ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 2 ก.พ. *เทคนิคเทคโน กล้วยหอม สูตรลุงคิม

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 2 ก.พ.

***********************************************************************
สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย-ยา-ไฟฟ้า-เวลา-ค่าแรง-ค่าที่-อารมย์-เทคนิค-เทคโนฯ-โอกาส-ตลาด-ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ
เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า
ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

รายการวิทยุ :
*** AM 594 ปตอ. เวลา 0815-0900 จันทร์-ศุกร์ คลื่นนี้ครอบคลุมพื้นที่ 40+ จังหวัด ***

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ....... ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ..... ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ..... ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สี่ของเดือน ........ ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปา ถ.วงแหวนตะวันตก
* เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือน ... ไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา
** ถึงจุดนี้ เกษตรกรอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

*** วันจันทร์ ทุกวันจันทร์ เฉพาะวันจันทร์ สมช.สีสันชีวิตไทย “คุณล่า” (081) 944-8494 ไปที่ตลาดนัด
วัดอมรญาติ ดำเนินสะดวก ราชบุรี พร้อมกับ ระเบิดเถิดเทิง. ไบโออิ. ไทเป. ยูเรก้า. ยาน็อค. กับหนังสือหัวใจเกษตรไทย มินิ ไปจำหน่าย....
*** ด้วยประสบการณ์ร่วม 20 ปี พบเห็นทั้งความสำเร็จและความล้มเหลวมามากมาย ใครสนใจใคร่รู้ก็ไปคุยกัน แล้วจะรู้ว่า อ้อออ เป็นอย่างนี้นี่เอง....

*** งานสีสันสัญจรวันเสาร์ เสาร์นี้วันที่ 4 ก.พ. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี ....
*** งานนี้ ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถม หนังสือไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม........ใครไม่ซื้อ ไม่ซื้อแต่แจก แจกหนังสือไม้ผลแนวหน้า คนละ 1 เล่ม

***********************************************************************

***********************************************************************

จาก : 08 540x 928x
ข้อความ :
1. ทีวี. กล้วยหอมทอง หวีละ 109 บาท 1 เครือ 10 หวี เป็นเงินเท่าไหร่ การบ้าน
2. ขอสูตร เทคนิคเทคโน กล้วยหอม สูตรลุงคิมแบบเต็มสูตร
3. กล้วยหอม ราคาแพง กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ ราคาถูก สัจจะธรรม
4. กล้วยหอมรับนักท่องเที่ยว ทำยังไง
5. แปรรูปกล้วยหอม ทำอะไรได้บ้าง


MOTIVATION แรงบันดาลใจ :

