สาหร่ายสไปรูลิน่า

[man_supakarn]

แมนเอามาใส่ในฮอร์โมนไข่ ดีมั้ยครับ ?

สาหร่ายสไปรูลิน่า (Algae Spirulina)
– ความเหมือนกับความแตกต่าง
สาหร่ายสไปรูลิน่านี้มีส่วนประกอบที่พิเศษ คือ มีอะมิโนโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายสูง กว่าเนื้อสัตว์
ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่ สามารถผลิตได้เอง แต่ร่างกายต้องการใช้ เป็นประจำทุกวัน มี
วิตามินจำพวกเบตา คาโรทีนมากกว่าผักถึง 25 เท่า มีธาตุเหล็ก สูงกว่าตับถึง 28 เท่า และเป็น
แหล่งรวมของ วิตามิน บี 12 ทั้งหมดนี้จึงทำให้สาหร่าย สไปรูลิน่าส่งผลต่อการเพิ่มประสิทธิภาพ
ของ ระบบประสาท ป้องกันเซลล์สมอง และเสริม สร้างการส่งสัญญาณในระบบสมอง คนที่มี
พฤติกรรมไม่ดีในการรับประทานอาหาร ไม่ ชอบทานผักผลไม้ หรือต้องเสียพลังงานกับ การออก
กำลังกาย

สาหร่ายสไปรูลิน่า มีปริมาณโปรตีนเป็นส่วนประกอบ มากถึง 55-70 เปอร์เซ็นต์ และพบว่าเป็น
โปรตีนชนิด ที่มีกรดอะมิโนจำเป็น คือ กรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง ครบทั้ง 8 ชนิด

จุดเด่นของสาหร่ายสไปรูลิน่า
สาหร่ายสไปรูลิน่า ให้สารอาหารประเภทกรดอะมิโน ที่จำเป็นในปริมาณสูงทั้ง 8 ชนิดดังนี้
1..... ไอโซลูซีน (Isoluecine) ที่ช่วยในการเจริญเติบโตพัฒนาการของความทรงจำ และยังใช้
ในการสังเคราะห์ กรดอะมิโนไม่จำเป็นบางตัวในร่างกายอีกด้วย

2...... ลูซีน (Luecine) กระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้กล้ามเนื้อมีกำลังมากขึ้น

3...... ไลซีน (Lysine) เป็นโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือด ที่มีหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่าง
กาย เพิ่มความแข็งแรงให้กับระบบไหลเวียนโลหิต และทำให้การเจริญเติบโต ของเซลล์ในร่างกาย
เป็นไปอย่างปกติ

4..... เมไธโอนีน (Methionine) ช่วยในกระบวนการเผาผลาญไขมัน และกรดไขมัน ทำให้ตับมี
สุขภาพดี และยังลดความเครียดของสมอง

5..... เฟนินอลานีน (Phynynollanine) ช่วยให้ต่อมไธรอยด์ นำไปใช้สร้างไธรอยด์ฮอร์โมน ที่
ควบคุมพลังงานพื้นฐานของร่างกายที่เรียกว่า BMR

6..... เทรโอนีน (Threonoine) ช่วยให้การทำงานของ ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ และช่วย
ให้การดูดซึมสารอาหาร เข้าสู่กระแสโลหิตเป็นไปได้ด้วยดี

7..... ทริปโตแฟน (Tryptophan) ทำให้ร่างกายสามารถนำเอาวิตามิน B มาใช้ประโยชน์ได้
เป็นอย่างดี ซึ่งส่งผลทำให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น เชื่อว่าให้ผลในการควบคุมอารมณ์ และทำ
ให้ใจเย็นลงได้

