* เกษตรไทย ยิ่งทำยิ่งจน

[kimzagass]

.
.

ภาคเกษตรไทย ทำไมยิ่งทำยิ่งจน แล้วจะแก้ปัญหาอย่างไรดี ?

... ฯลฯ ....

คณะวิจัยมี 3 ข้อเสนอทางนโยบายคือ
1) กระตุ้นให้เกษตรกรปรับตัวและนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต

2) สนับสนุนให้มีการเข้าถึงปัจจัยการผลิต เช่น สิทธิในที่ดินทำกิน แหล่งน้ำ รวมถึงการทำให้มีตาข่ายคุ้มครองทางสังคม (Social Safety Net) สำหรับเกษตรกร และ

3) เปลี่ยนแปลงนโยบายจากบิดเบือนกลไกตลาดและการให้เปล่า เป็นการสร้างแรงจูงใจที่นำไปสู่การเพิ่มผลิตผล



หากเปรียบเทียบกับประเทศต่างๆ ภาคเกษตรไทยถือว่าเติบโตอย่างล่าช้าและมีแนวโน้มที่ความสำคัญในฐานะ ‘ผู้ส่งออกสินค้ารายใหญ่’ จะลดลงอย่างต่อเนื่อง

จากตัวเลขส่วนแบ่งตลาดไม่ว่าจะเป็นข้าว มันสำปะหลัง หรือยางพารา ที่ในอดีต คนไทยสามารถพูดได้อย่างภาคภูมิใจว่าเป็นแชมป์ แต่ปัจจุบัน เราก็ค่อยๆ สูญเสียตำแหน่งดังกล่าวให้กับประเทศเพื่อนบ้าน

เกิด อะไรขึ้นในภาคเกษตรของไทย แล้วเราจะ แก้ ไขอย่างไรดี ?


....ฯลฯ ....



https://themomentum.co/agriculture-in-thailand-2019/



.

[kimzagass]

.
.


ประสบการณ์ตรง :

** กระแสหอมแบ่ง .... ราว 2-3 ปีมาแล้ว ที่หมู่บ้านหนึ่ง ตำบลหนึ่ง ของ อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี ครอบครัวหนึ่งปลูกหอมแบ่งเนื้อที่เพียง 3 ไร่ ทำมานานหลายปี ราคาดีราคาตกตามตลาดก็อยู่ได้

ครั้นมาปีที่ว่า หอมแบ่งเกิดราคาดีขึ้นมา หน้าสวน กก.ละ 60 บาท บ้านนั้นฟันเงินเป็นแสน ร่ำรือไปทั่วทุ่ง ทำเอาชาวบ้านย่านนี้แห่ปลูกตามกัน รวมเนื้อที่กว่า 100 ไร่ ปลูกพร้อมกัน เนื้อที่ติดๆกัน

ถึงวันเก็บเกี่ยว แม่ค้าคนกลางเจ้าเดิมมาเห็น ไม่ถามไม่พูดอะไรทั้งนั้น หันหลังให้แปลงหอมแบ่ง มองหน้าชาวบ้านผู้ปลูกหอมแบ่งเกือบ 20 ราย แล้วถามหา

ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ตะไคร้ ใบมะกรูด ทุกบ้านตอบคำเดียวกัน “ไม่มี ที่นี่มีแต่หอมแบ่ง” คนรับซื้อตอบสวน “เยอะเกินไป ไม่ได้เตรียมตลาดไว้ รับได้ไม่หมดหรอก เพราะผักกลุ่มนี้ไปด้วยกัน ตลาดเดียวกัน ทำไมไม่ปลูกกันล่ะ ฉันรับที่นี่ที่เดียวทั้งหมดแล้วฉันจะได้ไม่ต้องไปรับที่อื่นด้วย” ชาวบ้านเงียบกริบ

จนกระทั่งคนรับซื้อตัดบท “วันนี้ฉันขอรับของเจ้าประจำเจ้าเดียวนะ เจ้าอื่นฉันรับไม่ไหว เพราะตลาดฉันมีแค่นี้” ....

นิทานเรื่องนี้จบลงที่ หอมแบ่งนับ 100 ไร่ ถูกทิ้งให้แห้งตายคาแปลงนั้นเอง

.....................................................................................................


