ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร วิทยุ18MAR *สารสมนไพร(28), ซาโยเต้-แตงโม

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 18 MAR

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) และ 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...

* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://kasate.site88.net/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=1
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......

-----------------------------------------------------------



** สารสมุนไพร สูตรเย้ยฟ้าท้าดิน :
หลักการและเหตุผล : (เพื่อความน่าเชื่อถือ ความมั่นใจ และก้าวไปสู่การเป็นนักวิจัยชาวบ้าน)
งานวิจัย : สารสกัดดาวเรือง ยับยั้งหนอนใยผัก
โดย : จรงค์ศักดิ์ พุมนวน และมณทินี ธีรารักษ์

สารสกัดทั้งที่ได้จากรากและใบของดาวเรือง สามารถยับยั้งการกินของหนอนใยผักได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยที่ความเข้มข้น 8% (w/v) สามารถยับยั้งการกินของหนอนใยผักได้ การเข้าดักแด้ และตัวเต็มวัยได้ 100% ในเวลา 24 ชั่วโมง

หนอนใยผัก (Plutella xylostella L.) เป็นศัตรูที่สําคัญและก่อให้เกิดความเสียหายกับพืชตระกูลกะหลํ่า หนอนชนิดนี้มีวงจรชีวิตสั้น แพร่พันธุ์และขยายพันธุ์รวดเร็ว ประกอบกับสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมและมีพืชอาหารตลอดทั้งปี จึงเป็นเหตุให้พบการระบาดของหนอนใยผักดังกล่าวตามแหล่งปลูกผักทั่วไปเป็นประจํา (กลุ่มงานวิจัย แมลงศัตรูผัก ไม้ดอก และไม้ประดับ, 2542; กลุ่มบริหารศัตรูพืชและกลุ่มกีฏและสัตววิทยา, 2554) หนอนจะแทะกิน ผิวใบด้านล่างเป็นวงกว้าง และมักทิ้งผิวใบซึ่งมีลักษณะโปร่งแสงเอาไว้ด้านบน หากหนอนระบาดรุนแรงจะกัดกินใบจน เป็นรูพรุนเหลือแต่ก้านใบ หรือถ้าเกิดกับผักในระยะต้นอ่อน หนอนจะกัดกินทําลายส่วนยอดจนชะงักการเจริญเติบโต (ชาญณรงค์, 2544) เกษตรกรส่วนใหญ่ใช้สารฆ่าแมลงเป็นหลักในการควบคุมหนอนใยผัก เพราะให้ผลรวดเร็ว สะดวก และใช้แรงงานน้อย (วีระเทพ, 2550) การใช้สารเคมีอย่างต่อเนื่องส่งผลให้หนอนใยผักสร้างความต้าน ทานต่อสารฆ่าแมลงได้หลายกลุ่ม (Zhao et al., 2006)

การนําสารสกัดจากพืชมาใช้ควบคุมแมลงศัตรูพืชเพื่อทดแทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ นอกจากจะช่วยลดการนําเข้าสารเคมีจากต่างประเทศแล้ว สารสกัดจากพืชยังสลายตัวได้เร็ว ทําให้ไม่เกิดพิษตกค้างในสิ่งแวดล้อม และมีความเป็นพิษต่อสัตว์ เลือดอุ่นตํ่าอีกด้วย (พันธิตร์และผุสดี, 2546; Shaaya et al., 1997) Grainge and Ahmed (1988) รายงานว่า ซึ่งมีพืชมากกว่า 2,400 ชนิดที่มีพิษต่อแมลง

นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าพืชสมุนไพรหลายชนิดมีประสิทธิภาพในการป้องกันกําจัดหนอนใยผัก เช่น นํ้ามันหอมระเหยจากใบชะพลู (อรทัยและ ศิริพรรณ, 2551) สารสกัดจากเมล็ดสะเดา (รติยาและคณะ, 2546) ดองดึง สีเสียด (จรงค์ศักดิ์และคณะ, 2548) ผักชีลาว ผักเพกา ผักแพรว (จรงค์ศักดิ์และคณะ, 2551) ยูคาลิปตัส (สาโรชและคณะ, 2553) และเหง้าค้างคาวดํา (มยุรฉัตร และคณะ, 2553) เป็นต้น

