ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 19 NOV * ข้าวหอมมีกี่สายพันธุ์

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 19 NOV
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
***********************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

ผู้สนับสนุนรายการ :
*** ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส ธันเดอร์แคล.... ออร์เดอร์จาก ออสเตรเลีย แคนนาดา อเมริกา +Mg. Zn. เคมี, .... ออร์เดอร์จากเกาหลี ให้ +Cu เคมี อย่างละ 5% .... ยิบซั่มเพื่อการเกษตรที่ทั่วโลกยอมรับ คือ ยิบซั่มจากประเทศไทย นี่แหละ

เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์สัปดาห์ที่สี่ของเดือน ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก
** ถึงจุดนี้ เกษตรกรที่ไหนอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- งานสีสันสัญจรวันเสาร์ วันที่ 20 พ.ย. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปวัดท่าตำหนัก ถ.เพชรเกษม (ขาล่อง) ก่อนถึงแยกนครชัยศรี 200 ม. นครปฐม......

- งานสัญจรระยะนี้ต้องร่วมกันป้องกัน COVID หลีกเลี่ยงจับกลุ่ม คนมากๆ แนะนำ สมช. สั่งปุ๋ยลุงคิม สั่งยา อ.ณัฐ โทรติดต่อโดยตรงแล้วได้นัดหมายรับส่งของกัน รับของแล้วแยกกันเลย มีปัญหาอะไรโทรศัพท์คุยกันก็ได้....

*******************************************************
*******************************************************

จาก : (084) 923-17xx
ข้อความ : ลุงครับ ข้าวหอมมีกี่สายพันธุ์ ขอความรู้ด้วยครับ
ตอบ :
เฉพาะของไทยตอบได้ แต่วันนี้มีข้าวหอมต่างประเทศทั่วโลกมากมายมหาศาล แม้แต่เวียดนาม เขมร พม่า ก็มีข้าวหอมทั้งนั้น ดีกรีติดลำดับโลกด้วย ส่วนข้าวหอมที่ราคาแพงสุด เท่าที่มีข่าว คือ ข้าวบาสมาติ ข้าวพันธุ์นี้ดังมากในอินเดีย ประเทศไทยเราก็ปลูกได้ไม่ใช่เหรอ

จาก : (061) 823-01xx
ข้อความ : รู้ข้าวรู้กระจ่างแต่อย่างเดียว แต่ให้เชี่ยวชาญเถิดจะเกิดผล ข้าวหอมไทยพันธุ์ไหนดีที่สุด
ตอบ :
ข้าวหอม ข้าวไม่หอม ขาวขาว ข้าวแดง ข้าวดำ ข้าวคือข้าว ปัญหาไม่ได้อยู่ที่พันธุ์ข้าวแต่อยู่ที่คุณภาพของเล็ดข้าวต่างหาก บรรดาข้าวลีบ ข้าวท้องไข่ สารพัดปัญหาที่โรงสีตัดราคา ทำไมไม่แก้ไขกัน แก้ไม่ได้หรือไม่แก้กันเอง .... แรงจูงใจที่ว่า ปริมาณเพิ่ม (ทั้งปริมาณและคุณภาพ) ต้นทุนลด (ปุ๋ย ยา เทคนิค เทคโน) อนาคตดี (ทำนาข้าวพันธะสัญญา แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม คนซื้อจองล่วงหน้า) จะดีไหม ? ได้ไหม ? เอาไหม ?

