ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 12 MAY *มะ มะละ และมะละกอ

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 12 MAY ...
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

*****************************************************************
สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม ...

ผลิตรายการโดย....
กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

ผู้สนับสนุนรายการ ....
*** ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส ธันเดอร์แคล.... ออร์เดอร์จาก ออสเตรเลีย แคนนาดา อเมริกา +Mg. Zn. เคมี, .... ออร์เดอร์จากเกาหลี ให้ +Cu เคมี อย่างละ 5% .... ยิบซั่มเพื่อการเกษตรที่ทั่วโลกยอมรับ คือ ยิบซั่มจากประเทศไทย นี่แหละ

เช่นเคย รายการเรา
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

........................................................................................................
........................................................................................................

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สี่ของเดือน ไปที่วัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก

** ถึงจุดนี้ เกษตรกรที่ไหนอยากให้งานสัญจรไปลงที่นั่น ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- งานสีสันสัญจรปกติตามวงรอบ งวดนี้ เสาร์นี้ ตรงกับวันที่ 15 พ.ค. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ สมุนไพรสำหรับคน (086) 983-1966 .... ไปวัดท่าตำหนัก ถ.เพชรเกษม (ขาล่อง) ก่อนถึงแยกนครชัยศรี 200 ม. นครปฐม

- งานสัญจรระยะนี้ต้องร่วมกันป้องกัน COVID หลีกเลี่ยงจับกลุ่ม คนมากๆ แนะนำ สมช. สั่งปุ๋ยลุงคิม สั่งยา อ.ณัฐ โทรติดต่อโดยตรงแล้วได้นัดหมายรับส่งของกัน รับของแล้วแยกกันเลย มีปัญหาอะไรโทรศัพท์คุยกันก็ได้....

************************************************************
***********************************************************

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 12 MAY

จาก : (062) 712-73xx
ข้อความ : มะละกอขึ้นเองในดงมะพร้าวที่ไร่กล้อมแกล้ม
ตอบ :
เห็นเดินดู มะพร้าว สปริงเกอร์ หม้อปุ๋ยประจำโซน ไม่เห็นดูมะละกอเลย สิ่งที่ดูไม่สงสัย ไม่ถาม แต่สงสัยแล้วถามเรื่องที่ไม่ได้ดู....

มะละกอต้นนั้นขึ้นเอง จากนกคาบเมล็ดมาวางไว้ มะละกอเกิดหลังมะพร้าว (วันปลูก) วันนี้ 11 พ.ค. มะพร้าวอายุเดือนครึ่ง (ประมาณ) ต้นโตสูงเท่าที่เห็น แต่มะละกอเกิดหลังลงมะพร้าว แสดงว่าอายุต้นมะละกอน้อยกว่ามะพร้าว น่าจะประมาณ 1 เดือน 1 เดือนไม่แปลกแต่แปลกตรงที่มะละกอต้นนี้ วันนี้สูงกว่า 2 ม. ออกดอกเป็นลูกแล้ว เป็นมะละกอ “ตัวเมีย” มีลูกแต่รูปผิดเพี้ยนไปจากต้นแม่ ...

ส่งบ่งชี้ ต้นมะละกอโตเร็วเพราะ “ดิน” เตรียมดี เตรียมดินเนื้อที่ 4 ไร่ ใส่ยิบซั่ม 4 กส. ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ 40 กส. ระเบิดเถิดเทิง 8 ล. ....

คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ พื้นที่ 4 ไร่ ลงมะละกอเต็มแปลง เดือนเดียวได้กินลูก จะเกิดอะไรขึ้น....

จาก : (083) 186-42xx
ข้อความ : มะละกอกลายพันธุ์แก้ไขอย่างไร
ตอบ :

คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม :
จาก : (094) 284-02xx
ข้อความ : ขอแนวคิดทำ มะละกอ กล้วย ยุคใหม่สไตล์ผู้พัน
ตอบ : คงไม่ใช่แค่ มะละกอกับกล้วย เท่านั้น พืชอื่นๆทุกพืชทำทั้งนั้น สำคัญที่ IDEA แปลกใหม่ โดนตาโดนใจโดนปากโดนลิ้น คนกินคนซื้อ

- ที่คนขายบอกคุณกับลูกที่เอามาโชว์นั่นน่ะ โกหกทั้งนั้น ....

ถ้ารู้ไม่จริงก็ไม่บอกความจริงเรื่องธรรม ชาติของสายพันธุ์มะละกอ ลูกที่เอามาโชว์เขาเด็ดมาจากต้นไหนก็ได้ ว่ามั้ย เพราะอั้ยต้นที่คุณซื้อน่ะ มันยังไม่ออกลูกเลย .... นี่มั้ย ฉลาดแต่ไม่เฉลียว บ้านลุงคิมเรียก คนไม่รู้ย่อมตกเป็นเหยื่อคนฉลาด

- มะละกอทุกสายพันธุ์ ทุกเชื้อชาติ ไม่ว่าจะเป็นฮอลแลนด์ เนเธอร์แลนด์ สวิสส์เซอร์แลนด์ ลาวแลนด์ เขมรแลนด์ พม่าแลนด์ ไทยแลนด์ เหมือนกันหมด คือ กลายพันธุ์ เพราะมะละกอปลูกขึ้นมาจากเมล็ด ....

