มะม่วง อาร์ทูอีทู

[kimzagass]

ภาวิณี สุดาปัน

ปลูกมะม่วง อาร์ทูอีทู กว่า 1,000 ต้น ส่งนอก รายได้งาม ที่เมืองโอ่ง

มะม่วง เป็นพืชที่ปลูกแล้วรับประทานได้ทั้งผลดิบและผลสุก สามารถปลูกได้ทั่วทุกภูมิภาคของไทย มะม่วงชอบดินทั่วไป ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกมะม่วง คือ ดินร่วน หรือร่วนปนทราย โดยเฉพาะดินบนเขาจะระบายน้ำได้ดี ชอบอากาศแห้งแล้ง แต่ก็ต้องการน้ำในการเจริญเติบโตเช่นกัน

ถ้าสภาพอากาศชื้นจะสู้พวกโรค แมลง เชื้อรา ไม่ไหว นอกจากรับประทานผลสดแล้วยังสามารถแปรรูปเพื่อจำหน่ายเป็นอาหารสดและอาหารแห้งได้ ส่งขายต่างประเทศสร้างรายได้ให้กับประเทศไทยได้เป็นอย่างดี

ทุกภูมิภาคของไทยสามารถปลูกมะม่วงได้ แต่ผลิตผลที่ได้ในแต่ละภูมิประเทศจะไม่เหมือนกัน แต่ ณ สวนแห่งนี้ คือสวนของคุณดำริ มีพื้นที่อาณาเขตหลายร้อยไร่ สภาพอากาศแห้งแล้ง สังเกตเห็นฝุ่นตลบจากถนนลูกรังที่ทีมงานขับรถผ่าน สองข้างทางแน่นไปด้วยสวนไม้ผลที่อุดมสมบูรณ์ สวนคุณดำริก็เช่นกันถึงแม้สภาพอากาศจะแห้งแล้งแต่พอได้เหยียบย่างลงใต้ถุนเรือนบ้านแล้วรู้สึกเย็นสบาย พบเจอเจ้าของก็ทักทายพูดคุยกันตามประสาแล้วเดินชมสวนกัน

เจ้าของสวนคือ คุณดำริ ใจเสียง อายุ 90 ปี อยู่บ้านเลขที่ 54 หมู่ที่ 6 ตำบลน้ำพุ อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี มีภรรยาคู่ชีวิต คือ คุณเพลิน ใจเสียง อายุ 81 ปี ทั้งสองมีบุตรชายด้วยกัน 2 คน คนเล็กมีครอบครัวอยู่สิงคโปร์ ส่วนคนโตอยู่กับพ่อแม่ ซึ่งมีลูกด้วยกัน 3 คน

ลูกชายคนโต มีรถแบ๊คโฮรับเหมา พร้อมกับทำสวนช่วยคุณพ่ออีกทาง โดยมีภรรยาเป็นแรงงานหลักในการดูแลสวนมะม่วงทั้งหมด

แต่ก่อนที่ คุณติ๋ว ภรรยาของ คุณเปี๊ยก ลูกชายของคุณดำริจะมารับช่วงสืบทอดอาชีพทำสวนมะม่วงต่อนั้น คนที่เริ่มบุกเบิกที่ดินผืนนี้คือ คุณดำริ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันทำสวนมะม่วงมากว่า 30 ปีแล้ว พื้นดินที่เห็นกว่า 200 ไร่ แห่งนี้แหละ คือสวนมะม่วงของคุณดำริ

คุณดำริ เล่าให้ฟังว่า "ปีแรกที่ทำสวน ผมจะปลูกมะม่วงชนิดที่สามารถส่งออกได้ทั้งหมด อันได้แก่ น้ำดอกไม้ เขียวเสวย มันขุนศรี แก้วลืมรัง ขยายพันธุ์โดยใช้วิธีปลูกต้นตอแล้วเสียบยอด ซึ่งสมัยก่อนจะเป็นที่นิยมมาก แต่ปัจจุบันนี้พันธุ์ใหม่ (อาร์ทูอีทู) กำลังเป็นที่นิยม ผมนำมะม่วงพันธุ์อาร์ทูอีทู มาปลูกที่สวนแห่งนี้หลายพันต้น ครั้งแรกซื้อยอดมาจากจังหวัดระยอง ประมาณ 30-40 ยอด แล้วก็ซื้อมาจากเชียงใหม่อีก 200-300 ยอด นอกจากนี้ ยังซื้อมาจากจังหวัดนครสวรรค์และจังหวัดกาญจนบุรีอีกจำนวนหนึ่ง ผมปลูกอาร์ทูอีทูส่งออกนอกกว่า 3-4 ปีแล้ว สาเหตุที่หันมาปลูกอาร์ทูอีทูก็เพราะว่าให้ผลผลิตดี ขายได้ราคาสูงกว่ามะม่วงพื้นเมืองทั่วไป และเป็นที่นิยมของลูกค้าในต่างประเทศ นอกจากมะม่วงแล้วยังมีปลูกลำไย" คุณดำริ เล่า

วิธีการปลูกการดูแลรักษานั้น คุณดำริ ปลูกมะม่วงอาร์ทูอีทู จำนวน 1,000 ต้น ลักษณะของมะม่วงอาร์ทูอีทู คือผลกลม ขนาดใหญ่ น้ำหนักว่า 1 กิโลกรัม น้ำหนักผลน้อยที่สุด 7-8 ขีด เมื่อผลสุกจะมีสีแดง หากห่อผลจะมีลักษณะสีเหลืองนวล เนื้อหนา รสชาติไม่หวานจัดเหมือนน้ำดอกไม้ หวานอมเปรี้ยวนิดๆ ต้นที่ดกที่สุดสามารถเก็บผลได้ประมาณ 50-100 กิโลกรัม