8..... วาลีน (Valine) กระตุ้นการทำงานของ ระบบการควบคุมอารมณ์ และการประสานงาน การ
ทำงานของระบบกล้ามเนื้อนอกจากนั้น ยังมีวิตามิน B12 ที่พบว่า มีผลดีต่อการสร้างเม็ดเลือด ที่
เป็นระบบภูมิต้านทานที่ดีของร่างกาย ให้วิตามิน A ในรูปของเบต้าแคโรทีน (Betacarotene) ที่
ให้ผลเป็นสารต้าน การเกิดปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น โดยการกำจัดอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้น มีวิตามัน B1
เป็นโคเอ็นไซม์ในขบวนการเผาผลาญสารอาหาร และรักษาระดับกลูโคสในเลือด วิตามิน E ปก
ป้องระบบหัวใจ และระบบเส้นเลือด ช่วยให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกายสามารถนำเอา อ๊อกซิเจนไปใช้
ได้เป็นอย่างดี และพบว่าให้ผลชะลอความแก่ได้


สไปรูลิน่า คือ สาหร่ายชนิดหนึ่ง เป็นอาหารพื้นเมืองของประชาชนในประเทศ เม็กซิโก และ อัฟ
ริกา มันเป็นสาหร่ายสีน้ำเงินเขียว (Blue Green Algae) ที่ขึ้นได้ดีในเขตร้อน และในบริเวณน้ำ
จืด หรือน้ำกร่อยที่มีลักษณะเป็นด่าง

สาหร่ายสไปรูลิน่า. ดังเพราะมีวิตามิน บี 12 มีเม็ดสี
และผนังเซลล์อ่อน
สไปรูลิน่ามีชื่อเสียงเพราะเป็นแหล่งวิตามิน บี 12 ซึ่งตามธรรมชาติวิตามินนี้จะไม่มีในพืช แต่มี
มากในเนื้อสัตว์ และมีเม็ดสี (Phytopigment) ที่วงการโภชนาการยอมรับว่า สำคัญต่อสุขภาพ
มนุษย์และสัตว์ผู้บริโภค คือ เม็ดสีน้ำเงินของไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) สีเขียวของคลอโร
ฟิล (Cholrophyll) และสีเหลืองของคาโรทีน (Carotene)

จุดเด่นของสาหร่ายสไปรูลิน่าอีกอย่างคือ การที่มีผนังเซลล์อ่อน (Soft Cell Wall) เพราะไม่มี
เซลลูโลส (Cellulose) เหมือนพืชอื่น ๆ ที่ทำให้ผนังของเซลล์แข็ง การที่ผนังเซลล์ของสไปรูลิ
น่ามีแต่น้ำตาลกับโปรตีน ทำให้ตัวมันย่อยง่ายกว่าพืชทุกชนิดอันเป็นความแตกต่างที่เป็นประโยชน์
ต่อมนุษย์

ความสำคัญของเม็ดสีน้ำเงิน – เขียว (Blue – Green Pigment)
เม็ดสีที่เป็นสีน้ำเงินเข้ม คือ ไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) มีสูงถึงร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก ซึ่ง
ไฟโคไซยานินนนี้ให้ผลดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ดังได้กล่าวมาแล้วในตอนต้น พืชอื่น ๆ มีไฟโคไซยา
นินน้อยกว่ามาก และแม้แต่สาหร่ายบางชนิดก็ไม่มีเลย

เม็ดสีที่เป็นสีเขียว คือ คลอโรฟิล (Chlorophyll) ได้ใช้เป็นยาใส่แผลในสงครามโลกครั้งที่ 2
เพราะมันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรค ลดการอักเสบและบวม คลอโรฟิลช่วยการฟื้นตัวของเซลล์ตับที่
อักเสบ และขยายหลอดเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนของโลหิตในร่ายกายดีขึ้น

[kimzagass]

ดี.... ใส่ลงไปเถอะ ถ้าต้นทุนไม่เพิ่ม

ข้อมูลดี น่าสนใจ แต่ไม่เอา (ว่ะ)


ลุงคิมคนเดิมครับผม

[man_supakarn]

ที่ผมใส่เพราะอาจารย์เลี้ยงไว้

แต่พอแมนใส่ไปแล้วมันรู้สึกสีมันขุ่นๆ ตะกอนเยอะครับ เน่าจะเป็นตัวสาหร่ายเพราะสาหร่าย
เป็นผงครับ แล้วเอามาใส่ลงไป 50 ล. ใส่ไป 260 g