ข้าวพันธุ์ไหนดีที่สุด ปลูกไว้กินถามคนในบ้าน ปลูกขายต้องถามคนซื้อ เพราะลูกค้าคือพระเจ้า

บ่น
หอมมะลิ กข.105 ต้องยอมรับ ข้าวสายพันธ์นี้ปลูกได้เฉพาะพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ ทุ่งกุลาร่าเริง 5 จังหวัด มหาสารคาม สุรินทร์ ร้อยเอ็ด ศรีสะเกษ ยโสธร เท่านั้น ถึงจะเป็นเขตอิสานเหมือนกัน แต่เป็นพื้นที่อื่น อิสานตอนเหนือก็ปลูกไม่ได้ ถึงปลูกไปได้ข้าวเหมือนกันแต่จะไม่มีกลิ่นหอมเหมือนที่ปลูกในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ นับประสาอะไร ปลูกที่ นครปฐม ลำพูน ได้ข้าวเปลือก 75 ถัง/ไร่ แต่เป็นข้าวไม่มีกลิ่นหอม .... ปลูกข้าวพันธุ์อื่น ข้าวหอมจังหวัด, ข้าวสีดำ, สีแดง ....ที่สงสัยอย่างมากๆ ๆๆ ๆๆ ก็คือ ....

* สงสัย 1 : ข้าว เวียดนาม-กัมพูชา-พม่า มีกลิ่นหอมเหรอ ในขณะที่ข้าวไทย กข 105 มีกลิ่นหอม ทำไมถึงแพ้เขา .... งานนี้ลึกๆมีอะไรไม่รู้

* สงสัย 2 : ทำไมประเทศไทยผลิตสารหรือฮอร์โมนบำรุงข้าว กข 105 ที่ปลูกนอกพื้นที่ทุ่งกุลาร่าเริง ให้มีกลิ่นหอมไม่ได้

* สงสัย 3 : กข 105 ทุ่งกุลาร่าเริงได้ 35 ถัง/ไร่ แต่ที่นครปฐม ที่พิจิตร ทำแนวเราได้ 75 ถัง/ไร่

ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าวร่วมกับสำนักนวัตกรรมแห่งชาติ ได้พัฒนาวิธีการปลูกข้าวหอมให้หอมยิ่งขึ้น เรียกว่าเทคนิคกระตุ้นกลิ่นหอม สามารถเพิ่มการสะสมสารหอมได้มากกว่า 30% ขณะเดียวกันยังเพิ่มผลผลิตข้าวให้สูงขึ้นด้วย โดยเพิ่มต้นทุนเพียงเล็กน้อย ทำให้ผลผลิตข้าวหอมเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคและมีราคาสูงขึ้นได้

หอมมะลิ กข.105 ต้องยอมรับ ข้าวสายพันธ์นี้ปลูกได้เฉพาะพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ ทุ่งกุลาร่าเริง 5 จังหวัด มหาสารคาม สุรินทร์ ร้อยเอ็ด ศรีสะเกษ ยโสธร เท่านั้น ถึงจะเป็นเขตอิสานเหมือนกัน แต่เป็นพื้นที่อื่น อิสานตอนเหนือก็ปลูกไม่ได้ ถึงปลูกไปได้ข้าวเหมือนกันแต่จะไม่มีกลิ่นหอมเหมือนที่ปลูกในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ นับประสาอะไร ปลูกที่ นครปฐม ลำพูน ได้ข้าวเปลือก 75 ถัง/ไร่ แต่เป็นข้าวไม่มีกลิ่นหอม .... ปลูกข้าวพันธุ์อื่น ข้าวหอมจังหวัด, ข้าวสีดำ, สีแดง ....ที่สงสัยอย่างมากๆ ๆๆ ๆๆ ก็คือ ....

ก็มี เห็นว่าสภาพ อากาศเย็น การขาดน้ำ กับความเค็ม ระยะสร้างเมล็ดจะทำให้ข้าวมีความหอม แต่ผลผลิตจะลดลง การใช้ปุ๋ยเคมีที่มุ่งเน้นผลผลิตสูงสุด จะไปลดการสะสมสารหอมในเมล็ด

นอกจากข้าวหอมมะลิแล้ว ข้าวสายพันธุ์อื่นอย่าง ข้าวหอมจังหวัด ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวมะลิแดง ข้าวสังข์หยด ข้าวลืมผัว แม้แต่ กข 43 ข้าวทางเลือกของผู้ป่วยเบาหวาน เขาก็เอานะ เผลอๆ เอาครั้งละหลายๆสายพันธุ์ ไว้สลับวันกิน สร้างอารมณ์ในการกินอีกด้วย

หลักการนี้เป็น ทฤษฎี/วิชาการ แท้ๆ เขาไม่ได้บอกถึง “การปฏิบัติ” ว่าใช้อะไร ใช้อย่างไร ใช้เท่าไหร่ ใช้เมื่อไหร่ หรือต้อง เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก อะไรไหม ?

