ถาม-ตอบ ปัญหาวิทยุ 5 JUL *ผักหวานบ้าน, ไถกลบฟาง ข้าวเมาตอซัง

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 5 JUL

วิทยุ ปตอ. AM 594 เวลา 08.15 & 20.05 ทุกวัน

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

... สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (081) 026=47xx
ข้อความ : ผมลงผักหวานบ้านไว้ 2 ไร่ อยากให้ยอดมาก ยอดใหญ่ ยอดอวบ ใช้ปุ๋ยลุงคิมสูตรไหนครับ....

จาก : (086) 726-35xx
ข้อความ : มีคนบอกว่า ผักหวานบ้านอายุ 4-5 ปี ผักกุยช่ายอายุ 3-4 ปี ก็ตายต้องปลูกใหม่ ผมอยากให้อายุต้นอยู่นานกว่านี้ มีทางทำได้ไหมครับ....

ตอบ :
- ทางใบ : “น้ำ 100 ล. + ไบโออิ (Mg Zn TE) 50 ซีซี. + ยูเรีย จี. 100 กรัม + เอ็นเอเอ. 50 ซีซี.” 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน หรือให้ทุกครั้งหลังตัดยอด

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับความ, ขี้วัว, แกลบดิบ. ทุก 4 เดือน, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1 ล.)/ไร่/เดือน, ปุ๋ยเคมี 25-7-7 หรือ 30-10-10 (1-2 กก.)/ไร่/เดือน, พรวนดิน พูนดิน โคนต้น ทุก 3-4 เดือน, ให้น้ำสม่ำเสมอ


หมายเหตุ (1) :
- ผักหวานบ้านเคมีเพียวๆ ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าหญ้า อายุต้นเก็บได้ 3-4 ปี แต่ผักหวานบ้าน อินทรีย์นำ เคมีเสริมเล็กน้อย อายุต้นเก็บได้ 8-10 ปี
- เสริมด้วยฮอร์โมนธรรมชาติ นมสด น้ำมะพร้าว เป็นครั้งคราวจะดีมากๆ

– งานวิจัยเรื่องผักหวานบ้าน ถ้าดินปลูกในแปลงไม่มีธาตุหล็ก เมื่อให้ปุ๋ยทางใบก็ให้ใส่เติมธาตุเหล็ก (Fe) ร่วมเข้าไปด้วย จะช่วยให้แตกยอดดี ยอดใหญ่อวบอ้วน กลายเป็นผักหวานจีน ขายต้นพันธุ์รวยไปเลย

หมายเหตุ (2):
- พื้นที่ 12 ไร่ ทำนาข้าว, ทำไร่สำปะหลัง, ไร่อ้อย, ไม้ผลอย่างเดียว, เท่ากับ ทำงานทั้งปีได้ขายรอบเดียว ได้คือได้ เสียคือเสีย ไม่มีโอกาสแก้ตัว

-พื้นที่ 12 ไร่เท่ากัน ปลูกผักหวานบ้าน ชะอม มะกรูดตัดใบ อย่างละ 4 ไร่ เท่ากับทำงานทั้งปี มีรายได้ทุกวัน ตลอดทั้งปี เฉลี่ยวันละ 1,000-2,000 วันใดวันหนึ่งอย่างใดอย่างราคาตก ไม่นานราคาก็จะกลับมาดีอย่างเดิม หรือตัวใดตัวหนึ่งมีปัญหาก็ยังมีอีกสองตัวช่วย เรียกว่าตัวตายตัวแทน แต่ถ้าดีทั้ง 3 ตัวก็เท่ากับถูกหวย

- เนื้อที่ 12 ไร่ ติดสปริงเกอร์ มีหม้อปุ๋ยหน้าโซน ปุ๋ยซื้อครึ่งทำเองครึ่ง ยาสมุนไพรทำเอง ฮอร์โมนธรรมชาติทำเอง แรงงานในบ้าน 2-3 คนเก็บเกี่ยว ประหยัดต้นทุนได้สุดๆ

