. ต้อนรับปีใหม่ ....
ขาย ! ..... ซื้อปุ๋ยไซส์ใหญ่ขนาด 5 ล. แถม ไซส์เล็ก 1 ลิตร ...
ขาย ! ....ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถม ไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม....เทศกาลปีใหม่ ของขวัญที่คนรับภูมิใจ ได้ไปแล้วเก็บไว้นาน นานจนชั่วชีวิตก็ว่าได้ นั่นคือ หนังสือ ที่หน้าปกหนังสือเขียนลายเซ็นคนให้ไว้ คนที่ได้รับ ทุกครั้งที่หยิบหนังสือขึ้นมาเห็นลายเซ็นต์ จะยิ้ม ภูมิใจ แน่นอน

โชว์ ! .... หม้อปุ๋ยหน้าโซน
แจก ! .... กับดักแมลงวันทอง
แจก ! .... ปฏิทินรูปพระ ขนาดใหญ่ติดผนัง 6 แผ่น 12 เดือน


*****************************************************
*****************************************************

อ้างอิง : หนังสือ "หัวใจเกษตรไท มินิ" ....

เกษตร ทำน้อย-ได้มาก

สูตร 1 : “ชะอม” ..... อินทรีย์นำ-เคมีเสริม-ปลอดสารเคมี เนื้อที่ 3 ไร่ ข้างบ้าน แรงงานผู้หญิงอายุ 50 ปี คนเดียวเดี่ยวๆ ติดสปริงเกอร์ แม่ค้าตลาดนัดจรมารับถึงบ้าน รายได้ขึ้นๆ ลงๆ ตามราคาตลาด ระหว่าง 500-1,000 ทุกวัน

สูตร 2 : “ผักหวานบ้าน” .... อินทรีย์นำ-เคมีเสริม-ปลอดสารเคมี เนื้อที่ 10 ไร่ ข้างบ้าน แรงงาน 2 คนผัวเมีย ติดสปริงเกอร์ ถังปุ๋ย/ยาที่ปั๊ม ทำเกษตรพันธะสัญญา ไม่ใช้สารเคมียาฆ่ายาแมลง ใช้ปุ๋ยเคมีได้ ส่งห้าง รายได้ขึ้นๆลงๆ ตามราคาตลาด ระหว่าง 2,500-3,000 ทุกวัน

ผักหวานบ้านตอบสนองดีมากๆต่อ ซิงค์คีเลต, เหล็กคีเลต

สูตร 3 : “ชะอม 3 ไร่ ผักหวานบ้าน 3 ไร่ มะกรูดตัดใบ 4 ไร่” .... อินทรีย์นำ-เคมีเสริม-ปลอดสารเคมี รวมเนื้อที่ 10 ไร่ ข้างบ้าน แรงงาน 2 คนผัวเมีย ติดสปริงเกอร์ ถังปุ๋ย/ยาที่ปั๊ม แม่ค้าตลาดนัดจรมารับถึงบ้าน รายได้ขึ้นๆลงๆตามราคาตลาด ระหว่าง 1,500-2,500 ทุกวัน

สูตร 4 : “1ไร่ เกษตรในถุง” .... ปลูกพืชอายุสั้น ฤดูกาลเดียว ตลาดนิยม เช่น พริกฯ มะเขือฯ กะเพรา โหระพา แมงลัก .... ทำระบบน้ำหยดลงปากถุง ส่วนทางใบใช้เป้สะพายฉีดพ่น เพื่อจะได้ไม่สิ้นเปลืองน้ำ .... เนื้อที่ 1 ไร่ หรือ 1,600 ตร.ม.

