ถาม-ตอบปัญหาเกษตร 20 OCT *ฟักทองยักษ์, ฝรั่งยกร่องน้ำหล่อ

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร ทางรายการวิทยุ 20 OCT

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (092) 130-38xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ต่างประเทศเขาเอาเบียร์สดให้ฟักทองวันละลิตร ได้ลูกโตสูงท่วมหัวคน เราไม่มีเบียร์ ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมครับ .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
- เกษตรทาง ทีวี. เป็นเพียง NEWS (ข่าว = ใคร ทำอะไร ที่ไหน เมื่อไร) เท่านั้น แต่ไม่ใช่ HOWTO (อย่างไร) คนดู ทีวี.ทั่วๆ ไปจะรู้สึกตื่นเต้น เห็นแล้วโอ้โฮ โอ้โฮ แถมบอกนักข่าวเก่งซะอีก แต่คนดู ทีวี.เพื่อการเกษตรจะรู้สึกหงุดหงิด อะไรวะ น่าจะบอกหน่อยนะว่า เขาทำยังไง

- อันดับแรก คือ สายพันธุ์ .... ฟักทองฝรั่ง ฟักทองญี่ปุ่น หรืออาจจะหมายรวมไปถึงฟักทองชาติอื่นๆด้วย เป็นสายพันธุ์เนื้อไม่เหนียว ทั้งนี้เพราะวัฒนธรรมประเพณีในการกินฟักทอง เขาชอบฟักทองเนื้อไม่เหนียว นั่นหมายความว่า เราเอาพันธุ์ฟักทอง ผลใหญ่ยักษ์ ขนาดผลละ 400-500 กก. มาปลูกบ้านเราก็อาจจะ (เน้นย้ำ....อาจจะ) ได้ผลใหญ่ขนาดนั้นบ้างก็ได้แต่เนื้อไม่เหนียวนะ

- เมื่อ 3-4 ปีก่อน มีข่าวฟักทองลูกยักษ์แบบนี้เหมือนกัน ในข่าวบอกว่าเขาบำรุงด้วย “เบียร์สด” วันละ 1 ล. รดโคนต้น ข้อมูลมีแค่นี้เอง

- มาที่ฟักทองไทยบ้าง ฟักทองก็คือฟักทอง นั่นคือ ใช้เบียร์สด (DRAFT BEER) ให้บ้าง รดโคนต้น 3-5-7 /ครั้ง ตลอดอายุผล ครั้งละครึ่งลิตรก็น่าจะพอ

- เบียร์สด ราคาแพง ทำเองดีกว่า ในเมื่อเบียร์กำเนิดทำมาจากข้าวหรือแป้ง แบบนี้ สาโทหรือน้ำขาวที่ยังไม่ได้เอาไปกลั่นก็คือเบียร์สด เพราะทำมาจากแป้งหรือข้าวเหมือนกัน กับถ้าเอาข้าวสารมาซาวน้ำเป็นซาวข้าว ใส่ภาชนะก้นแบน ปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้อง รอเวลา 2-3-4-5 วัน น้ำซาวข้าวเริ่มมีกลิ่นเปรี้ยวน้อยๆ นั่นก็คือเบียร์สดเหมือนกัน เอาไปใช้แทนกันได้

