ถาม-ตอบ ปัญหาประจำวัน 19 MAY *พริกไทย พริกไทย และพริกไทย

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 19 MAY ...
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

*****************************************************************
สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม ...

ผลิตรายการโดย....
กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

ผู้สนับสนุนรายการ ....
*** ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส ธันเดอร์แคล.... ออร์เดอร์จาก ออสเตรเลีย แคนนาดา อเมริกา +Mg. Zn. เคมี, .... ออร์เดอร์จากเกาหลี ให้ +Cu เคมี อย่างละ 5% .... ยิบซั่มเพื่อการเกษตรที่ทั่วโลกยอมรับ คือ ยิบซั่มจากประเทศไทย นี่แหละ

เช่นเคย รายการเรา
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

........................................................................................................
........................................................................................................

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สี่ของเดือน ไปที่วัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก

** ถึงจุดนี้ เกษตรกรที่ไหนอยากให้งานสัญจรไปลงที่นั่น ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

งานสีสันสัญจรปกติตามวงรอบ งวดนี้ เสาร์นี้ ตรงกับวันที่ 22 พ.ค. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ สมุนไพรสำหรับคน (086) 983-1966 .... ไปวัดท่าตำหนัก ถ.เพชรเกษม (ขาล่อง) ก่อนถึงแยกนครชัยศรี 200 ม. นครปฐม

- งานสัญจรระยะนี้ต้องร่วมกันป้องกัน COVID หลีกเลี่ยงจับกลุ่ม คนมากๆ แนะนำ สมช. สั่งปุ๋ยลุงคิม สั่งยา อ.ณัฐ โทรติดต่อโดยตรงแล้วได้นัดหมายรับส่งของกัน รับของแล้วแยกกันเลย มีปัญหาอะไรโทรศัพท์คุยกันก็ได้....

************************************************************
***********************************************************

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 19 MAY

จาก : (084) 782-45xx
ข้อความ : ที่ 40 ไร่ จันทบุรี บ่อน้ำ 10 ไร่ ลึก 3-5 ม. มีน้ำบาดาลเติมได้ตลอดปี อยากลงพริกไทย ลุงว่าดีไหม ขอเรื่อง พันธุ์พริกไทย พริกไทยดำ พริกไทยขาว การบำรุงปุ๋ยสูตรลุงคิม ด้วยครับ....ขอบคุณครับ
ตอบ :

เกษตรานุสติ :
เนื้อที่ 1 ไร่ 1 ปี ได้ 1 ครั้ง .................. ผลที่ได้ระหว่าง เกรด เอ. กับ เกรดฟุตบาธ
เนื้อที่ 1 ไร่ 1 ปี ได้ หลายๆ หลายๆ ครั้ง ... ผลที่ได้ระหว่าง เกรด เอ. กับ เกรดฟุตบาธ ผลผลิตเพิ่ม ต้นทุนลด อนาคตดี

คำถาม-คำตอบ-ข้อคิดเห็น นี้ บันทึกไว้ในอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม. สไตล์ “ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า” ....

ที่นี่สีสันชีวิตไทย ส่งเสริมการอ่าน (เน้นย้ำ...การอ่าน) มากกว่าการฟัง เพราะการฟัง ฟังจบก็ลืม ฟังซ้ำไม่ได้ แต่การอ่าน แม้อ่านครั้งเดียวก็จำได้มากกว่าการฟังหลายๆครั้ง อ่านหลายครั้งจำได้ตลอดชีวิต อ่านในบ้าน อ่านในแปลง อ่านไปดูของจริงไป....

*** อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของมะเขือ
*** ลดปุ๋ยเคมี เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ และสารปรับปรุงบำรุงดิน
*** ปุ๋ยเคมี ลดธาตุหลัก เพิ่มธาตุรอง ธาตุเสริม และฮอร์โมน
*** เลิกใช้สารเคมี เปลี่ยนมาใช้สารสมุนไพร

เกษตรานุสติ :
** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์+เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม) พืชได้สารอาหารครบ 14 ตัว เป็นทั้งอินทรีย์ เคมี และจุลินทรีย์ ถือว่าเพียงพอแล้วสำหรับพืชสวนครัว ช่วยให้ประหยัดต้นทุนค่าปุ๋ยเคมี และได้อนาคตดินที่ดียาวอีกด้วย

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม) ช่วยทำให้ต้นไม่โทรม, รอบการเก็บมากขึ้น, เก็บมาแล้วอายุฝากแผงนานขึ้น, รสชาติดี (รสจัดจ้าน)

** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน) ช่วยขยายขนาด บำรุงผล หยุดเมล็ด คุณภาพดี .... (ขยายขนาด หยุดเมล็ด สร้างเนื้อ)

** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์+เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34) ช่วยสะสมตาดอก เปิดตาดอก บำรุงดอก ทำให้ติดผลมาก

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูลเท่านั้น

.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .......
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

**** พร้อมทำเอง สอนวิธีทำ - พร้อมซื้อ สอนวิธีเลือกซื้อ
**** ถึงวันนี้ ถ้าไม่คิดใหม่ทำใหม่ ไปไม่รอด

- สร้างแรงบันดาลใจ การตลาดนำการผลิต หัวใจเกษตรไทย (ปุ๋ย ยา เทคโน โอกาส) เกษตรแจ๊คพ็อต
- สปริงกอร์/หม้อปุ๋ยหน้าโซน/ถังปุ๋ยที่ปั๊ม

* ให้น้ำเดี่ยวๆ น้ำ+ปุ๋ย+ยาสมุนไพร+ยาสารฆ่าแมลง อย่างเดียวเดี่ยวๆ หลายอย่างรวมกัน
* ใช้งานทุกเวลา ตี 5 ล้างน้ำค้าง (ราน้ำค้าง ราแป้ง ราสนิม), เที่ยง (เพลี้ยไฟ ไรแดง), กลางวัน ฝนตก ฝนหยุด แดดออก ฝนต่อแดด (แอนแทร็คโนส ใบจุด), ค่ำ (ไล่แมลงแม่ผีเสื้อ ฆ่าหนอน)

* ให้วันละ 3 เวลา ทุกวัน วันเว้นวัน วันเว้น 2-3 วัน ทำได้
* เนื้อที่ 1 ไร่ เวลา 3 นาที แรงงานคนเดียว ค่าไฟฟ้า 3 นาที
* สุขภาพเจ้าของ/คนกิน เครดิตความน่าเชื่อถือ ต้นทุนต่ำ กำไรสูง ได้บุญกุศล

**** วันนี้สังคมโลกเปลี่ยนไปอย่างมาก คนทุกระดับ (จากคนกวาดถนน ถึงนายกรัฐมนตรี.... ณรงค์ วงษ์สวรรค์ หนุ่ม) ต้องการกินของที่ปลอดภัย ถั่วฝักยาว ผักชนิดหนึ่งที่ตรวจพบสารเคมียาฆ่าแมลงตกค้างปนเปื้อนมากที่สุด ตรวจทีไรพบทุกครั้ง ตรวจที่ไหนพบทุกที่ วันนี้คนปลูกต้องคิด ทำขาย ขายแล้วได้อะไร เงินหรือได้บาป สารเคมียาฆ่าแมลงไม่ใช้ได้ไหม ใช้สารสมุนไพร ฉีดทุกวัน เชื่อเถิดศัตรูพืชอะไรอยู่ไม่ได้ สะพายเป้-ลากสายยาง-แล่นเรือปากเป็น ทำไม่ทัน ก็ใช้สปริงเกอร์ ขายผักรอบเดียวก็ทุนคืนแล้ว
http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=5869

พันธุ์พริกไทย :
ได้แก่ พันธุ์สำหรับส่งโรงงานและบริโภคสด และพันธุ์สำหรับทำพริกไทยดำและพริกไทยขาว

พันธุ์ซีลอน : เป็นพันธุ์พริกไทยที่นำมาจากประเทศศรีลังกา นิยมปลูกเพื่อขายเป็น พริกไทยสดมากกว่าทำพริกไทยดำหรือขาว ลักษณะของยอดจะออกสีน้ำตาลแดง จึงเรียกกันว่า “ซีลอนยอดแดง” นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ซลีอนยอดขาว เป็นพันธุ์พริกไทย ที่นำมาจากประเทศศรัลงกา เช่นเดียวกันกับพันธุ์ซีลอนยอดแดง พริกไทยพันธุ์นี้

