ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 9 ธ.ค.. * หน่อไม้ฝรั่ง

[kimzagass]

.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 9 ธ.ค.

***********************************************************************
สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย-ยา-ไฟฟ้า-เวลา-ค่าแรง-ค่าที่-อารมย์-เทคนิค-เทคโนฯ-โอกาส-ตลาด-ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ
เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า
ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

รายการวิทยุ :
*** AM 594 ปตอ. เวลา 0815-0900 จันทร์-ศุกร์ คลื่นนี้ครอบคลุมพื้นที่ 40+ จังหวัด ***

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ....... ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ..... ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ..... ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สี่ของเดือน ........ ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปา ถ.วงแหวนตะวันตก
* เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือน ... ไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา
** ถึงจุดนี้ เกษตรกรอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

*** วันจันทร์ ทุกวันจันทร์ เฉพาะวันจันทร์ สมช.สีสันชีวิตไทย “คุณล่า” (081) 944-8494 ไปที่ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสะดวก ราชบุรี พร้อมกับ ระเบิดเถิดเทิง. ไบโออิ. ไทเป. ยูเรก้า. ยาน็อค. กับหนังสือหัวใจเกษตรไทย มินิ ไปจำหน่าย....
*** ด้วยประสบการณ์ร่วม 20 ปี พบเห็นทั้งความสำเร็จและความล้มเหลวมามากมาย ใครสนใจใคร่รู้ก็ไปคุยกัน แล้วจะรู้ว่า อ้อออ เป็นอย่างนี้นี่เอง....

*** งานสีสันสัญจรวันเสาร์ เสาร์นี้วันที่ 10 ธ.ค. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน
ไปวัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี....
*** งานนี้ ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถม ไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม....

***********************************************************************
***********************************************************************

จาก : 08 472x 261x
ข้อความ : ลุงครับ ขอเรื่องหน่อไม้ฝรั่งครับ ขอบคุณครับ

MOTIVATION แรงบันดาลใจ :

“หน่อไม้ฝรั่ง” ปลูกยังไงให้ปัง จนได้เงินแสนทุกเดือน ! !
คุยกับ “ก้อบแก้บ” สาวแบงค์ที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ มาทำไร่หน่อไม้ฝรั่งเต็มตัว จนมีรายได้หลักแสนต่อเดือน

“ก้อบแก้บ – ภัชราพร ผิวเหลือง” เกษตรกรสาวที่ตัดสินใจลาออกจากการเป็นสาวแบงค์ในกรุงเทพฯ เก็บกระเป๋าเดินทางเข้าไร่ที่จ.นครสวรรค์ เพื่อเป็นเกษตรกร “ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง” แบบเต็มตัว อาชีพทำเงินที่สามารถแซงรายได้ประจำถึงหลักแสนบาทต่อเดือน เธอทำได้ยังไง วันนี้เกษตรสัญจรจะนำมาแชร์ต่อให้ทุกคนรู้กัน…

“หน่อไม้ฝรั่ง” เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปและเอเชียตะวันตก เป็นผักที่ให้แคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินเค และกรดโฟลิก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของแอสพาราจีน กรดอะมิโนที่มีส่วนช่วยในพัฒนาการทางสมองของเด็ก จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มของคนรักสุขภาพ เนื่องจากมีคุณประโยชน์สูง แถมนำมาเป็นวัตถุดิบหลักได้หลากหลายเมนู

ซึ่งการจะเริ่มต้นปลูกหน่อไม้ฝรั่งให้มีรายได้หลัก 100,000 บาทต่อเดือนนั้นต้องทำยังไงบ้าง คุณก้อบแก้บแนะนำมาแบบนี้ครับ

