ถาม-ตอบปัญหาเกษตรทางวิทยุ 26MAY *เชื้อโรคในน้ำหมักชีวภาพ

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 26 MAY

AM 594 เวลา 07.35-08.00 (ทุกวัน) และ 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...

* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://kasate.site88.net/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=1
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......


**********************************************************


จาก : (063) 826-187xx
ข้อความ : บริษัทส่งออก ขอให้ทำผักอินทรีย์ ใช้น้ำหมักชีวภาพ อยากถาม ทำน้ำหมักอย่างไร ในน้ำหมักมีเชื้อโรคไหม เชื้ออะไร ป้องกันอย่างไร
ตอบ :
- น้ำหมักชีวภาพ คือ ของหมักของดอง เหมือนปลาร้า ปลาจ่อม ปลาส้ม คือ มีจุลินทรีย์ ทั้งจุลินทรีย์มีประโยชน์ และจุลินทรีย์มีโทษ (เชื้อโรค) .... น้ำหมักชีวภาพดี ปลาร้า ปลาจ่อม ปลาส้ม เพราะจุลินทรีย์ดีมีจำนวนมากกว่าจุลินทรีย์เชื้อโรค กับสภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อจุลินทรีย์ดีมากกว่าจุลินทรีย์เชื้อโรค .... ดีแค่ไหนก็มีจุลินทรีย์เชื้อโรคแฝง (เน้นย้ำ.... แฝง) ไม่ออกฤทธิ์ เพราะจุลินทรีย์ดีกดไว้ .... เหมือนร่างกายคนที่ต้องมีทั้งเชื้อดีและเชื้อโรค อยู่ในร่างกาย ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงจุลินทรีย์ดีจะกดจุลินทรีย์เชื้อโรคไว้ ไม่ให้เจริญเติบโตขยายพันธุ์หรือออกฤทธิ์ จุลินทรีย์เชื้อโรคยังช่วยต้านทาน (ภูมิคุ้มกัน) จุลินทรีย์ประเภทเดียวกันที่เป็นเชื้อโรคไม่ให้เข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย

- เชื้อโรคในน้ำหมักชีวภาพที่เป็นอันตรายต่อคน ได้แก่
- จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคที่ต้องควบคุม คือ
.... ซาลโมเนลลา ต้องไม่พบในตัวอย่าง 50 กรัม
.... สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส ต้องไม่พบในตัวอย่าง 1 มิลลิกรัม
.... คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์ ต้องไม่พบในตัวอย่าง 0.1 กรัม
.... เอสเชอริเชีย โคไล ต้องน้อยกว่า 2.2 ต่อตัวอย่าง 100 มิลลิลิตร
.... ยีสต์และรา ต้องไม่เกิน 100 โคโลนีต่อตัวอย่าง 1 มิลลิลิตร

- จุลินทรีย์ให้ประโยชน์ ได้แก่ คีโตเมียม ไรโซเบียม ไมโครไรซ่า บาซิลลัสส์ กับอีกนับ “ล้าน” ชนิด/ชื่อ
- จุลินทรีย์มีประโยชน์ต่อพืชอย่างไร 1-2-3-4-5 ขณะเดียวกันก็จะมีจุลินทรีย์ที่เป็นเชื้อโรคอยู่ร่วมหรือรวมด้วย .... อิสราเอล ปลูกพืชอายุสั้นแบบไม่พึ่งพาจุลินทรีย์มีประโยชน์ เพราะกลัวว่าจะมีจุลินทรีย์เชื้อโรคแฝงเข้ามาอยู่ในวัสดุปลูกด้วย ว่าแล้ว คนก็ทำหน้าที่แทนจุลินทรีย์ โดยให้สารอาหารแทน อาหารเคมี (ปุ๋ยเคมี) แทน แทนทุกตัวทุกอย่างที่จุลินทรีย์ผลิตได้และต้นพืชต้องการ นั่นคือ ปลูกในภาชนะปลูกหรือถุง ปลูกในวัสดุปลูก และปลูกในน้ำ (ไฮโดรโปรนิกส์)