ปลูก :
- กะเพรา โหระพา แมลงลัก อย่างใดอย่างหนึ่ง ได้กว่า 2,000 ต้น/ไร่
- พริกฯ หรือ มะเขือฯ ได้ 1,000 ต้น/ไร่
- แตงโม ฟักเขียว ฟักทอง ให้เลื้อยไปกับพื้นได้ 100 ต้น ให้เลื้อยขึ้นค้างได้ 800 ต้น


สูตร 5 : “50 ตร.ว. เกษตรคอนโด” :
- โรงเห็ดคอนโด กว้าง 5 ม. ยาว 10 ม. สูง 3 ชั้น หลังเดียว ทำเห็ด START UP ต้นน้ำ = ผลิต, กลางน้ำ = แปรรูปเป็นเห็ดแค็ปซูล, ปลายน้ำ = ขายส่งในประเทศ/ต่างประเทศ ขายปลีก

- โรงงานคอนโด กว้าง 5 ม. ยาว 10 ม. สูง 3 ชั้น หลังเดียว ข้าวกล้อง START UP ต้นน้ำ = รับซื้อจากชาวนา CONTRACK FARMING ราคาประกัน, กลางน้ำ = แปรรูปเป็นข้าวกล้องงอก, ปลายน้ำ = ขายส่งในประเทศ ต่างประเทศ ขายปลีก

- สวนผักคอนโด กว้าง 5 ม. ยาว 10 ม. สูง 3 ชั้น หลังคา/ผนัง เป็นกระจกให้แสงแดดส่องได้ หลังเดียว ปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ ปลอดปุ๋ยเคมี ปอดสารเคมียาฆ่าแมลง 100% CONTRACK FARMING ส่งห้าง

- โรงเรือน บนดิน 3 ชั้น ไต้ดิน 1 ชั้น หลังเดียว ทำปุ๋ยอินทรีย์/เคมี ชนิดน้ำ, สารสมุนไพร แห้ง/น้ำ, CONTRACK FARMING ส่งตรงถึงแปลง ส่งเอเย่นต์

- รวมกลุ่ม สร้างเครือข่ายผู้ผลิต

สูตร 6 : “นาข้าว 10 ไร่ กำไรเกินแสนต่อรุ่น” ....
- มีบ่อบาดาลส่วนตัว
-ไม่เผาฟาง
- ทำนาข้าวแบบเปียกสลับแห้ง
- ทำนาดำด้วยเครื่องดำ หรือนาหยอด (นาหยอดเหนือกว่านาดำ)
- แรงงาน คนเดียว 10 ไร่/วัน, สองคนผัวเมีย 5 ไร่/วัน
- ทำนาแบบ อินทรีย์นำ- เคมีเสริม (ปุ๋ยเคมี-ไม่สารเคมี) หรือแบบ อินทรีย์เกาะขอบ (ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่สารเคมี)

- มีเครื่องสีเล็กส่วนตัว
- มีเครื่องบรรจุถุงสุญญากาศส่วนตัว
- เลือกพันธุ์ข้าวคนกินเพื่อสุขภาพ (หอมมะลิ ไรซ์เบอร์รี่ ลืมผัว สังข์หยด มะลิแดง)
- ได้ผลผลิต สีเป็นข้าวพร้อมหุง 500 กก.

สร้างมูลค่าเพิ่ม :
- สีเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวกล้องงอก (ข้าวฮาง)
- ทำแป้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียว (ขาว ดำ แดง)
- ทำน้ำมันรำแค็ปซูล
- ทำจมูกข้าวแค็ปซูล
- ทำข้าวน้ำนม
- ทำสบู่ ครีมบำรุงผิว

ตลาด : (ตลาดนัดจร แหล่งท่องเที่ยว งานวัด)
- ข้าวพร้อมหุง ขายปลีก กก.ละ 15 บาท = 75,000
- ข้าวพร้อมหุง ขายปลีก กก.ละ 50 บาท = 250,000
- ข้าวพร้อมหุง ขายปลีก กก.ละ 100 บาท = 500,000
- ข้าวพร้อมหุง ขายปลีก กก.ละ 120 บาท = 600,000
- ขาย ปุ๋ย/ยา สำหรับนาข้าว

ต้นทุน : (ตามความเหมาะสมของนาข้าว)
* ปุ๋ย-ยา ซื้อทุกอย่าง จ้างแรงงาน ทุกขั้นตอน ไร่ละ 7,000 ................... (10 ไร่ = 70,000)
* ปุ๋ย/ยา ซื้อครึ่ง ทำเองครึ่ง จ้างแรงงาน ทุกขั้นตอน ไร่ละ 5,000 ............. (10 ไร่ = 50,000)
* ปุ๋ย-ยา ทำเอง 100% แรงงานทำเอง ทุกขั้นตอน100% ไร่ละ 3,000 ..... (10 ไร่ = 30,000)

