ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางวิทยุ-โทรศัพท์ 10 ก.ค.

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางวิทยุ-โทรศัพท์ 10 ก.ค.


***************************************************

สร้างสรรสังคม....ส่งเสริมคนดี....พัฒนาชีวิต ให้มีคุณภาพ.....

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ทางวิทยุ พล.ปตอ. เอเอ็ม 594 เวลา 08.10–09.00 และ 20.05-20.30 ทุกวัน

เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว
ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

***************************************************




จาก : (081) 448-21xx
ข้อความ : ผมปลูกข้าวหอมมะลิ 105 ติดต่อกันมา 4 รุ่น ปลูกแล้วเอาพันธุ์ต่อ พอไปส่งโรงสี บอกว่าเป็นข้าวปน ทั้งๆที่เป็น
หอมมะลิแท้ กดราคาจนไม่เหลืออะไรเลย เราจะแก้ไขได้อย่างไร....ขอบคุณครับ

ตอบ :
ก่อนอื่นต้องยอมรับความจริงในธรรมชาติของต้นข้าว หรือพืชอื่นๆก็เถอะ ว่านี่คือกฏเกณท์ทางธรรมชาติ ที่มนุษย์ไม่มีสิทธิ์
เรียกร้อง ต่อรองใดๆทั้งสิ้น.... เห็นด้วยมั้ย ถ้าจะบอกว่า

- ปัญหามีไว้ให้แก้ ไม่ใช้มีไว้ให้กลุ้ม....
- ทุกปัญหามีทางออก แต่ระวัง อย่าให้ทุกทางออกจะมีแต่ปัญหา ก็แล้วกัน....

ธรรมชาติของเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ปลูก ถ้าเป็นเมล็ดพันธุ์ที่มาจากสถานีขยายพันธุ์โดยตรง แล้วนำลงปลูกในแปลงของเราเป็นรุ่นที่ 1
สามารถปลูกในแปลงเดิมติดต่อกันได้เพียง 3-4 รุ่น เท่านั้น จากนั้นจะเกิดอาการกลายพันธุ์ หรือลักษณะสายพันธุ์ผิดเพี้ยนจาก
พันธุ์เดิม หรือเปอร์เซ็นต์ความเป็นพันธุ์แท้จะลดลงๆ อาการกลายพันธุ์แบบนี้เกิดเองได้โดยไม่มีใครทำ

การผสมพันธุ์ของพืช ถ้าเกสรตัวผู้กับตัวเมียในต้นเดียวกันผสมกันเอง ผลที่เกิดมาจะด้อย เรียกว่า "อาการด้อยทางพันธุกรรม"
(เหมือนสัตว์ผสมกันแบบเลือดชิด) แต่ถ้าเกสรตัวผู้กับเกสรตัวเมียจากต่างต้นกันผสมกัน ผลที่เกิดมาจะสมบูรณ์หรือตรงตาม
สายพันธุ์เดิม....ในเมื่อต้นข้าวทั้งแปลง ขึ้นเรียงชิดติดกันอย่างนั้น โอกาสที่จะผสมกันเอง หรือผสมข้ามต้น สามารถเกิดขึ้น
ได้ทั้งนั้น

กรณีที่ได้เมล็ดพันธุ์มาจากแหล่งอื่น ที่ไม่รู้ว่าเมล็ดพันธุ์นั้นผ่านการปลูกซ้ำมาแล้วกี่รุ่นต่อกี่รุ่น เมื่อเรานำมาปลูกก็ต้องนับจำนวน
รุ่นต่อจากจำนวนรุ่นที่เคยปลูกมาก่อน ไม่ใช่เริ่มนับ 1

แนวทางแก้ปัญหา คือ ได้เมล็ดพันธุ์มาจากนาแปลงตัวเองที่ผ่านการปลูกซ้ำมาหลายรุ่นแล้ว หรือได้เมล็ดพันธุ์มาจากแหล่งอื่น
จะต้องคัดแยกเมล็ดพันธุ์ โดยแยกด้วยมือ แยกอย่างละเอียดทีละเมล็ดๆ เลือกเอาเฉพาะเมล็ดที่มีลักษณะภายนอกตรงตาม
สายพันธุ์จริงไว้