งานนี้เกษตรกร “รอ” เท่านั้น


กำเนิดข้าวหอมมะลิ :
สุนทร สีหะเนิน อดีตพนักงานข้าว อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา เดิมเรียกข้าวชนิดนี้ว่า ขาวดอกมะลิ แต่มีกลิ่นหอมหลังจากเก็บเกี่ยวใหม่ จึงได้ชื่อใหม่ว่า “หอมมะลิ” (ถ้าพูดถึงเรื่องหอมแล้ว ข้าว “นางมล” หอมกว่ามาก)

ข้าวสารข้าวหอมมะลิ :
ข้าวหอมมะลิ (อังกฤษ : Thai jasmine rice) เป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย มีลักษณะกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เป็นพันธุ์ข้าวที่ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกที่รู้จักไปทั่วโลกข้าวเป็นอาหารหลักของพลโลกมานานนับพันปี บางภูมิภาคนำข้าวไปแปรรูปเป็นแป้งเพื่อปรุงแต่งเป็นอาหาร สำหรับภูมิภาคเอเชียบริโภคข้าวในรูปลักษณ์ดั้งเดิมและมีข้าวหลากหลายพันธุ์ให้เลือก สำหรับประเทศไทยแล้วข้าวหอมมะลิ ถือว่าเป็นสุดยอดของข้าวและกำลังเป็นที่ต้องการของผู้นิยมบริโภคข้าวทั่วโลกในชื่อ Jasmine Rice

เมื่อปี พ.ศ. 2497 นายทรัพธนา เหมพิจิตร ผู้จัดการบริษัทการส่งออกข้าว จ.ฉะเชิงเทรา ได้รวบรวมพันธุ์ข้าวหอมในเขต อ.บางคล้า ได้จำนวน 199 รวง แล้ว ดร.ครุย บุณยสิงห์ (ผู้อำนวยการกองบำรุงพันธุ์ข้าวในขณะนั้น) ได้ส่งไปปลูกคัดพันธุ์บริสุทธิ์และเปรียบเทียบพันธุ์ที่ สถานีทดลองข้าวโคกสำโรง (ขณะนี้เป็นสถานีข้าวลพบุรี) ดำเนินการคัดพันธุ์โดยนักวิชาการเกษตรชื่อนายมังกร จูมทอง ภายใต้การดูแลของนายโอภาส พลศิลป์ หัวหน้าสถานีทดลองข้าวโคกสำโรง

จนกระทั่งปี พ.ศ. 2502 ได้พันธุ์บริสุทธิ์ข้าวขาวดอกมะลิ 4-2-105 และคณะกรรมการพิจารณาพันธุ์ ข้าวได้อนุมัติให้เป็นพันธุ์ส่งเสริมแก่เกษตรกร เมื่อวันที่ 25 พ.ย. 2502 โดยเกษตรกรทั่วไปเรียกว่า ขาวดอกมะลิ 105 ต่อมาได้มีการปรับปรุงพันธุ์ข้าว ขาวดอกมะลิ 105 จนได้ข้าวพันธุ์ กข 15 ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ประกาศให้ ข้าวทั้ง 2 พันธุ์เป็นข้าวหอมมะลิไทย

ข้าวเป็นอาหารหลักของพลโลกมานานนับพันปี บางภูมิภาคนำข้าวไปแปรรูปเป็นแป้งเพื่อปรุงแต่งเป็นอาหาร สำหรับภูมิภาคเอเชียบริโภคข้าวในรูปลักษณ์ดั้งเดิมและมีข้าวหลากหลายพันธุ์ให้เลือก สำหรับประเทศไทยแล้วข้าวหอมมะลิ ถือว่าเป็นสุดยอดของข้าวและกำลังเป็นที่ต้องการของผู้นิยมบริโภคข้าวทั่วโลกในชื่อ Jasmine Rice

