ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 27 AUG *เขียวเสวย ธรรมดา-รจนา

[kimzagass]

.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 27 AUG

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) และ 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...

* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://kasate.site88.net/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=1
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......

-----------------------------------------------------------


จาก : (098) 192-49 xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ มะม่วงผม เขียวเสวย โชคอนันต์ น้ำดอกไม้สีทอง รอบบ้านอย่างละ 5-6 ต้น อายุต้น 10 ปี ตัดแต่งกิ่งมะม่วงแบบไร่กล้อมแกล้ม ปีนั้นไม่ออกลูกเลย อยากทราบ ว่า ปีนี้ลุงคิมมีแผนการบำรุงอย่างไร .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
“มะม่วง” เป็นต้นไม้ผลที่คนไทยนิยมปลูกมากที่สุด ปลูกเป็นอาชีพ แปลงขนาดใหญ่ ทำเป็นธุรกิจเกษตร และเกษตรกรบ้านจัดสรร ปลูกเป็นไม้ร่มเงา แปลงเล็ก ปลูกรอบบ้าน ปลูกไว้ดูเล่นมากกว่าปลูกไว้กิน

ประเทศไทยประเทศเดียวมีมะม่วงเกือบ 1,000 สายพันธุ์ ทั้งที่ขึ้นทะเบียนและไม่ขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร แต่คนไทยรู้จักไม่กี่สายพันธุ์ ที่เจตนาเจาะจองปลูกจริงๆแค่ น้ำดอกไม้ เขียวเสวย โชคอนันต์ ฟ้าลั่น อกร่อง พิมเสน .... วันนี้เริ่มมีมะม่วงสายพันธุ์ต่างประเทศเข้ามา มากหน่อยดูเหมือนจะเป็น อาร์ทูอีทู จากออสเตรเลีย แปลงใหญ่อยู่ที่ระยอง ประมาณนี้

ประสบการณ์ชีวิต เจอต่างชาติต่างภาษากว่า 100 คน มีแต่คนพูดว่า มะม่วงไทยอร่อย

“เขียวเสวย” (ธรรมดา) .... เป็นมะม่วงพันธุ์หนักที่สุดในบรรดามะม่วงด้วยกัน จะปฏิบัติการใดๆ กับเขียวเสวยต้อง เข้มข้น/เหนือกว่า มะม่วงพันธุ์อื่นเสมอ แม้จะได้ปฏิบัติการที่เข้มข้นหรือเหนือกว่าแล้ว ก็ใช่ว่าจะบรรลุเป้าหมายวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ก็หาไม่ เพราะในธรรมชาติ ไม่มีเป๊ะๆ ไม่มีตัวเลข และไม่มีสูตรสำเร็จ

บำรุงมะม่วงพันธุ์หนักต้องปฏิบัติตามขั้นตอน พร้อมกับตรวจสอบผลการปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอ ขั้นตอนบำรุง ได้แก่ 1.เรียกใบอ่อน, 2.สะสมตาดอก, 3.ปรับ ซี/เอ็น เรโช, 4.เปิดตาดอก, 5.บำรุงดอก, 6.บำรุงผลเล็ก, 7.บำรุงผลกลาง, 8.บำรุงผลแก่

ชาวสวนมะม่วงระดับมืออาชีพบอกว่า บำรุงเขียวเสวยออกดอกติดผลแล้วได้แค่ “ครึ่งเดียว” ถือว่าได้ผลสูงสุดแล้ว เพราะฉะนั้น เล่นเขียวเสวยต้องทำใจ

เขียวเสวยรจนา :
เขียวเสวยรจนามีคุณสมบัติทั่วไปคล้ายมะม่วงเขียวเสวยธรรมดา ต่างกันตรงที่เขียวเสวยรจนามีขนาดผลเล็กกว่า แต่เนื้อแน่นกว่า แป้งน้อยกว่า รสหวานมันอมเปรี้ยวพอรู้สึก ผลดิบเนื้อกรอบ ผลห่ามเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผลสุกเนื้อเหนียว ไม่เละ กลิ่นหอมทานอร่อย

แม้ไม่ใช่พันธุ์ทะวาย (ให้ผลปีละมากกว่า 2 รุ่น) แต่ก็เป็นมะม่วงพันธุ์เบา ออกดอกง่าย ดอกพัฒนาเป็นผลดี การบำรุง หากต้องการให้ออกเป็นรุ่นเดียว (ราดสาร) ก็ทำได้ตามลำดับขั้นตอน หากต้องการให้ออกหลายรุ่นก็บำรุงแบบ "สหประชาชาติ" ได้

