เกษตรสัญจร 8 กระเหรี่ยงปลูกกระเทียมที่ปาย - ตอน ให้กินน้ำก่อนให้กินยา

[DangSalaya]

สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน

เกษตรสัญจร 8 ไปดูกะเหรี่ยง ปลูกกระเทียมที่ปาย

ภาค 3 ตอนที่ 10 (1) - 26 กุมภาพันธ์ 57 ถอนกระเทียม อายุ 117 วัน

ลุงรัตน์ถอนกระเทียมไปเมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 57 แต่ส่งรูปมาให้เมื่อ 27 มีนาคม 57 เว้นระยะเวลาไป 1 เดือน เนื่องจากว่า ก่อนจะถอน ได้โทรคุยกันได้ความว่า

.........ถ้าถอนแล้วขายเลย ได้ราคา กก.ละ 25 บาทตามที่ตกลงกัน แต่ถ้ายังไม่ขาย ตากให้แห้งอีกหน่อย จะได้ กก.ละ 28 – 30 บาท .....

ผมบอกว่า...ถ้าตากแห้งอีกหน่อยได้กก.ละ 28 บาทได้เพิ่มอีก กก.ละ 3 บาท ก็ได้เพิ่มอีกตันละ 3,000 ถ้าลุงรัตน์กับป้าคำไม่เดือดร้อนต้องรีบใช้เงินก็ตากให้แห้งอีกหน่อย ให้ถามเจ้าโชเล่ด้วยว่า ถอนแล้วจะขายเลย หรือจะตากแล้วขาย.....เจ้าโชเล่บอกว่า.... ตาก....

เป็นอันว่า เมื่อลุงรัตน์ และเจ้าโชเล่ถอนกระเทียมแล้ว ก็ตากให้แห้งอีกหน่อย ใช้เวลา 1 เดือน .....

ไปดูรูปวันถอนกระเทียม เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธุ์ กันครับ




(145) ปีนี้กระเทียมราคาดี ป้าคำยืนยิ้มหน้าบาน คอยบัญชาการให้คนงานถอน
กระเทียม โปรดสังเกต กระเป๋าสตางค์ที่สะพายคงจะหนักเอาการ เพราะกระเป๋าหลุดจากบ่า
ลงมาอยู่ที่แขน

....พ่อ กระเทียมใช้ปุ๋ยอาจารย์คีมปีนี้ หัวใหญ่มาก ต้นเตี้ย ต้นสูงแค่หัวเข่าข้าเจ้าเอง
น้ำหนักคงจะดี.... (ป้าคำ ลิ้นไทใหญ่ เรียก อาจารย์ คีม [KEEM] นะครับไม่ใช่ คิม [KIM] ) ...

หมายเหตุ...(เมื่อกระเทียมต้นเตี้ย ...หัวก็จะใหญ่ เพราะไม่ต้องลำเลียงอาหารไปเลี้ยงใบ
ที่ยาวเกินความจำเป็น... ส่วนผสมของสารอาหารที่ผมผสมเอาไว้ให้ลุงรัตน์ใช้ (5 in 1
ผมผสมไว้ 5 อย่าง ในขวดเดียว) คือ ... ไบโออิ + ยูเรก้า + แม๊กนีเซี่ยม + สังกะสี +
ธาตุรอง ธาตุเสริม....ฉีดพ่นทุก 10 วันและ แทนที่จะได้ Cao อย่างเดียว ปีนี้ให้ CaO
+ B (แคล เซี่ยม-โบร่อน)ในช่วงกระเทียมเริ่มลงหัว...หัวกระเทียมโตกว่าลูกกอล์ฟ..ผมก็
ไม่รู้ว่า สารอาหารตัวไหนที่ทำให้กระเทียม หัวใหญ่ ใบสั้นลง. )




(146) ภาพเปรียบเทียบกระเทียมปีที่ผ่านมา ปลายยอดกระเทียมสูงเลยหัวเข่าเกือบถึง
ปลายเป้ากางเกง ลุงรัตน์...ลุงรัตน์สูง 170...




(147)



(148 )



(149)



(150)



(151)



(147 – 152) ก้มหน้าก้มตาช่วยกันถอน แต่ละคน แต่ละคู่ เค้าจะจับคู่ที่เป็นเพื่อนใกล้
ชิดคอเดียวกัน คุยกันรู้เรื่อง บ้างก็เข้ากลุ่ม ซุบซิบ ๆ ไม่พ้นเรื่อง นินทา ....ไม่มีใครดีกว่ากู ...