** ผู้ผัวชื่อนายต่าย เรียนจบ ม.3 เป็นเกษตรกรอาชีพ ผู้เมียชื่อหนูนา เรียนจบปริญญาโท ทำงานราชการ เมื่อฟ้าลิขิตให้หนูนาจำต้องลาออกจากงาน มาดูแลแม่สามีที่แก่แล้ว ฐานะสะไภ้คนเล็กสุดของบ้าน

สองสามีภรรยาปลูกหอมแบ่งบนเนื้อที่ข้างบ้าน 2 ไร่ ข้างภรรยารู้ว่า หอมแบ่ง 3-4-5 รุ่น แม้ไม่ขาดทุนก็กำไรน้อย จึงปรึกษาผู้สามีว่าต้องเปลี่ยนวิธีการทำใหม่ จากเดิมๆมาเป็น อินทรีย์นำ-เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของหอมแบ่ง

ตัดสินใจมาที่ไร่กล้อมแกล้ม ขอซื้อทุกอย่างที่มีสำหรับหอมแบ่ง ไร่กล้อมแกล้มเชียร์สุดใจขาดดิ้นเพราะเห็นว่าทำเพื่อแม่ ขายครึ่งแถมครึ่ง

แค่ 3 เดือนผ่านไป สองสามีภรรยามาใหม่ ครั้งนี้ยิ้มแก้มปริ อันเชิญคำขอบคุณจากแม่มอบให้ก่อน บอกว่า ได้หอมแบ่งแจ็คพ๊อต ราคาหน้าสวน 65 บาท รุ่นนี้ได้เป็นแสน ใช้หนี้เก่าหมด เอาโฉนดกลับมาให้แม่แล้ว รุ่นหน้าจะเอาใหม่เพราะจับจุดได้แล้ว หอมแบ่งถูกโฉลกกันมากๆกับไคโตซาน เจรจาขอซื้อปู๋ยทุกอย่างสูตรเดิม ไร่กล้อมแกล้มให้อีก ซื้อครึ่งแถมครึ่ง บวกไคโตซานฟรีๆ อีก 1 ลิตร. เบ็ดเสร็จหอมแบ่ง 2 ไร่ ลงทุนไม่ถึง 2,000 บาท

เวลาผ่านไปอีก 3 เดือน สามีโผล่มารายงานผล รุ่นนี้ได้กำไรเอาซื้อที่ดินแปลงติดกัน 2 ไร่ได้

ทั้งแม่และเมียภูมิใจมากๆ แต่พี่น้องคลานตามกันมากลับสงสัย ปลูกหอมแบ่งแค่ 2 ไร่ ล้างหนี้ได้ ซื้อที่แปลงข้างๆได้ คงไม่ใช่ขายหอมแบ่งแน่ ผัวเมียคู่นี้มันขายยาบ้า

http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=3850

.

[kimzagass]

.
.


ทฤษฎี "อย่าปลูก V.S. จงปลูก"

ลุงคิม : ต่าย. ถามหน่อย หลักการ "การตลาด นำการผลิต" แปลงหอมแบ่งมีหลักการยังไงไหม ?
นายต่าย : มีครับลุง ง่ายๆครับ

ลุงคิม : ว่ามาซิ
นายต่าย : ผักที่เราปลูกกับที่ข้างบ้านปลูก เชคตลาดที่เราส่งประจำ
วันนี้อะไรราคาถูก จงปลูก.... วันนี้อะไรราคาแพง อย่าปลูก
เท่านั้นแหละครับ

ลุงคิม : เหตุผลซิ
นายต่าย : วันนี้อะไรแพง ชาวบ้านจะแห่กันปลูก เพราะราคาแพง ปลูกกันแทบทุกบ้าน ถึงวันเก็บเกี่ยว ผลผลิตทุกแปลงออกมาพร้อมกัน ผลคือ ล้นตลาด ราคาจะถูกครับ อันนี้เราจง "อย่าปลูก" ....

แต่ถ้าวันนี้ผักตัวเดียวกันราคาถูก ชาวบ้านที่เคยปลูกจะไม่ปลูก เพราะราคาถูก ถึงวันเก็บเกี่ยว ผลผลิตออกตลาดน้อย มีของเราเจ้าเดียว ราคาเลยดีครับ อันนี้ "จงปลูก" ....

กับอีกหลักการหนึ่งครับ เราชิง "ปลูกก่อน" ชาวบ้าน 15 วัน ผลผลิตเราจะเก็บเกี่ยวได้ก่อนเขา 15 วัน ช่วงนี้ผลผลิตในตลาดยังน้อย ราคาเราจะดี....

กับ "ปลูกหลัง" เขา 15 วัน ผลผลิตเราก็จะเก็บเกี่ยวได้หลังเขา 15 วัน ช่วงนี้ผลผลิตในตลาดน้อย เพราะของชาวบ้านขายหมดแล้ว ของเราเลยราคาไงครับ

ลุงคิม : (มองหน้าหนูเก่ง เมียนายต่าย) มีอะไรอีกไหม ?
หนูเก่ง : คุณภาพกับต้นทุนค่ะ

ลุงคิม : ว่ามาซิ
หนูเก่ง : ปุ๋ยคุณตาไงคะ ผลผลิตเพิ่ม ต้นทุนลด อนาคตดี เป๊ะเลยค่ะ....

ลุงคิม : เอางั้นนะ
หนูเก่ง : ไม่ใช่แค่รุ่นนี้นะคะ ทุกรุ่นต่อไปอีกค่ะ....

ลุงคิม : .


.