พ่อเมืองลพบุรี ชื่นชม “กล้วยหอม ทำเงิน 1 ไร่ ได้ 4 แสน”
วันนี้ (25 มี.ค.65) เวลา 11.00 น. นายนิวัฒน์ รุ่งสาคร ผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี พร้อมด้วย นายธีรเมธ เทพวิชัยศิลปกุล นายอำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี ได้ลงพื้นที่เยี่ยมเกษตรกรต้นแบบในการประกอบอาชีพปลูกกล้วยหอม ของนายไพรวัลย์ แจ่มแจ้ง ณ ไร่ไพรวัลย์กล้วยหอม ซึ่งเป็นวิสาหกิจชุมชนกล้วยหอมลพบุรี เลขที่ 240 หมู่ 4 ตำบลชอนม่วง อำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี บนพื้นที่ 5 ไร่เศษ ซึ่งใช้พันธุ์กล้วยหอมสายพันธุ์อิสราเอล หรือทางไร่เลือกว่า "กล้วยหอมลพบุรี" ให้ผลผลิตดี ซึ่งใช้วิธีการเพาะปลูกตามรูปแบบของอิสราเอล ด้วยวิธีการให้น้ำแบบน้ำหยด ผ่านระบบพลังงานแสงอาทิตย์หรือโซล่าเซลล์ ใช้ปุ๋ยเกษตรอินทรีย์ธรรมชาติจากมูลวัว ไม่ใช้สารเคมี และกำจัดแมลงสัตรูพืชแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยใช้การรมควันไล่แมลง ผลผลิตที่ได้กำลังเป็นที่ต้องการของตลาด โดย 1 ไร่ 1 งาน สามารถปลูกได้ 630 ต้น สามารถการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ใน 6 เดือน โดยเฉลี่ย 1 ปี ตัดได้ 2 ครั้ง โดยใน 1 เครือสามารถขายได้ เครือละ 300- 400 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและความสวยงามของผลกล้วย โดยมีรายได้จากการจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง รวมถึงการขายต้นพันธุ์ และการแปรรูปผลผลิตเฉลี่ย 4 แสนบาทต่อไร่ ซึ่งขณะนี้ทางสวนนำส่งจำหน่าย ภายในห้างท็อปมาร์เก็ต โรบินสัน ลพบุรี และกำลังจะเข้าท็อปมาร์เก็ต สระบุรี และท็อปมาร์เก็ต อยุธยา ในอีกไม่นาน ผลผลิตมีขายทั้งปี ซึ่งที่สวนจะมีวิธีการบ่มตามออเดอร์ ในอุณหภูมิที่ต่างกัน และในจะแต่ละวัน จะมีแม่ค้าทั้งจากอำเภอบ้านหมี่ อำเภอหนองม่วง อำเภอเมือง อำเภอสระโบสถ์ ในจังหวัดลพบุรี มารับที่สวนไปจำหน่าย นอกจากนี้ยังมี ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่น่าสนใจและน่ารับประทาน มีกล้วยหอมทอดธรรมดา, กล้วยหอมทองทอดสุญญากาศ, กล้วยหอมตากแห้ง, กล้วยหอมฟรีซดราย และกำลังพัฒนาการทำเป็นกล้วยหอมชงดื่ม อีกด้วย

# สำนักข่าวกรมประชาสัมพันธ์ #NNT #ILOVETHAILAND
ข้อมูลข่าวและที่มา
ผู้สื่อข่าว : ไพร แจ้งพลาย
ผู้เรียบเรียง : สุนทรี ทับมาโนช
แหล่งที่มา : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดลพบุรี
ไฟล์แนบ 65-03-25 พ่อเมืองลพบุรี ชื่นชม “กล้วยหอม ทำเงิน 1 ไร่ ได้ 4 แสน”.doc
https://thainews.prd.go.th/th/news/detail/TCATG220325200721122

ตอบ :

คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม :

สูตร 8 : มหัศจรรย์ในกล้วย ....
กล้วยแอลกอฮอร์ :
กล้วยไข่ กล้วยหอม ตัดปลีแล้ว เจาะต้นแล้วอัดแป้งข้าวหมาก 3 รู 3 ด้านของต้น เหมือนตราเบ็นซ์ ลึกถึงชนไส้ใน กล้วยสุกรสหวานดีมาก (ประสบการณ์ตรง : 089-742-1680)

บังคับกล้วยออกเครือทิศทางเดียวกัน :
กล้วยออกทางเดียวกันทั้งแถว ธรรมชาตินิสัยกล้วยจะแทงปลีออกมาทางด้านตรงข้ามกับไหล (ไหลคือส่วนของหน่อที่แทงออกมาจากต้นแม่) เมื่อต้องการให้กล้วยต้นนั้นโตขึ้นแล้วออกเครือทางด้านไหนของต้น ก็ปลูกให้ทิศทางของไหลอยู่ทางตรงกันข้าม ทำแบบนี้กับกล้วยทุกต้น กล้วยทุกต้นก็จะออกเครือทางทิศเดียวกันได้ทั้งหมด

กล้วยศักดิ์สิทธิ์ :
มีจอมปลวก 1 จอม ไม่มีจอมปลวก ศาลพระภูมิเจ้าที่ก็ได้ ปลูกกล้วยล้อมไว้ ให้กล้วยทุกต้นออกทางทิศเข้าหากลางวงที่มีจอมปลวกหรือศาลพระภูมิ ปลูกแล้วตัดต้นกล้วยสร้างอายุใหม่ กะให้กล้วยทุกต้นออกเครือพร้อมกัน.... เตรียมขายผ้าเหลือง ผ้าแดง ธูปเทียนดีๆ หามือดีมาให้หวย เชื่อซี่ งานนี้ไม่โดนเหยียบก็รวย

ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับกล้วย :
กล้วยทุกชนิด ใช้ผักปอดสดผสมคลุกกับ กระดูกป่น+ขี้ไก่ คลุมโคนต้นหนาๆ กล้วยจะสมบูรณ์ แข็งแรงให้ผลผลิตดี โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมีแม้แต่เม็ดเดียว.....กล้วยตอบสนองต่อปุ๋ยน้ำชีวภาพ (ทุกสูตร) ดีมากๆ

เพิ่มจำนวนหวีต่อเครือ :
เมื่อกล้วยตกเครือ เหลืออีก 2-3 หวีจะตัดหัวปลี ให้ "เอ็นเอเอ" 1 ครั้ง จะช่วยให้ได้จำนวนหวีเพิ่มขึ้นจากเดิมอีก 2-3 หวี

เพิ่มรสชาติและกลิ่นกล้วย :
เมื่อเครือกล้วยแก่ได้ 75% หรือจำนวนหวีแก่ 3 ใน 4 ของทั้งเครือให้ "น้ำคั้นมะเขือเทศสุก" 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน จะช่วยให้กล้วยมีรสชาติและกลิ่นดีมากๆ

กล้วยใบเขียวจนถึงวันตัดปลี :
ต้นกล้วยหลังตัดปลี ให้ฮอร์โมนน้ำดำ 1-2 รอบ โดยแบ่งให้จนถึงวันตัดเครือ จะช่วยบำรุงใบให้เขียวสดถึงวันตัดเครือ การมีใบเขียวสดถึงวันเก็บเกี่ยวเช่นนี้ทำให้กระบวนการสังเคราะห์แสงสร้างสารอาหารดี ส่งผลให้ได้ผลผลิตดี

กล้วยกลิ่นไวน์ :
ต้นกล้วยอีก 10-20 วันตัดเครือ ใช้ไม้ตะเกียบโตขนาดนิ้วมือ แทงที่ลำต้น ณ ความสูง 3 ใน 4 ส่วนจากพื้นแทง 3 รูตรงข้ามกันเหมือน 3 แฉกตราเบ็นซ์ แทงเฉียงลง 45 องศา แต่ละรูให้บรรจบกันที่ใจกลางกอพอดี แล้วใส่ "แป้งข้าวหมาก" อัดลงไปในรูให้เต็ม ปล่อยไว้อย่างนั้นจนกระทั่งตัดเครือ เมื่อนำไปบ่มจนสุก กล้วยสุกจะมีกลิ่นและรสชาติเหมือนน้ำขาว (สาโท) หรือน้ำตาลเมา หรือไวน์ เกิดความอร่อยได้อีกรูปแบบหนึ่ง

กล้วยออกปลีกลางต้น :
ต้นกล้วยอายุ 4-5 เดือน ณ ความสูง 3 ใน 4 ส่วนของลำต้นจากพื้น ใช้มีดปลายตรง (เหมือนมีดตัดทะลายปาล์ม) คมจัด สะอาด .... แผลแรก แทงตรงๆขวางกับลำต้นและให้เฉียงลงประมาณ 45 องศา แทงลึกถึงใจกลาง แผลกว้างประมาณ 1 ฝ่ามือ ..... แผลที่ 2 ให้แทงตามยาวลำต้น เริ่มจากแผลแรกยาวลงประมาณ 30 ซม. ลึกถึงใจกลางกอเหมือนแผลแรก ..... เสร็จแล้ว ใช้แผ่นสังกะสีหรือแผ่นพลาสติกแข็งๆ แทงลงที่แผลแรกลึกจนสุดแผล แล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น.....จนกระทั่งออกปลี