(153)



(154)
(153 – 154) ถอนเสร็จก็เอามากองรวมกันไว้ ถ้าขายเลย ก็ขนขึ้นรถ ถ้ายังไม่ขายก็เอา
ตากให้แห้งลงอีกนิด




(155)



(156)
(155 – 156) กรรมวิธีตากก็ไม่ยุ่งยาก ก็เอากระเทียมที่ถอนเอามาเรียงซ้อน ๆ กันหัน
ปลายใบไปทางเดียวกัน..... ตากมันกลางแปลงปลูกนี่แหละ ตรงปลายสุดแถวที่มีหัว
กระเทียม ก็เอาฟางคลุมหัวไว้ด้วยเพื่อไม่ให้หัวกระเทียมถูกแดดเผาแรงเกินไป ...มิฉะนั้นหัว
มันจะแห้งสุกหมดน่ะครับ.....(คนเหนือเค้าบอกว่า ...หัวมันจะฮ่วนซุกม๊ดน่ะก๊า... อิอิ....)


@@@@@@@@@@@


ผมขอนำเสนอต่อเลยนะครับ

ภาค 3 ตอนที่ 10 (2) - 23 มีนาคม 57 ส่วนหนึ่ง ขาย ส่วนหนึ่งเก็บทำพันธุ์.....

จากวันที่ 26 กุมภาพันธ์ ถึง 23 มีนาคม เวลาผ่านไปเกือบ 1 เดือน




(157)



(158 )



(159)



(160)
(157 – 160) กระเทียมที่ตากเอาไว้ เก็บรวมกองแล้วก็มีสภาพตามที่เห็นแบบนี้ รวมทั้ง
หมดชั่งน้ำหนักแล้วจากเนื้อที่ 18 ไร่ ได้ 22,000 กิโลกรัม หรือ 22 ตัน ๆ ละ 29
บาท เป็นเงิน 638,000 บาท หักค่าปุ๋ย ค่าแรงงาน ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ แล้ว เหลือเงิน
600,000 บาท สบาย ๆ ..

ในส่วนของเจ้าโชเล่ เนื้อที่ 4 ไร่ ได้ 4,500 กิโล หักค่าใช้จ่ายแล้วยังเหลือเงินหอบกลับ
ขึ้นดอย แสนกว่า ๆ

ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกถึงวันเก็บผลผลิต ประมาณ 4 เดือนเศษ ลุงรัตน์ได้เงิน 6 แสน เจ้าโชเล่ ได้แสนกว่า

..ชาวดอยไม่มีหนี้(เพราะไม่มีเครดิท) ส่วนชาวดิน หนี้เต็มบ้าน (เพราะอะไรไม่รู้)




(161)



(162)
(161 – 162) หลังจากถอนกระเทียมส่วนที่จะขายแล้ว ลุงรัตน์ปล่อยกระเทียมเอาไว้อีก
ส่วนหนึ่ง เพื่อให้หัวมันแก่จัดเต็มที่ จากนั้นก็ถอนแล้วตาก ส่วนนี้เก็บเอาไว้ทำพันธุ์ และขาย
พันธุ์หัวกระเทียม ก็ประมาณ 4 – 5 ตันละครับ...


การนำเสนอ ไปดูกระเหรี่ยงปลูกกระเทียมที่ปาย หากจะนำเสนอต่อ คงซ้ำซากแบบเดิม ๆ ก็คงจบลงแค่นี้ละครับ




.

[DangSalaya]

.
.
สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน
เกษตรสัญจร 8 ไปดูกะเหรี่ยง ปลูกกระเทียมที่ปาย
บทที่ 4 ตอนที่ 1 - เริ่มใหม่ อายุ 1 เดือน

มีข้อมูลส่งจากปายว่า
ลุงรัตน์ ปลูกกระเทียมฤดูใหม่ ปลูกมาแล้ว 1 เดือน....
ไปดูรูปกันครับ


(1)

(2)

(3)
(1 - 3) เริ่มด้วยงานบุญ ตานก๋วยสลาก(ทอดผ้าป่า) 5 ธันวา มหาราช


(4) วันที่ 4 ธันวาคม 2557 อุณหภูมิ 21 องศาฯ


(5) วันที่ 14 ธันวาคม 2557 อุณหภูมิ 19 องศาฯ


(7)

(8 )
(7 - 8 ) อากาศยามเช้า 16 ธค.57


(9) แปลงกระเทียม อายุ 1 เดือน ของลุงรัตน์กับป้าคำ


(10)

(11)
(10 - 11) มีคำบรรยายบอกว่า.....แปลงกระเทียมแปลงนี้ ไมธรรมดา


(12) ที่ไม่ธรรมดา เพราะว่า กระเทียมที่ปลูกในรุ่นนี้ทุกแปลง ปลูกพร้อม ๆ กัน ใช้เวลาปลูกประมาณ 3 วัน.....แต่ ที่เห็นในแปลงเล็ก ๆ ต้นมันสูงกว่า กระเทียมต้นอื่น ๆ ในที่เดียวกัน.......