ยกเว้น มะละกอ “ตอน-เปลี่ยนยอด” อันนี้ไม่กลายพันธุ์แน่นอน

- มะละกอ เพาะเมล็ดแรกๆ ก็ไม่รู้หรอกว่าจะกลายพันธุ์ยังไง แต่พอโตออกดอกออก ลูกแล้วนั่นแหละถึงจะรู้ว่ากลายเป็นต้น “ตัวผู้-ตัวเมีย-กระเทย” ....

* ต้นตัวผู้ ก้านดอกยาวเป็นแขน ไม่ติดลูก ....
* ต้นตัวเมีย ก้านดอกสั้นจู๊ดจู่ ติดลูกกลม สั้นตลุ๊กปุ๊ก รูปทรงผิดเพี้ยนไปจากพันธุ์เดิม ....
* ต้นกระเทย ก้านดอกยาวพอดี ออกดอกติดลูกรูปทรงเหมือนพันธุ์เดิม ทุกประการ ....

ปัจจุบันยังไม่มีเทคโนโลยีวิทยาศาตร์อะไรแก้ไขอาการกลายพันธุ์ หรือบอกให้รู้ล่วงหน้าได้ว่าจะกลายพันธุ์ จะรู้ได้ก็ต่อเมื่อปลูกไปแล้ว 6 เดือน มีดอกมีลูกออกมาให้เห็นแล้วนั่นแหละถึงจะรู้ แม้แต่เทคโนโลยีชาวบ้านสารพัดวิธีก็แก้ได้แค่บางต้นบางครั้งเท่านั้น เอาแน่เอานอนไม่ได้

** ปลูกไปเถอะ ปัญหามะละกอกลายพันธุ์แก้ได้ ปัญหามีให้แก้ ไม่ใช่มีให้กลุ้ม ....

ทำเป็น แก้ปัญหาได้ ไม่กลุ้ม แต่ทำไม่เป็น แก้ปัญหาไม่ได้ อันนี้กลุ้มแน่ .... ว่ามั้ยล่ะ

ขยายพันธุ์มะละกอจากเมล็ด :
- เลือกมะละกอจากต้นสมบูรณ์ ติดผลดก ผลสมบูรณ์ คุณภาพดี ไม่มีโรค ผลแก่คาต้น เปลือกเริ่มเป็นสีเหลือง (แต้มเหลือง) 1 ใน 4 ของพื้นที่ผิวทั้งลูก ....

มะละกอสุกซื้อมาจากตลาด สุกงอมแล้วก็พอใช้ได้ ....

เก็บมาจากต้นหรือซื้อมาจากตลาด เอามาผ่า จะพบบางลูกเมล็ดมาก บางลูกเมล็ดน้อยก็ว่าไป เลือกเมล็ดสีดำสนิท ขนาดใหญ่ๆ เมล็ดสีขาวหรืออมเทาทิ้งไป ....

ต้องการเก็บเมล็ดไว้นาน ให้นำเมล็ดสีดำสนิทตากแด 3-5 แดด จนแห้งสนิทก่อน ใส่กระป๋องปิดฝาสนิท ใส่ถ่านหุงข้าว 1 ก้อน หรือผงกันชื้นในนนม 1-2 ซอง ป้องกันความ ชื้น เก็บในร่ม อุณหภูมิห้อง เก็บได้นานนับปี ....

ถ้าไม่ต้องการเก็บเมล็ดไว้นานจะปลูกเลยก็ได้ เลือกเมล็ดมา แล้ว ล้างน้ำ ขยำเบาๆ เอาเยื่อหุ้มเมล็ดออก ผึ่งลมพอแห้ง เอาไปเพาะในวัสดุเพาะได้เลย ....

ทั้งนี้ เมล็ดมะละ กอมีระยะพักตัว หรือไม่พักตัวก็ได้ เพาะแล้วงอกหรือไม่งอกขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของเมล็ดที่มีมาแต่แรก

ตอนมะละกอ : ตอนจากกิ่งแขนงที่งอกออกมาจากต้น เลือกกิ่งสมบูรณ์ แข็งแรง มีลูกหรือไม่มีลูกปลายกิ่งก็ได้ ....

ใช้มีดคมๆ เฉือนจากโคนขึ้นไปทางปลายกิ่ง เฉียง 30-45 องศา ลึก 1 ใน 3 ของเส้นผ่า ศูนย์กลางกิ่งช่วงที่เฉือน ใช้ใบไม้คั่นรอยเฉือนป้องกันแผลติดกัน ทิ้งให้ยางหยุดไหล แล้วหุ้มด้วยตุ้มตอนธรรมดา ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 วันจะออกราก เมื่อมีรากมากพอก็ให้ตัดลงมาปลูกตามปกติได้ กิ่งตอนพร้อมจะออกดอกติดลูกทันทีตามอายุต้นแม่ และไม่กลายพันธุ์

เปลี่ยนพันธุ์มะละกอ : ตัดต้นตัวผู้ และ/หรือ ต้นตัวเมีย (ต้องการเปลี่ยนพันธุ์) ทุกต้นที่ต้องการเปลี่ยนสายพันธุ์ ตัดให้เหลือแต่ตอ ใช้ถุงพลาสติกคลุมรอยแผลตัดป้องกันน้ำเข้าแผล บำรุงตอให้แตกยอดใหม่ ....