เทคนิคการคัดเลือกจาก "เมล็ดข้าวกล้อง" แล้วเด็ดหรือหักเอาเฉพาะส่วนจมูกข้าวไปทำพันธุ์ต่อ ถือเป็นวิธีการที่ดีที่สุด เพราะ
จะได้เมล็ดพันธุ์ที่ดีทั้งลักษณะภายนอกและลักษณะภายใน

จนได้ปริมาณเพียงพอสำหรับปลูกทำเมล็ดพันธุ์ (ตกกล้า) ในเนื้อที่ 1 ไร่ เมื่อได้ต้นกล้าแล้วจึงนำไปปลูกด้วย "วิธีดำ" เท่านั้น

ในแปลงตกกล้าก็ต้องสำรวจลักษณะ "กล้าข้าวปน" พบแล้วถอนออก เพื่อป้องกันข้าวปนหรือต้นกล้าที่มีลักษณะด้อยทางสาย
พันธุ์ไปอยู่ในแปลงจริงอีก

หลังจากดำแล้วให้บำรุงด้วยวิธี "ทำนาข้าวแบบประณีต หรือ ทำนาแบบทำพันธุ์" เมื่อต้นข้าวโตก็ให้ทำการแยกข้าวปนออกทิ้งไป


ปัจจุบัน ส่วนราชการประเทศไทย โดยกรมการข้าว สามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวแบบ รุ่น 1
ได้เพียง 70,000-80,000 ตัน/ปี เท่านั้น ในขณะที่ความต้องการสูงถึง 200,000 ตัน/ปี
ฉนี้แล้ว ประเทศไทยจะได้ข้าวพันธุ์ดี (คุณภาพ ปริมาณ และอื่นๆ) ตรงตามที่จดทะเบียน
ลิขสิทธิ์สายพันธุ์ไว้ หรือตรงตามงานวิจัย ได้อย่างไร



คลิก :
นาข้าวแบบประณีต....
http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=1700

ปลูกข้าวทำพันธุ์....
http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=1711




อ้างอิง :

การคัดเลือกพันธุ์ข้าววัตถุประสงค์หลักเพื่อ รักษาความบริสุทธิ์ของพันธุ์ข้าวนั้นๆไว้ซึ่งได้แก่ ความสูง ลักษณะทรงกอ สีใบ สีเมล็ด
ชนิดข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้า เป็นต้น ลักษณะประจำพันธุ์ข้าวแต่ละพันธุ์อาจเปลี่ยนแปลงได้หากชาวนา ใช้พันธุ์เดิมปลูกต่อเนื่องกันโดย
ไม่มีการคัดเมล็ดพันธุ์ สาเหตุอาจเกิดการผสมข้าม

พันธุ์โดยธรรมชาติที่เรียกว่า ข้าวกลายพันธุ์ นอกจากนั้นยังมีหลายสาเหตุ เช่น ข้าวเรื้อในนาติดมากับรถเกี่ยวหรือปนมากับเมล็ดพันธุ์
ข้าวปลูก ลักษณะที่แตกต่างกันนั้นสามารถคัดเลือกให้เป็นพันธุ์ที่บริสุทธิ์ได้

ซึ่งการคัดพันธุ์ของชาวนาแบบเดิมนั้นคัดจากต้นข้าวที่สมบูรณ์ ความสูงสม่ำเสมอ รวงยาว การติดเมล็ดดี ระแง้ถี่ การให้ผลผลิตดี
ไม่มีโรค แมลงรบกวน เป็นต้น การคัดเลือกวิธีนี้จะคัดเลือกจากลักษณะที่สังเกตเห็นจากภายนอกเปลือกเท่านั้น แต่พบว่ายังมีปัญหา
คุณภาพภายในเมล็ด เช่น การเป็นท้องไข่ ความมันวาว สีของข้าวกล้องไม่ตรงตามพันธุ์ เป็นต้น


มูลนิธิข้าวขวัญ
13/1 ม.3 ถ.เทศบาลท่าเสด็จ1 ซ.6 ต.สระแก้ว อ.เมือง จ.สพรรณบุรี 72230
office : 13/1 Mho 3 Tedsaban Tha
saded1 Road, Soi 6 Tambon Sarkaew Muang District,
Suphanburi Province Thailand 72230
Tel. 035-597193 E-mail : khao-kwan@hotmail.com

http://www.khaokwan.org/selection.html

----------------------------------------------------------------------------------------



จาก : (087) 032-9657 (อีหอยหลอด/ดำเนินสดวก)
ข้อความ : ลุง....มะนาวลูกละ 40 ตังค์ ทำไงดีล่ะ .... ?

