*

[kimzagass]

* พืชผัก มีสารต้าน อนุมูลอิสระ :
https://www.google.com/search?q=%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A+%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81+%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%B8%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B0&rlz=1C1GCEA_enTH1067TH1067&oq=&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqCQgBEEUYOxjCAzIJCAAQRRg7GMIDMgkIARBFGDsYwgMyCQgCEEUYOxjCAzIJCAMQRRg7GMIDMgkIBBBFGDsYwgMyCQgFEEUYOxjCAzIJCAYQRRg7GMIDMgkIBxBFGDsYwgPSAQkyNDU0ajBqMTWoAgiwAgHxBTZYGzl7liTX&sourceid=chrome&ie=UTF-8
* ตัวอย่างพืชผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง :
ผักใบเขียว : ผักบุ้ง, ผักคะน้า, บรอกโคลี, ผักโขม, ผักกาดเขียว ซึ่งมีคลอโรฟิลล์ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

ผักสีส้ม/แดง : แครอท, ฟักทอง, มะเขือเทศ (ไลโคปีน), มันเทศ
ผักพื้นบ้าน : ตำลึง, ผักติ้ว, มะขามป้อม, กระเทียม, หอมแดง
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี : บลูเบอร์รี่, ผลไม้ตระกูลส้ม (วิตามินซีสูง) การรับประทานผักและผลไม้หลากหลายสีเป็นประจำ ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้ร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

เคล็ดลับ :
พืชผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและควรกิน :
ผักสีเขียวเข้ม: คะน้า, บรอกโคลี, ผักกาดเขียว, ผักโขม
ผักสีส้ม/แดง/เหลือง : แครอท, ฟักทอง, มะเขือเทศ , มะละกอ, แตงโม, พริกหวาน
ผักสีม่วง : กะหล่ำปลีสีม่วง, มะเขือม่วง, มันเทศสีม่วง
ผักพื้นบ้าน/สมุนไพร : ผักติ้ว, มะขามป้อม, ตำลึง, ผักบุ้ง, ผักกวางตุ้ง

สารต้านอนุมูลอิสระสำคัญในผักและประโยชน์ :
เบต้าแคโรทีน : พบมากในผักสีส้มและสีเขียวเข้ม ช่วยบำรุงสายตาและเป็นวิตามิน เอ ที่สำคัญ
วิตามินซี : พบมากในพืชสมุนไพร เช่น มะขามป้อม ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
ไลโคปีน : พบในมะเขือเทศ แตงโม แตงโม มะละกอ ช่วยดูแลผิวและหัวใจ
แอนโทไซยานิน : พบในผักผลไม้สีม่วง ช่วยลดการอักเสบการกินผักหลากสีและผักพื้นบ้านเป็นประจำ
........................................................................................................


* :



* :



.