เมื่อปี พ.ศ. 2497 นายทรัพธนา เหมพิจิตร ผู้จัดการบริษัทการส่งออกข้าว จ.ฉะเชิงเทรา ได้รวบรวมพันธุ์ข้าวหอมในเขต อ.บางคล้า ได้จำนวน 199 รวง แล้ว ดร.ครุย บุณยสิงห์ (ผู้อำนวยการกองบำรุงพันธุ์ข้าวในขณะนั้น) ได้ส่งไปปลูกคัดพันธุ์บริสุทธิ์และเปรียบเทียบพันธุ์ที่ สถานีทดลองข้าวโคกสำโรง (ขณะนี้เป็นสถานีข้าวลพบุรี) ดำเนินการคัดพันธุ์โดยนักวิชาการเกษตรชื่อนายมังกร จูมทอง ภายใต้การดูแลของนายโอภาส พลศิลป์ หัวหน้าสถานีทดลองข้าวโคกสำโรง

จนกระทั่งปี พ.ศ. 2502 ได้พันธุ์บริสุทธิ์ข้าวขาวดอกมะลิ 4-2-105 และคณะกรรมการพิจารณาพันธุ์ ข้าวได้อนุมัติให้เป็นพันธุ์ส่งเสริมแก่เกษตรกร เมื่อวันที่ 25 พ.ย. 2502 โดยเกษตรกรทั่วไปเรียกว่า ขาวดอกมะลิ 105 ต่อมาได้มีการปรับปรุงพันธุ์ข้าว ขาวดอกมะลิ 105 จนได้ข้าวพันธุ์ กข 15 ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ประกาศให้ ข้าวทั้ง 2 พันธุ์เป็นข้าวหอมมะลิไทย

ลักษณะจำเพาะของกลิ่นหอม
ข้าวหอมมะลิมีกลิ่นหอมในตนเอง เป็นกลิ่นของธรรมชาติอันบริสุทธิ์ กลิ่นเหมือนดอกมะลิยามเช้าพร่างหยาดน้ำค้างและปราศจากสารพิษ เวลาเคี้ยวเมล็ดข้าวจะนุ่มหอมอร่อยมากกว่าข้าวอื่นๆ ลักษณะของข้าวหอมมะลิไทยจะมีเมล็ดเรียวยาวสวยงาม สีขาวหรือครีมอ่อนๆ

https://th.wikipedia.org/wiki

ข้าวเจ้าหอมนางมล หรือข้าวเจ้านางมล S-4 :
เป็นข้าวเจ้านาปี ของภาคกลาง เป็นข้าวที่ไวต่อช่วงแสง ทนแล้งปลูกในที่ดอนได้ดี และยังสามารถปลูกได้ในระดับน้ำที่สูงถึง 1 ม. ไม่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูข้าวที่สำคัญ เวลาหุงออกมาจะค่อนข้างนุ่ม และหอม

ประวัติพันธุ์ :
ได้มาจากการรวบรวมพันธุ์ข้าวพื้นเมือง จาก ต.รังสิต อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี เมื่อ พ.ศ. 2493 นำมาปลูกคัดเลือกแบบคัดพันธุ์บริสุทธิ์ในสถานีทดลองข้าวต่างๆ จนได้สายพันธุ์ที่ดีที่สุด

การรับรองพันธุ์ :
คณะกรรมการพิจารณาพันธุ์ให้ใช้ขยายพันธ์เป็นพันธุ์รับรอง เมื่อ พ.ศ. 2499, 2504, 2508