- ฟักทองภูมิปัญญากะเหรี่ยง :
ปกติฟักทอง 1 เถา ไว้ลูกได้ 1 ลูก ณ ข้อใบที่ 11-12 หากต้องการทำฟักทอง 1 เถา ให้ได้ลูกมากกว่า 1 ลูก ทำได้โดย เก็บลูกปกติ ณ ข้อใบที่ 11-12 แล้ว เลี้ยงจัดเถาให้เลื้อยยาวต่อไปประมาณข้อที่ 15-16 (ต่อจากลูกแรก 3-4 ข้อใบ) ให้กดข้อที่เถาให้จมดิน ข้อนี้จะเกิดรากใหม่ (เรียกว่ารากที่สอง) ในขณะที่เถาเจริญยาวไปเรื่อยๆ พร้อมกับมีดอกมาใหม่เรื่อยๆ หมายตาเอาดอก ณ ข้อใบที่ 11-12 จากรากที่สอง ช่วยผสมเกสรด้วยมือ ให้เถาเจริญยาวต่อไปตามปกติก็ให้กดข้อที่เถาให้จมดิน แล้วจะเกิดรากใหม่อีกเป็นรากที่สาม .... ทำซ้ำรากที่สาม รากที่สี่ ไปเรื่อยๆ ทุกครั้งที่กดเถาให้จมดินก็จะเกิดรากใหม่ ณ ข้อเถาที่จมดินทุกครั้ง .... หลังจากกดข้อเถาให้จมดินจนเกิดรากแล้ว จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องบำรุงฟักทอง เถา/ต้น นั้น ณ จุดที่มีรากเกิดใหม่เหมือนรากแรกของ ต้น/เถา ทุกประการ

- โครงการหลวงห้วยลึก มูลนิธิโครงการหลวง ศึกษาเปรียบเทียบผลผลิตแตงกวาญี่ปุ่นเสียบยอดกับต้นตอน้ำเต้า แตงโม ฟักทองพื้นเมือง พบว่าแตงกวาญี่ปุ่นที่มาเสียบยอดให้ผลผลิตดีกว่าแตงกวาญี่ปุ่นไม่ได้เสียบยอด

เทคนิคการเพิ่มขนาดผล :
- ช่วยผสมเกสรด้วยมือ เลือกดอกตัวเมียที่เกิด ณ ข้อใบที่ 11-12 เป็นดอกให้เกิดผล ตัดกลีบดอกทิ้ง รอไว้ .... เลือกดอกตัวผู้ ได้มาแล้วตัดกลีบดอกออก ให้เห็นก้านเกสรตัวผู้ แล้วนำไปใส่หรือผสมลงบนดอกตัวเมีย .... ลักษณะเกสรตัวผู้พร้อมผสม รู้ได้โดยการใช้ปลายนิ้วสัมผัสจะรู้สึกว่าเหนียวติดปลายนิ้ว .... ลักษณะเกสรตัวเมียพร้อมผสม รู้ได้โดยการยกส่องกับแสงแดดจะพบว่าเกสรเป็นมันแวววาว หรือส่องด้วยกล้องส่องเพราะก็จะพบความสดใสแวววาวชัดเจน

- ต้องการฟักทองผลโต เมื่อฟักทองติดผลได้ 5-7 วันแล้ว ให้ตัดยอด ณ ข้อใบที่ 15-20 ของเถาทิ้ง เพื่อให้น้ำเลี้ยงมาเลี้ยงผลได้เต็มที่


ฟักทองเอายอด :
เมื่อ ต้น/เถา เจริญยาวจนได้ข้อใบที่ 10-15 ให้ตัดยอด แล้วบำรุงเรียกยอดใหม่ด้วย “น้ำ 20 ล. + ไบโออิ 20 ซีซี. + เอ็นเอเอ. 20 ซีซี. + ยูเรีย จี. 1 ช้อนโต๊ะ + เหล็ก คีเลต 1 ช้อนกาแฟ” ฟักทองจะแตกยอดใหม่ ณ รอยตัดนั้น 2 ยอด เลี้ยงยอดแตกใหม่ได้ไซส์ตลาดแล้ว ตัดยอดไปขายตามปติ จาก 2 ยอดที่ตัดไปแล้วนี้ก็จะแตกยอดใหม่ 2 ยอด /1 รอยตัด รวมเป็น 4 ยอด ตัดยอดแล้วบำรุงเรียกยอดด้วยสูตรเดิมนี้เรื่อยไป

หมายเหตุ :
- ผักกินยอด ประเภทเถาเลื้อย อายุสั้นฤดูกาลเดียว เช่น ตำลึง มะระ ฟักเขียว ฯลฯ บำรุงด้วยสูตรเรียกยอด สูตรเดียวกันนี้ได้