ความจริงเป็นพริกไทยพันธุ์ PANIYUR-1 ซึ่งเป็นพริกไทยพันธุ์ลูกผสมของประเทศ อินเดีย ระหว่างพ่อพันธุ์ Uthirankota กับแม่พันธุ์ Cheriyakaniyakadan (John.K.Ghanara tham, 1994) พริกไทยพันธุ์นี้จะมีลักษณะเถาอ่อน สีเขียวอ่อนเกือบขาวโดยเฉพาะที่ยอดอ่อน จึงนิยมเรียกว่า “ซีลอนยอดขาว” เนื่องจากมีผู้นำพันธุ์ มาจากประเทศศรีลังกา (ซีลอน) ลักษณะต่าง ๆ จะคล้ายกับพันธุ์ศรีลังกาที่แตกต่าง กันชัดเจนก็คือส่วนยอด ช่อผลจะยาวกว่าพันธุ์ศรีลังกาเล็กน้อย การเจริญเติบโตเร็วกว่าพันธุ์ซาราวัค ผลสดจะมีลักษณะโตกว่าพันธุ์ซาราวัค นิยมปลูกเพื่อจำหน่ายเป็นพริกไทยสด เพื่อส่งโรงงานทำพริกไทยดอง

พันธุ์ซาราวัค หรือพันธุ์คุชซิ่ง : พันธุ์ที่ชำวสวนพริกไทยจังหวัดจันทบุรี นิยมเรียกพันธุ์มาเลเซียนั่นเอง เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมาก นำมาจากรัฐซาราวัค ประเทศมาเลเซีย สามารถต้านทนโรครากเน่าได้ดีกว่าพันธุ์จันทบุรี ซึ่งปลูกอยู่แต่เดิม เจริญเติบโตได้เร็วและให้ผลผลติสูงกว่า ถ้าต้นสมบูรณ์จะให้ผลผลิตน้ำหนักสดเฉลี่ย ประมาณ 9-12 กก. ต่อค้างต่อปี หรือไร่ละประมาณ 3,600-4,800 กก. ต่อปี เป็นพันธุ์สำหรับนำไปทำพริกไทยดำและพริกไทยขาว

“พริกไทยดำ พริกไทยขาว” : ผลอ่อนของพริกไทมีสีเขียว พอเริ่มแก่ก็จะกลายเป็นสีแดงและดำในในที่สุด พริกไทยดำ (Black peper) และ พริกไทยขาว (White peper) ซึ่งทั้งสองอย่าง ได้มาจากพืชชนิดเดียว กันแต่วิธีการเก็บต่างกัน นั่นคือ

พริกไทยดำ ได้จากการเก็บผลพริกไทยที่เป็นผลแก่เต็มที่แต่ยังไม่สุก เมื่อเก็บแล้วนำไปตากบนลาน ใช้สังกะสีหนือผ้าใบคลุมให้ผลหลุดจากขั้ว จากนั้นทำอย่างไรก็ได้ให้เหลือแต่ผล (ปกติคงใช้เท้าเหยียบ ร่อน และเหยียบ ซ้ำอีก) แล้วนำมาผึ่งแดดให้แห้งประมาณ 4 – 5 วัน ผิวก็จะเหี่ยวย่น เป็นสีดำ .... ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ของ พริกไทยดำจะมีน้ำมันหอมระเหยมากประมาณร้อยละ 2-4 และมีสารแอลคาลอยด์เป็นสารสำคัญ เช่น Piperine ซึ่งเป็นตัวทำให้มีรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมี Piperidine, Piperitine, Peperyline, Piperolein A และ B

ส่วนพริกไทยขาว ( White pepper ) ได้จากการเก็บผลพริกไทยแก่จัด และผลเริ่มสุกเป็นสีแดง แล้วกลายเป็นสีดำ จากนั้นนำไปแช่น้ำ เพื่อลอกเอาเปลือกชั้นนอกออก เหลือแต่เมล็ดข้างใน โดยแช่ในน้ำไหลหรือน้ำนิ่งก็ได้ แต่พริกไทยที่แช่น้ำไหล จะมีสีขาวกว่าพริกไทย ที่แช่ในน้ำนิ่ง ใช้เวลาแช่ประมาณ 7-14 วัน หลังจากนั้น นำพริกไทยที่แช่น้ำมานวด เพื่อลอกเปลือกออก ล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วนำไปตากแดดทันที โดยใช้เวลาในการตากแดดประมาณ 4-5 วัน ก็จะแห้งสนิท

การทดสอบความแห้งทำโดยใช้ฟันขบเมล็ดพริกไทย ถ้าแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย แสดงว่าแห้งสนิทดี แต่ถ้าแตกออกเป็นสองซีก แสดงว่ายังไม่แห้งสนิท หรือทดสอบโดยใช้มือกอบเมล็ดพริกไทย แล้วค่อยๆกางนิ้วออก ให้เมล็ดพริกไทยลอดระหว่างนิ้ว ถ้าเมล็ดลอดออกได้ง่าย ไม่ฝืด และเมล็ดไม่เกาะติดกัน แสดงว่าเมล็ดแห้งสนิท

ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ของพริกไทยขาว ( พริกไทยล่อน ) จะมีน้ำมันหอมระเหยต่ำกว่าพริกไทยดำ ดังนั้น ตัวที่ทำให้ช่วยขับลมก็คือ พวกน้ำมันหอมระเหยนั่นเอง

พริกไทยขาวมีราคาแพงกว่าพริกไทยดำ เนื่องจากมีขั้นตอนในการผลิต และค่าใช้จ่ายสูงกว่าการผลิตพริกไทยดำ และคนนิยมบริโภคพริกไทยขาวมากกว่าพริกไทยดำ แต่ในแง่สรรพคุณ ทางยาสมุนไพรนั้น พริกไทยดำจะมีตัวยามากกว่า พริกไทยขาว

ที่มา : นสพ.ไทยโพสต์
https://sites.google.com


บำรุงด้วยปุ๋ยสูตรลุงคิม :
เตรียมดิน เตรียมแปลง :
- ไถดิน ขี้ไถขนาดใหญ่ ตากแดดจัด 15 แดด ถ้าฝนตกให้ไถใหม่เริ่มนับ 1 ตากแดดใหม่
- ตากแดดดินครบกำหนด ใส่อินทรีย์วัตถุ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, ผสมเข้ากัน หว่านทั่วแปลง แล้วไถพรวน

- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.)/ไร่ รดทั่วแปลง ทุกตารางนิ้ว
- ปรับสันแปลงให้เป็นหลังเต่า กว้าง 1.5-2 ม. สูง 20-30 ซม. คลุมหน้าแปลงด้วยฟางหนาๆ
- ปักเสาคอนกรีต ขนาดหน้า 4 ยาว 6 ม.ปักลงดิน 1 ม. สูงจากพื้น 5 ม. ระยะห่าง 1.5 x 2 ม.

เตรียมพันธุ์ :
- กิ่งพันธุ์ที่ตอนจากกิ่งแขนง ราคาถูก โตช้า โตแล้วให้ผลผลิตไม่ดี
- กิ่งพันธุ์ที่ตอนจากลำต้นแม่ (ต้นประธาน) ราคาแพง โตเร็ว โตแล้วให้ผลผลิตดี
บำรุง (ต้นโตให้ผลผลิตแล้ว) :
ทางใบ :
- ให้สูตรสหประชาชาติ (ไบโออิ. เทเป. ยูเรก้า.) + สารสมุนไพร 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน + สารสมุนไพร 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน .... หาโอกาสให้น้ำตาลทางด่วน (กลูโคส) 1 รอบ

- ให้สารสมุนไพรบ่อยๆ
- พิจารณาปริมาณน้ำที่ผ่านใบลงพื้น เพียงพอต่อการให้น้ำด้วย

ทางราก :
- ใส่อินทรีย์วัตถุ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ ปีละ 2 ครั้ง
- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (2 ล.) +เพิ่ม 8-24-24 (2 กก.) /ไร่ /2 เดือน รดทั่วแปลง ทุกตารางนิ้ว

สปริงเกอร์ :
- ใช้ท่อ พีอี. 1 นิ้ว (1ม้วน 100ม. 750บาท....บ้านโป่ง) พาดเหนือหัวเสาค้างแทนการวางบนพื้น ติดหัวสปริงเกอร์แบบพ่นฝอยระหว่างเสาค้าง ให้พ่นน้ำผ่านใบแล้วตกลงพื้นในตัว
- ติดตั้งหม้อปุ๋ยหน้าแปลง หรือถังปุ๋ยที่ปั๊ม

ผลผลิต :
พริกไทยอ่อน, พริกไทยสดแก่, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกไทยป่นดำ, พริกไทยป่นขาว