ขอบอกว่า.....เมื่อเดือนตุลาคม 2557 ผมขึ้นไปศรีสะเกษ ได้พันธุ์กระเทียมจากศูนย์วิจัยฯ ที่ศรีสะเกษมา 2 ปุ๊ก...ถ้ากินเอง ก็ กลายเป็นปุ๋ย BIOSOLID ไปแล้ว...แต่ผมส่งมาให้ลุงรัตน์ กับเจ้าโชเล่ เพื่อนกระเหรี่ยง ทดลองปลูกที่ปาย..

เนื่องจากของมันมีน้อย....เจ้าโชเล่ มอบให้ลุงรัตน์เป็นคนปลูก ก็ได้เนื้อที่ประมาณ 4 ตร.ม. เพื่อขยายพันธุ์.....ปีหน้าคงจะได้เป็นไร่แน่ ๆ ....

ดูจากในรูป ปรากฎว่า อายุ 1 เดือน ต้นมันสูงใหญ่ กว่ากระเทียมของปายประมาณ 2 เท่า.....

จากคำบอกเล่าที่ ตาลาโฟน คุยกันได้ความว่า .....
ทางดิน 30-10-10 ตอนเตรียมดิน.....1 อาทิตย์หลังงอก ใช้ 21-7-14
ทางใบใช้สูตร ทู อี วา ...2 In 1....ไบโออิ + ยูเรก้า + T/E ทุก 7 วัน
ตอนอายุ 20 วัน ใช้ C/B + CaO....ครั้งเดียว
ส่วนจะใช้อะไรอื่นอีก ไม่มีข้อมูล....

แสดงว่า พันธุ์กระเทียมจาก ศรีสะเกษ ชอบดินที่ปาย....
กำลังรอผลพิสูจน์ว่า เมื่อแก่เก็บเกี่ยวแล้ว....หัวจะใหญ่แค่ไหน และกลิ่นจะฉุนเหมือนพันธุ์ของปายหรือไม่

หลังปีใหม่แล้ว ผมคงได้ไปเห็นด้วยตา และสัมผัสด้วยมือ......

ผมไม่ได้โฆษณาปุ๋ยลุงคิมนะครับ.....แต่ใช้แล้วมันได้ผลเห็น ๆ ที่สำคัญต้นทุนมันต่ำ ก็จำเป็นต้องใช้.....ส่วนใครไม่คิดจะลดต้นทุนก็ช่วยไม่ได้ครับ

.

[DangSalaya]

.
.
สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน

เกษตรสัญจร 8 ไปดูกะเหรี่ยง ปลูกกระเทียมที่ปาย

ภาค 4 ตอนที่ 2 - 27 ธค.57 ..6 องศาซีที่ปาย

มีข้อมูลเพิ่มเติม(คำขู่) จากปาย....เข้าทำนอง………เขียนเสือให้วัวกลัว...........ว่า...


(1) อุณหภูมิที่ปาย..วันที่ 26 ธค.57 ... 8 องศาซี....วันที่ 27 ธค.57 ...6 องศาซี....ประมาณการวันที่ 28 ธค.57....9 องศาซี....

ฝาก ชาชา ช่วยบอกเจ้าโชเล่ตัวแสบด้วยว่า......อย่ามาขู่ซะให้ยากเลยเพื่อน ....ลงบอกว่าจะไปแล้ว ต่อให้ติดลบต่ำกว่าศูนย์ เฮาก็จะไป...ที่สำคัญ จองตั๋วแล้วเว๊ย....


(2)

(3)
(2 – 3) มีเสียงจาก พรายกระซิบ ว่า ....สามคนพี่น้อง... เจ้าโชเล่....ชาชา.... และเจ้าชามอ....ปลูกพืชผักต่าง ๆ บนดอย เก็บหอมรอมริบ ลงขันกัน ซื้อที่ดินเป็นสวนลิ้นจี่...ได้ 6 ไร่ ราคาเท่าไหร่ ไม่ได้บอก......ปลูกปอเทือง ออกดอกรับลมหนาวเหลืออร่าม.... ทั้ง ๆ ที่ไม่อยากปลูก แต่จะเป็นต้องปลูก เพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ให้เกษตรอำเภอ

พร้อมกับ รถป้ายดำ คันใหม่ของเจ้าชาชา ในรูปที่ 3...ซื้อที่ ซื้อรถ....สงสัย ทำไร่ ทำนา ทำงาน ไม่ได้กิน ไม่ได้ใช้ เก็บเงินลูกเดียว.....

....คนดอยซื้อ สังหา และอสังหาริมทรัพย์ ต้องซื้อด้วยเงินสด ๆ ....กู้เงิน ธกส.ไม่ได้ครับ เพราะไม่มีหลักฐานค้ำประกัน..ด้วยประการะฉะนี้....คนดอย จะจนแค่ไหนก็ตาม ไม่มีหนี้....แต่หนี้เต็มบ้านคือ คนดิน. 555 หก....โสน้าหน้า.....