ดาวเรืองเป็นไม้ ดอกเศรษฐกิจ นอกจากจะปลูกเพื่อเป็นไม้ตัดดอกแล้ว ยังสามารถแปรรูปเป็นชาเสริมสุขภาพ สีผสมอาหาร เครื่องสําอาง สีย้อมผ้า และใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์ แต่ละส่วนของดาวเรืองมีสารประกอบทางเคมีหลายชนิด ซึ่งสามารถนํา มาใช้ประโยชน์ในยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ใช้เป็นสารกําจัดแมลง กําจัดวัชพืช และยังเป็นแหล่งสําคัญของสารที่มีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (Tereschuk et al., 1997)

นอกจากนั้นยังนํามาใช้ป้องกันกําจัดไส้เดือนฝอยศัตรูพืช (Meloidogyne incognita (Kofoid & White Chitwood) ในดินที่เข้าทําลายมะเขือเทศ (Ducusin and Davide, 1972; Davide, 1979; Natarajan et al., 2006; Ray et al., 2010)

นํ้ามันหอมระเหยจากดาวเรืองยังใช้กําจัดตัวอ่อนของยุงได้
การศึกษาครั้งนี้มุ่งศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากใบและรากของดาวเรือง (Tagetes erecta L.) ที่สกัด ด้วย Ethanol เพื่อใช้ในการป้องกันกําจัดหนอนใยผัก (Plutella xylostella L.) ทั้งในรูปของสารฆ่า ยับยั้งการกิน และ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแมลง เพื่อเป็นแนวทางในการนํามาประยุกต์ใช้ทดแทนสารเคมีกําจัดแมลงศัตรูพืช

อุปกรณ์และวิธีการ :
การสกัด นํารากและใบสดของดาวเรือง มาผึ่งให้แห้งในที่ร่ม และสับให้ละเอียด 1 kgใส่ในโหลแก้วมีน้ำ 15 L เติมแอลกอฮอร์ 1.5 L ท่วมส่วนผสม ทิ้งไว้ 3 วัน คนเป็นระยะๆ แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ได้น้ำสกัดสารดอกดาวเรือง เรียกว่าน้ำ 1 .... นํารากและใบดาวเรืองใหม่ ชุดที่ 2 ใส่ในโหลน้ำสกัดครั้งแรก คราวนี้ไม่ต้องเติมดอลกอฮอร์ ทิ้งไว้ 3 วัน แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ได้น้ำสกัดสารดอกดาวเรือง เรียกว่าน้ำ 2 .... นํารากและใบดาวเรืองใหม่ ชุดที่ 3 ใส่ในโหลน้ำสกัด น้ำ 2 คราวนี้ไม่ต้องเติมดอลกอฮอร์ ทิ้งไว้ 3 วัน แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ได้น้ำสกัดสารดอกดาวเรือง เรียกว่าน้ำ 3 พร้อมใช้งาน

สรุปและวิจารณ์ผลการทดลอง การทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดจากใบและรากของดาวเรือง เป็นสารฆ่า ยับยั้งการกิน และยับยั้งการเจริญเติบโตของ หนอนใยผัก เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยจักจั่นสีเขียว ซึ่งแต่ละส่วนของดาวเรือง ประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีหลายชนิด ซึ่งสามารถนํามาใช้เป็นสารกําจัดแมลงได้

http://wireless02.agri.kmitl.ac.th/agri_officer/userfiles/files/55-29W%204.pdf
-----------------------------------------