ลักษณะประจำพันธุ์ :
- เป็นข้าวเจ้า ต้นสูงประมาณ 140 ซม.
- ไวต่อช่วงแสง
- ลำต้นสีเขียว ใบกว้าง รวงใหญ่และยาว เมล็ดรูปร่างยาวเรียว
- ข้าวเปลือกสีฟาง
- อายุเก็บเกี่ยว ประมาณ 26 พฤศจิกายน
- ระยะพักตัวของเมล็ดประมาณ 5 สัปดาห์
- เมล็ดข้าวกล้อง กว้าง x ยาว x หนา = 2.4 x 7.7 x 1.8 มิลลิเมตร
- ปริมาณอมิโลส 19 %
- คุณภาพข้าวสุก นุ่ม มีกลิ่นหอม

ผลผลิต :
ประมาณ 436 กก. ต่อไร่

ลักษณะเด่น :
- ทนแล้งได้ดี ปลูกเป็นข้าวไร่ได้
- ทนน้ำลึกได้ดี แต่ไม่เกิน 1 ม.
- คุณภาพการสีดี ได้เมล็ดข้าวสารสวย ใส แกร่ง
- อายุค่อนข้างเบา เก็บเกี่ยวได้เร็ว

ข้อควรระวัง :
- เมล็ดร่วงง่าย
- ไม่ต้านทานโรคไหม้ โรคใบสีส้ม และโรคขอบใบแห้ง
- ไม่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล

แหล่งอ้างอิง :
หนังสือข้าวและเทคโนโลยีการผลิต
ผู้เขียน ดร.บุญหงษ์ จงคิด รองศาสตราจารย์
ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และ
http://www.brrd.in.th/rkb/data_002/a1/rice_xx2-03_ricebreed_Nahng%20Mon_S-4.html

พันธุ์ข้าวหอม 10 ชนิด ของไทย :
ข้าวมะลิแดง (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ต้นสูงประมาณ 125 ซม. ใบสีเขียว แตกกอดี รวงยาว คอรวงยาว ติดเมล็ดดี เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีแดง คุณภาพการขัดสีดี คุณภาพการหุงต้ม นุ่ม มีกลิ่นหอม ต้านทานโรคและแมลง เหมาะสมกับการผลิตแบบอินทรีย์ เก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน

ข้าวมะลิดำ (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ต้นสูง 125 ซม. แผ่นใบใหญ่ ใบยาวสีเขียวคลุมวัชพืชได้ดี เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีดำรูปร่างเรียว ยาว การหุงต้ม นุ่ม เหนียว กลิ่นหอมอ่อน สรรพคุณทางยา มีธาตุเหล็กสูง ข้าวกล้องสีดำ ใช้ประโยชน์จากสีดำทำสีผสมอาหารได้ เก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน

ข้าวนางมลหอม (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง ต้นสูงประมาณ 130 ซม. ลำต้นสีเขียว แผ่นใบสีเขียว ใบมีขนบ้าง ปล้องสีเหลือง ลำต้นค่อนข้างแข็ง คอรวงยาว ระแง้ถี่ การติดเมล็ดดี รวงยาวประมาณ 28 ซม. เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีขาว เรียว ท้องไข่น้อย คุณภาพการหุงต้ม ข้าวสุก ร่วน มีกลิ่นหอม เก็บเกี่ยวกลางเดือนธันวาคม

ข้าวปทุมเทพ (ข้าวเจ้า นาปรัง นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ เป็นข้าวเจ้าหอม ปลูกได้ทั้งนาปีและนาปรัง อายุการเก็บเกี่ยว 110-125 วัน ทรงกอตั้ง แตกกอดีมาก ใบสีเขียว มีขน ใบธงยาว รวงอยู่ใต้ใบ เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง มีหางสั้นบางเมล็ด ผลผลิต 800-900 กก./ไร่ คุณภาพเมล็ดคล้ายข้าวขาวมะลิ 105 คุณภาพการหุงต้มข้าวสุก นุ่ม ค่อนข้างเหนียว มีกลิ่นหอมอ่อน ต้านทานโรคไหม้ และ โรคขอบใบแห้ง