[kimzagass]

..... ตะกอนไม่ใช่เรื่องเสียหาย ให้สังเกตุ ถ้าเป็นตะกอนละเอียดอย่างน้ำวุ้น ถือว่า O.K.
ตะกอนนอนก้นก็เขย่าขวดก่อนใช้งาน แต่ถ้าเป็นตะกอนหยาบๆ ถือว่า NO.K. ต้องหมักนานๆ
นานจนกว่าตะกอนจะละเอียด ซึ่งต้องใช้เวลานานเท่าไหร่ไม่รู้

..... ข้อความที่โพสต์มาว่า "แล้วเอามาใส่ลงไป 50 ล. ใสไป 260 g" หมายความว่าไง
ถ้าจะให้เดา "ฮอร์โมนไข่ 50 ล. ใส่สาหร่ายลงไป 260 g" ใช่ไหม....ถ้าใช่ สาหร่ายน้อยไป
หน่อยนะ แนะนำว่าอย่างน้อยควรใส่ 1 % หรือมากกว่า

ลุงคิมว่า อย่าใช้เลยสาหร่ายตัวนี้ อย่าคิดว่า "สาหร่าย ก็คือ สาหร่าย" เพราะในสาหร่ายทะเล กับ
สาหร่ายน้ำจืดมีอะไรๆ ที่เป็นสารอาหารพืชต่างกันหลายอย่าง


ใช้สาหร่ายที่ลุงคิมใช้ดีกว่ามั้ง
ลุงคิมคนเดิมครับผม

ป.ล.
ทำไม (วะ) เด็กรุ่นใหม่ เขียนหนังสือแล้วไม่ตรวจทานก่อนส่ง.....ละเอียดรอบคอบหน่อยนะลูก
เพราะบางครั้งอาจทำให้เราเสียโอกาสดีๆไปได้....ฝึกให้เคย

[man_supakarn]

260g นี่แบบผงน่ะครับ

อาจารย์วิชัยบอกว่าแบบน้ำมันมีส่วนประกอบที่เป็นน้ำเยอะไปบางทีเกือบ 50%

แบบผงนี่มันไม่มีน้ำเจือปน

ผมใส่ไป 260 g / 50 ล. สีฮอร์โมนไข่ของผมข้นขลั้กเลย ครับ คนซื้อก็มาถามว่าทำไมมันข้น
ยังงี้

แต่ตะกอนมันละเอียดชัวร์อยู่แล้วครับ อ.วิชัยปั่นให้ละเอียดกว่าผงพริกไทยอีกมั้งครับ


แล้วจะต้องแก้ยังไงดี สีมันไม่น่าซื้อ สีมันเหมือน น้ำเฮลูบอลย์สีเขียวผสมกับนมข้นอ่ะครับ

[kimzagass]

กรองหรือทิ้งให้นอนก้น แล้วเอาเฉพาะน้ำใสมาแต่งสี จากนั้นจึงบรรจุขวดต่อไป....ของลุงคิมทิ้ง
ให้นอนก้นนานนับเดือนเลย

กรณีวัสดุส่วนผสมจะเป็นน้ำหรือเป็นผง ซึ่งมันเกี่ยวข้องกับเปอร์เซ็นต์เนื้อสารอาหารนั้น เมื่อเรารู้
ว่าชนิดน้ำเปอร์เซ็นต์น้อยกว่าชนิดผง เราก็ใส่ให้มากขึ้นซี่ ใส่จนกว่าจะได้เปอร์เซ็นต์ตามสเปค
นั่นแหละ ทั้งนี้เราต้องนึกถึงรสนิยมหรือทัศนคติของผู้ซื้อที่มักมองหาแต่สิ่งสวยๆ งามๆ ถ้าฮอร์
โมนไข่ของเราสีสดใสแวววาว เช่น แดงทับทิม. เขียวมรกต. เหลืองอำพัน. เธอว่าน่าซื้อกว่าสี
ทึมๆ ขุ่นๆ ไหมล่ะ....