จาก : (061) 7782-51xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ขอความรู้เรื่องมะระแม้ว +แตงโมไร้เมล็ด ทำให้ได้ผลใหญ่ คุณภาพส่งออก ด้วยครับ .... ทบ. ปี 52 ผลัด 1 เหล่าราบ
ตอบ :
ปี 52 ปลดประจำการ อายุ 22 ปีนี้ 59 เท่ากับอายุ 31 กำลังแรง น่าจะทำอะไรที่มันใหม่กว่าที่เคยทำๆกัน ว่ามั้ย .... คิดใหม่ทำใหม่ คิดเป็นทำเป็นขายเป็น คนเราแพ้ชนะกันที่โอกาส

“ทำให้ได้ผลใหญ่” .... ปุ๋ยช่วยให้ผลใหญ่ *ทางใบ : 21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโน โปร ตีน, แคลเซียม โบรอน, น้ำตาลทางด่วน, *ทางราก : ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 +เพิ่ม 21-7-14

“คุณภาพส่งออก” .... ส่งออก/ส่งนอก/ส่งใน/ไม่ส่งแต่ไว้กินเอง ไม่ต่างกัน คือ ปลอดสารเคมียาฆ่าแมลง 1,000% .... เลิกสารเคมียาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า ฟูราดาน แล้หันมาใช้ยาสมุนไพร จุลินทรีย์ ด้วยวิธีธรรมชาติ .... อยากเลิกสารเคมียาฆ่าแมลง ให้ฉีดพ่นยาสมุนไพรบ่อยๆ ทุกวันๆละเวลา หรือวันละ 2 เวลา หรือวันเว้น วันเว้น 2 วัน .... เครื่องมือทำงานอย่าง สะพายเป้าลากสายยาง แล่นเรือปากเป็ด เรือแอร์บลาสส์ (คันละหลายแสน) แทร็คเตอร์แอร์บลาสส์ (คันละล้าน) ทำไม่ทัน ต้องสปริงเกอร์ หม้อปุ๋ย/ยาหน้าโซน หรือถังปุ๋ย/ยาที่ปั๊ม อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือทั้งสองอย่าง เท่านั้น

ไม่เฉพาะมะระแม้วอย่างเดียว พืชอื่น ผักสวนครัว พืชไร่ ไม้ดอก ไม้ผล ได้ทั้งนั้น
--------------------------------------

ฟักแม้ว, มะระแม้ว, มะระหวาน, มะเขือเครือ หรือ ชาโยเต้
ฟักแม้ว .... ปลูกครั้งเดียวเก็บกินและขายได้ 3 ปี ที่โครงการหลวงทุ่งเริง
ฟักแม้ว .... เป็นชื่อเรียกตามภาษาพื้นบ้านภาคเหนือ หรือจะเรียกให้โก้หรูแบบภาษา ญี่ปุ่น และได้ราคาสูงต้องเรียกว่า ซาโยเต้
ฟักแม้ว .... เป็นพืชข้ามปี ลำต้นเป็นเถาเลื้อย มีมือเกาะที่เจริญจากข้อใบ ขยายพันธุ์ด้วยผลแก่ สภาพพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการปลูก
ฟักแม้ว .... พื้นที่ปลูกควรสูงจากระดับน้ำทะเล ประมาณ 500-1,400 เมตร เป็นที่ราบหรือที่ราบเชิงเขา อุณหภูมิเฉลี่ย 15-28 องศา ซ.

เตรียมดิน เตรียมแปลง :
1. ไถดะขี้ไถใหญ่ๆ ทิ้งตากแดด 15-20 วัน แล้วไถแปร พรวนดิน
2. ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ แล้วไถพรวน ยกแปลงลูกฟูก
3. คลุมสันแปลงด้วยหญ้าแห้งหนาๆ ทิ้งไว้ 15-20 วัน เพื่อให้เวลาแก่จุลินทรีย์ปรับสภาพดิน กำจัดเชื้อโรค และสร้างสารอาหาร
4. ติดสปริงเกอร์ หม้อปุ๋ย/หน้าหน้าโซน หรือ ถังปุ๋ย/ยาที่ปั๊ม อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือทั้งสองอย่างแล้วเลือกใช้ ตามความจำเป็น เหมาะสม อัธยาศัย หรืออารมณ์ ....