เป็นมะม่วงที่เหมาะสำหรับทานเปล่าๆ ตั้งแต่ “ดิบ-ห่าม-ปากตะกร้อ-สุก” ไม่เหมาะสำหรับทานกับข้าวเหนียวมูล

เปรียบเทียบระหว่าง เขียวเสวยธรรมดา กับ เขียวเสวยรจนา (รู้ไว้สอนลูกสอนหลาน คุยกับข้างบ้าน คุยกับลูกค้า คุยกับต่างชาติว่าชาวสวนไทยเกษตรกรไทยมีความรู้ ความเหมือนบนความต่าง ความต่างบนความเหมือน) :

เขียวเสวยธรรมดา ......... ผลใหญ่ ขนาด 5-8 ขีด
เขียวเสวยรจนา ............ ผลเล็ก ขนาด 3-4 ขีด
(....บำรุงแบบเดิมๆ ได้ไซส์นี้ ... ถ้าบำรุงด้วยสูตร ขยายขนาด-หยุดเมล็ด-สร้างเนื้อ จะได้ไซส์ใหญ่ขึ้น 25-50% ของไซส์ปกติ ใหญ่กว่าเป็นต่อ ....)

เขียวเสวยธรรมดา ......... แก่จัด เนื้อมีแป้งมาก (ติดมีด)
เขียวเสวยรจนา ............ แก่จัด เนื้อไม่มีแป้ง

เขียวเสวยธรรมดา ......... รสมัน อย่างเดียว
เขียวเสวยรจนา ............ รสหวานมัน อมเปรี้ยวพอรู้สึก (จัดจ้าน)
(.... เนื้อ รส กลิ่น สี. ดีได้ด้วยธาตุรอง/ธาตุเสริม จาก Mg Zn CaBr น้ำทางด่วน สม่ำเสมอ ท้้งช่วงไม่มีผลบนต้น และช่วงที่มีผลบนต้น....)

เขียวเสวยธรรมดา ......... เกสรผสมติดยาก ผลจึงไม่ดก
เขียวเสวยรจนา ............ เกสรผสมติดง่าย ผลจึงดก
(.... ให้ NAA ช่วย เขียวเสวยธรรมดาติดดีขึ้น เขียวเสวยรจนาติดหนักขึ้นไปอีก ....)

เขียวเสวยธรรมดา ......... กินดิบ ได้อย่างเดียว
เขียวเสวยรจนา ............ กิน ดิบ-ห่าม-ปากตะกร้อ ได้ดี
(.... ตรวจสอบผลแก่จัด โดยดูลูกใดลูกหนึ่ง “สุกคาต้น” ก่อน 1 ลูก นั่นคือ ลูกรุ่นนั้นแก่จัดทั้งรุ่น เว้น 5-7 วันเก็บรุ่นสอง เว้น 5-7 วันเก็บรุ่นสามสี่ห้าหก ตามลำดับ....)

เขียวเสวยธรรมดา ......... เป็นของฝาก คนรับฝากเฉยเพราะชิน ในตลาดเยอะแยะ
เขียวเสวยรจนา ............ เป็นของฝาก คนรับฝากชอบใจ เพราะในตลาดไม่มีขาย

----------------------------------------------------------------------


เปรียบเทียบระหว่าง ....
มะม่วงไร่กล้อมแกล้ม กินเปล่า สมช.นิยม ขาวนิยม เขียวเสวยรจนา แก้วลืมคอน มันศาลายา มันขุนศรี หนองแซง อกร่องนนท์ทิพย์ อาร์ทูอีทู แบบดิบ-ห่าม-ปากตะกร้อ กินหน้าจอ ทีวี. บ่อยๆ ทุกวันยังได้ ไม่รู้เบื่อ

.... กับ ....

มะม่วงทั่วไป กินกับข้าวเหนียวอกร่อง พิมเสน น้ำดอกไม้ น้ำตาลปากกระบอก น้ำตาลเตา พราห์มขายเมีย ขายตึก ยายกร่ำ แบบสุกงอมหวานสนิทกินกับข้าวเหนียวมูล หน้าจอ ทีวี. มื้อเดียว ครั้งเดียว เบื่อไปนาน .... ตัวมะม่วงอาจจะไม่เบื่อ แต่ตัวที่ทำให้เบื่อ คือ ข้าวเหนียว ว่ามั้ย

.... พรุ่งนี้มีต่อ.....

---------------------------------------------------------------



.