ต้นกล้วยอายุ 4-5 เดือน จะมีปลีอยู่ในใจกลางลำต้น ณ ความสูงครึ่งหนึ่งของความสูงต้นทั้งต้น เมื่อปลีเจริญเติบโตแทงขึ้นตามใจกลางกอขึ้นไปปะทะกับแผ่นสังกะสีหรือแผ่นพลาสติกแข็งที่กั้นขวางไว้ ปลีจะแทงต่อทางสูงจนถึงยอดไม่ได้ กอร์ปกับ ด้านข้างลำต้นมีแผลเปิดยาวจากบนลงล่างเป็นช่องว่าง ปลีก็จะแทงยาวออกมาตามช่องว่างด้านข้างลำต้นนี้แทน.....เมื่อปลีออกมาจากด้านข้างของลำต้นแน่นอนเรียบร้อยแล้วให้เอาแผ่นกั้นออกทิ้งไป จากนั้น จัดการหา "ผ้าสามสี-เครื่องเซ่นไหว้-ธูปเทียนแพ" จัดวางให้สมจริงสมจังเพื่อต้อนรับนักขอหวย..... ทำหลายๆต้น ยิ่งมากต้นยิ่งขลัง หรือเลือกต้นที่ทำเลเหมาะๆก็จะดี

ทำกล้วยออกปลีปลายต้นด้วน :
ต้นกล้วยอายุ 5-6 เดือน ให้ตัดลำต้นส่วนยอดพร้อมใบให้ยอดด้วน เหลือใบแก่ไว้ 2-3 ใบ สำหรับสังเคราะห์สร้างสารอาหารเลี้ยงต้น เมื่อปลีแทงมาถึงยอด (ด้วน) ก็จะยังคงแทงต่อเพราะต้นยังไม่ตาย ปลีที่แทงโผล่ยอดออกมาแล้วมักมีรูปร่างไม่สมประกอบ มีรูปร่างแปลกๆ (เข้าทางคอหวย) เองตามธรรมชาติ ก็ให้จัดหา "ผ้าสามสี-เครื่องเซ่นไหว้-เหล้าขาวหัวหมู" เลือกทำให้เขาออกเครือตรงกับวันนักขัตฤกษ์ดีๆซี่ แล้วอย่าลืมทำซุ้มประตูเก็บเงินคอหวย ซะให้เข็ด

ทำกล้วยให้สุกช้า :
ตัดกล้วยแก่จัดจากต้นลงมาแล้ว แยกหรือไม่แยกหวีก็ได้ อย่าให้ผลมีแผล ทำความสะอาดผลให้เรียบร้อย นำลงแช่น้ำให้ท่วมผล/เครือ น้ำจะช่วย STOP การสุกของผลกล้วย 3-5-7 วัน นานหรือเร็วขึ้นกับความแก่ของ นำขึ้นจากน้ำแล้วบ่ม ผลกล้วยจะสุกตามปกติ

สายตรง : (093) 006-94xx
สรุปคำถาม : (ท่าม่วง กาญจนบุรี) ปลูกกล้วยหอม ต้นโตขึ้น ใบเหลือง ก้านหัก ต้นเน่าล้ม แก้ไขอย่างไร ....

จาก : (084)[/color] 446-18xx
ข้อความ :[/color] ขอสูตรกล้วยหอมแจ๊คพ็อตด้วยค่ะ .... สวนเมืองฉะ

จาก : (067) 194-73xx
ข้อความ : เรียนคุณตาผู้พัน พ่อให้ถามเกี่ยวกับกล้วยหอม เรื่องอะไรก็ได้ พูดยาวๆ เยอะๆ บ่อยๆ พ่อบอกชอบฟัง ไม่หูชาหรอก .... หลานตา ไม่ชอบแตะ แต่ชอบเตะ เมืองสิงห์ค่ะ

จาก : (097) 728-16xx
ข้อความ : อยากให้พูดเรื่องกล้วยตายพรายต่อ อยากได้เรื่องกล้วยแจ๊คพ็อต....

จาก : (069) 235-16xx
ข้อความ : ตชด.ขอร้อง ให้พูดเรื่องกล้วยหอมตายอีก พรุ่งนี้ไม่จบ พูดต่อวันมะรืน....ขอบคุณ

จาก : (090) 156-52xx
ข้อความ : เรียนผู้พัน กล้วยหอมทำอาหารได้กี่สูตรคะ ขอสูตรด้วยค่ะ....สาวกำแพงเพชร

คนถามใหม่ คนถามซ้ำ คำถามเก่า คำตอบเดิม :