* ทางใบ ........ แบบพ่นฝอยละเอียด (สเปย์หมอก)
* ทางราก ...... แบบพ่นเม็ดน้ำใหญ่ หรือน้ำหยด

ขยายพันธุ์ปลูก :
วิธีที่ 1. นำผลแก่ทั้งผล วางบนพื้นดิน ณ จุดที่จะปลูก หรือขุดดินลงเล็กน้อย ให้ผลแก่โผล่เหนือพื้นดิน แล้วคลุมผลด้วยหญ้าแห้ง รดน้ำสร้างความชื้นที่พื้นดินไต้ผล 2-3 วัน/ครั้ง

วิธีที่ 2. นำผลแก่ทั้งผล วางบนกระบะบรรจุ แกลบดำ แกลบดิบ ปุ๋ยอินทรีย์ แล้วคลุมผลด้วยหญ้าแห้ง รดน้ำสร้างความชื้นที่พื้นดินไต้ผล 2-3 วัน/ครั้ง เมื่อต้นกล้าโตสูง 1 คืบมือ หรือ ครึ่งศอกแขน ให้นำไปปลูกในแปลงจริงด้วยวิธีการปลูกปกติ

การปลูก : ระยะหลุมปลูก 2 x 3 ม. ทำเสาปักพร้อมทำค้างให้เถายึดเกาะ ความสูงพอเดินเข้าไปเก็บผลได้

บำรุง เอายอด :
ทางใบ :
- ไบโออิ 25-5-5 + จิ๊บเบอรเรลลิน + เหล็ก คีเลต” 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน .... +ยาสมุนไพรร่วมด้วยทุกครั้ง
- ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงโดยเฉพาะ วันเว้นวัน หรือวันเว้น 2 วัน
ทางราก :
- ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ ใส่ตั้งแต่เตรียมดินเตรียมแปลง
- ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 ทุก 15 วัน
- ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น วันเว้นวัน หรือวันเว้น 2 วัน

บำรุง เอาผล:
ทางใบ : ไบโออิ + ไทเป + ยูเรก้า 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน .... +ยาสมุนไพรร่วมด้วยทุกครั้ง
- ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงโดยเฉพาะ วันเว้นวัน หรือวันเว้น 2 วัน
ทางราก :
- ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ ใส่ตั้งแต่เตรียมดินเตรียมแปลง
- ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 ทุก 15 วัน
- ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น วันเว้นวัน หรือวันเว้น 2 วัน
หมายเหตุ :
- สปริงเกอร์กะเหรี่ยงลอยฟ้า RKK ต้นทุนไร่ละ 2,000 ไม่รวมปั๊ม ใช้งานได้ 10-20 ปี
- เนื้อที่ 1 ไร่ แรงานคนเดียว ใช้เวลา 3 นาที

ศัตรูพืช : โรคราน้ำค้าง ราแป้ง เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ เพลี้ยหอย แมลงหวี่ขาว การป้องกัน/กำจัด ใช้สมุนไพร “เผ็ด/ร้อน” สม่ำเสมอแบบกันก่อนแก้

การเก็บผล : เมื่อผลมีสีเขียวอ่อน ขนาดปานกลาง มีหนามเล็กน้อย ถ้าเก็บผลผลิตแก่เกินไป เนื้อผลจะมีเส้นใยมาก รสชาติไม่ค่อยดี

ปริมาณผลผลิต : ประมาณ 100-160 ผล /ต้น /ปี หรือ 25-40 กก. /ต้น สามารถเก็บผลแก่ไว้ทำพันธุ์ได้เอง