ถ้าผมจำไม่ผิด รู้สึกจะมี.K-Bank สาขาปาย ที่ให้เครดิทกับคนดอย...
.แล้วแบบนี้ เพื่อน ๆ ลองคิดซืครับว่า......เวลาคนดอยมีเงิน จะเอาเงินฝากแบงค์ไหนล่ะครับ.......


(4) มีรูปมาขู่อีกว่า....27 ธค.57 รถติดตั้งแต่ด่าน ก่อนถึงทางแยกขึ้นวัดจันทร์ ไปถึงปายเป็นระยะทาง 18 กม....

.....จ้างก็ไม่กลัว.....เพราะจาก ชม. ถึงปาย เฮาเหาะไปว๊อย....


(5)

(6)
(5 – 6) มีรูปพร้อมคำถาม.....

.....ต้นที่สูให้เฮาไว้ ออกดอกแล้ว.....อยากถามว่า ดอกอะไร.....
...คำตอบคือ
....เฮาก็ไม่รู้ชื่อเหมือนกันว่ะ....

ใครรู้ช่วยบอกที่เถอะครับ....ผมไม่รู้จริง ๆ ต้นเล็ก ๆ กระปุ๊กลุก เหมือนสับปะรด ผูกแขวนเอาไว้กับกิ่งไม้ เหมือนกล้วยไม้..ดอกดูแปลกดีครับ


.

[DangSalaya]

.
.
สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน

เกษตรสัญจร 8 ไปดูกะเหรี่ยง ปลูกกระเทียมที่ปาย

บท 4 ตอนที่ 3 - 6 มค.58 ..14 องศาซีที่ปาย

ผมหยุดเขียนเรื่องนี้ไปนาน ต้องขออภัยในความไม่สะดวก เพราะความขี้เกียจ …มัวแต่เดินสาย เลยทำให้สมาธิในการเขียนมีน้อยลง...ช่วงนี้ นครปฐม ฝนตกทุกวัน ตกแบบน่ารำคาญคือ ตก ๆ หยุด ๆ ทำอะไรไม่สะดวก จึงพอมีเวลา

แต่ว่ากลางเดือนหน้าคงต้องเดินทางขึ้นปายเพื่อไปเตรียมความพร้อม เพราะใกล้จะถึงฤดูท่องเที่ยว เค้าเรียกว่า High Season จึงจำป็นต้องเล่าต่อเรื่องที่ค้างให้จบ


(1)วันที่ 6 มค.58 ...อุณหภูมิที่ปาย 14 องศาซี..แต่ว่า อากาศก็ยังจัดว่าหนาวสำหรับผม


(2)

(3)

(4)

(5)
(2 – 5) กระเทียมอายุประมาณ 2 เดือนครับ ใบยาว ต้นโตอวบใหญ่ดีจังเลย


(6)

(7)

(8 )
(6 – 8 ) วันนี้ลุงรัตน์สูบน้ำจากแม่น้ำปาย เข้าแปลงกระเทียม แกบอกว่า ให้ดินมีความชื้นหน่อย เพราะหน้าหนาวดินมันแห้งเร็ว


(9)

(10)
(9 – 10) ลุงรัตน์บอกว่า ต้องคอยนั่งเฝ้าดูว่า ปริมาณน้ำพอหรือยัง มากไปก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่ได้ ซึ่งบอกไม่ได้และไม่มีในตำราว่า แค่ไหนจึงเรียกว่า พอดี ....เพราะต้องมาจาก ...ความชำนาญ ประสบการณ์ และ ฯลฯ


(11)

(12)
(11 – 12) ความสมบูรณ์ ความแข็งแรง อยู่ในขันดีครับ ต้นสูงเกือบถึงหัวเข่าแล้ว ลุงรัตน์บอกว่า

...กลัวอย่างเดียวในตอนนี้คือ กลัวฝนตก...

โปรดสังเกตในแปลงกระเทียม จะมีต้นผักกาด ผักชี และผักอื่น ๆ ปลูกแซมอยู่เกือบทุกแปลง.....กะเหรี่ยงกับไทใหญ่โง่หรือผมโง่ไม่รู้ ป้าคำบอกว่า

...ผักที่ปลูกแซมในแปลงหอมขาวนี่ ปีนึงได้เป็นหมื่น แค่เมล็ดผักชีแก่ตากแห้งก็ได้หลายแล้วหนา... คนเหนือและไทใหญ่ เรียกกระเทียมว่า หอมขาวครับ

เป็นการใช้พื้นที่เพาะปลูก และใช้ปุ๋ยแบบเต็มประสิทธิภาพ.....ผมเคยถามเจ๊ใหญ่ว่าทำไมไม่ปลูกผักอย่างอื่นในแปลงผักชีฝรั่ง.....แกบอกว่า

...ไม่ได้ร๊อกไอ้ทิด เดี๋ยวมันแย่งปุ๋ยผักชีกินหมด....