อันนี้ ถ้าจะเรียกว่า "เทคนิคการจูงใจ" น่าจะได้นะ..... อย่าลืมว่า ระหว่าง "ทำใช้" กับ "ทำ
ขาย" ไม่เหมือนกันนะ เรียกว่าต่างกันอย่างสิ้นเชิงเลยเชียวแหละ .... ว่ามั้ย


ลองต่อไปจนถึงคำตอบสุดท้าย....ความล้มเหลว คือ ความสำเร็จ
ลุงคิมคนเดิมครับผม

[man_supakarn]

รอนอนก้น สงสัยจะต้องขายปีหน้าแล้วหละครับ
ตอบ : แล้วที่ลุงคิมทำ ไม่เห็นต้องรอถึงปีหน้าเลย.....(ลุงคิมครับผม)

เหลืออีกแค่ 2 วันเองครับ.....ก็ขายไปยังงั้นๆ แหละครับ ...... มีเนื้อสาหร่ายด้วย

ลุงคิมครับ อีกเรื่องหนึ่งครับ

NAA ที่ลุงคิมใช้มันเจือจางกี่ ppm ครับ
ตอบ : เลือกยี่ห้อที่ความเข้มสูงสุด เท่าที่มีขายในท้องตลาด แล้วก็ตรวจสอบความน่าเชื่อถือ
ของบริษัทผู้จำหน่ายด้วย ..... ใส่ 1-2 % ไม่ได้คิดเป็น ppm ...... (ลุงคิมครับผม)

เผอิญของ อ.วิชัย มันเป็นผงบริสุทธุ์ อ.ท่านก็ถามผมว่า จะเจือจางกี่ ppm ผมก็ยืนตาแบ้วเลย
หล่ะสิครับ

[mangotree]

ถามแมนว่า ...... อัตราส่วนของไนโตรเจน กับ อาหารกลุ่มสร้างแป้งและน้ำตาล ของสาหร่าย
สไปรูลิน่า. นั้นเป็นเท่าไรครับ หากคำนวนจากจำนวนหนึ่งลิตร หรือหนึ่งกิโลกรัม ?

ขอรู้ทั้งแบบอบแห้งและแบบน้ำนะครับถ้าไม่รบกวน และที่ ม.เพาะเลี้ยงอย่างไรครับ ?


ถามลุงคิมครับ
จากเรื่องความอุดมสมบรูณ์ของสารอาหารในสาหร่ายนั้นๆ ที่แตกต่างกันแล้ว ?

- ไนโตรเจนและ กลุ่มสร้างแป้งและน้ำตาลในสาหร่ายสีดำอบแห้งและแบบน้ำสีเขียวและสีอื่นๆ
แตกต่างกันอย่างไรครับ

ตอบ : ไม่ทราบ เพราะไม่รู้ว่า สาหร่ายสีดำ. สีเขียว. และสีอื่นๆ ที่ว่าน่ะ มันชื่ออะไร เพราะ
ถ้าชื่อไม่เหมือนกันก็แสดงว่าเป็นคนละตัวกัน แล้วไอ้คนละตัวกันเนี่ย มันก็ต้องมีสารอาหารต่าง
กันด้วย ว่ามั้ย......(ลุงคิมครับผม)