คุณประโยชน์ : นำมาประกอบอาหาร เช่น ต้มหรือลวกจิ้มน้ำพริก แกงส้ม แกงเลียง ยำ ที่ชอบมากคือ ผัดน้ำมันหอย ฟักแม้วมีคุณค่าทางอาหารคือ วิตามิน ซี. แคลเซียม ฟอส ฟอรัส บำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันหวัด

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง หมู่ที่ 6 ต.บ้านปง อ.หางดง จ.เชียงใหม่ โทรศัพท์ (053) 318-304 หรือที่งาน ปชส. โทร. (053) 810-765 ต่อ 108

http://www.rd1677.com/branch.php?id=37796
-------------------------------------------------------
ราคา ผล/ยอด ฟักแม้ว ที่ตลาดสี่มุมเมือง เดือน ม.ค.- มี.ค. กก.ละ 35 บาท
http://www.taladsimummuang.com/dmma/Portals/PriceListItem.aspx?id=010338010

-----------------------------------------------

มะระหวาน มะระแม้ว หรือ ซาโยเต้ :
มะระหวาน (Sechium eduli Sw.) หรือฝักแม้ว บ้างก็เรียก มะเขือเครือ มะเขือแม้ว แตงกะเหรี่ยง นี้ มีวิตามิน ซี. ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีแคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน และฟอสฟอรัส ก็ดีต่อกระดุกและฟันเช่นเดียวกัน และยังมีใยอาหารที่ย่อยง่ายช่วยให้ขับถ่ายสะดวก มะระหวาน นอกจากผลที่กินได้แล้ว ยอดอ่อนก็สามารถกินได้ด้วย ก่อนหน้าที่มะระหวานหากินได้ไม่ง่าย ๆ เพราะว่าเป็นพืชที่ปลูกอยู่ทางเหนือแถบเชียงราย เพชรบูรณ์ เพราะเป็นพืชที่ชอบอากาศหนาวเย็น และดินร่วนระบายน้ำได้ดี

แต่ตอนนี้ เนื่องจากมะระหวานเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมาก เพราะรสชาติหวานอร่อย ไม่ว่านำไปผัดเปล่า ๆ ใส่น้ำมันหอย ผัดใส่ไข่ แกงจืด แกงแค หรือต้มกินกับน้ำพริกได้ทุกชนิด

ต้นมะระหวานมีลักษณะเป็นไม้เลื้อย มีหนวดหรือมือจับ งอกออกมาข้างก้านใบหย่อมละ 2-4 เส้น รายขยายออกตามอายุ เพื่อเก็บสะสมอาหาร ใบมี 5 แฉก คล้ายใบตำลึงแต่ใหญ่กว่า และผิวขรุขระ ภายในมีเนื้อและมีเมล็ดเพียง 1 เมล็ด ขยายพันธุ์โดยใช้ผล และเก็บเกี่ยวส่วนขยายพันธุ์ในฤดูหนาว ฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวได้มากคือ ระหว่างเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ ส่วนที่ให้ประโยชน์ทางยา คือส่วนผลนี่เอง ที่มีวิตามิน ซี. แคลเซียม และฟอสฟอรัส

ติดต่อพันธุ์ที่ สถานีทดลองเกษตรที่สูงวาวี โทร. (053) 714-439, 710-434 และมูลนิธิโครงการหลวง โทรศัพท์ (053) 810-765 - 8
-----------------------------------------------------

แตงโมไร้เมล็ด
1. ปลูกแตงโมพันธุ์ “ไร้เมล็ด” สลับแถวหรือสลับต้นกับพันธุ์ “มีเมล็ด” ลงไปก่อน การบำรุงต้นทั้งสองสายพันธุ์ เช่น เด็ดยอด-เลี้ยงยอด-ไว้ดอก เหมือนกันตามปกติ