จาก : (098) 734-07xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ผมลงกล้วยหอมทอง 10 ไร่ ปลูกรอบแรก ปลูกจากหน่อหลายอายุ ตอนนี้บางส่วนเริ่มออกเครือ บางส่วนยังไม่ออก ต้นที่ออกเครือเริ่มกาบเน่า ใบเหลือง มีหลายต้นโค่นหักกลางต้นถามคุณลุงว่าเกิดจากอะไร แก้ไขอย่างไร แปลงปลูกเป็นสวนส้มเก่า ยกร่องน้ำหล่อ อยู่ธัญญบุรี .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ชัดเจน นี่คือโรค “ตายพราย” ในกล้วย เชื้อตัวนี้เป็นไวรัสชื่อ “ฟูซาเรียม” เกิดเองเมื่อดินเป็นกรดจัด ดินไม่เป็นกรดจะไม่เกิด หรือเกิดมาแล้วก็ตายไปเอง นอกจากนี้ในความเป็นกรดจัดของดินก็จะมีเชื้อโรคตัวอื่นตามมาอีก ได้แก่ ไฟธอปเทอร์ร่า. พีเทียม. ฟูซาเรียม, สเคลโรเทียม. ไรซ็อคโทเนีย. ใส้เดือนฝอยรากปม. กับอีก 8-9-10 ชื่อ จำไม่ได้ ไม่ได้เรียน แล้วก็ไม่ได้ท่องมา ที่แน่ๆ ทุกเชื้อโรคเกิดเองทั้งนั้น เกิดเพราะดินเป็นกรดจัด

ในความเป็นกรดจัดของดิน นอกจากเกิดเชื้อโรคแล้ว การเจริญเติบ โตของพืชก็ชะงัก กระทั่งยืนต้นตายได้ ในทางกลับกัน หากดินไม่เป็นกรดจัด นอกจากไม่เกิดเชื้อโรคแล้ว ยังส่งให้พืชเจริญเติบโตอีกด้วย

ดินเป็นกรดจัดเพราะคนใส่กรดลงไป หรือเกิดจากการกระทำของคน ได้แก่
1. ใส่ปุ๋ยเคมีผิดสูตร ผิดอัตรา ผิดดิน ผิดน้ำ ผิดอินทรีย์วัตถุ พืชเอาไปกินไม่ได้ เหลือตกค้างในดิน ทำให้ดินเป็นกรด เพราะตัวปุ๋ยเคมีเองเป็นกรด.... (ทั้งทางใบทางราก ทุกสูตรเป็นกรด ยกเว้น 0-42-56 ตัวเดียวเป็นด่าง)

2. ฉีดพ่นหรือละอองยาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า ลงไปสัมผัสกับดิน ตัวยาฆ่าแมลงยาฆ่าเองเป็นกรดจัด
3. ใช้น้ำในร่องรดต้นกล้วย น้ำในร่องเป็นกรดจัด เพราะพื้นดินย่านนั้นเป็นกรดจัด ไต้พื้น ดินมีกำมะถัน
4. ในดินไม่มีจุลินทรีย์ช่วยปรับโครงสร้างดิน และช่วยกำจัดเชื้อโรคในดินให้
5. ดินเหนียว น้ำขังค้างนาน อากาศลงไปไม่ได้ กลายเป็นสาเหตุเบื้องต้นที่ทำให้ดินเป็นกรดจัด
- ลักษณะหรือสาเหตุเดียวกันนี้ เกิดขึ้นได้ในดินทุกที่ และต่อพืชทุกชนิด

การแพร่ระบาด :
มักจะแพร่ระบาดกับกล้วยที่ปลูกในดินเหนียวการระบายน้ำไม่ดี เชื้อราสามารถเกิดสปอร์ บนผิวหนังเหง้า แล้วแพร่ระบาดติดไปกับหน่อพันธุ์สู่พื้นที่ปลูกใหม่ได้ หรืออาจะถูกน้ำพัดพาไป