-----------------------------------------------------------


จาก : (088) 183-37xx
ข้อความ : ลุงคิมคะ ทำนาไถกลบฟางครั้งแรก ข้าว 60 วัน ใบเหลืองเป็นกระจุกๆ มีคนบอกว่า หว่านยูเรียไม่ดี กระจุกที่ใบเหลืองเพราะได้ยูเรียมากเกิน ฉันจ้างคนหว่าน สงสัยหว่านไม่ดี ข้าวเหลืองเป็นเพราะยูเรียใช่ไหม จะแก้ไขยังไง .... จากอู่ทองค่ะ

จาก : (081) 267-36xx
ข้อความ : ไถกลบฟางครั้งแรก กลัวข้าวเมาตอซัง ป้องกันยังไงครับ....

ตอบ :
- โถ โถ โถ แม่เจ้าประคุณลุนช่อง นี่แหละที่เขาเรียกว่า “เมาตอซัง” ละ ไถกลบฟางแล้วฟางยังย่อยสลายไม่เรียบร้อย ก็เกิดแก๊สไฮโดรเจน ซัลไฟด์. แก๊สไข่เน่าไงล่ะ .... ที่บอกว่าหว่านยูเรียไม่ดี ก็มีส่วนถูก เพราะถ้าในดินมีแก๊ซไข่เน่า หว่านปุ๋ยอะไรลงไปต้นข้าวก็เอาไปกินไม่ได้ กลายเป็นปุ๋ยเหลือตกค้างแล้วกลายเป็นไนไตร์ท ไนเตรท ตัวนี้เป็นกรดจัด

- การหว่านปุ๋ยด้วยมือ แบบหว่านซัดออกไปแต่ละครั้ง เคยคิดไหมว่า ปุ๋ยทุกเม็ดตกลงที่กอข้าว กอละ 1 เม็ด 2 เม็ด 3 เม็ด เท่ากันทุกกอไหม หว่านไปแล้วกอไหนได้กอนั้นโต กอไหนไม่ได้กอนั้นไม่โต พอเห็นต้นข้าวไม่โตก็ว่าปุ๋ยน้อย ว่าแล้วใส่เพิ่มอีก จากไร่ละ 1 สอบไม่พอ ต้องไร่ละ 2 สอบ ไร่ละ 3 สอบ .... โอ ! เงินทั้งนั้น

- ปลูกข้าวลงไปแล้ว งานนี้คงต้องสูตร “เลยตามเลย ไหนไหนก็ไหนไหน” ซะแล้วละ เดินหน้าแล้วถอยหลังไม่ได้ เอาเถอะ ปัญหามีไว้ให้แก้ ไม่ใช่มีให้กลุ้ม....เอางี้

.... ทางใบ : ให้ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 200 ซีซี. + ยูเรีย จี. 200 กรัม + สารสมุนไพร 2 ล.” ฉีดพ่น 2-3 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน
.... ทางดิน : เอายิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย. กระดูกป่น. 3 อย่างคลุกเคล้าให้เข้ากันดี หว่านให้ทั่วแปลง แล้วฉีดทับด้วยปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.)/ไร่ ปรับหัวฉีดให้เม็ดน้ำใหญ่ๆ ฉีดผ่านต้นข้าวลงดินไปเลย บริเวณที่ต้นข้าวเหลืองให้ฉีดประณีตๆ หน่อย จุลินทรีย์กับสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์ในน้ำหมักจะไปบำรุงประจำถิ่นจะช่วยได้....ในดินมีแก๊สพิษ ต้นข้าวเอาสารอาหารจากดินขึ้นไปกินไม่ได้ก็ให้ทางใบแทน