รวมกลุ่ม :
- CONTRACT FARMING
- ขายส่งบริษัทใหญ่

หัว + ใจ = หัวใจ :
- เขียนรายการ งานที่ต้องทำ (ทำเทือก ถึง ขาย), ปัญหาที่เคยเกิด (ป้องกัน)
- ขยันลงแปลง ทำตามโผ (นาข้าวแบบประณีต) ทุก 3วัน 5วัน 7วัน
- ขยัน + ฉลาด

รู้จากข่าว ทีวี. :
- หนุ่มสาว เป็นมนุษย์เงินเดือน ทำงานที่โตเกียว เสาร์-อาทิตย์-วันหยุดนักขัตฤกษ์ นั่งรถไฟ ซิงกันเซ็น เร็วที่สุดในโลก ไปทำนาข้าวที่ โอซาก้า ห่างไป 200 กก. บอกว่าเป็นเกษตรกรวันหยุด เนื้อที่นา 10 ไร่ ถือว่าใหญ่ ใช้เครื่องทุ่นแรงทุกขั้นตอน ทำทุกอย่างเสร็จในครึ่งวัน

- หนุ่มสาวไทย เป็นมนุษย์เงินเดือน อยู่บ้าน เสาร์-อาทิตย์-วันหยุดนักขัตฤกษ์ นอน ทั้งๆที่บ้านตัวเองทำเกษตร แต่ไม่ทำเกษตรเป็นงานอดิเรก
- ไม่ได้เรียนเกษตรโดยตรง แล้วไม่สนใจอ่านหนังสือเกษตร จึงไม่มีความรู้ทางวิชาการไปบอก พ่อแม่พี่น้อง ในเขตบ้าน

CASE STUDY :
* ชาวนาญี่ปุ่น ทำนาข้าวลงทุน 23,000 บาท/ไร่ ขายได้ตันละ 130,000

* คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ :
- ต้นทุน 23,000 เกษตรกรจ่ายครึ่งหนึ่ง รัฐบาลช่วยครึ่งหนึ่ง
- ทำนาแบบ START UP FARM นั่นคือ ผลผลิตที่ได้ ปลูกข้าวเอง แปรรูปเอง ขายเอง ทุกอย่างทุกขั้นตอนมีเทคโนโลยีเครื่องทุ่นแรง + ความรู้ทางวิชาการ

- ผลผลิตที่ได้เกรด ซูพรีม พรีเมียม การตลาดนำการผลิตที่แท้จริง
- ทุกขั้นตอน ทั้งผู้รับการสนับสนุน (ชาวนา) และผู้สนับสนุน (รัฐ) พบกันครึ่งทาง
* ชาวนาไทย ทำนาข้าวลงทุน 7,000 (+) บาท/ไร่ ขายที่โรงสีได้ 8,000

* คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ :
- ต้นทุน 8,000 ชาวนาไทยจ่าย 750 รัฐบาลช่วย 50 (ปุ๋ย 1 กส.)
- ชาวนาไทยทำนาแบบ .... “?” ....
- ผลผลิตที่ได้เกรดรวมกอง
- ทุกขั้นตอน ผู้รับการสนับสนุน (ชาวนา) และผู้สนับสนุน (รัฐ) ไม่พบกัน
* ชาวนาไทย ลงทุน (ปุ๋ย-ยา-เทคโน-โอกาส .... ทำเอง) 1,000 บาท/ไร่ = ไม่เอา
* ชาวนาไทย ได้ข้าว 1 ตัน ทำ START UP ขายปลีก กก.ละ 50 ได้ตันละ 50,000 .... ขายปลีก กก.ละ 100 ได้ 100,000 = ไม่เอา

- ชาวนาไทย START UP (แปรรูป .... ต้นน้ำ-กลางน้ำ-ปลายน้ำ) ทำคนเดียวไม่ได้ ไม่มีพลัง ให้รวมกลุ่มกันทำ ทำตามสัญญากับผู้รับซื้อ = ไม่เอา