เออว่ะนิ จริงซีเนาะ ช่างคิดได้ล้ำลึกจริง ๆ เจ๊ของผม


(13)

(14)
(13 – 14) ต้นกระเทียมพันธุ์ที่กะเหรี่ยงใช้ปลูกกันมานานแสนนาน


(15)

(16)
(15 – 16) กระเทียมพันธุ์จาก ศรีสะเกษ ที่ผมเอาไปฝาก ปลูกวันเดียวกัน แต่หัวโตกว่า......ลุงรัตน์บอกว่า จะเก็บเอาไว้ทำพันธุ์


(17)

(18 )
(17 – 18 ) พืชผัก ผลพลอยได้ของป้าคำ ปลูกไว้หัวไร่ปลายแปลงกระเทียม มีผักกินได้ทุกชนิด ทำเป็นเล่นไป แกบอกว่า เก็บขายได้รุ่นเป็นหมื่น...โอ๊ะโอ๋ สุดยอดจริง ๆ


(19) ของลุงใช้หม้อปุ๋ยหน้าโซน....ของลุงรัตน์ ใช้เป้ติดมอเตอร์สะพาย ใช้พ่นปุ๋ยและยา


(20)

(21)
(20 – 21) แปลงปลูกหญ้าให้วัวกินครับ จำชื้อพันธุ์หญ้าไม่ได้ครับ..ลุงรัตน์บอกว่า
....วัวของไอ้โชเล่ มันมาฝากเลี้ยง...


(22)

(23)
(22 – 23) ดอกหญ้าที่ใช้เลี้ยงวัวครับ ก้านแข็งไม่อ่อนช้อย (คงไม่ได้ใส่ ยูเรียมั๊ง) หญ้านี้ สามารถเก็บเมล็ดตอนใกล้จะแก่เอาไว้ทำพันธุ์ได้ ปล่อยเมล็ดให้แก่ไม่ได้ มันจะปลิวไปตามลมหมด...วัวกินได้ยังไง ใบมันคมยังกะมีดโกน



ยังมีต่อครับ

.

[DangSalaya]

.
.
สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน

เกษตรสัญจร 8 ไปดูกะเหรี่ยง ปลูกกระเทียมที่ปาย บท 4 ตอนที่ 4
- 10 มค.58 ..กระเทียมโดนฝน


(1) 7 มค.58 กระเทียมลุงรัตน์กำลังเจริญเติบโต งอกงาม แข็งแรง แต่ อะไรจะเกิด ย่อมต้องเกิด


(2)

(3)

(4)
(2 – 4) 8 มค.58 ฝนตกยังกับฟ้ารั่ว กระเทียมลุงรัตน์กำลังงาม โดนฝนแรง ก็เรียบร้อยเท่านั้น....รูปนี้ถ่ายเมื่อ 9 มค.58 แค่วันเดียว ปลายใบเริ่มเหี่ยวเน่า.....


(5)

(6)

(7)

(8 )

(9)

(10)
(5 – 10) เชื้อราเข้าทำลายตั้งแต่ปลายใบเข้ามา น่าจะเป็น ไฟท๊อปเทอร่า …สมุนไพร ฝาดจัด ขมจัด เผ็ดจัด แต่เชื้อลุกลามเร็วมาก คงต้อง + ยากำจัดเชื้อรา และน้ำปูนใสเข้าไปด้วย เพื่อหยุดการทำลายของเชื้อรา....ซึ่งต้องทำการพ่นเป็นการเร่งด่วน

นับเป็น Case Study สำหรับผมได้อย่างดีที่ได้เห็นของจริง เพราะไม่เคยเห็นอาการเน่าที่ลุกลามเร็วขนาดนี้ ยิ่งหลังฝนตกแล้วแดดออกแรงด้วยแล้ว หด เหี่ยว แห้ง ห้อย ตามที่เห็นในรูปละครับ....คิดว่า ต้มหอมเล็ก หรือหอมใหญ่ก็คงเหมือนกัน


(11) ดอกงวงช้างครับ ช่อดอก สีสันสวยงามไปอีกแบบ คิดว่า คงไม่ค่อยมีใครได้เคยเห็นกันบ่อย ๆ ...ถ้าใครฉีดยาฆ่าหญ้า ต้นพืชพวกนี้จะตายหมด สรรพคุณใช้ทำยาแผนโบราณได้ครับ


(13)

(12 – 13) แบบนี้เค้าเรียกว่า น้ำที่กลอกกลิ้งบนใบบอน....



ยังไม่จบนะ

.

