แนวคิดทางการตลาด

[Aorrayong]

ถ้าพูดถึงปริมาณและคุณภาพของผลผลิต เท่าที่ฟังความรู้สึกของลูกค้า ปีนี้ผลไม้อร่อยขึ้นกว่าเดิมทุกอย่าง ดูได้จากราคาที่ขายไม่ว่าจะแพงอย่างไร ผลผลิตก็ไม่เคยพอขาย ปีหน้าหรือปีต่อๆไปต้องดีขึ้นกว่าปัจจุบันแน่นอน เพราะเมื่อเราบำรุงต้นอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ ความพร้อมและความสมบูรณ์ของต้นจะส่งผลสืบเนื่องถึงปริมาณและคุณภาพของผลผลิตในปีต่อๆไป

ส่วนเรื่องเมื่อความต้องการของลูกค้ามากขึ้นแต่ผลผลิตในสวนมีปริมาณไม่เพียงพอ หรือแม้แต่การสร้างความหลากหลายของผลผลิตที่จำหน่าย ปัจจุบันได้เริ่มนำผลผลิตของสวนที่เราเชื่อมั่นในคุณภาพมาขายที่สวน ทั้งในกลุ่มของเกษตรกรคลื่นลูกใหม่ จ.ระยอง และโดยเฉาะสวนเพื่อนบ้านใกล้เคียง โดยเราให้ราคาสูงกว่าท้องตลาดประมาณ 5-10 บาท แต่ขอร้องให้ส่งผลผลิตที่มีคุณภาพให้เรา ซึ่งเป็นแนวโน้มที่ดีที่สวนใกล้เคียงเริ่มให้ความสำคัญกับการบำรุงผลผลิตให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น เหมือนเป็นแผนการปรับเปลี่ยนทัศนคติในการทำเกษตรกรรมที่ต้อง "เกรดเอ-จัมโบ้" แล้วจะได้ราคาที่สูงกว่าราคาตลาด และถ้าเรารับซื้อจากสวนใดแค่ครั้งหรือสองครั้ง นั่นแสดงว่าผลผลิตยังไม่ได้ตามคุณภาพที่เราต้องการ จึงอาจเป็นแรงกระตุ้นที่ทำให้พวกเขาปรับตัว

เมื่อเราเริ่มสร้างเครือข่ายผลผลิตแล้ว ในอนาคตเราสามารถจะเชื่อมโยงถึงปัจจัยการผลิต ทั้งปุ๋ย ฮอร์โมน เทคโนโลยี (ระบบสปริงเกอร์) รวมถึงแรงงาน เพราะฉนั้นโครงการCONTACT FARMING ก็ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป ทำได้ ทำได้อยู่แล้ว ......ว่ามั้ย?

ส่วนเรื่องการส่งออก คงไม่ส่งออกเอง แต่อาจเป็นแค่ผู้รวบรวมผลผลิตที่มีคุณภาพเพื่อการส่งออก

แต่ถึงอย่างไร ยังรู้สึกสำนึกรักเมืองไทย รักคนไทย คนไทยควรจะได้รับประทานของดีมีคุณภาพก่อนชาติอื่น .......ว่ามั้ย?