- พิจารณา (คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ) ระหว่าง น้ำก้นหม้อก๋วยเตี๋ยว (กระดูกสด ไชเท้า), น้ำเต้าหู้ต้มนาน 4 ชม., สารอาหารจากโมเลกุลใหญ่สายยาว เป็นโมเลกุลเล็ก โมเลกุลเดี่ยว สายสั้น สารอาหารประเภทโมเลกุลเดี่ยว .... สำหรับคนกินลงกระเพาะแล้วไม่ต้องย่อยผ่านไปลำไส้เล็ก ไปกับสายเลือด ส่งไปกล้ามเนื้อได้เลย .... สำหรับพืช ไม่ต้องรอให้จุลินทรีย์ย่อยสลาย (ENZIME) จากโมเลกุลใหญ่ให้เป็นโมเลกุลขนาดเล็ก หรือโมเลกุลเดี่ยวก่อน แต่รากดูดแล้วส่งไปเลี้ยงส่วนต่างของต้นได้เลย หรือผ่านปากไหนเข้าสู่ต้นไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้เลย.... หมายเหตุ : ปุ๋ยทางราก ผ่านปากใบไม่ได้เพราะโครงสร้างโมเลกุลใหญ่, ปุ๋ยทางใบ (จี. เกรด) ผ่านปากใบเข้าสู่ต้นได้ และลงดิน รากเอาไปใช้ได้เลย ไม่ต้องรอจุลินทรีย์ เพราะโมเลกุลขนาดเล็ก หรือโมเลกุลเดี่ยว

- น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง ทำจาก กุ้งหอยปูปลาทะเลสดบดละเอียดเป็นน้ำวุ้น เลือด ไขกระดูก นม น้ำมะพร้าว จุลินทรีย์ กากน้ำตาล หมักนานข้ามปี ระหว่างหมัก ไม่หนอน/ไม่เหม็น/ไม่ปิดฝา .... ได้น้ำหมักชีวภาพน้ำพร้อมใช้ ใช้ทางดิน

- น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง ต้มเดือด 4 ชม. กำจัดจุลินทรีย์ทุกชนิด ทั้งจุลินทรีย์มีประโยชน์ และจุลินทรีย์เชื้อโรค แต่สารอาหารยังอยู่และประสิทธิภาพเหมือนกว่าน้ำหมักระเบิดเถิดเทิงดิบ หรือไม่ได้ต้ม .... ได้น้ำหมักชีวภาพน้ำพร้อมใช้ ใช้ทางดิน

- ฟาจีก้า. .... คือ ปุ๋ยอินทรีย์เพียวๆ ต้มเดือด นาน 4 ชม.
- โอไฮโอ. .... คือ ปุ๋ยอินทรีย์เพียวๆ ต้มเดือดนาน 4 ชม. + ปุ๋ยเคมี

เล่าสู่ฟัง เรื่องยาฆ่าแมลง :
‘อียู’ จี้ตรวจพืชผัก - พบสารพิษอื้อ กระทบส่งออก 4 ปี สูญกว่าหมื่น ล. แนะรัฐวางกรอบอาหารปลอดภัย

วรลักษณ์ ศรีใย

แฉ อียู ตีกลับผักผลไม้ไทยปนเปื้อนสารเคมี ตลบหลังตรวจจากข้อมูลและปริมาณการนำเข้าสารเคมีที่ประเทศในยุโรปส่งเข้ามาขายให้ไทย สถาบันมาตรวิทยาเผยหลัง อียู ตรวจพบสารพิษตกค้างในผักของไทยที่ส่งไปขายเพียบ ทำให้ 3 ปีที่ผ่านมาเสียรายได้ไปกว่าหมื่นล้าน จี้รัฐเร่งสร้างระบบตรวจสอบคุณภาพ และลดการใช้สารเคมีอย่างเร่งด่วน ก่อนเสียหายไปกว่านี้

(.... พูดตรงนี้ ที่นี่ เท่ากับ สภากาแฟ ธรรมดาๆ นี่แหละ .... ความเสียหายที่เกิดกับรัฐบาล ก็คือ ความเสียหายที่เกิดกับเกษตรกรนี่เอง เพราะ รัฐบาลไม่มีตัวตน เป็นเพียงนาม ธรรม ไม่ใช่รูปธรรม .... เพราะฉะนั้น ช่วยตัวเองเถอะเกษตรกร ในเมื่อมีคนทำได้ เราต้องทำได้ ว่ามั้ย ....)

ในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา สถานการณ์การส่งออกพืชผักของไทยไปยังตลาดต่างประเทศ ค่อนข้างประสบปัญหาอย่างมาก เนื่องจากมีการตรวจพบปริมาณการปนเปื้อนของสารเคมีในพืชผักเกินกว่ามาตรฐานที่กำหนด โดยเฉพาะประเทศในสหภาพยุโรป หรือ อียู ส่งผลให้เกิดภาพลบกับประเทศไทยในหลายด้าน เช่น ภาพลักษณ์ของประเทศไทยจากสายตาต่างชาติ รวมไปถึงมูลค่าการส่งออกที่ลดลงกว่า 10,000 ล้านบาท ซึ่งหน่วยงานภาครัฐที่มีหน้าที่รับผิดชอบยังไม่มีมาตรการที่ชัดเจน ที่จะแก้ปัญหาเรื่องสารเคมีตกค้างในพืชผัก ในทางกลับกันกลับมีกระแสข่าวว่า รัฐบาลกำลังมีความพยายามที่จะขึ้นทะเบียนสารเคมีร้ายแรงอีกหลายชนิด

อียู สุ่มตรวจผักไทย ตามข้อมูลนำเข้าสารเคมี
ดร. จรัญ ยะฝา หัวหน้าห้องปฏิบัติการวิเคราะห์อนินทรีย์เคมี ฝ่ายมาตรวิทยาเคมีและชีวภาพ สถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ เปิดเผยว่า ในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยมีปัญหาอย่างมาก ในการส่งพืชผักไปขายยังต่างประเทศ เนื่องจากพืชผักที่ส่งออกนั้น ถูกตรวจพบสารเคมีในปริมาณที่มากเกินมาตรฐานที่กำหนด โดยเฉพาะประเทศในสหภาพยุโรป (อียู) จากข้อมูลสถิติการส่งสินค้าไปสหภาพยุโรป ผักผลไม้ไทยถูกตรวจพบสารเคมีปนเปื้อนเกินค่ามาตรฐานที่ อียู กำหนดเกือบทุกครั้ง

ทั้งนี้การที่ประเทศในสหภาพยุโรปตรวจพบสารเคมี ยาฆ่าแมลง ชนิดต่างๆ จากผักของไทยนั้น เนื่องเพราะ อียู มีฐานข้อมูลการนำเข้ายาฆ่าแมลง สารเคมีที่ประเทศไทยสั่งและนำเข้ามาใช้ ซึ่งสารเคมีเหล่านี้บางชนิดหลายประเทศสั่งห้ามใช้ในประเทศของตนเองแล้ว แต่ยังมีการผลิตขายให้กับประเทศอื่นอยู่ ทั้งนี้การตรวจพืชผักของไทย อียู จะตรวจสอบจากพื้นฐานของข้อมูลการนำเข้าสารเคมีของไทย แต่ไม่ได้ตรวจตามมาตรฐานที่ยุโรปกำหนด ทำให้การตรวจแทบทุกครั้งอย่างสม่ำเสมอของ อียู จะพบการปนเปื้อนสารเคมี ซึ่งเป็นผลลบกับประเทศอื่น ในประเด็นความสามารถในการตรวจวิเคราะห์

ซึ่งสารเคมีที่มีพิษร้ายแรงที่ประเทศไทยยังนำเข้ามาใช้ และกำลังจะขึ้นทะเบียน เป็นสารเคมีที่หลายประเทศยกเลิกการใช้ไปแล้ว เนื่องจากเป็นสารเคมีที่มีพิษร้ายแรง 4 ชนิด ประกอบด้วย คาร์โบฟูราน เมโทมิล ไดโครโตฟอส และ อีพีเอ็น

--------------------------------------------------------------------------------



.