[DangSalaya]

สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน


เกษตรสัญจร 8 ไปดูกะเหรี่ยง ปลูกกระเทียมที่ปาย ตอน กระเทียมโดนฝนปลายใบเน่า


บท 4 ตอนที่ 4.1- 12 มค.58 ..กระเทียมโดนฝน - เน่า




เพื่อน ๆ น่าจะเคยเห็น ใบหอม หรือใบกระเทียม ที่เราซื้อมากิน เวลามันโดนน้ำปล่อยเอาไว้ มันจะเริ่มเน่า ลักษณะการเน่าก็แบบนั้นแหละ คือ เละ เปื่อยยุ่ยไปเลย...เหม็นอีกต่างหาก


แต่ใบกระเทียมที่โดนฝน จะเน่าช้าหน่อยเพราะมันอยู่ในแปลง เมื่อฝนหยุดตก มันจะมีลมพัดผ่าน การมีลมช่วยระบาย ทำให้ใบแห้ง อาการเน่าจะช้าลงนิดหน่อย ถ้ามีแดดออก แสงแดดจะช่วยได้ คือจะชะลออาการระบาดของเชื้อรา ใบจะแห้งอยู่ปลายใบหรือประมาณครึ่งใบ .....ไปดูกันครับ





(1)



(2)



(3)



(4)



(5)



(6)



(7)



(8 )



(9)



(10)



(11)

(1 – 11) แปลกนะครับ กระเทียม ถ้ารดน้ำด้วยระบบสปริงเกลอร์ กระเทียมไม่เป็นอะไร....แต่ถ้ากระเทียม โดนฝนเมื่อไหร่ ใบจะเน่าภายใน 24 ชั่วโมง โดยจะเน่าจากปลายใบเข้ามา....จะเป็นเชื้อรา ไฟท๊อปเทอร่า หรือเชื้อราอะไร ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน ลุงรัตน์ก็ไม่รู้ แกรู้แต่ว่า จะแก้ไขอย่างไรเท่านั้น....





.

ยังไม่จบครับ


.

[DangSalaya]

สวัสดีครับลุงคิม

ขออนุญาตแก้ไขรูปภาพที่ขาดหายไปครับ


.

[orchid]

สวัสดีครับลุง พี่ทิดแดง คุณแคท


ที่บอกว่า ยังมีต่อ มันนานแล้วนะ กรุณาโพสต์กระทู้นี้ต่อด้วยครับ

.

[DangSalaya]

สวัสดีครับลุงคิม ....เพื่อนสมาชิกทุกท่าน


เกษตรสัญจร 8 กะเหรี่ยงปลูกกระเทียมที่ปาย ตอน ให้น้ำ ก่อนให้ยา


บทที่ 4 ตอนที่ 5 - 14 มค.58 ..ให้น้ำ ก่อนพ่นยากันเชื้อรา





(1)


(2)


(3)


(4)

(1 - 4) เป็นเรื่องที่แปลกครับ กระเทียมที่ปาย ในแต่ละวันตอนเช้า จะมีน้ำค้างจับตามใบเต็มไปหมด และในแต่ละครั้งที่รดน้ำ ใบจะเปียกน้ำ แต่ใบกระเทียมจะไม่เสียหายจากการเน่า....

แต่ สิ่งที่คนปลูกกระเทียมที่ปายกลัวที่สุด คือ เมื่อปลูกไปแล้ว มีฝนตก....เพราะเมื่อกระเทียมโดนฝน ปลายใบจะเน่า เมื่อปลายใบกระเทียมเน่า มันจะเกิดเชื้อราที่มากับฝน..และเมื่อใบเสียหาย กระเทียมจะหยุดการเจริญเติบโต หัวจะลีบเล็ก......วิธีแก้เบื้องต้นคือ ปล่อยตากแดดไว้ประมาณวันหรือสองวันเพื่อให้ใบแห้งสนิท.......





(5)


(6)


(7)


(8 )


(9)


(10)

(5 – 10) เมื่อปล่อยตากแดดให้ใบแห้งแล้ว หลังจากนั้น จึงเปิดน้ำเข้าให้ท่วมแปลง …เมื่อกระเทียมกินน้ำอิ่มแล้ว...ขั้นตอนต่อไป.....





(11) เมื่อปล่อยน้ำเข้าแปลงผ่านไป 1 วัน ในวันรุ่งขึ้น ก็จะต้องเตรียมการพ่นยากันเชื้อรา ยากันเชื้อราที่ใช้กับกระเทียมชนิดที่มีฤทธิ์เป็นด่างคือ CaO หรือ ปูนขาว.....