ถาม : แล้วทุเรียนที่ต่างสายพันธุ์กันมีสารอาหารคนละตัวด้วยใช่ไหมครับ ที่ลุงใช้สาหร่ายสีดำ
ใน อเมริกาโนและ สาหร่ายสีเขียวใน ยูเรก้า ก็แสดงว่าสารอาหารจากสาหร่ายทั้งสองมีคุณภาพ
แตกต่างกัน แล้วสาหร่ายตัวไหนควรนำมาใช้ที่สุดครับในแง่ของประสิทธิภาพต่อราคา ระหว่าง 2
ตัวที่ลุงใช้
ห้ามลุงตอบว่าในโลกนี้ไม่มีสารอาหารพืชตัวใดวิเศษสุด
แม้แต่ของลุง
ประเภทผักกินใบที่มีสีเขียว เช่น คะน้า กับกวางตุ้ง และผักบุ้ง หรือสาหร่าย เหล่านี้ล่ะครับ ผม
ทราบว่าคนละตัวคนละชื่อ แต่ต่างก็มีลักษณะการดำรงชีวิต คล้ายๆกัน และมีคุณสมบัติส่วนตัวที่มี
สารอาหารที่เหมือนและแตกต่างกันออกไปบ้างตามลักษณะเฉพาะสายพันธุ์และสภาพแวดล้อมที่
อยู่อาศัยจะอำนวยต่างก็เป็นพืชที่ต้องการ ปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเป็นพิเศษ หรือในระยะออกดอกก็
ต้องการปุ๋ยกลุ่มสร้างแป้งและน้ำตาลเหมือนกัน สาหร่ายอาศัยอยู่ในน้ำ ซึ่งน้ำเป็นตัวการของ
การชะล้างไนโตรเจนในอากาศลงมาสู่พื้นดินให้เป็นอาหารแก่พืชในรูปต่างๆ หรือน้ำที่ใช้เลี้ยงปลา
ในบ่อที่มีสีเขียวของพืชเซลเล็กๆในน้ำ สร้างความอุดมสมบรูณ์ของอาหารของปลา ต่างๆ ซึ่งในพืช
เซลขนาดเล็กเหล่านั้นก็น่าจะมีไนโตรเจน (ผมไม่รู้ว่าไนโตรเจนอาศัยอยู่ในน้ำในรูปแบบใด)เช่น
ฤดูกาล ความชื้นในฤดูฝน ที่พืชเจริญเติบโตได้ดี

เมื่อโลกประกอบด้วยก๊าซไนโตรเจน70 กว่าส่วนในร้อยส่วน ที่เหลืออีก ประมาณ 30 ส่วนก็เป็น
ออกซิเจนกับไฮโดรเจนและก๊าซอื่นๆ สายพันธุ์ของผักประเภทล้มลุก อายุสั้น คงต้องการ เจริญ
เติบโตเร็ว ขยายพันธุ์ได้เร็ว ตามลักษณะต่างๆของพืชล้มลุกเหล่านั้น

- การขยายพันธุ์สาหร่ายสไปรุลิน่า ทำไมต้องเติมอากาศตลอดเวลาครับลุง
- ถ้าไม่เติมอากาศ จะเกิดผลยังไงบ้างครับกับการขยายพันธุ์และสาหร่ายขยายพันธุ์อย่างไร และ
ผลที่เกิดกับน้ำที่ใช้เป็นที่เลี้ยงสาหร่ายเช่น จะเน่าเสีย รวดเร็วขึ้นไหมหรืออย่างไร
- ความเหมือนหรือแตกต่างกันของสารอาหารในสาหร่ายน้ำจืดและน้ำเค็ม อยากรู้มีสารอาหาร
อะไรก็คงต้องไปถามอาจารย์กุเกิ้ลเปรียบเทียบกันเอาเองนะครับท่านผู้ชม
- เหตุผลที่ถามเรื่องสาหร่ายน้ำจืดตัวนี้ก็เพราะสงสัยว่า ทำไมเกษตรกรจึงไม่ได้รับการส่งเสริม
หรือสนับสนุนให้ใช้อย่างรู้วิธีใช้ หรือส่งเสริมให้เพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง
กันหรือพัฒนาจนถึงเพื่อการเกษตรภายในประเทศ (ผมรู้ลุงไม่ใช่ผู้ส่งเสริมตามรัฐธรรมนูญ แต่
อะไรนะครับ ที่เรียกว่าจิตอาสา ลุงคุ้นๆ ป้ะ hahaa. "ก็แค่ลุงทำให้ประชาชน.. หลับเถิดปวง
ประชา ทหารกล้าจะคุ้มภัย ..... ก็พอ"(เกี่ยวกันมั้ยเนี่ยย)