* เกษตรกรไทย ทำเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารพิษ 100% ทั่วโลกต้องการ = ไม่ทำ

สูตร 7 : “เกษตรดาดฟ้า” ...
"ศูนย์เรียนรู้ห้องเรียนธรรมชาติเกษตรอินทรีย์ สวนเกษตรดาดฟ้า"

ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 8 ของสำนักงานเขตหลักสี่ ทางเขตหลักสี่ได้ใช้พื้นที่บนดาดฟ้าในการปลูกผัก ผลไม้ และสมุนไพรไว้ถึง 120 ชนิด โดยสลับเปลี่ยนหมุนเวียนตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังได้มีการทำปุ๋ยชีวภาพและฮอร์โมนพืชหลายชนิด

บนดาดฟ้าของสำนักงานเขตหลักสี่จะทำแปลงกว้างประมาณ 1.20 เมตร ยาว 4-5 เมตร และสูง 15-20 ซม. โดยให้มีช่องทางเดินระหว่างแปลงประมาณ 50 ซม. เพื่อสะดวกกับการทำงาน แปลงปลูกทำจากวัสดุเหลือใช้ หรือไม้รวกมาก่อแบบ มัดแปลงติดกัน นำแผ่นโฟม หรือแผ่นฟิวเจอร์บอร์ด ตีติดกับขอบแปลง ใช้กระสอบเย็บเป็นผืนใหญ่ เพื่อปูรองพื้นถึงขอบแปลงกันดินไม่ให้ไหลออก เนื่องจากพื้นที่บนดาดฟ้าจะเป็นพื้นปูน เวลาโดนแดดจะเก็บความร้อนสูง จึงได้แก้ไขด้วยการนำกาบมะพร้าวรองพื้นให้ทั่วแปลงประมาณ 2 ส่วน จากนั้นจึงใส่ดินผสม 1 ส่วน เกลี่ยให้เสมอ และโรยด้วยปุ๋ยจุลินทรีย์จากขยะสด อัตราส่วน 1 กำมือต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วรดน้ำให้ชุ่ม นำต้นกล้าที่เตรียมไว้มาปลูก หรือนำเมล็ดพันธุ์มาหว่าน

ควรใช้ภาชนะในการปลูกพืชที่เบาอาจจะเป็นกล่องโฟมก็ได้ แต่จะไม่สะดวกในการขนย้ายเพราะแตกหักง่าย และควรดูให้น้ำหนักกระจายกันอย่างพอเหมาะ โดยให้ภาชนะหรือพืชที่มีน้ำหนักมากเช่นไม้พุ่มอยู่บนคาน (บนคานจะรับน้ำหนักได้ถึง 400-600 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. ส่วนที่ไม่ใช่คานจะรับน้ำหนักได้เฉลี่ย 200 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.)

เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ อบรมฟรีแก่ประชาชนทั่วไปในวันเสาร์ทุกสิ้นเดือน สนใจเข้ารับการอบรม โทรจองที่ 02-576-1393

สูตร 8 : “มหัศจรรย์ในกล้วย”
กล้วยแอลกอฮอร์ :
กล้วยไข่ กล้วยหอม ตัดปลีแล้ว เจาะต้นแล้วอัดแป้งข้าวหมาก 3 รู 3 ด้านของต้น เหมือนตราเบ็นซ์ ลึกถึงชนไส้ใน กล้วยสุกรสหวานดีมาก (ประสบการณ์ตรง : 089-742-1680)

กล้วยออกเครือทิศทางเดียวกัน :
กล้วยออกทางเดียวกันทั้งแถว ธรรมชาตินิสัยกล้วยจะแทงปลีออกมาทางด้านตรงข้ามกับไหล (ไหลคือส่วนของหน่อที่แทงออกมาจากต้นแม่) เมื่อต้องการให้กล้วยต้นนั้นโตขึ้นแล้วออกเครือทางด้านไหนของต้น ก็ปลูกให้ทิศทางของไหลอยู่ทางตรงกันข้าม ทำแบบนี้กับกล้วยทุกต้น กล้วยทุกต้นก็จะออกเครือทางทิศเดียวกันได้ทั้งหมด ....