ข้าวขาวตาเคลือบ (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง แตกกอดี ความสูงประมาณ 130 ซม. ลำต้นสีเขียว ใบสีเขียว แผ่นใบมีขน ลำต้นแข็งปานกลาง ข้อต่อใบสีเขียว ปล้องสีเขียว รวงยาวประมาณ 26 ซม. การติดเมล็ดปานกลาง คอรวงสั้น เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีขาว เมล็ดเรียว เป็นท้องไข่น้อย คุณภาพข้าวสุก นุ่ม ร่วน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย เก็บเกี่ยวต้นเดือนธันวาคม

ข้าวพวงเงิน (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง ลำต้นสีเขียวใบใหญ่ และยาวสีเขียว แผ่นใบมีขน ต้นสูง 155 เซนติเมตร ลำต้นค่อนข้างแข็ง ปล้องสีเหลืองอ่อน รวงยาวประมาณ 30 เซนติเมตร ระแง้ถี่ การติดเมล็ดดี คอรวงยาว เมล็ดร่วงง่าย ข้าวเปลือกสีฟาง เมล็ดยาว ข้าวกล้องสีขาว คุณภาพการหุงต้มนุ่ม มีกลิ่นหอมเล็กน้อย เก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน

ข้าวเหนียวดำ ใบดำ (ข้าวเหนียว นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง ลำต้นสีม่วง แผ่นใบสีม่วง สีปล้องเส้นม่วง ต้นสูง 130 เซนติเมตร ต้นแข็งปานกลาง รวงยาวประมาณ 26 เซนติเมตร การติดเมล็ดปานปลาง คอรวงยาว เมล็ดข้าวเปลือกสีม่วง-ดำ ข้าวกล้องสีม่วงดำ เมล็ดค่อนข้างป้อม คุณภาพการหุงต้มข้าวสุก นุ่ม เหนียว มีกลิ่นหอม เก็บเกี่ยวกลางเดือนพฤศจิกายน

ข้าวโสมาลี (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ การแตกกอดี ทรงกอแผ่ ต้นสูงประมาณ 135 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว ใบสีเขียว แผ่นใบมีขนเล็กน้อย ปล้องสีเหลืองอ่อน รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร ระแง้ถี่ การติดเมล็ดแน่น คอรวงยาว ข้าวเปลือกสีฟาง เมล็ดเรียวยาว ข้าวกล้องสีขาว ใส มีเลื่อมมัน จมูกเล็ก การเก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน ลำต้นอ่อน ล้มง่าย เมล็ดร่วงง่าย คุณภาพหุงต้ม ข้าวสุกเหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอม

ข้าวประดู่แดง (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ทรงกอแผ่ ต้นสูงประมาณ 130 เซนติเมตร ใบสีเขียว แผ่นใบมีขนบ้าง แตกกอดี ลำต้นแข็งปานกลาง ปล้องสีเหลืองอ่อน ออกรวงประมาณต้นพฤศจิกายน รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร คอรวงยาว ระแง้ถี่ การติดเมล็ดปานกลาง ข้าวเปลือกสีน้ำตาลแดง ข้าวกล้องสีขาว รูปร่างเมล็ดข้าวกล้องเรียว คุณภาพการหุงต้มข้าวสุกนุ่ม และมีกลิ่นหอมเล็กน้อย

ข้าวเหลืองเลาขวัญ (ข้าวเจ้า นาปี) :
ลักษณะพันธุ์ ต้นสูง 135 เซนติเมตร ลำต้นค่อนข้างแข็ง ใบใหญ่ยาว คลุมวัชพืชได้ดี แผ่นใบสีเขียว ใบมีขนเล็กน้อย รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร คอรวงยาว ระแง้ถี่ การติดเมล็ดปานกลาง ข้าวเปลือกสีน้ำตาล ข้าวกล้องสีขาว เรียว ท้องไข่น้อย คุณภาพการหุงต้ม ข้าวสุก ร่วน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย ทนแล้งได้ดี เก็บเกี่ยวกลางเดือนธันวาคม

Source: มูลนิธิขวัญข้าว
https://greenshopcafe.com/greennews930.html

------------------------------------------------------------------------


.