ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 1 FEB

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 1 FEB


**********************************************************

สร้างสรรสังคม....ส่งเสริมคนดี....พัฒนาชีวิต ให้มีคุณภาพ...

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ทางสถานีวิทยุ พล.ปตอ. เอเอ็ม 594 เวลา 08.10–09.00 และ 20.05-20.30 ทุกวัน

ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ

เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว
ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

**********************************************************



จาก : (086) 209-11xx
ข้อความ : ลุงคิมคะ หนูมีที่ข้างบ้าน 3 ไร่ อยากปลูกพริก เห็นราคาพริกสดกับพริกแห้งแล้ว หนูว่าพริกแห้งน่าปลูกกว่า
แต่มีข้อมูลเรื่องพริกแห้งน้อยมาก จึงอยากปรึกษาลุงคิมค่ะ คงไม่ขัดข้องนะคะ......อดีตสาวโรงงานค่ะ
ตอบ :
หัวใจของการปลูกพริก :
- ทำพริกขี้หนูแห้ง แนะนำสายพันธุ์ "จินดา" เพราะผล ใหญ่-ยาว-ตรง--ดก-ดี ตลาดนิยม
- เตรียมแปลง-เตรียมดิน-เตรียมบำรุง ตามแบบ "อินทรีย์นำ-เคมีเสริม-ตามความเหมาะสมของพริกขี้หนู"


ปลูกพริกแบบยั่งยืน :
- ติดตั้งระบบสปริงเกอร์ สเปร์ย "น้ำ + สารสมุนไพร + ปุ๋ยทางใบ" ทุกเที่ยงวัน นอกจากบำรุงต้นแล้ว ยังป้องกันแมลงปากกัดปากดูด ที่เป็นตัวพาหะนำเชื้อไวรัสและเชื้อโรคอื่นๆมาสู่พริก ส่งผลให้ต้นพริกสมบูรณ์ อายุต้นยืน เก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานขึ้น ให้ผลผลิตดี และต้นทุนต่ำอีกด้วย

แปรรูปสร้างสร้างมูลค่าเพิ่ม :
- จากพริกสดทำพริกแห้ง
- จากพริกแห้งทำพริกป่น ขายเป็น กก. ขายปลีก/ขายส่ง
- จากพริกป่น ขายเป็น กก. ขายเป็นซอง ขายปลีก/ขายส่ง
- จากตลาดในประเทศ เป็นส่งออกต่างประเทศ


หมายเหตุ :
เก็บพริกแก่จัด สีแดงสดจากต้นมาแล้ว นำลงลวกน้ำร้อนก่อนจึงเอาไปตากแดด เมื่อผลแห้งจะได้ผลพริกสีแดงสดตลอดทั้งผล

ลดความเผ็ดของพริก โดยใส่ "ใบกระท้อนบดป่น" (ใบแก่จัด สีแดง ตากแห้ง)ความเผ็ดของพริกจะลดลง มาก/น้อย ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของใบกระท้อนที่ใส่เพิ่ม.....ใบกระท้อนกินแล้วไม่อันตราย


-------------------------------------------------------------------------------------------------



จาก : (089) 610-53xx
ข้อความ : ดูข่าวสำปะหลังแล้วสลดใจสุดๆ จริงอย่างลุงคิมว่า "นี่คือประเทศไทย" ไม่มีใครช่วยเกษตรกรได้ ลานมันใหญ่กว่า
นายกรัฐมนตรี มันถึงลานแล้วเหมือนผีเข้าป่าช้า ถูกแค่ไหนก็ต้องขาย ก่อนที่ผีจะเน่า ลุงคิมว่า เรื่องอย่างนี้แก้ไขได้ไหม
ครับ ...... สระแก้ว
ตอบ :
- ปัญหามีไว้ให้แก้ ไม่ใช่มีไว้ให้กลุ้ม
- "ที่นี่ประเทศไทย" คนรับซื้อมันสำปะหลัง (ลานมัน) ใหญ่กว่านายกรัฐมนตรี
- ใช้หลัก "รัฐช่วยครึ่งหนึ่ง ช่วยตัวเองครึ่งหนึ่ง"

ระบบเกษตรไทย เกษตรกรผู้ผลิตไม่สามารถกำหนดหรือควบคุมตลาดได้ ทางออกของเรื่องนี้ที่เกษตรกรสามารถทำเองได้ คือ ควบคุมต้นทุนการผลิต โดย....
- ปลูกมันสำปะหลังแบบ อินทรีย์นำ-เคมีเสริม-ตามความเหมาะสมของสำปะหลังหน้าฝน/หน้าแล้ง

- ถือหลัก "ทำน้อยได้มาก-ทำมากได้น้อย" ทำสำปะหลังได้ 10 ตัน/ไร่ ด้วยเนื้อที่เพียง10 ไร่ ได้ถึง 100 ตัน ต่างจากที่ทำอยู่ได้ไร่ละ 5 ตัน ซึ่งต้องใช้เนื้อที่ถึง 20 ไร่.....เนื้อที่ 10 ไร่ ใช้ต้นทุน (ทุกอย่าง) น้อยกว่าเนื้อที่ 20 ไร่ ถึงเท่าตัว แน่นอนชัดเจน