อันว่าปูนขาวที่นำมาใช้พ่นกันเชื้อรานี้ ต้องเป็นปูนขาว ที่เป็นวัสดุอันได้จากการเผาหินปูน (แคลเซียมคาร์บอเนต – CaCO3) โดยใช้ความร้อนสูง .....จะได้เป็นปูนสุก (แคลเซียมออกไซด์, CaO, lime) เมื่อเย็นตัวลงแล้วพรมน้ำให้ชุ่ม ปูนสุกจะทำปฏิกิริยากับน้ำได้เป็น แคลเซียมไฮดรอกไซด์ ในส่วนที่เป็นผงแห้ง จะได้เป็น ปูนขาว และส่วนที่เป็นสารแขวนลอยคือ น้ำปูนไลม์ (Milk of lime)





(12) ในการนี้ จะมีที่เค้าทำสำเร็จรูปออกมาขายเป็นไปในรูปปุ๋ย...คือ ปุ๋ยสูตร 15-0-0 + 26CaO หรือเรียกว่า "แคลเซียมไนเตรท" เหมาะสำหรับบำรุงต้น บำรุงใบ ใช้ดีกว่า ยูเรีย 46-0-0 เพราะมีแคลเซียมที่ช่วยเรื่องทำให้เซลล์พืชแข็งแรง ต้นจะทนต่อการเข้าทำร้ายของโรคและแมลงได้ดีกว่า และที่สำคัญ พืชสามารถนำไนเตรทที่ได้ไปใช้ประโยชน์ได้ทันที ไม่ต้องผ่านกระบวนการเปลี่ยนแอมโมเนียมไปเป็นไนเตรทเหมือนการใช้ ยูเรีย





(13) มาถึงตรงนี้ ทำให้นึกถึง ปูนแดง ของไทย ๆ ที่คนโบราณใช้กินหมาก และเป็นส่วนผสมในการทำขนมต่าง ๆ


ปูนแดง ได้มากจากการผสมปูนขาวหรือ CaO กับผงขมิ้น จากนั้นจะเกิดปฎิกริยาทางเคมี ก็จะเปลี่ยนปูนขาวเป็นสีแดง เลยเรียกว่าปูนแดง


ในการกำจัดเชื้อโรค เชื้อรา แบบไทย ๆ จะเอาปูนแดงมาละลายน้ำ ปล่อยให้ตกตะกอน เอาส่วนที่เป็นน้ำ ที่เรียกว่า น้ำปูนใส ไปใช้งาน


และในการตัดกิ่ง ตัดแยกต้นไม้ แยกกล้วยไม้ ชาวสวนจะใช้ปูนแดงทารอยแผลที่ตัด จะช่วยป้องกันเชื้อโรค เชื้อราได้เป็นอย่างดี เป็นวัสดุที่ดีมาก ๆ และมีราคาถูกที่สุด


ด้านการเกษตร
- ใช้ปรับสภาพของดินและน้ำที่เป็นกรด
- ใช้แก้น้ำกระด้าง




(14)


(15)


(16)


(17)


(18 )


(19)


(20)

(14 – 20) หลังจากผสม ปุ๋ยสูตร 15-0-0 + 26CaO หรือเรียกว่า "แคลเซียมไนเตรท" เสร็จแล้ว ก็ทำการฉีดพ่นโดยปรับหัวฉีดให้เป็นฝอยละเอียด พ่นให้ทั่วแปลง


อ้อ เกือบลืม....อีตอนที่ผสม ปุ๋ยสูตร 15-0-0 + 26CaO เพื่อมิให้เป็นการเสียเวลา....ผมก็ให้ลุงรัตน์ ผสม BIOI + UREKA ลงไปด้วย 20 ซีซี / น้ำ 20 ลิตร ในถัง 200 ลิตร ก็ผสมอย่างละ 100 ซีซี




(21)


(22)


(23)


(24)


(21 – 24) หลังจากพ่น ผ่านไป 1 วัน ใบจะดูดีขึ้น...
ในรูปที่ 23 จะเห็นมีดอกสีขาว ๆ ขึ้นปนในแปลงกระเทียม...อันนั้นคือ ดอกผักชีไทยครับ....ป้าคำแกปลูกผักชีไทยไว้ในแปลงกระเทียมด้วย ม่ได้ถอนต้นขาย แต่จะปล่อยให้เป็นดอก แล้วเก็บเมล็ดขายครับ....2 in 1 ประหยัดปุ๋ยดีมั๊ยล่ะ...




(25)


(26)


(27)

(25 – 27) หลังจากพ่นผ่านไป 5 วัน ใบเขียว และแข็งแรงขึ้น เข้าสู่สภาวะปกติ...




(28 )


(29)

(28 – 29) และแล้ว อาการปลายใบเน่ามันก็จะแห้ง เหี่ยวไปเอง แล้วใบใหม่ก็จะแตกตามมา....ต่อจากนี้ หัวกระเทียมจะเริ่มขยาย ใหญ่โตขึ้น…..