- เมื่อจำนวนโปรตีนของสาหร่ายทั้งสองประเภทแตกต่างกันที่ปริมาณ ผลของจำนวนที่แตกต่างกัน
เมื่อนำมาใช้เพื่อการเกษตร และมองจากสายตาและวิสัยทัศน์ต่างๆ ของลุง แล้วจะเกิดผลลัพธ์ต่อ
พัฒนาการต่างๆ ของพืชยืนต้น แตกต่างกันอย่างไรบ้างครับ

ตอบ : แน่อน อะไรต่อมิอะไรที่เริ่มต้นบนความแตกต่าง ผลรับที่ออกมาย่อมแตกต่างกันเป็น
ธรรมดา ส่วนว่าแตกต่างกันเท่าไรนั้น สุดปัญญาจะรู้ ต้องเข้า LAB เท่านั้น.... อย่ากังวล ยิ่ง
กังวลมากยิ่งทำอะไรไม่ได้เลย "ในธรรมชาติไม่มีตัวเลข ไม่มีสูตรสำเร็จ" ทำไปเถอะ ลักษณะ
ที่ตั้งประเทศไทยในโซนภูมิศาสตร์โลกเอื้อต่อการเจริญเติบโตทาง "ชีวภาพ" ดีที่สุดในโลกอยู่
แล้ว เพราะฉนั้นการทำเกษตรแบบ "อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม" น่าจะเป็น
ทางเลือกที่ดีที่สุด ...... (ลุงคิมครับผม)

ถาม. ที่นี่คือ มหาวิทยาลัยอัตตะปือ ห้องทดลอง( Lab )คือ
ไร่นาสวนและ ธรรมชาติ

- การตรวจวัดค่า ซี/เอ็น เรโช. ของ น้ำนมและ ไข่สด สไตล์ลุง มีไหมครับ
ตอบ : สไตล์ส่วนตัวไม่มีครับ ทุกอย่างอ้างอิงตามนักวิชาการ อย่าง ซี/เอ็น เรโช.นมสด ว่า
ตาม สวพ. 5 จ.ชัยนาท. ซี/เอ็น เรโช.ไข่สด ว่าตามจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ...... แค่นี้ก็พอ
แล้วมั้ง...... (ลุงคิมครับผม)

ถาม. ที่นี่คือ มหาวิทยาลัยอัตตะปือ ห้องทดลอง( Lab )คือ
ไร่นาสวนและ ธรรมชาติ


- ความคาวของเมือกปลากับความคาวของสาหร่ายทะเลและน้ำจืด ถ้าหากความคาวของปลาคือ
ไนโตรเจนแล้ว ความคาวของสาหร่ายเป็นไนโตรเจนด้วยไหมครับ ?
ตอบ : ไม่ทราบครับ รู้แต่ว่า "ความคาว" คือ อาหารอันโอชะของพืชเท่านั้น ....... (ลุงคิม
ครับผม)

ถาม. ที่นี่คือ มหาวิทยาลัยอัตตะปือ ห้องทดลอง ( Lab )คือ
ไร่นาสวนและ ธรรมชาติ

ขอเพิ่มเติมในส่วนที่ความคิดไม่ตรงกันเรื่องของตัวอักษรใหญ่นั้น
มีเจตนาแสดงถึงศักดิ์ศรีของอาชีพเกษตรกร ที่มาจากคำของครูคนเดียวกัน
สถาบันเดียวกันที่สอนให้สังเกตุ จดจำ มีเหตุผล และพัฒนาต่อไป
หากผิดพลาดเรื่องการสื่อสาร จำต้องขออภัย ณ.ที่นี้



รบกวนทุกท่านด้วยครับ
ขอบคุณครับ

[man_supakarn]

อันนี้แมนก็ไม่ทราบแน่นอนน่ะครับ ต้องไปถาม อ. ดูอีกที

แต่ที่แน่ๆ ผมว่า ค่า C มากกว่า ค่า N แน่ๆ ครับ

- ที่มหาวิทยาลัยน่าจะคำนวณน้ำหนักเป็น 100 กรัมน่ะครับ เพราะมันเป็นทำให้แห้งแล้วนำมาป่น