การให้น้ำ ใช้รถยนต์รดน้ำฉีดสายยางไปตามโคนต้น น้ำที่ใช้จะเป็นน้ำบาดาลที่ปั๊มขึ้นมาจากสวนหลังบ้าน สาเหตุที่ไม่ใช้วิธีการให้น้ำอย่างอื่น เพราะเป็นการประหยัดทุนและแรงงาน อีกอย่างมะม่วงเป็นไม้ผลที่ไม่ชอบน้ำ จึงไม่จำเป็นต้องให้น้ำมาก

การให้ปุ๋ย สวนแห่งนี้แต่ก่อนจะใช้ปุ๋ยเคมีในปริมาณมาก แต่ปัจจุบัน คุณเปี๊ยก (ลูกชาย) จะทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพขึ้นมาใช้เอง ส่วนผสมที่ใช้ในการทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ ได้แก่ หัวเชื้อปุ๋ย กากอ้อย ขี้หมู รำ เป็นหลัก วิธีการรดก็ใช้รถดูดส้วมปั๊มน้ำปุ๋ยหมักขึ้นมาฉีดพ่นแทนการใช้ปุ๋ยเคมี ใช้รดเฉพาะสวนมะม่วงกับลำไย

ลักษณะการทำสวนของคุณดำรินั้นง่ายต่อการดูแลรักษา เก็บเกี่ยว และการขนส่ง เพราะมีถนนสำหรับรถวิ่งรดน้ำ กำจัดวัชพืช มีรถสำหรับลำเลียงขนส่งมะม่วงออกจากสวน นี่คือรูปแบบการจัดการสวนที่ควรนำไปเป็นแบบอย่างสำหรับผู้ที่สนใจจะทำสวนมะม่วง

มะม่วงของคุณดำริทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น น้ำดอกไม้ เขียวเสวย แก้วลืมรัง อาร์ทูอีทู เป็นต้น จะต้องห่อถุงกระดาษที่ทางบริษัทผู้รับซื้อมะม่วงส่งนอกนำมาให้ ราคาใบละ 75 สตางค์ 1 ใบ ใช้ได้ประมาณ 2 ครั้ง สาเหตุที่ห่อผล เพื่อให้สีผิวสวยงาม สีเหลืองนวลไม่มีจุดแผลบนผิว และที่สำคัญป้องกันแมลงมาก่อกวนได้อีกทาง

คุณดำริ เล่าว่า สวนของตนส่งออกปีละกว่า 200 ตัน ซึ่งแต่ละวันจะเก็บมะม่วงปริมาณ 10 ตัน จากนั้นจะนำมาคัดแยก และบรรจุภัณฑ์ลงกล่องพร้อมกับห่อตาข่ายเพื่อป้องกันการกระทบกระเทือนระหว่างการขนส่ง ซึ่งกล่องที่ใช้บรรจุมะม่วงนั้นทางบริษัทผู้รับซื้อนำมาให้ เจ้าของสวนก็จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ เพื่อให้เป็นมาตรฐานการส่งออกเหมือนกัน ส่วนยี่ห้อก็ยังเป็นของสวนดำริเหมือนเดิม

ราคาขายนั้น ช่วงที่มะม่วงราคาดี ขายราคาแพ็กละ 700 บาท น้ำหนัก 10 กิโลกรัม ส่วนช่วงที่ราคาต่ำสุด ขายได้ราคาแพ็กละ 450 บาท น้ำหนัก 10 กิโลกรัม มะม่วงอาร์ทูอีทูของสวนดำริจะมีราคาแพงที่สุด ส่วนมะม่วงที่มีรสชาติหวานที่สุดนั้นก็คือ น้ำดอกไม้ มะม่วงสวนดำริปลูกเพื่อการค้าและส่งออกเกือบทั้งหมด นอกจากที่ไม่ได้มาตรฐาน (ผลเล็ก ไม่สมบูรณ์) ก็จะส่งไปขายที่ตลาดศรีเมือง จังหวัดราชบุรี ส่วนมะม่วงที่นำส่งไปขายยังต่างประเทศนั้นมีหลายประเทศด้วยกัน ได้แก่ จีน ฮ่องกง มาเลเซีย สิงคโปร์ เป็นต้น วิธีการขนส่งผ่านทั้งทางเรือและเครื่องบิน มะม่วงของสวนดำริจะส่งขายให้บริษัทส่งออกที่หาดใหญ่เพียงเจ้าเดียว

คุณดำริ มองอนาคตการปลูกมะม่วงอาร์ทูอีทูว่า เป็นไม้ผลเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าจับตามอง หากปลูกเพื่อการค้า เพราะต้นพันธุ์แข็งแรงทนทาน เจริญเติบโตเร็ว (แต่ก่อนอยู่ในสภาพอากาศหนาว เมื่อนำมาปลูกในไทยก็สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนชื้นได้) ผลผลิตดี ผลใหญ่ ขายได้ราคาสูง เป็นที่นิยมในตลาดต่างประเทศ เพราะผู้บริโภคในต่างประเทศไม่นิยมมะม่วงรสหวานจัดเหมือนมะม่วงน้ำดอกไม้ของไทย

หากท่านใดสนใจ สามารถติดต่อพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ได้ที่ เบอร์โทร. (081) 943-1887 (คุณเปี๊ยก), (032) 735-522

ที่มา : เทคโนโลยีชาวบ้าน