ลักษณะอาการ :
เชื้อราจะเข้าทำลายราก แล้วเจริญเข้าไปอยู่ในท่อน้ำท่ออาหารของเหง้าและโคนลำต้น ทำให้ท่อน้ำท่ออาหารเกิดอุดตัน และเน่าเป็นสีน้ำตาลตัดกับเนื้อเยื่อสีขาวอย่างเห็นได้ชัด ของเหลวจากเซลล์ที่เน่าจะไหลเข้าไปอุดตันท่อน้ำท่ออาหารด้วยเช่นกัน เมื่อโรคมีความรุนแรงจะทำให้ท่อน้ำท่ออาหารเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและแดงม่วง ซึ่งเป็นผลให้การส่งผ่านน้ำและแร่ธาตุอาหารไม่สามารถเป็นไปตามปกติได้ เพราะท่อน้ำท่ออาหารเสื่อมสภาพ ใบจึงเกิดขาดน้ำมีลักษณะอาการเหี่ยวเฉาเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผืนใบอาจเหี่ยวย่น และหักพับลงมาขนานแนบลำต้น ส่วนใบยอดนั้นยังเห็นสีขาวและเจริญตั้งตรงอยู่บนยอด กาบของลำต้นเทียมจะประกบอยู่อย่างหลวมๆ แล้วแยกออกและห้อยลงมา การเจริญเติบโตจะชะงักงัน ไม่ผลิดอกออกผล ในขณะเดียวกันก็อาจมีหน่อกล้วยงอกเจริญออกมาสดใสเหมือนปกติอยู่ระยะหนึ่ง แล้วจะชะงักการเจริญ มีลักษณะอาการเหี่ยวเฉาตามมา อย่างไรก็ตาม ทั้งต้นแก่และต้นอ่อนเมื่อผ่าลำต้น ตรวจดูตามขวางจะพบว่ากาบที่อยู่ภายนอกจะมีเนื้อเยื่อสีเหลือง แต่กาบถัดเข้าไปจะเป็นสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลแดง

การป้องกันและกำจัด :
- ทำความสะอาดโคนกอกล้วย อย่าให้รกรุงรังเพราะอาจจะเป็นแหล่งอาศัยของเชื้อโรคได้
- อย่าน้ำขังค้างนาน โดยการทำช่องทางระบายน้ำให้ดี
- ทำให้ดินโปร่ง ร่วนซุย น้ำและอากาศผ่านสะดวก ด้วยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์

- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 เดือนละครั้ง
- ให้จุลินทรีย์ไตรโคเดอร์ม่า (ราเขียว) สม่ำเสมอ และให้ก่อนดินเป็นกรด
- หลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำที่เดิม วิธีการคือ ปลูกกล้วยรุ่นเดียว ตัดเครือแล้วเปลี่ยนพืชปลูกเพื่อตัววงจรชีวิตเชื้อโรค

- พบกล้วยที่เป็นโรคนี้ ให้ตัดต้นเผาไฟทิ้ง พรวนดินหลุมปลูก ตากแดดให้แห้ง ใส่หญ้าห้งแล้วเผาเพื่อฆ่าเชื้อโรค .... เผาฆ่าเชื้อแล้วเปลี่ยนพืชปลูกเพื่อตัดวงจรชีวิตเชื้อโรค

บำรุงกล้วยหอม :
ทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ (ไบโออิ + ไทเป + ยูเรก้า) + สารสมุนไพร ทุก 15-20 วัน ตั้งแต่เริ่มปลูก – ออกเครือ – ตกเครือ – เก็บเกี่ยว

ทางราก : ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ขี้วัวขี้ไก่ แกลบดิบ ครั้งแรกตั้งแต่ช่วงเตรียมดินเตรียมแปลง, ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (2 ล.)/เดือน/ไร่ .... ไม่ต้องปุ๋ยเคมี เพราะทุกสูตรที่ให้ทั้งทางใบ ทางราก มีเพียงพอแล้วสำหรับพืชตระกูลกล้วย

บำรุงกล้วยหอม แบบเทคโนโลยีชาวบ้าน :
* ก่อนตัดเครือ 2-3 อาทิตย์ ฉีดพ่นด้วยน้ำคั้นมะเขือเทศสุก ให้ทั่วต้นแต่เน้นที่เครือโดยตรง 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 1 อาทิตย์ หลังจากตัดเครือ และนำไปบ่มจนสุกแล้วจะได้รสชาติและกลิ่นดีมาก

* คลุมโคนต้นด้วยผักปอด ทั้งต้น ใบ และราก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 จะช่วยให้ต้นสมบูรณ์ แข็งแรง ให้ผลผลิตดี