- ถามว่า “ไถกลบฟางครั้งแรก กลัวข้าวเมาตอซัง ป้องกันยังไง”
.... เกมส์นี้ต้องใจเย็นๆ เวลากับจุลินทรีย์เท่านั้นที่จะแก้ปัญหานี้ได้ อาจต้องใช้เวลาถึง 1 เดือน แล้วก็ไม่มีสารเคมีใดๆในโลก จะมีก็แต่สารอินทรีย์เท่านั้น .... ตัวปัญหาจริงๆ คือ แก๊ซไข่เน่า หรือแก๊ซไฮโดรเจน ซัลไฟด์ แก๊ซตัวนี้เกิดจากฟางที่อยู่ระหว่างกำลังเน่าสลาย เน่าครึ่งยังไม่เน่าครึ่ง ถ้าเน่าสลายหมดแล้วแก๊ซตัวนี้ก็จะหมดไปเอง สิ่งที่จะช่วยได้จริงๆ ก็คือ “อ๊อกซิเจน” คือ เอาแก๊ซดีไล่แก๊ซเสีย กับจุลินทรีย์กลุ่มบาซัลลัสส์เข้าไปช่วยย่อยสลายฟางให้สลายตัวเร็วขึ้น ถ้ายังมีแก๊ซตัวนี้อยู่ในดิน ขืนใส่ปุ๋ยเคมีลงไป ต้นข้าวก็เอาไปกินไม่ ได้ กลายเป็นปุ๋ยเหลือตกค้าง นั่นคือ ไนโตรเจนก็จะกลายเป็นไนเตรท-ไนไตร์ท เจ้าไนไตรท์ –ไนเตรท นี่เป็นกรดจัด นั่นคือ ดินจะเป็นกรด ส่งผลเสียต่อต้นข้าวโดยตรง อย่างที่เห็นในคำถามแรกนั่นแหละ

.... การพิสูจน์ว่ามีแก๊ซไข่เน่าในดินหรือไม่ ทำได้ด้วยการ “ดมกลิ่น" เท่านั้น เดินลุยลงไปมีฟองปุดขึ้นมาก้มหน่้าลงไปดมใกล้ๆ หรือล้วงดินขึ้นมาดมตรงๆ ได้กลิ่นแค่ประเดี๋ยวเดียวไม่ถึงกับตายหรอก แต่จะรู้แน่ว่า ในดินนาเรามีแก๊ซไข่เน่าไหม

.... แนวทางป้องกันแก้ไขก็คือ ยังไม่ไถกลบฟางแต่ให้สูบน้ำเข้าไปหมักฟางก่อน ให้ท่วมฟางลึกซักครึ่งหน้าแข้ง ใส่น้ำหมักชีวภาพที่มีจุลินทรีย์ 2-3 ล. สาดให้ทั่วแปลง ทิ้งไว้ 5-7-10 วัน เพื่อให้เวลาแก่จุลินทรีย์ทำการย่อยสลายฟางก่อน การที่ฟางยังไม่ได้ไถกลบแต่ยังอยู่บนพื้นดิน ยังมีโอกาสได้รีบอ๊อกซิเจน การย่อยสลายก็จะเร็วขึ้น หลังจากนั้นจึงลงมือไถกลบด้วยโรตารี่ หรือไม่ไถแต่ "ย่ำเทือกดิบๆ" เลยก็ได้ ทำมาแล้ว ก.ทำกับมือ ประหยัดค่าไถด้วย

.... ย่ำเทือกแบบประณีต ย่ำ 3 รอบ/กระทง รวมย่ำ 3-4 เที่ยว ห่างกันเที่ยวละ 7-10 วัน ก่อนลงมือย่ำเที่ยวใหม่แต่ละเที่ยว ให้ทดสอบโดยลงไปเดินย่ำตามตอซัง ถ้ามีกลิ่นเหม็นลอยขึ้นมาแสดงว่ายังมีแก๊ซไข่เน่า ให้ย่ำเที่ยวต่อไปหรือสูบน้ำใหม่เข้า พร้อมกับระบายน้ำเก่าในนาออก กะให้น้ำดีไล่น้ำเสียก่อนแล้วจึงย่ำต่อก็ได้ อย่าลืม ตรวจสอบก่อนย่ำทุกเที่ยว

.... กระทั่งก่อนลงมือย่ำเที่ยวสุดท้าย ตรวจสอบแล้วแน่ใจว่า “ไม่มีกลิ่นเหม็น” ให้ใส่ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ใส่ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง + 16-8-8 (10 กก.) ละลายให้เข้ากันดี สาดทั่วแปลง จากนั้นจึงลงมือปลูกข้าวต่อไป

---------------------------------------------------------------


.