“อันดับแรกให้เริ่มต้นด้วยการศึกษาตลาดของ “หน่อไม้ฝรั่ง” แถวบ้านตัวเองก่อน ว่ามีคนรับซื้อมั้ย หรือเราสามารถหาตลาดเองได้ หากมีตลาดรองรับแล้ว ให้ไปดูในเรื่องของน้ำ เพราะหน่อไม้ฝรั่งขาดน้ำไม่ได้ เรื่องอุปกรณ์ถ้าต้องลงทุนก็จะมีการขุดบ่อ (สำหรับคนไม่มีบ่อน้ำ) ค่าสายน้ำหยด ค่าท่อ พีวีซี ที่จะต้องปักตามร่อง ซึ่งในส่วนนี้ราคาต้นทุนจาะแตกต่างกัน ต่อมาเป็นเมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง ราคาจะประมาณขีดละ 500 บาท ซึ่ง 1 ขีดปลูกได้ 2 ไร่ ใช้เวลาเพาะ 10-15 วัน เพาะไว้ 2 เดือนจากนั้นถึงจะนำมาไปลงแปลงได้ ปลูกต่อไปอีก 6 เดือนก็สามารถเก็บผลผลิตได้แล้ว แต่ต้องยอมรับว่าช่วงแรกจะยังไม่ได้ราคาที่สูง เนื่องจากหน่อยังเล็ก แต่พอเก็บไปสัก 3 ครั้งเราก็จะได้ราคาที่ดีขึ้น ซึ่งข้อดีของการทำหน่อไม้ฝรั่งก็คือ สามารถเก็บผลผลิตขายได้ทุกวัน เรียกง่ายๆ ว่ามีรายได้ทุกวันแบบระยาวเลย” โดยช่วงเวลาที่แนะนำให้เริ่มปลูกนั้น จะอยู่ในช่วงเดือนมกราคม เดือนกุมภาพันธ์ครับ เพราะประมาณเดือนเมษายน คุณแก้บบอกว่าอากาศยิ่งร้อน หน่อไม้ฝรั่งจะยิ่งออกเยอะมาก

ส่วนการดูแลหน่อไม้ฝรั่งให้ได้เกรด A ที่ราคาดีนั้น อันดับแรกเลยต้องอาศัยช่วงอายุของหน่อไม้ด้วย จากนั้นคือการดูแลดิน เราควรพรวนดิน ปั่นดินบ่อยๆ ตามมาด้วยการใส่ปุ๋ย ซึ่งก็จะมีปุ๋ยที่เกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่งโดยตรง กับปุ๋ยขี้ไก่ ขี้หมูเป็นแบบชีวภาพ แนะนำให้ใส่ทุกๆ 5 วันไปถึงเลย เทคนิคนี้จะช่วยให้หน่อไม้ฝรั่งออกมาสวย ขายได้ราคาดี

ซึ่งสำหรับมือใหม่ที่อยากลองทดลองทำดู คุณแก้บบอกว่า เริ่มต้นที่ 3 ไร่ก็พอครับ สามารถจับเงินแสนได้เช่นเดียวกัน เอาล่ะ… รู้แบบนี้แล้ว รอช้าอยู่ทำไมกัน รีบไปศึกษาตลาดแถวบ้านของตัวเองจะดีกว่า หรือจะสร้างตลาดด้วยตัวเอง โดยการพึ่งพาโซเชียลมิเดียก็ได้ครับ

เกษตรกรยุคใหม่ พร้อมแล้วไปลุยกัน ! !
https://www.kasetsanjorn.com/5333/


ตอบ

คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม :

พันธุ์หน่อไม้ฝรั่งที่นิยมปลูก 5 พันธุ์ คือ :
1. แม่รี่วอชิงตัน : เป็นพันธุ์แรกที่นำเข้ามาปลูกในประเทศไทย ให้ผลดีพอสมควร เหมาะที่จะปลูกทั้งแบบหน่อขาวและหน่อเขียว แต่ปัจจุบันไม่เป็นที่นิยม เพราะให้ผล ผลิตต่ำกว่าพันธุ์อื่น

2. แคลิฟอร์เนีย 500 : ให้ผลผลิตใกล้เคียงกับพันธุ์แมรี่วอชิงตัน อายุเก็บเกี่ยวเร็ว ปลูกได้ทั้งแบบหน่อขาวและหน่อเขียว

3. แคลิฟอร์เนีย 309 : จากการทดสอบของศูนย์วิจัยพืชผักเขตร้อน พบว่าเป็นพันธุ์ที่แข็งแรง มีแนวโน้มให้ผลผลิตที่ดีกว่า และขนาดของหน่อใหญ่กว่าสองพันธุ์แรกเล็กน้อยปลูกได้ทั้งแบบหน่อขาวและหน่อเขียว

4. ไฮบริดอิมพีเรียล : เป็นพันธุ์ลูกผสมชั่วที่ 2 ให้ผลผลิตค่อนข้างสูงกว่า 3 พันธุ์ที่กล่าวมา ปลูกได้ทั้งแบบหน่อขาวและหน่อเขียว

5. บร็อคอิมพรู๊ฟ : เป็นพันธุ์ลูกผสมชั่วที่ 1 ซึ่งให้ผลผลิตสูงกว่า 4 สายพันธุ์ที่กล่าวมา เมล็ดพันธุ์มีราคาแพงมาก เกษตรกรนิยมใช้พันธุ์นี้ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรนครปฐม เพราะให้ได้หน่อที่มีรูปร่างและขนาดใหญ่ ได้คุณภาพตามมาตรฐานและให้ผลผลิตสูง ปลูกได้ทั้งแบบหน่อขาวและหน่อเขียว