2. เมื่อได้ดอกของทั้งสองสายพันธุ์แล้วให้นำ เกสรดอกตัวผู้ของต้นพันธุ์มีเมล็ดไปผสมให้กับเกสรดอกตัวเมียของต้นพันธุ์ไร้เมล็ด ด้วยวิธี "ต่อดอก" ตามปกติ

3. เมื่อเกสรของดอกตัวเมียจากต้นพันธุ์ไร้เมล็ด ได้รับการผสมจากละอองเกสรตัวผู้ของต้นพันธุ์มีเมล็ดแล้ว ผลที่เกิดมาจะไร้เมล็ดตามดอกต้นแม่

หมายเหตุ :
- แตงโมไร้เมล็ดมีเมล็ดพันธุ์โดยเฉพาะจำหน่าย แต่ราคาแพงกว่าแตงโมมีเมล็ด
- การปฏิบัติบำรุงทุกขั้นตอนต่อแตงโมไร้เมล็ดเหมือนแตงโมมีเมล็ดทุกประการ
- แตงโมไร้เมล็ดไม่ได้หมายความว่าไม่มีเมล็ดเลยแม้แต่เมล็ดเดียว เพียงมีเมล็ดสีน้ำตาลน้อย และขนาดเล็ก เมล็ดส่วนใหญ่จะเป็นเมล็ดสีขาวอ่อนนิ่มเคี้ยวรับประทานได้เลย
- การปฏิบัติบำรุงทุกขั้นตอนเหมือนแตงโมกินเนื้อทุกประการ
----------------------------------------------------------------

เทคนิค การผลิตแตงโมไร้เมล็ด
(Seedless watermelon)
รศ.นิพนธ์ ไชยมงคล

แตงโมไม่มีเมล็ดมีแนวโน้มความต้องการของตลาดค่อนข้างสูง เช่น ตลาดสหรัฐ
อเมริกา ญี่ปุ่น ไต้หวัน และฮ่องกง โดยเฉพาะตลาดฮ่องกง ไต้หวันจะส่งแตงโมไม่มีเมล็ดขายปีละกว่า 3,000 ตัน

วิธีการผลิตแตงโมไม่มีเมล็ด
1. ใช้ฮอร์โมนที่ช่วยในการติดผล (fruit setting regulator) โดยฉีดพ่นขณะที่ดอกบาน เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเจริญของผลโดยไม่มีการผสมเกสร ทำให้มีจำนวน เมล็ดน้อย

2. ใช้สารเคมี เช่น colchicine เพิ่มจำนวนโครโมโซมเป็นสองเท่า (2x เป็น 4x) เมื่อนำ 4x ไปผสมกับ 2x จะได้พันธุ์ใหม่ที่มีโครโมโซม 3x ซึ่งเป็นหมัน เมื่อนำ ไปปลูกและผสมกับ 2 x จะทำ ให้ผลไม่มีเมล็ด

3. ผ่านรังษี gramma เพื่อให้โครโมโซมผิดปกติ วิธีที่นิยมใช้มากที่สุดในปัจจุบัน คือ การใช้สารเคมีเพิ่มจำนวนโครโมโซม ซึ่งแต่ละเซลล์มีโครโมโซม 2 ชุด (diploid, 2X) หรือ 22 แท่ง (1 ชุด = 11 แท่ง) การพัฒนาพันธุ์แตงโมไร้เมล็ด จำเป็นต้องสร้างแม่พันธุ์ใหม่โดยเพิ่มจำนวนโครโมโซมให้มีจำนวนมากกว่าปกติจำนวน 2 เท่า (tetraploid, 4 X) โดยใช้สารอัลคาลอยด์เรียก Colchicine หยดในระยะที่มีการแบ่งตัวแบบเมตาเพส (metaphase) ซึ่งเป็นระยะการแบ่งตัวหรือการเพิ่มจำนวนของเซลล์ โดยมีขั้นตอนการดำ เนินงาน ดังนี้