* หลังตัดปลี 20-30 วัน ห่อผลด้วยกระสอบปุ๋ยหรือห่อด้วยใบกล้วย เครือที่ห่อด้วยใบกล้วย จะให้คุณภาพดีกว่าห่อด้วยกระสอบปุ๋ย

* ธรรมชาติของกล้วยเมื่อผลในเครือแก่ได้ 3 ใน 4 ของเครือ ใบธงจะเริ่มเหลืองโทรม นั่นคืออาการหมดอายุขัย ในเมื่อผล 1 ใน 4 ของเครือที่ปลายเครือยังแก่ไม่จัดแล้วใบเลิกสังเคราะห์อาหารจึงไม่ได้รับสารอาหาร แก้ไขด้วยการให้ “แม็กเนเซียม - สังกะสี” ใบธงก็จะเขียวยันวันตัดเครือ

www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=4761

www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=4761

กล้วยหอมก้าวหน้า :
* เลือกหน่อชิด แยกจากต้นแม่มาปลูกเป็นต้นแรก จะได้ต้นที่สมบูรณ์ดีกว่าเลี้ยงหน่อในต้นแม่
* หน่อเหง้าใหญ่จะให้ผลผลิตดีกว่าหน่อเหง้าเล็ก ปลูกหน่อลงไปแล้วให้ตัดต้น 2-3 รอบ ห่างกับรอบละ 1 เดือน เพื่อเลี้ยงเหง้าให้ใหญ่ไว้ก่อน

* ปลูกซ้ำที่ 2-3-4 รอบ มักเกิดโรค “ตายพราย” เชื้อโรคตัวนี้เป็นไวรัส ไม่มีสารเคมีหรือสารสมุนไพรใดกำจัดได้ แก้ไขโดยไม่ปลูกซ้ำที่เท่านั้น

* ก่อนตัดเครือ 2-3 อาทิตย์ ฉีดพ่นด้วยน้ำคั้นมะเขือเทศสุก ให้ทั่วต้นแต่เน้นที่เครือโดยตรง 1-2 รอบ ห่างกันรอบละ 1 อาทิตย์ หลังจากตัดเครือและนำไปบ่มจนสุกแล้วจะได้รสชาติและกลิ่นดีมาก

* คลุมโคนต้นด้วยผักปอด ทั้งต้น ใบ และราก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 จะช่วยให้ต้นสมบูรณ์ แข็งแรง ให้ผลผลิตดี

* หลังตัดปลี 20-30 วัน ห่อผลด้วยกระสอบปุ๋ยหรือห่อด้วยใบกล้วย เครือที่ห่อด้วยใบกล้วย จะให้คุณภาพดีกว่าห่อด้วยกระสอบปุ๋ย

* อายุต้นตั้งแต่เริ่มปลูกถึงแทงปลี 7-8 เดือน และตั้งแต่แทงปลีถึงเก็บเกี่ยว 70-80 วัน หรือตั้งแต่เริ่มปลูกถึงตัดเครือ 10 เดือนครึ่ง

- ธรรมชาติของกล้วยเมื่อผลในเครือแก่ได้ 3 ใน 4 ของเครือ ใบธงจะเริ่มเหลืองโทรม นั่นคืออาการหมดอายุขัย ในเมื่อผล 1 ใน 4 ของเครือที่ปลายเครือยังแก่ไม่จัดแล้วใบเลิกสังเคราะห์อาหารจึงไม่ได้รับสารอาหาร แก้ไขด้วยการให้ “แม็กเนเซียม-สังกะสี” ใบธงก็จะเขียวยันวันตัดเครือให้เอง

กล้วยหอมแจ๊คพ็อต :
- กล้วยหอมราคาดีมากช่วงเทศกาล ตรุษจีน, สาร์ทจีน, เชงเม้ง, ไหว้พระ จันทร์. ผลที่มีขนาดใหญ่ จำนวนผลในหวีมาก สีจัด ไร้ตำหนิ มีราคาแพงมาก ลักษณะสีเหลืองเปรียบเสมือนสีทอง ถือเป็นโหงวเฮ้งที่ดี คนซื้อใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้