- ปลูกสำปะหลังใช้เวลาหรือทำงานทั้งปีได้ขายครั้งเดียว หากแบ่งเนื้อที่ส่วนหนึ่งมาปลูกพืชประเภทใช้เวลาหรือทำงานทั้งปีได้ขายหลายครั้ง ก็จะมีรายได้เพิ่มขึ้นมาได้



อ้างอิง :
วิธีการตรวจสอบปริมาณแป้ง (เชื้อแป้ง) อย่างเร็วที่นิยมทำกัน คือ การใช้เครื่องชั่งสำหรับวัดเชื้อแป้ง (ภาพที่ 1.1) ซึ่งเป็นการตรวจสอบความหนาแน่นของหัวมันโดยชั่งน้ำหนักหัวมันในน้ำ น้ำหนักที่ชั่งได้น้อยในน้ำแสดงว่าหัวมันมีปริมาณน้ำมากและมีแป้งน้อย ในกรณีกลับกัน น้ำหนักที่ชั่งได้มากในน้ำ ก็แสดงว่าหัวมันมีปริมาณน้ำน้อยและมีแป้งมาก และค่าเชื้อแป้งในหัวมันที่ได้จะใช้เป็นตัวกำหนดราคาในการซื้อขาย

http://thaimisc.pukpik.com/freewebboard/php/vreply.php?user=chemengfight&topic=1138

-------------------------------------------------------------------------------------------------



จาก : (083) 198-49xx
ข้อความ : เรียนผู้พันคิม มะระจีน มะเขือยาว มะเขือเจ้าพระยา มีหนอนเจาะผลระบาดรุนแรงมาก ช่วยแนะนำวิธีกำจัด
ด้วยครับ....ชาวสวนลพบุรี
ตอบ :
หนอนเข้าไปอยู่ "ในผล" แล้ว กำจัดได้โดยใช้ไม้แทงเข้าในผลให้ถูกตัวหนอน กับเด็ดผลทิ้งไป เท่านั้น เพราะคงไม่มีสารสมุนไพร หรือสารเคมีตัวใด ฉีดเข้าไปในรูที่หนอนเจาะเข้าไปถึงตัวหนอนโดยตรงได้

- หนอนมะเขือยาว คือ หนอนแมลงวันผลไม้ ป้องกัน/แก้ไข ด้วยการห่อผลตั้งแต่ผลเล็กขนาดเท่านิ้วก้อย
- หนอนมะเขือเปราะ คือ หนอนเจาะผลไม้ทั่วๆไป ป้องกัน/กำจัด ด้วยการฉีดพ่นสารสมุนไพรบ่อยๆ

วงจรชีวิตหนอน....นอนเกิดจากไข่ของแมลงแม่ผีเสื้อ....แมลงแม่ผีเสื้อเข้ามาวางไข่ตอนหัวค่ำ..... แมลงแม่ผีเสื้อเข้าหาพืชเป้าหมายตอนมืดด้วยการตามกลิ่น ..... การใช้มาตรการ "กันก่อนแก้" น่าจะได้ผล นั่นคือ

1. ฉีดพ่นสารสมุนไพร (แมงลักคา ฝักคูน) ที่มีสารสำคัญทำให้ไข่ของแม่ผีเสื้อฝ่อ ไม่อาจฟักออกมาเป็นตัวหนอนได้

2. ฉีดพ่นสารสมุนไพร (สาบเสือ ขมิ้น กลอย ฯลฯ) ที่มีกลิ่นจัดๆ เคลือบหรือกลบกลิ่นพืชเป้าหมายของแมลงแม่ผีเสื้อ เพื่อให้แมลงแม่ผีเสื้อเข้าใจผิด คิดว่านี่ไม่ใช่พืเป้าหมายตามต้องการ ก็จะหันไปหาพืชอื่นเพื่อวางไข่แทน

การฉีดพ่นสารสมุนไพรควรกระทำก่อนแมลงแม่ผีเสื้อเข้าหาพืชเป้าหมายด้วยระยะเวลาที่สั้นที่สุด นั่นคือ ฉีดพ่นตอนค่ำ (แมลงธรรมชาติไม่ออกหากินตอนกลางคืน แต่แมลงศัตรูพืชชอบออกหากินหรือวางไข่ตอนกลางคืน)

เทคนิคการเปลียนกลิ่นสมุนไพรเพื่อ ลวง/หลอก แมลงแม่ผีเสื้อควรเปลี่ยนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้แมลงแม่ผีเสื้อจับทางไม่ได้

ฉีดบ่อยๆ วันต่อวัน หรือวันเว้นวัน ได้ยิ่งดี


-------------------------------------------------------------------------------------------------



จาก : (089) 664-31xx
ข้อความ : เมื่อไหร่ลุงคิมจะเปิดสอนทำปุ๋ยอีกคะ......
ตอบ :
- สอนเมื่อมีคนมาเรียน
- ไม่ใช่สอน แต่ทำให้ดู
- มาวันที่ลุงคิมทำซี่ แล้วจะได้ดู หรือจะเป็นลูกมือช่วยทำก็ได้




สังกตุ วัน-เดือน-ปี ที่เขียนไว้ข้างถัง ก็เห็นว่า ทำเดือนละหลายๆครั้ง ครั้งละหลายๆสูตร


16.













-------------------------------------------------------------------------------------------------



.


.