1. เจือจาง colchicine ในแอลกอฮอล์ (ปริมาณเพียงเล็กน้อย) ผสมนํ้าลงไปให้ได้ความเข้มข้น 0.2% และ 0.4%
2. ในบางประเทศนิยมใช้ colchicine ผสมใน lanolin ให้ได้ความเข้มข้น 0.4%
3. ขลิบปลายยอดอ่อน (ในระยะที่ใบเลี้ยงเริ่มกางออก) ใช้สำลีปิดแผล หยดสารละลายที่เตรียมไว้บนยอดอ่อน ในไต้หวันจะหยดวันละหนึ่งครั้ง ในเวลา 10.00 น แต่บางแห่งอาจจะหยดวันละสองครั้ง (เช้า}เย็น) เป็นเวลา 4 วัน หรือใช้สารเคมีผสม lanolin ป้ายที่แผล

4. เมื่อได้ต้น 4x จะนำไปขยายพันธุ์โดยการเลี้ยงเนื้อเยื่อ เพื่อรักษาพันธุ์พืชที่ได้รับสารเคมีจะเพิ่มจำนวนโครโมโซมจาก 2x (diploid) เป็น 4x (tetraploid)

• หลังจากนั้นจะนำต้น 4x ไปปลูก และนำต้น 2x มาผสมโดยให้ 4x เป็นต้นแม่ และใช้เกสรตัวผู้จากต้น 2x
• ลูกผสมที่ได้จะเป็นหมัน มีโครโมโซม 3x ซึ่งหลายประเทศได้ผลิตเพื่อการค้า เมื่อนำไปปลูกจะใช้เกสรตัวผู้จากต้น 2x มาผสมเพื่อกระตุ้นให้ผลเจริญ ผลที่เกิดจากการผสมจะไม่มีเมล็ดหรืออาจจะมีเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์สีขาว การรักษาพันธุ์ 4x อาจจะผสมพันธุ์เฉพาะดอกที่อยู่บนต้นเดียวกัน (self pollination) หรือเลี้ยงเนื้อเยื่อ ส่วนต้น 3x สามารถตัดเถาแขนงไปปักชำให้เกิดรากใหม่ หรือขยายพันธุ์โดยการเลี้ยงเนื้อเยื่อพันธุ์ที่จะนำมาผสมเพื่อสร้างสายพันธุ์ 4x จะต้องเป็นสายพันธุ์แท้ Henderson (1977) รายงานว่า จากการผสมข้ามกลับพ่อ-แม่ ของแตงโมสามสายพันธุ์ คือ C5, Sugar Baby, และ Florida Giant เมื่อเปรียบเทียบลูกผสม diploid (2x), triploid (3x), และ tetraploid (4x) พบว่า รังไข่ ผล เมล็ด ของสายพันธุ์ 3x, 4x จะกลมกว่า 2x อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ แต่พันธุ์ Sugar Baby ซึ่งมีผลกลมจะไม่มีการเปลี่ยนแปลง

การเพิ่มจำนวนโครโมโซม จะเป็นผลให้นํ้าหนักผลลดลง อาการไส้กลวงจะเกิดขึ้นมากแต่จะมีเปลือกหนา เมล็ดขนาดใหญ่ ความทนทานต่อโรค antracnose สูง

การผสมกลับพ่อ-แม่ เมื่อเปรียบเทียบระหว่าง C5 (4x) x Sugar Baby(2x) และ Sugar Baby(2x) x C5(4x) พบว่าลูกผสมจะมีความแตกต่างในด้านรังไข่ ผล ความทนทานต่อโรค antracnose อย่างมีนัยยะสำ คัญทางสถิติ นอกจากนี้การผสมกลับพ่อ-แม่ จะให้ลูกผสมที่มีความแตกต่างในด้านน้ำหนักผล อาการไส้กลวง ความหนาของผล และรปู ร่างของเมลด็

