ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 13 APR *มะม่วงแฟนซี

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 13 APR

AM 594 เวลา 07.35-08.00 (ทุกวัน) และ 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...

* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://kasate.site88.net/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=1
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......

------------------------------------------------------------------------

สั่งซื้อหนังสือทาง ปณ. :
* น้ำส้ม (085) 055-7706 ............. กทม. หน้า ม.มหิดล
* ชาตรี (081) 841-9874 ............. ราชบุรี สวนผึ้ง
* สมชาย (081) 408-4445 ........... กทม. fb สมชายกลิ่นมะพร้าว
* อรุณ (085) 058-1737.............. กทม. โครงการหลวง อตก.
* นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ........ ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี

**********************************************************

สายตรง 13 : (093) 178-53xx
สรุปคำถาม : จากสุพรรณบุรี สวนมะม่วงในบ้าน มะม่วงแฟนซี ตอน้ำดอกไม้อายุ 10 ปี ตัดต้นเตี้ย 1.5 ม. แยกยอดใหม่แล้วเสียบยอดเป็น อาร์ทูอีทู ขาวนิยม เขียวเสวย แก้วลืมคอน มันศาลายา ทะวายใหญ่ มันขุนศรี อนาคตจะเพิ่มสายพันธุ์อีก ถามว่า บำรุงอย่างไรให้ทุกพันธุ์ออกดอกแล้วติดลูกพร้อมกันทั้งต้นได้
ตอบ :
- อาร์ทูอีทู จากออสเตรเลีย, แม็กซิโก, .... เหมาะสำหรับกินเปล่า ดิบ ห่าม ปากตะก้อ สุก ไม่เหมาะกับข้าวเหนียวมูล เพราะรสไม่เนียนเหมือนมะม่วงไทย .... ปกติมีกลิ่นขี้ไต้ แก้ไขด้วยการให้ “ธาตุรอง ธาตุเสริม” สม่ำเสมอ โดยเฉพาะ แม็กเนเซียม. สังกะสี. แคลเซียม โบรอน.

- ขาวนิยม แชมป์ประเทศไทย 4 ปีซ้อน เกิดจาก เขียวเสวยผสมกับน้ำดอกไม้ ไม่รู้ใครเป็นพ่อเป็นแม่ อ.นรินทร์ น้อยรักษา บางบอน กทม. เป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ หะแรกเรียกชื่อว่า “น้ำดอกไม้มัน” ครั้นไปขอลิขสิทธิ์สายพันธุ์ ทางราชการบอกไม่ให้ใช้ชื่อ “น้ำดอกไม้มัน” เพราะไปพ้องหรือใกล้เคียงกับน้ำดอกไม้เดิม เกรงว่าคนจะเข้าใจผิด อ.นรินทร์ จึงเลือกใช้ชื่อ “ขาวนิยม” ตามนามสกุลของพ่อตา ผู้เป็นเจ้าของสายพันธุ์ที่แท้จริง ต้นแม่อยู่ที่นครชัยศรี

.... ขาวนิยม กินได้ทั้งดิบ สุกขนาดห่าม/ปากตะกร้อ/งอม (กินเปล่า อันนี้วางไว้เฉยๆ ปล่อยให้สุกเอง) สุกงอม (กินกับข้าวเหนียวมูล อันนี้ต้องบ่มตามวิธีการบ่ม)

.... ญี่ปุ่น มาที่สวนน้อยรักษา เจอขาวนิยมบอก “เอาหมด ทั้งเล็กทั้งใหญ่” ที่ว่า ญี่ปุ่นชอบมะม่วงเปรี้ยวๆ พอเจอญี่ปุ่นตัวจริงบอกว่า “ญี่ปุ่นก็ชอบมะม่วงหวาน ยิ่งหวานยิ่งชอบ แถมชอบลูกใหญ่ๆ ยิ่งใหญ่ยิ่งชอบ” อีกด้วย

.... ประเทศไทย เคยไปจัดนิทัศน์การณ์ “ชิมมะม่วงกับข้าวเหนียวมูล” ที่ญี่ปุ่น ได้รับความสนใจอย่างมากๆ จนเกินคาด เพราะข้าวเหนียวจัดเป็นอาหารตัวใหม่สำหรับคนญี่ปุ่น หลังเสร็จจัดงาน คนญี่ปุ่นอยากกินมะม่วงสุกข้าวเหนียวมูล แต่หากินได้เพราะ ไทยไม่ได้ส่งข้าวเหนียวไปขาย แล้วก็ไม่ได้สอนวิธีทำข้าวเหนียวมูลด้วย เหมือนเมื่อครั้งที่ไทยไปจัดนิทัศน์การณ์ “กินข้าวไทย” ที่อังกฤษ แนะนำการกินข้าวไทยกับอาหารของอังกฤษ ปรากฏว่าได้รับความสนใจอย่างมากๆ จนเกินคาดเหมือนกัน หลังจากงานเสร็จคนอังกฤษอยากกินข้าวไทย แต่หาซื้อไม่ได้เพราะพี่ไทยไม่ส่งข้าวไปขาย แม้แต่การนำ “มะขามหวาน” ไปแนะนำที่ประเทศจีน ปรากฏว่าคนจีนสนใจมากๆ มะขามหวานที่นำไปไม่พอขาย เสร็จงานแล้ว พี่ไทยก็ไม่ส่งมะขามหวานไปขายอีก