กล้วยศักดิ์สิทธิ์ :
มีจอมปลวก 1 จอม ไม่มีจอมปลวกศาลพระภูมิเจ้าที่ก็ได้ ปลูกกล้วยล้อมไว้ ให้กล้วยทุกต้นออกทางทิศเข้าหากลางวงที่มีจอมปลวกหรือศาลพระภูมิ ปลูกแล้วตัดต้นกล้วยสร้างอายุใหม่ กะให้กล้วยทุกต้นออกเครือพร้อมกัน.... เตรียมขายผ้าเหลือง ผ้าแดง ธูปเทียนดีๆ หามือดีมาให้หวย เชื่อซี่ งานนี้ไม่โดนเหยียบก็รวย

ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับกล้วย :
กล้วยทุกชนิด ใช้ผักปอดสดผสมคลุกกับ กระดูกป่น+ขี้ไก่ คลุมโคนต้นหนาๆ กล้วยจะสมบูรณ์ แข็งแรงให้ผลผลิตดี โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมีแม้แต่เม็ดเดียว.....กล้วยตอบสนองต่อปุ๋ยน้ำชีวภาพ (ทุกสูตร) ดีมากๆ

เพิ่มจำนวนหวีต่อเครือ :
เมื่อกล้วยตกเครือ เหลืออีก 2-3 หวีจะตัดหัวปลี ให้ "เอ็นเอเอ" 1 ครั้ง จะช่วยให้ได้จำนวนหวีเพิ่มขึ้นจากเดิมอีก 2-3 หวี

เพิ่มรสชาติและกลิ่นกล้วย :
เมื่อเครือกล้วยแก่ได้ 75% หรือจำนวนหวีแก่ 3 ใน 4 ของทั้งเครือให้ "น้ำคั้นมะเขือเทศสุก" 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน จะช่วยให้กล้วยมีรสชาติและกลิ่นดีมากๆ

กล้วยใบเขียวจนถึงวันตัดปลี :
ต้นกล้วยหลังตัดปลี ให้ฮอร์โมนน้ำดำ 1-2 รอบ โดยแบ่งให้จนถึงวันตัดเครือ จะช่วยบำรุงใบให้เขียวสดถึงวันตัดเครือ การมีใบเขียวสดถึงวันเก็บเกี่ยวเช่นนี้ทำให้กระบวนการสังเคราะห์แสงสร้างสารอาหารดี ส่งผลให้ได้ผลผลิตดี

กล้วยกลิ่นไวน์ :
ต้นกล้วยอีก 10-20 วันตัดเครือ ใช้ไม้ตะเกียบโตขนาดนิ้วมือ แทงที่ลำต้น ณ ความสูง 3 ใน 4 ส่วนจากพื้นแทง 3 รูตรงข้ามกันเหมือน 3 แฉกตราเบ็นซ์ แทงเฉียงลง 45 องศา แต่ละรูให้บรรจบกันที่ใจกลางกอพอดี แล้วใส่ "แป้งข้าวหมาก" อัดลงไปในรูให้เต็ม ปล่อยไว้อย่างนั้นจนกระทั่งตัดเครือ เมื่อนำไปบ่มจนสุก กล้วยสุกจะมีกลิ่นและรสชาติเหมือนน้ำขาว (สาโท) หรือน้ำตาลเมา หรือไวน์ เกิดความอร่อยได้อีกรูปแบบหนึ่ง

กล้วยออกปลีกลางต้น :
ต้นกล้วยอายุ 4-5 เดือน ณ ความสูง 3 ใน 4 ส่วนของลำต้นจากพื้น ใช้มีดปลายตรง (เหมือนมีดตัดทะลายปาล์ม) คมจัด สะอาด .... แผลแรก แทงตรงๆขวางกับลำต้นและให้เฉียงลงประมาณ 45 องศา แทงลึกถึงใจกลาง แผลกว้างประมาณ 1 ฝ่ามือ ..... แผลที่ 2 ให้แทงตามยาวลำต้น เริ่มจากแผลแรกยาวลงประมาณ 30 ซม. ลึกถึงใจกลางกอเหมือนแผลแรก ..... เสร็จแล้ว ใช้แผ่นสังกะสีหรือแผ่นพลาสติกแข็งๆ แทงลงที่แผลแรกลึกจนสุดแผล แล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น.....จนกระทั่งออกปลี