เนื่องจากแตงโมไม่มีเมล็ดเป็นลูกผสมเจริญได้ดีและให้ผลผลิตสูง ในสภาพอุณหภูมิสูงมีแสงสว่างพอเพียง ให้ผลที่มีคุณภาพสูง สามารถเก็บรักษาได้นาน ทนทานต่อการขนส่ง

การเพาะเมล็ด
เปลือกหุ้มเมล็ดของแตงโม 3x จะหนากว่าพันธุ์ 2x ส่วนอาหารสำรองในเมล็ดจะมี ขนาดเล็กกว่า ดังนั้นการเพาะตามปกติจะทำให้เมล็ดมีความงอกตํ่า จำเป็นต้องช่วยโดยขลิบปลายทั้งสองด้านหรือบีบเปลือกหุ้มเมล็ดให้แตก เพื่อให้เมล็ดดูดนํ้าได้ดีและใบเลี้ยงสามารถดันเปลือกหุ้มเมล็ดออกมาได้

การให้นํ้าระหว่างการเพาะเมล็ดไม่ควรให้นํ้ามากเกินไปจะทำ ให้เมล็ดเน่าหลังจากทำแผลที่เปลือกหุ้มเมล็ด นำไปแช่ในเบนเลท ผสมกับ เคปแทน อย่างละ 6 กรัมต่อนํ้า 1 ลิตร แช่เป็นเวลา 30 นาฑี ต่อจากนั้นนำเมล็ดออกมาล้าง เรียงเมล็ดในภาชนะที่มีกระดาษซับรองสองชั้น และปิดทับข้างบน 2 ชั้น ให้นํ้าพอชุ่มและเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติหรืออุณหภูมิ 30-32 o ซ เมื่อเริ่มงอก นำไปเพาะในถุง บรรจุวัสดุปลูกที่มีส่วนผสม ดินดำ ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกและปุ๋ย ซูเปอร์ดับเบิ้ลฟอสเฟต หลังจากต้นกล้างอกขึ้นมา 15 วัน คัดต้นที่เจริญสมํ่าเสมอลง

ปลูกในแถวหรือแปลงเดียวกัน เพื่อความสดวกในการปฏิบัติดูแลรักษาแตงโม 3x จะมีลำต้น และใบขนาดใหญ ควรใช้ระยะปลูกห่าง การปลูกชิดจะทาํให้เถาปกคลุมดอก ยากแก่การเข้าไปผสม

การผสมเกสร
พันธุ์ 3x ไม่สามารถผสมตัวเองได้ จะต้องใช้ละอองเกสรตัวผู้จากต้น 2x ไปผสมกับเกสรตัวเมียของต้น 3x เกสรตัวผู้จะงอกท่อละอองเกสรไปตามท่อของก้านเกสรตัวเมีย หลัง จากนั้นจะกระตุ้นให้เกิดการสร้างฮอร์โมนเพื่อช่วยในการเจริญของผล ควรปลูก 2x จำนวน 1 ต้นต่อต้น 3x จำนวน 5-8 ต้น เพื่อป้องกันการสับสนในขณะเก็บเกี่ยว ควรปลูกต้น 2x ที่มีลักษณะแตกต่างจากต้น 3x

การติดผล
ผลที่อยู่ใกล้ลำต้นมีจำนวนใบสร้างอาหารน้อย จะมีเปลือกหนา คุณภาพตํ่าควรใช้ดอกตัวเมียที่สองหรือสาม

สายพันธุ์ไร้เมล็ด :
บริษัท Known You: Quality # 1, Quality # 2, Fengshan # 1, Seedless Yellow Baby


บริษัท Burpee : Tripple Sweet
บริษัท Mikado : Seedless Golden Fummy, MC 75225, Seedless Fummy

http://www.vegetweb.com/wp-content/download/seedless-wmelon.pdf
www.vegetweb.com/wp-content/download/seedless-wmelon.pdf

-----------------------------------------------------------------------



.