จังหวะนี้ให้ตัดต้นกระเทยไว้ 1 ต้น แล้วบำรุงตอเรียกยอดเหมือนกัน ....

เมื่อยอดต้น ตัวผู้/ตัวเมีย โตประมาณขนาดนิ้วมือให้ตัดยอดรอไว้ แล้วตัดยอดต้นกระเทยขนาดโตเท่ากัน ไปเสียบให้กับยอดของต้น ตัวผู้/ตัวเมีย ด้วยวิธีเสียบยอดธรรมดาๆ กรณีที่ต้น ตัวผู้/กระเทย 1 ตอ มีหลายยอด อาจเสียบด้วยยอดกระเทย 1 หรือ 2 ยอดก็ได้ ยอดที่เสียบแล้วเมื่อโตขึ้นก็จะเป็นมะละกอกระเทยตามต้องการ

มะละกอต้นเตี้ย : ต้นมะละกอที่ต้นสูง 3-4-5-6 ม. ตามธรรมชาติ ต้นสูงดูแลยาก ถ้าต้องการให้ต้นมะละกอสูง 1 ม. มีลูกเต็มคอ ให้ “ตอน” ที่ลำต้น ณ ความสูงจากยอดลงมา 1 ม. ...

วิธีตอนทำดังนี้ ใช้มีดคมๆ เฉือนจากล่างขึ้นไปทางปลาย เฉียง 30-45 องศา ลึก 1 ใน 3 ของเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นที่เฉือน เฉือน 2 ข้างซ้าย/ขวา ใช้ใบไม้คั่นรอยเฉือนป้องกันแผลติดกัน ทิ้งไว้จนยางหยุดไหล แล้วหุ้มด้วยตุ้มตอนขนาดใหญ่ที่หุ้มได้รอบลำต้นบริเวณที่ตอน ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 วันจะออกราก เมื่อมีรากมากพอก็ให้ตัดลงมาปลูกลงดินตามปกติ หรือปลูกในกระภางก็ได้ ส่วนของต้นที่ตอนลงมาปลูกจะออกดอกลูกต่อทันทีทั้งๆที่ต้นเตี้ย และไม่กลายพันธุ์

มะละกอพุ่มใหญ่ : มะละกอเป็นไม้ยืนต้น (10-20 ปี) เป็นทั้งไม้ลำต้นเดี่ยวเหมือนมะพราว และมีกิ่งเหมือนมะม่วง ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมประจำต้น ....

ต้นที่เป็นลำต้นเดี่ยวแต่ต้องการให้แตกกิ่ง ให้ตัดต้นเหลือแต่ตอก่อน แล้วบำรุงเรียกยอด หะแรกยอดที่แตกใหม่จะมีมาก ให้คัดเลือกเก็บไว้ 2-3-4 ยอด ที่อยู่ตรงข้ามซึ่งกันและกันแล้วบำรุงเลี้ยงต่อไป แนะนำว่าให้เหลือยอดไว้น้อยๆ จะได้กิ่งใหม่ขนาดใหญ่ สมบูรณ์ ถ้าเหลือยอดไว้มากจะได้กิ่งใหม่ขนาดเล็ก ทุกกิ่งที่ได้ใหม่มีดอกมีลูกเหมือนต้นเดิมทุกประการ การที่มีกิ่งหรือยอดเพิ่มขึ้น จำนวนผลย่อมเพิ่มากขึ้นด้วย

บำรุงมะละกอ :
ทางใบ : ไม้ผลประเภทออกดอกติดผลตลอดปี ไม่มีรุ่น ใช้สูตรสหประชาชาติ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 60 ซีซี. + ไทเป 60 ซีซี. + ยูเรก้า 60 ซีซี. + สมุนไพร 1-2 ล.” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน

ทางราก : ใส่ยิบซั่ม, ปุ๋ยอินทรีย์ขี้วัวขี้ไก่, ทุก 6 เดือน, พรวนดิน/พูนดิน โคนต้นทุก 3 เดือน. ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 สลับเดือน ระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 (1-2 ล.) / ไร่ / เดือน

หมายเหตุ :
- มะละกอทุกสายพันธุ์ตอบสนองต่อน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิงดีมากๆ โดยเฉพาะสารอาหารอินทรีย์ที่มีในส่วนผสม

- ฉีดพ่นสารสมุนไพร ป้องกัน/กำจัด แมลงปากกัดปากดูดประจำๆ ฉีดบ่อยๆ

---------------------------------------------------------------------------------------


.