ตอบ :
ลุงคิม : เดี๋ยวๆ ๆๆ ๆๆ เรื่องราวมันยังไง ว่ามาซิ
หอยหลอด : ก็มะนาวน่ะซี ตอนนี้จัมโบ้เหลือแค่ 40 ตังค์เท่านั้นแหละ

ลุงคิม : อืมมม มะนาวเขมรเข้ามาตีตลาดหรือเปล่า ?
หอยหลอด : ไม่ใช่หรอก มะนาวไทยนี่แหละ มะนาวเขมรน่ะลูกมันไม่สวย ดูง่าย

ลุงคิม : แล้วไง ลูกละ 40 ตังค์ แล้วขาดทุนหรือเปล่าล่ะ
หอยหลอด : ของหนูไม่ขาดทุนหรอก เพราะหนูใช้ปุ๋ยลุง แต่ของชาวบ้านซี่ ขาดทุนแย่เลย

ลุงคิม : งั้นเหรอ
หอยหลอด : ก็ปีนี้ทั้งปี ซื้อปุ๋ยลุง 2 เที่ยว ป่านนี้ยังใช้ไม่หมดเลย

ลุงคิม : สภาพต้นมะนาวเป็นไงบ้างวะ ?
หอยหลอด : งามสุดๆเลยลุง ใบใหญ่ หนา เขียวเข้ม ทั้งลูกทั้งดอกเต็มต้นเลย

ลุงคิม : มึงบำรุงยังไงน่ะ ?
หอยหลอด : ทางดินหนูก็เอาระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 แล้วก็ +16-16-16 เข้าไปหน่อยนึง เมื่อก่อนให้เดือนละครั้ง
ตอนนี้ยืดไปเป็น 2 เดือนครั้ง ส่วนทางใบหนูก็ให้สหประชาชาตินั่นแหละ เมื่อก่อน 10 วันครั้ง ตอนนี้ให้ 20 วันครั้ง
มันประหยัดสุดๆเลยลุง

ลุงคิม : เอาวะ ถามจริง วันนี้ ราคานี้ อยู่ได้ไหม ?
หอยหลอด : ได้อยู่แล้ว แค่ขาดทุนกำไรอย่างที่ลุงว่านั้นแหละ

ลุงคิม : แล้วสวนอื่นล่ะ ?
หอยหลอด : นั่นไม่ต้องห่วงหรอกลุง เขาไม่เชื่อแนวเรา โอ้โฮลุง ไอ้ยูเรก้าลุงนี่ หนูได้ไซส์จัมใบ้เพิ่มขึ้นกว่าเก่าตั้งหลายเข่งแน่ะ

ลุงคิม : ถ้างั้น แล้ววันนี้มีปัญหาอะไรวะ
หอยหลอด : ปัญหาซี่ลุง ก็ราคาแค่นี้ชาวสวนก็ตายน่ะซี

ลุงคิม : เอาเถอะ ตอนนี้มะนาวมันเต็มประเทศแล้ว คนไม่เคยปลูกก็ปลูก ว่ากันเป็นหลายๆร้อยไร่ทั่วประเทศ
หอยหลอด : แบบนี้เดี๋ยวก็เป็นเหมือนเมื่อก่อน ลูกละ 20 ตังค์

ลุงคิม : มันแน่อยู่แล้ว ว่าแต่เราดูต้นทุนดีๆหน่อยก็แล้วกัน ถึงขาดทุนก็ให้ขาดทุนแค่กำไรวะ
หอยหลอด : หนูก็ว่างั้นแหละลุง ไงๆหนูต้องขอบคุณลุงมากเลยนะ

ลุงคิม : เออ
หอยหลอด : หวัดดีค่ะลุง

----------------------------------------------------------------------------------------