ปัจจุบันได้มีการนำหน่อไม้ฝรั่งเข้ามาทดลองปลูกอีกหลายพันธุ์ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่ใช้ปลูกทั้งแบบหน่อขาวและหน่อเขียว เช่น เจนลิม, แฟรงค์ลิม, ยูซี 157, บูนลิม, แบคลิม และพันธุ์อื่นๆ ซึ่งยังอยู่ในช่วงของการทดสอบผลผลิตอยู่

http://www.phrae.mju.ac.th/cms/clinictechnology/index.php/2013-04-18-07-51-35/13-2013-04-18-08-05-18


** เตรียมดิน เตรียมแปลง :
(.... ดินสำคัญที่สุด ดินต้องมาก่อน ดินดีได้แล้วกว่าครึ่งทั้งๆที่ไม่ได้ใส่ปุ๋ย ดินไม่ดีเสียแล้วกว่าครึ่ง ทั้งๆ ที่ใส่ปุ๋ยไร่ละเป็นกระสอบๆ .... เอาเงินค่าปุ๋ยเคมีมาซื้อปุ๋ยอินทรีย์ ซื้อสารปรับปรุงบำรุงดิน จ่ายน้อยกว่า ผลผลิตดีกว่า อนาคตดินดีกว่า....)

- ไถดะไถแปร ตากแดดจัด 20-30 แดดจัด เพื่อกำจัดเชื้อโรคและวัชพืช .... ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ 200 กก., รดด้วยน้ำหมักชีวภาพ หญ้าแห้งคุลมสันแปลงหนาๆ ทิ้งไว้ 20-30 วัน เพื่อบ่มดินให้เวลาจุลินทรีย์ปรับสภาพดินและสร้างสารอาหารรอไว้ก่อน

** บำรุงช่วงพักต้น :
ทางใบ : ไม่ต้องให้ ไม่มีต้นเพราะตัดออกไปหมดแล้ว
ทางราก : ให้ปุ๋ยอินทรีย์ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (2 ล.) +8-24-24 (2-3 กก) ละลายให้เข้ากันดี เนื้อที่ 1 ไร่ ให้ครั้งเดียว พรวนดินพูนดินโคนต้น หญ้าแห้งคลุมแปลงหนาๆ ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

** บำรุง ช่วงแทงหน่อ :
ทางราก : ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ .... ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1-2 ล./ไร่) ใส่ 25-7-7 (2 กก./ไร่)

ทางใบ :ให้ ไบโออิ (Mg Zn TE) + ยูเรก้า (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน) + สารสมุนไพร 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน +สารสมุนไพร 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน

หมายเหตุ :
- ที่โพธาราม ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง 30 ไร่ ยกร่องน้ำหล่อ ปกติใช้แรงงาน 2 คน แล่นเรือปากเป็ดรดน้ำ 2 ลำ ทำงานเช้าถึงเที่ยง พักเที่ยงขึ้นมากินข้าว บ่ายรดน้ำต่อถึง 4 โมงเย็น ทุกวัน หลังจากเจ้าของตัดสินใจติดสปริงเกอร์ ใช้เครื่องปิคอั๊พ 4 สูบ แบ่งแปลงเป็นโซน ๆละ 5 ไร่ ใช้เวลา 3 ชม. ด้วยแรงงานเจ้าของคนเดียว ส่วนคนงานให้ไปทำงานอย่างอื่น ประหยัด เวลา ประหยัดแรงงาน เพิ่มประสิทธิภาพประสิทธิผลของเนื้องาน ใช้งานมาแล้ว 4-5 ปี วันนี้ยังใช้การได้ดี

- แปลงใหญ่ 30 ไร่ แบ่งโซนเป็นโซนใหญ่ โซนละ 10 ไร่ ใช้เครื่องรถยนต์ แต่ถ้าแบ่งเป็นโซนเล็ก โซนละ 2 ไร่ ใช้ปั๊มไฟฟ้า 3 แรงม้า ก็ทำได้ .... ยิ่งแปลงเล็ก 5-10 ไร่ แบ่งเป็นโซนละ 2 ไร่ ยิ่งง่ายขึ้นไปอีก

- สปริงเกอร์ หม้อปุ๋ยหน้าโซน จาก “น้ำเปล่า” เป็น “น้ำ + ปุ๋ย + ยาสมุนไพร” หรือ “สมุน ไพร” เดี่ยวๆ เช้า/สาย/เที่ยง/บ่าย/ค่ำ ทำได้ทุกเวลา ประเดี๋ยวเดียว แรงงานคนเดียว

--------------------------------------------------------------------------------------


.