ขอบอก สวนกระเทียมของลุงรัตน์ ใช้ อินทรีย์นำ เคมีเสริม
เลิกใช้สารเคมีที่เป็นยาฆ่าแมลงแล้วครับ

และในรูป 28 ถ้าอยากกินต้นกระเทียมผักหมูสามชั้น ต้นขนาดนี้ โตกำลังกินเลยแหละ...ต้นกระเทียมกินหัว กินอร่อยกว่ากระเทียมกินต้นแบบต้นใหญ่ๆ เพราะกลิ่นมันฉุนกว่า ....

แต่อย่าไปถอนของแกมากินบ่อยละกัน เกรงใจแกครับ


ทีนี้ ปุ๋ยของลุงคิมไปถึงปายได้ยังไง....ไม่ยาก....

อย่าส่งไปรษณีย์นะครับ ค่าธรรมเนียม แมร่ง โคตรแพงสุด ๆ ...

ให้ฝากสิบล้อ จะเป็น นิ่มซี่เส็ง หรือ อื่นๆ ก็ได้ 1 กล่องลังเบียร์ ...ค่าบรรทุก 50 บาท

พอถึงเชียงใหม่ ถ้าลุงรัตน์เข้าเชียงใหม่ ก็ไปรับเอง ถ้าไม่รับเอง ก็บอกรถตู้ที่รับคนโดยสาร เชียงใหม่ – ปาย – แม่ฮ่องสอน แวะไปรับของที่ นิ่มซี่เส็ง เชียงใหม่ เอามาส่งที่ท่ารถเมืองปาย ค่าบริการก็อีก 30 บาท

ถูกกว่า เร็วกว่า ไปรษณีย์ไทย หลายขุม ไปเชียงใหม่แค่คืนเดียว ที่สำคัญกล่องไม่แตก ของไม่บุบสลาย.....





(30)


(31)

(30 – 31) แปลงที่เห็นนี่ก็เป็นของเจ้าโชเล่ เพื่อนกะเหรี่ยง ที่ลงจากดอยมาปลูกกระเทียม ข้างแปลงลุงรัตน์ที่ปาย ...

ทำไมมาปลูกที่ปาย ไม่ปลูกบนดอย ..

ถ้าจะอธิบาย เรื่องมันยาว เพราะมีปัจจัยหลายอย่าง.....ขอตอบ ง่าย ๆ ก็คือ ดิน.....น้ำ อันนี้เป็นปัจจัยสำคัญ และความเหมือนที่แตกต่าง...

กระเทียมที่ปลูกบนดอย ความฉุน จะไม่เท่ากระเทียมที่ปลูกในเขต อำเภอปาย การลงทุน และราคาก็ต่างกัน ปลูกบนดอย ลงทุนสูงกว่า แต่ราคากระเทียมต่ำกว่าปลูกที่ปายครับ

บ้านเจ้าโชเล่ อยู่ยอดดอย สูงขึ้นไปจากปายอีก 75 กิโลเมตร ขับรถ ทางคดเคี้ยวเลี้ยวลด ไปกลับใช้เวลาเกือบวันนึงแล้ว.....

(ถามเจ้าชมภู ดูได้....มันบอกว่า

โหทิด 75 กิโลแค่นี้เอง ขับรถตดไม่หายเหม็นก็ถึงแล้ว....

เออ แล่ว เอ็ง จ่า รู่ ซึก....

ปรากฎว่า เจอทางโค้งหฤโหด ถึงกับอ๊วกแตกเกือบตลอดทาง ขาขึ้นออก 6 โมงเช้า ไปถึง 10โมง ขาลง ออก บ่ายโมง มาถึงปาย 4 โมงเย็น นี่ขับแบบคนบนดอยขับนะครับ)





(32) ต้นข้าวโพดสาลีพันธุ์พื้นเมือง รายได้แบบ จิบ ๆ ของป้าคำ...ปลูกรอบแปลงกระเทียมนี่ งวดนึงขายได้เป็นหมื่นนะครับ ปลูกเอง ต้มเอง ขายเอง ....

งวดนี้ได้เท่าไหร่ ป้าคำ

เกือบ 40,000 จ้าว....

ฟังแล้วสำลักเลยผม





(33) ดอกเป็นเกลียวแบบนี้ เคยเห็นกันมั๊ยครับ....คิดว่าหลายคนไม่รู้จัก และไม่เคยเห็น

ดอกผักหนามครับ ยอดอ่อน ดอกอ่อน เอามาดอง จะจิ้มน้ำพริก หรือแกงส้ม อร่อยสุดขั้วละกัน....





(34) เจ้า BOBCAT แมวป่าแก่ๆ จอมลุย ติดที่แมงกะไซด์ ของลุงรัตน์ ....ลุยแค่ไหน ผมซ้อนท้ายแกครั้งเดียว เข็ดจนตาย.... แกลุยจริง ๆ เข้าโค้ง ขึ้นดอย ลงดอย ไม่มีการเบรก



ยังมีต่อครับ
.

[kimzagass]

.....