ต้นกล้วยอายุ 4-5 เดือน จะมีปลีอยู่ในใจกลางลำต้น ณ ความสูงครึ่งหนึ่งของความสูงต้นทั้งต้น เมื่อปลีเจริญเติบโตแทงขึ้นตามใจกลางกอขึ้นไปปะทะกับแผ่นสังกะสีหรือแผ่นพลาสติกแข็งที่กั้นขวางไว้ ปลีจะแทงต่อทางสูงจนถึงยอดไม่ได้ กอร์ปกับ ด้านข้างลำต้นมีแผลเปิดยาวจากบนลงล่างเป็นช่องว่าง ปลีก็จะแทงยาวออกมาตามช่องว่างด้านข้างลำต้นนี้แทน.....เมื่อปลีออกมาจากด้านข้างของลำต้นแน่นอนเรียบร้อยแล้วให้เอาแผ่นกั้นออกทิ้งไป จากนั้น จัดการหา "ผ้าสามสี-เครื่องเซ่นไหว้-ธูปเทียนแพ" จัดวางให้สมจริงสมจังเพื่อต้อนรับนักขอหวย..... ทำหลายๆต้น ยิ่งมากต้นยิ่งขลัง หรือเลือกต้นที่ทำเลเหมาะๆก็จะดี

กล้วยออกปลีปลายต้นด้วน :
ต้นกล้วยอายุ 5-6 เดือน ให้ตัดลำต้นส่วนยอดพร้อมใบให้ยอดด้วน เหลือใบแก่ไว้ 2-3 ใบ สำหรับสังเคราะห์สร้างสารอาหารเลี้ยงต้น เมื่อปลีแทงมาถึงยอด (ด้วน) ก็จะยังคงแทงต่อเพราะต้นยังไม่ตาย ปลีที่แทงโผล่ยอดออกมาแล้วมักมีรูปร่างไม่สมประกอบ มีรูปร่างแปลกๆ (เข้าทางคอหวย) เองตามธรรมชาติ ก็ให้จัดหา "ผ้าสามสี-เครื่องเซ่นไหว้-เหล้าขาวหัวหมู" เลือกทำให้เขาออกเครือตรงกับวันนักขัตฤกษ์ดีๆซี่ แล้วอย่าลืมทำซุ้มประตูเก็บเงินคอหวย ซะให้เข็ด

ทำกล้วยให้สุกช้า :
ตัดกล้วยแก่จัดจากต้นลงมาแล้ว แยกหรือไม่แยกหวีก็ได้ อย่าให้ผลมีแผล ทำความสะอาดผลให้เรียบร้อย นำลงแช่น้ำให้ท่วมผล/เครือ น้ำจะช่วย STOP การสุกของผลกล้วย 3-5-7 วัน นานหรือเร็วขึ้นกับความแก่ของ นำขึ้นจากน้ำแล้วบ่ม ผลกล้วยจะสุกตามปกติ

ไผ่นอกฤดู :
- ไผ่ทุกชนิด แทงหน่อได้ตลอดปี ไม่มีฤดูกาล สังเกตไผ่ริมห้วยมีน้ำไหลผ่านตลอดปี ถึงช่วงหน้าแล้งนอกจากไม่ผลัดใบแล้ว ยังแทงหน่อใหม่ได้ด้วย นอกจากสังเกตน้ำในห้วยแล้ว น้ำฝนที่มาจากฟ้าก็คือน้ำ ทำให้ไผ่แทงหน่อได้เหมือนกัน นั่นคือ ตราบใดที่มีน้ำบริบูรณ์ไผ่จะแทงหน่อเอง .... หน้าฝนได้น้ำจากเทวดา หน้าแล้งก็ให้ได้น้ำจากคน ไผ่ก็จะแทงหน่อเอง