------------------------------------------------------------

จาก : (092) 428-98xx
ข้อความ : ฝรั่งแป้นสีทอง สวนยกร่องน้ำหล่อ บำรุงตามปกติทุกอย่าง ปีนี้ฝนชุก แต่สภาพต้นกลับโทรม ใบใหม่เล็กลง แบบนี้เราควรบำรุงอย่างไรครับ .... ฝรั่งเพชร
ตอบ :
- “ฝนชุก แต่สภาพต้นกลับโทรม ใบใหม่เล็กลง” .... ลักษณะอาการนี้ ต้นตอสาเหตุอยู่ในดิน ดินเหนียว ดินเป็นกรดจัด น้ำขังค้างในเนื้อดินเป็นระยะเวลานานๆ ระบบรากไม่สามารถทำงานได้ เมื่อส่งอาหารไปเลี้ยงต้นไม่ได้ ต้นจึงมีอาการอย่างที่เห็นนี่แหละ

- สวนยกร่องน้ำหล่อ เหมาะกับพืชตระกูลปาล์ม (มะพร้าว ปาล์มน้ำมัน จาก ตาล หมาก) เท่านั้น เพราะไม้ประเภทนี้ต้องการความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศสูง แต่กับไม้ผลยืนต้นอย่างอื่นไม่เหมาะ รวมทั้งฝรั่งด้วย

- ว่ากันด้วยเหตุและผล การจัดสวนแปลง “ยกร่องน้ำหล่อ” สำหรับไม้ผลอย่างฝรั่ง มีข้อเสียมากกว่าข้อดี เช่น
* ดินสันแปลงเหนียว ใส่อินทรีย์วัตถุแล้วได้ผลไม่เต็มร้อย
* รากไม้เจริญยาวไปถึงน้ำแล้ว ปลายรากเน่า
* ต้นได้รับน้ำตลอดเวลา ทำให้ ปรับ ซี/เอ็น เรโช ยาก
* เสียพื้นที่สำหรับปลูกฝรั่ง
* การเข้าไปทำงานลำบาก

แนวทางแก้ไข :
* เมื่อระบบรากทำงานได้ไม่เต็มที่ จึงควรให้ทางใบยืนพื้น โดยตัดแต่งกิ่งทุกรอบหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต แล้วบำรุงด้วยสูตรเรียกใบอ่อน ไบโออิ + จูเรีย จี. สลับด้วยแคลเซียม โบรอน ส่วน ทางรากใส่ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง +ปุยเคมีตามระยะ

* การบำรุงด้วยแม็กเนเซียม. สังกะสี. ในไบโออิ ตลอดปี ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น จะช่วยให้ต้นความสมบูรณ์สะสมสูง

* หญ้าแหล้งคลุมโคนต้น จะช่วยล่อรากให้ขึ้นมาด้านบนแทนที่จะยาวลงไปไต้ดิน กับน้ำหมักชีวภาพช่วยส่งเสริมกระบวนการจุลินทรีย์

@@ บำรุงฝรั่ง :
- ทางใบ : ไบโออิ + ยูเรก้า 412 (2 รอบ) สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกัน
- ทางราก : ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 +21-7-14 (2-3 กำมือ) /ต้น /เดือน .... ลดระดับน้ำในร่องลงให้เหลือน้อยที่สุดเท่าที่จะน้อยได้

คิดใหม่ ทำใหม่ เพื่ออนาคต :
- ปลูกพืชเลื้อย เช่น บวบ มะระ ฟักเขียว ฟักทอง ทำค้างโค้งค่อมร่องน้ำ แล้วปลูกในถุงหรือปลูกลงพื้นที่ชายร่องน้ำ ให้เถาเลื้อยขึ้นไปในค้าง

– เลี้ยงปลา เลี้ยงกบ ในกระชัง
– เก็บน้ำไว้ 1 ร่อง ด้านที่น้ำจากแหล่งธรรมชาติเข้าสวน แล้วติดสปริงเกอร์ ร่องน้ำเดิมเมื่อไม่มีน้ำแล้ว กลบร่องหรือไม่กลบร่องก็ใช้ปลูกพืชได้ เท่ากับได้พื้นที่กลับคืนมา

------------------------------------------------------------



.