- ผลสุกเต็มที่ในวันเซ่นไหว้ถือว่าดีที่สุด แต่ปัจจุบันค่านิยมบางอย่างเปลี่ยนแปลงไป กล้วยหอมที่ลักษณะทุกอย่างดี แต่ยังดิบอยู่ก็ใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้ได้เช่นกัน

ระยะพัฒนาการของกล้วยหอม :
- ตั้งแต่เริ่มปลูกถึงแทงปลี 7-8 เดือน
- ตั้งแต่แทงปลีถึงเก็บเกี่ยว 70-80 วัน หรือ....
- ตั้งแต่เริ่มปลูกถึงตัดเครือ 10 เดือนครึ่ง

เทคนิคการทำให้ตัดเครือได้ ณ วันที่ต้องการ :
1. จากวันตัดเครือ ให้นับถอยหลังในปฏิทิน 10 เดือน สำหรับการเลี้ยงต้น
2. จากระยะ 10 เดือนสำหรับการเลี้ยงต้นให้นับถอยหลัง 2 เดือน สำหรับการเลี้ยงเหง้า
3. จากระยะ 2 เดือนสำหรับการเลี้ยงเหง้า ให้ลงหน่อ สำหรับการตัดต้นก่อนเลี้ยงต้น

สรุป :
- ลงหน่อ 2 เดือน เลี้ยงเหง้าแล้วตัดต้น + 10 เดือน สำหรับการเลี้ยงต้น .... หรือ
- วันที่ตัดต้น คือ วันเริ่มนับอายุ เริ่มปลูก ถึง ตัดเครือ ..... หรือ
- ลงหน่อก่อนวันตัดเครือ 12 เดือน

หมายเหตุ :
- ในธรรมชาติไม่มีตัวเลขและไม่มีสูตรสำเร็จ วันที่ตัดเครือ คือ วันที่กล้วยยังดิบอยู่ หากต้องการขายกล้วยสุก ก็ต้องตัดเครือล่วงหน้า 7 วัน สำหรับบ่ม

- กำหนดวันตัดเครือล่วงหน้า 7-15 วัน ต้องเปลี่ยนวันลงหน่อก่อน 12 เดือน เป็น 12 เดือนครึ่ง ก็จะทำให้มีกล้วยออกตลาดตั้งแต่ก่อนวันไหว้ ถึงวันไหว้ 10-15 วัน

- กล้วยหอม ท่ายางเพชรบุรี บำรุงด้วยสูตรสหประชาชาติ ปรากฏผลใหญ่เกิน ส่งออกญี่ปุ่นไม่ได้ แต่ห้างในประเทศชอบ มีเท่าไหร่รับทั้งหมด จองล่วงหน้าด้วย

http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=4101


แปรรูปกล้วยหอม :
"5 เมนูกล้วย ๆ " กินได้นาน อร่อยสุดๆ อร่อยทุกคำ
https://spiceee.net/th/articles/18397

23 สูตรขนมจากกล้วยหอม
https://cooking.kapook.com/view177171.html

380 วิธีทำอาหารที่ง่ายและอร่อยสำหรับสูตรกล้วย
https://cookpad.com/th/search/banana?page=3
https://cookpad.com/th/search/กล้วย

7 ไอเดีย นวัตกรรมแปรรูปกล้วยหอมทอง เรียนรู้ฟรี - ศูนย์รวมข้อมูลฝึกอบรมอาชีพ
https://archeep-nutmag10.blogspot.com/2018/05/7.html


........................................................................................
เทคโนโลยี หมายถึง สิ่งที่มนุษย์พัฒนาขึ้น เพื่อช่วยในการทำงานหรือแก้ปัญหาต่างๆ เข่น อุปกรณ์, เครื่องมือ, เครื่องจักร, วัสดุ หรือ แม้กระทั่งที่ไม่ได้เป็นสิ่งของที่จับต้องได้ เช่น กระบวนการต่างๆ
https://sites.google.com/site/technologystudentfive/thekhnoloyi-hmay-thung-xari

เทคนิค หมายถึง ศิลปะหรือกลวิธีเฉพาะวิชานั้นๆ....
https://dict.longdo.com/search/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%84-

technician หมายถึง ผู้ที่มีความชำนาญเฉพาะด้าน
https://dict.longdo.com/search/TECHNICIAN

------------------------------------------------------------------------------------------------


.