.... ทั้ง ญี่ปุ่น อังกฤษ จีน แบบนี้เรียกว่า “ส่งเสริมทิ้ง ส่งเสริมข้าว” ได้ไหม ?
.... แม้แต่ทุเรียนไทย ต้องรอให้ล้งจีนเข้ามาสร้างตลาดให้ วันนี้ล้งไทยเริ่มตื่นกันแล้ว กับกล้วยหอมไทยที่เชียงราย ต้องรอให้จีนมาบอกให้ทำกล้วยหอม “แปลงเล็กในแปลงใหญ่ แล้วให้จีนกำหนดราคาด้วย

- แก้วลืมคอน มันศาลายา ทะวายใหญ่ (รู้จักกันในชื่อ “แม่ลูกดก” ของลุงช้าง) มันขุนศรี มะม่วงโบราณ ดีทุกสายพันธุ์ ที่ตลาดนัดดอนหวาย มะม่วงพวกนี้ขายหมดก่อน ในขณะที่เขียวเสวย ฟ้าลั่น โชคอนันต์ น้ำดอกไม้ ขายหมดทีหลัง แสดงว่ามีคนรู้จัก แล้วก็เคยสัมผัสมาแล้ว

- เขียวเสวย .... ในท้องตลาดลูกใหญ่ ไซส์ 5-8 ขีด .... ที่ RKK เลือกเขียวเสวยรจนา ลูกเล็ก ไซส์ 4-5 ขีด บำรุงตามสูตรที่ RKK ได้รสจัดจ้าน (หวาน มัน อมเปรี้ยวเล็กๆ)

- แก้วลืมคอน มันศาลายา ทะวายใหญ่ มันขุนศรี สายพันธุ์มะม่วงโบราณ เป็นมะม่วงได้ทั้งกินเปล่าๆ และกินกับข้าวเหนียวมูล

.... กินเปล่า ดิบ น้ำปลาหวาน ห่าม/ปากตะกร้อ/งอม เนื้อในนิ่มเนื้อนอกกรอบ โดยวางไว้เฉยๆ มะม่วงกินเปล่ากินได้ตลอดปี ไม่เบื่อ

.... กินกับข้าวเหนียวมูล จากผลดิบเอามาบ่มตามวิธีการบ่มปกติ เนื้อ นอก/ใน นิ่มเท่ากันทั้งลูก มะม่วงข้าวเหนียวมูล กินครั้งเดียวเบื่อไปนาน

- มันขุนศรี ดังเพราะนายกหยิบขึ้นมาดู เมื่อครั้งงานคลองผดุงกรุงเกษม ทางที่ดีก็น่าจะหยิบมะม่วงสายพันธ์โบราณที่คนไม่นิยมปลูกขึ้นมาดู แล้วพูดถึงทุกสายพันธุ์ไปเลย

- มะม่วงแฟนซี ที่ยอมรับคือ ต้น/ตอ เดียวมีหลายสายพันธุ์ โดยการเสียบยอด เป็นของเล่นของคนรุ่นใหม่ เกษตรกรบ้านจัดสรร คิดใหม่ ทำใหม่

- ดีมั้ย ? ได้มั้ย ? เอามั้ย ?
.... มะม่วง 1 ต้น ในถุง ต้นละ 50 บาท เสียบยอดเป็นแฟนซี 3 สายพันธุ์ แล้วขายต้นละ 150
.... มะม่วง 1 ต้น ในถุง ต้นละ 50 บาท เสียบยอดเป็นแฟนซี 3 สายพันธุ์ สายพันธุ์ทะวายล้วนๆ แล้วขายต้นละ 250

.... มะม่วง 1 ต้น ในถุง ต้นละ 50 บาท เสียบยอดเป็นแฟนซี 3 สายพันธุ์ สายพันธุ์ต่างประเทศล้วนๆ แล้วขายต้นละ 350

.... มะม่วง 1 ต้น ในถุง ต้นละ 50 บาท เสียบยอดเป็นแฟนซี 3 สายพันธุ์ สายพันธุ์ผลยักษ์ล้วนๆ แล้วขายต้นละ 450

-----------------------------------------------------------------------------------



.