โปรตีนสูงมากๆ เลยครับ(อร่อยด้วย)
- ถ้าเป็นน้ำน่าจะคำนวณเป็นต่อ 1 ลิตรครับ
- ที่มหาวิทยาลัยเพาะใส่วงกบครับ มี 6 บ่อ มีการขยายพันธุ์ทุกวัน เปิดอ๊อกซิเจนตลอดครับ


ปริมาณโปรตีนเปรียบเทียบกับอาหารชนิดอื่น(กรัม ต่อ 100 กรัม)
สาหร่ายสไปรูลิน่า 62-68
เนื้อวัว 18-20
ไข่ 18
ปลา 16-18
ถั่วเหลือง 39
ข้าวสาลี 13
ข้าวเจ้า 7

ข้อมูลนี้ได้มาจากเอกสารของกองควบคุมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เกณฑ์
การพิจารณาขออนุญาตใช้ฉลากอาหารสาหร่ายเซลล์เดียวและหลายเซลล์

[mangotree]

สไปรูลิน่า 1 กรัม : idea : มีโปรตีน 62> กรัม/ น้ำหนัก 100 กรัม
ตอบ : ไม่เข้าใจโจทย์ ...... (ลุงคิมครับผม)

ถาม : อันนี้ไม่ใช่คำถามครับ คิดดังไปหน่อยและผมก็ยัง งงๆ อธิบายที่คิดให้ว่า ไข่ไก่เบอร์ที่
ใหญ่สุด 1 ฟอง สมมุติน้ำหนัก 50 กรัม ..เทียบน้ำหนักต่อน้ำหนักของอินทรีย์วัตถุ เช่น เนื้อ
สาหร่าย 1 กรัม มีโปรตีนตั้งแต่หรือมากกว่า 62 กรัม ไข่สองฟอง 100 กรัมทุกๆ1กรัม มี
โปรตีน 18 กรัม หรือใครอธิบายได้ กรุณาด้วยครับ จากกระทู้ที่แมน เขาก๊อปปี้เรื่องค่าของ
โปรตีนมาด้านบน



สไปรูลิน่า มีไขมันไหมครับ ถ้ามีๆ เท่าไรครับ ?
ตอบ : มีครับ อยากรู้มีเท่าไร ถาม อ.กูเกิ้ล.ซิครับ ขี้เกียจ "ก๊อป" (ว่ะ) ..... (ลุงคิมครับผม)

ถาม. เช่นนั้นสไปรุลิน่าก็มีฟอสฟอรัสเช่นเดียวกับสาหร่ายทะเลเพื่อการเกษตร

ลุงคิมครับ มาตราส่วนของการกำหนดจำนวนค่า ซี/เอ็น เรโช. มีหน่วย ชั่ง-ตวง-วัด เป็นอย่างไร
ครับ ?
ตอบ : ของเดิม UNIT COUNT มาอย่างไร เมื่อมาเทียบ "อัตราส่วนระหว่าง..." ก็เป็นอย่าง
นั้น เช่น ลิตร / กรัม. หรือ ไมล์ / คน. ..... (ลุงคิมครับผม)

ถาม : ผมอยู่แต่ที่บ้านกับที่สวนครับ ไม่รู้จริงๆ ว่าของเดิมเขานับกันยังไง .....แต่ถ้าเดาค่า ซี/
เอ็น เรโช ถ้ามีหน่วยนับเกี่ยวข้องกับจำนวนของก๊าซ เช่น ในโลกมีไนโตรเจนมากที่สุด..???

[kimzagass]

เพราะมันมีเหตุน่ะซี :
เพราะกระทู้เรื่องเดียวกัน แต่มาจากต่างคน ต่างวาระ ถึงคราวผู้ตอบกระทู้ เมื่อจะตอบกระทู้ใด
กระทู้หนึ่ง หรือของใครคนใดคนหนึ่ง แล้วก็จะต้องตอบทุกกระทู้ของทุกคนด้วยนั้น คนตอบ
ต้องเรียงลำดับคำถามแล้วตอบ ในขณะที่คนอ่านคำตอบต้องย้อนไปอ่านคำถามก่อน แล้วจึงกลับ
มาอ่านคำตอบ ถ้ากระทู้คำถามกับกระทู้คำตอบมันอยู่ต่อหรือเรียงกันก็ดีไป แต่ถ้ามันอยู่ห่างกัน
มากๆ ล่ะ เผลอๆ ลืม เอ๊ะ ! คำถามอยู่ไหน.... เมื่อคำถามกับคำตอบไม่ต่อเนื่องกัน อารมย์คน
อ่านจะบูดไหม ?