ปลูกพริกไทยสดเพียง 100 หลัก ได้เงินแสนที่วังทอง :
“พริกไทย” เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่ปลูกไปเพียงปีเศษเท่านั้น ต้นจะขึ้นพุ่มจนสุดหลักเสาแต่พุ่มยังไม่แน่นมากและเริ่มออกช่อขายเป็นพริกไทยสดได้บ้างแต่จะให้ผลผลิตเต็มที่เมื่อต้นพริกไทยมีอายุได้ 3 ปี คุณสมบูรณ์ วงศา บ้านเลขที่ 183/1 บ้านซำนกเหลือง ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง จ.พิษณุโลก 65130 เริ่มต้นปลูกพริกไทยพันธุ์ซีลอน (พันธุ์ศรีลังกา) เพื่อผลิตเป็นพริกไทยสดจาก 30 หลัก ขยายพื้นที่ปลูกเป็น 300 กว่าหลักในปัจจุบัน ทำเงินนับแสนบาทต่อปีทำรายได้สูงกว่าไม้ผลทุกชนิดที่เคยปลูกมา

คุณสมบูรณ์จะปลูกพริกไทยหลักละ 4 ต้น ปลูกทั้ง 4 มุม เพื่อให้ต้นพริกไทยเลื้อยเต็มหลักได้เร็วหรือเกิดปัญหาต้นพริกไทยบางต้นที่ปลูกอาจจะตายไม่ต้องเสียเวลาปลูกใหม่ เสาที่ใช้ทำหลักทั่ว ๆ ไปจะใช้ความสูงประมาณ 4 ม. แต่คุณสมบูรณ์จะสั่งให้หล่อเป็นเสาหน้า 4 สูงเพียง 6 ม. ราคาประมาณต้นละ 150 บาท บริเวณเสาจะมีรอยขีดตามผิวเสาจะช่วยให้ต้นพริกไทยเลื้อยเกาะได้ดี เมื่อต้นพริกไทยเริ่มสูงขึ้นจะต้องใช้เชือกฟางมัดให้ลำต้นเลื้อยขึ้นเถาอยู่เสมอ ถ้าปล่อยให้ต้นเลื้อยลงมาจะพบปัญหาต้นชะงักการเจริญเติบโต เชือกฟางที่ใช้มัดควรเลือกแบบเส้นกลมจะทนทานกว่าเส้นแบน

ปัจจุบันคุณสมบูรณ์จะผลิตพริกไทยสดปีละ 2 รุ่น และมีพ่อค้าจาก จ.จันทบุรีมารับซื้อเป็นประจำ ราคาพริกไทยสด จะแพงมากในช่วงต้นปีไปจนตลอดฤดูแล้ง และมีราคาถูกในช่วงฤดูฝน ในช่วงเดือนสิงหาคม 2550

ที่ผ่านมา คุณสมบูรณ์ ขายพริกไทยสดจากสวนได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50 บาท ในขณะที่ช่วงต้นปี 2551 เป็นต้นมาเคยได้ราคาสูงสุดกิโลกรัมละ 150 บาท

คุณสมบูรณ์ยังได้บอกถึงเทคนิคในการผลิตพริกไทยสด 2 รุ่นต่อปี พริกไทยสดรุ่นที่ 1 จะออกช่อในช่วงเดือน พ.ค. - ก.ค. ด้วยการใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15, สูตร 13-13-21 และสูตร 46-0-0 (ยูเรีย) ผสมพร้อมกันทั้ง 3 สูตรในอัตราส่วน 1:1:2 และอัตราการ ใส่สำหรับต้นพริกไทยที่มีอายุ 1 ปี ใส่ให้ 1 กำมือ ถ้าเป็นต้นพริกไทยที่ให้ผลผลิตเต็มที่แล้วอายุต้น 5-8 ปี จะใส่ให้ต้นละ 1 กก. สำหรับปุ๋ยคอกควรใส่เป็นประจำทุกปีเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดินใส่ในช่วงเดือนมีนาคมของทุกปี

จากประสบการณ์นการใช้ปุ๋ยคอกของคุณสมบูรณ์ ควรใช้ขี้วัวเก่าจะดีที่สุด ในการปลูกพริกไทยนั้นสภาพดินควรจะมีความชุ่มชื้นอยู่เสมอ และไม่ควรใช้ยาฆ่าหญ้าในการกำจัดวัชพืช เนื่องจากต้นพริกไทยเป็นพืชที่ค่อนข้างอ่อนแอ เมื่อถูกละอองยาของยาฆ่าหญ้าอาจจะทำให้ต้นเหี่ยวเฉาจนถึงตายได้ แนะนำให้ใช้จอบถากหญ้าบริเวณโคนต้นรัศมี 50 ซม. ระวังให้กระทบกระเทือนต่อรากพริกไทยให้น้อยที่สุด.
http://www.dailynews.co.th

-------------------------------------------------------------------------------------


.