- ปลาย ต.ค. คือ ปลายฝนต้นหนาว เริ่มเข้าสู่หน้าแล้ง แนวทางปฏิบัติคือ ทำหน้าแล้งให้เป็นหน้าน้ำ โดยให้น้ำแก่ไผ่ลงไป ให้มากๆ เหมือนหน้าฝน ให้สม่ำเสมอ ประมาณ ก.พ.- มี.ค. ไปก็จะแทงหน่อขึ้นมาเอง .... ธรรมชาติของหน้าฝน นอกจากน้ำที่มองเห็นได้บนพื้นดินแล้วยังมีน้ำที่มองไม่เห็นในอากาศ คือ ความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศอีกด้วย เมื่อคิดจะทำทำหน้าแล้งให้เป็นหน้าฝนเหมือนอย่างธรรมชาติจริงๆ ก็ต้องให้มีน้ำทั้งบนพื้นดินและน้ำในอากาศ เครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับงานนี้ คือ “สปริงเกอร์” ส่งหัวสปริงเกอร์ขึ้นสูงๆ พ่นน้ำในอากาศ น้ำจะสร้างความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศแล้วตกลงพื้นเป็นการให้น้ำทางดินไปในตัวด้วย .... การพึ่งพาธรรมชาติโดยปลูกพืชคลุมหน้าดิน การปลูกพืชอวบน้ำ เช่น กล้วย แซมแทรกระหว่างกอไผ่ นอกได้ความชื้นแล้วยังไม้ผลผลิตอีกด้วย

- ปรับปรุงดินให้รับและกักเก็บความชื้นไว้ได้นานๆ โดยใส่ยิบซั่ม. ปุ๋ยอินทรีย์. กระดูกป่น. ขี้ไก่. ใบไม้แห้ง (ใบไผ่) คลุมโคนต้นหนาๆ ให้น้ำหนักชีวภาพสูตรไหนก็ได้ ใส่ปุ๋ยสูตร 5-10-40 ให้น้ำมากๆ สม่ำเสมอ .... การปลูกคุลมหน้าดิน การปลูกพืชประเภทให้ความชื้นสูงๆ แซม/แทรก ในแปลงปลูกไผ่ ช่วยได้มาก

** ทางดิน : ใส่ยิบซั่ม, ปุ๋ยอินทรีย์, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่, หว่านรอบทรงพุ่ม, ให้ปุ๋ยน้ำชีว ภาพระเบิดเถิดเทิง 5-10-40 (1-2 ล.) /ไร่ /เดือน, กวาดใบไผ่คลุมโคนต้นหนาๆ ..... ปุ๋ยเคมี ไม่ต้อง ไม่ใช่กลัวเปลืองแต่เขากินแค่นี้ นี่แหละ ลดปุ๋ยเคมี เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์และสารปรับปรุงบำรุงดิน

- ทำหน่อขาว : ใช้ใบไผ่แห้งใส่ถุงพลาสติกอัดแน่นพอประมาณ ครอบหน่อที่แทงพื้น ดินขึ้น มาประมาณ 1 ฝ่ามือ เมื่อหน่อในถุงไม่สัมผัสแสงก็จะเป็นสีขาวนวลเอง .... ทำหน่อขาวไม่ควรใช้แกลบดำบรรจุถุงครอบหน่อ เพราะต้นไผ่ไม่ชอบแกลบดำ

- ช่วงหน้าฝนเป็นหน่อไม้ปี ราคาก็แบบปีปี แต่ถ้าให้ปุ๋ย 5-10-40 Mg Zn จะได้หน่อใหญ่ขึ้น น้ำหนักดี เนื้อนิ่มกรอบถึงโคนหน่อ ราคาก็จะสูงขึ้น

- ไผ่ปรุงอาหารได้น้อยกว่ารวก หน่อรวกทำอัดปี๊บขายได้ทั้งปี .... ทำขายต้อง การตลาดนำการผลิต เกรด เอ. จัมโบ้. โกอินเตอร์. ขึ้นห้าง. ออกนอกฤดู. รวมกลุ่ม ร่วมพื้นที่ ทำเกษตรพันธะสัญญา ขยัน ฉลาด ซื่อสัตย์


------------------------------------------ ------------------------------------

.