แนวทางแก้ไข :
ในเมื่อผู้ตอบคำถามกระทู้ สามารถเข้าโปรแกรม "แก้ไข" ได้ จึงใช้ประโยชน์จากโปรแกรมนี้ใส่
คำตอบต่อท้ายคำถาม ชนิด "1 คำถาม : 1 คำตอบ" ไปเลย หรือ "ถามคำ-ตอบคำ" ไป
เลย หากมีอะไรเพิ่มเติมก็อาจจะใส่ REMARK ลงไปที่ท้ายคำตอบ


บางคนว่า เหมือนคนถามตอบคำถามของตัวเอง จนกระทั่ง
อ่านคำตอบแล้ว จำได้ว่านี่เป็นสำนวนของลุงคิม จึงรู้ว่านี่คือ
คำตอบจากลุงคิม..... ใครว่าอย่างนี้ไหม ?


ออกความเห็นหน่อยนะว่า แบบนี้ดี หรือ แบบเดิมดี
ลุงคิมครับผม

[Pitipol]

ความเห็นของผมคิดว่า ถาม-ตอบแบบใหม่นี้ดีครับ อ่านได้ง่ายขึ้น
หากแต่การตอบโดยอาศัย แก้ไข นั่นจะทำให้มันไม่เห็นว่ามีการ Update ผู้ถามหรือผู้
อ่าน จึงไม่รู้ว่ามีการตอบแล้ว จึงต้องมีวิธีการทำให้ผู้ถามหรือผู้อ่านนั่นทราบแบบง่ายๆ เช่น การ
post ต่อท้ายว่า ตอบแล้วที่ด้านบน
_________________
เกษตรกรฝึกหัด
โอ ระยองครับผม

[man_supakarn]

(กรัม ต่อ 100 กรัม) เห็นมั้ยครับพี่ ทุกอย่าง
มันก็ต้อง 100 กรัมเท่ากันหมด แล้วโปรตีน
สาหร่ายสไปรูลิน่า 62-68 กรัมใน 100 กรัมครับ

ปริมาณโปรตีนเปรียบเทียบกับอาหารชนิดอื่น(กรัม ต่อ 100 กรัม)
สาหร่ายสไปรูลิน่า 62-68
เนื้อวัว 18-20
ไข่ 18
ปลา 16-18
ถั่วเหลือง 39
ข้าวสาลี 13
ข้าวเจ้า 7

[man_supakarn]

พี่ไปถาม กลูเกิ้ล หรือ ลุงคิม ดีกว่าน่ะครับ ผมก็ยังไม่เก่ง

ไม่อยากโดนต่อว่า ว่าตอบผิด เพราะผมก็เอามาจาก กูลเกิ้ล กับในหนังสือเรียน วิชาจุลชีวะ ครับ

[mangotree]

แมน เป็นทหารนโปเลียนประเภทไหนกัน เห็นเป็นกันตั้งเยอะ
ผมทำอะไรผิดอีกแล้ว...
เช่นนั้นผมขอเป็นทหารนโปเลียนประเภทโง่อวดฉลาดก็แล้วกัน
...สบายกว่า

[ott_club]

การที่มีความรู้อะไรมากจนเกินไป ระวัง! มันจะเป็นเหมือนกำแพงที่ปิดกั้นจินตนาการนะครับ

เพราะฉนั้นเราทำอะไรมีความรู้แค่สิ่งที่เราทำก็น่าจะพอแล้ว ปลูกพืชอะไรก็หาความรู้เกี่ยวกับพืช
นั้นให้เกิดความเชี่ยวชาญ เรื่องอื่นเป็นแค่ส่วนประกอบ

ott_club