-
++kasetloongkim.com++
หน้าแรก สมัครสมาชิก กระดานข่าว ดาวน์โหลด ติดต่อ
MySite.com :: ดูกระทู้ - ราดสารลำไยแล้วฝนตก....?
 คำถามถามบ่อยของกระดานข่าวคำถามถามบ่อยของกระดานข่าว   ค้นหาค้นหา   กลุ่มผู้ใช้งานกลุ่มผู้ใช้งาน   ข้อมูลส่วนตัวข้อมูลส่วนตัว   เข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณเข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณ   เข้าระบบเข้าระบบ 

ราดสารลำไยแล้วฝนตก....?
ไปที่หน้า ก่อนนี้  1, 2, 3 ... , 17, 18, 19  ถัดไป
 
ตั้งกระทู้ใหม่   ตอบกระทู้    MySite.com หน้ากระดานข่าวหลัก -> ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร
ดูกระทู้ก่อนนี้ :: ดูกระทู้ถัดไป  
ผู้ส่ง ข้อความ
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 12/02/2011 1:28 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

napassorn บันทึก:
kimzagass บันทึก:
เตรียมเงินไว้เยอะๆนะหมึก....นี่แหละ "ตัวใช้เงิน" ละ

คิดตั้งแต่วันนี้ "ลูกต้องเหนือกว่าพ่อ" เข้าไว้


ลุงคิม (วันนี้ไม่มีลูก แต่มีหลาน) ครับผม


หมึก...

แล้ว ซุป หายไปไหนอีกคนแล้วละ


ไม่รู้เหมือนกันครับพี่...! ที่จริงบ้านนายซุปห่างบ้านผมราว สามสิบกิโลเอง แต่ก็ไม่ได้เจอกันสักที เบอร์โทรฯ ของนายซุปที่เคยมีไว้บันทึกไว้ในเครื่องพอดีโทรศัพท์พังก็เลยหมดทางติดต่อ ผมเองก็อยากรู้ข่าวเขาเหมือนกัน .....ยังมีนาย k 500 อีกคนที่อยู่ไกล้.....นาย k 500 รู้ข่าวนายซุปบ้างไหม ? ถ้ารู้แจ้งด่วน......

หมึกครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 12/02/2011 1:58 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

catcaty บันทึก:
napassorn บันทึก:
kimzagass บันทึก:
เตรียมเงินไว้เยอะๆนะหมึก....นี่แหละ "ตัวใช้เงิน" ละ

คิดตั้งแต่วันนี้ "ลูกต้องเหนือกว่าพ่อ" เข้าไว้


ลุงคิม (วันนี้ไม่มีลูก แต่มีหลาน) ครับผม


หมึก...

แล้ว ซุป หายไปไหนอีกคนแล้วละ


ไม่รู้เหมือนกันครับพี่...! ที่จริงบ้านนายซุปห่างบ้านผมราว สามสิบกิโลเอง แต่ก็ไม่ได้เจอกันสักที เบอร์โทรฯ ของนายซุปที่เคยมีไว้บันทึกไว้ในเครื่องพอดีโทรศัพท์พังก็เลยหมดทางติดต่อ ผมเองก็อยากรู้ข่าวเขาเหมือนกัน .....ยังมีนาย k 500 อีกคนที่อยู่ไกล้.....นาย k 500 รู้ข่าวนายซุปบ้างไหม ? ถ้ารู้แจ้งด่วน......

หมึกครับผม




แค่ 30 กิโล. เอง จักรยาน, เดิน, วิ่ง ยังได้
นึกถึงตอนวิ่งหนีดาบปลายปืนซิ ตอนนั้นทำไมวิ่งได้ล่ะ

ไม่รักเพื่อนนี่ (หว่า....)


ลุงคิม (แก่ วิ่งไม่ไหว) ครับผม

ปล.
เมื่อวาน กับวันนี้ เน็ตอืดสุดๆ เซ็งระเบิด....
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
k500
หนาวดึ่ง
หนาวดึ่ง


เข้าร่วมเมื่อ: 24/08/2010
ตอบ: 17

ตอบตอบ: 12/02/2011 8:29 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

catcaty บันทึก:
.....นาย k 500 รู้ข่าวนายซุปบ้างไหม ? ถ้ารู้แจ้งด่วน......

หมึกครับผม


ไม่รู้เหมือนกันเลยครับพี่หมึก ไปตลาดผ่านบ่อยๆ แต่ก็ไม่เคยได้แวะ(ถ้าผมดูไม่ผิดตามที่คุณซุปเคยบอก หน้าสวนรกๆ ปลูกต้นสัก ขึ้นป้ายสวนพอเพียง บ้านหลังใหญ่อยู่ลึกเข้าไปในสวน หลังคาสีแดง ที่สำคัญประตูทางเข้าปิด)ไม่กล้าสุ่มสี่สุ่มห้าเข้าไป กลัวปืนลั่น


คิดว่าคงกำลังยุ่งกับธุระสำคัญ น่าจะกลับมาในไม่ช้า
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 18/02/2011 6:25 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

หวัดดีพี่ๆน้องๆทุกคนครับ...!

หายหัวไปหลายวัน ที่จริงก็เข้ามาดูทุกวันแต่ไม่ได้เข้ามาตอบกระทู้

ลำไยก็ตกลงขายเหมาให้ล้งฯ ไปแล้ว
ขายเหมาไปโลละ 32 บาท
กะน้ำหนักไว้ราว 15 ตัน
ครบกำหนดเก็บวันที่ 20 มีนาคมนี้


สบายดีกันทุกคนนะครับ....
หมึกครับผม Very Happy
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
k500
หนาวดึ่ง
หนาวดึ่ง


เข้าร่วมเมื่อ: 24/08/2010
ตอบ: 17

ตอบตอบ: 18/02/2011 8:52 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

กลับมาแล้วเหรอครับพี่หมึก เห็นหายไปหลายวัน นึกว่าตามคุณซุปไปซะแล้ว

catcaty บันทึก:

ลำไยก็ตกลงขายเหมาให้ล้งฯ ไปแล้ว
ขายเหมาไปโลละ 32 บาท
กะน้ำหนักไว้ราว 15 ตัน
ครบกำหนดเก็บวันที่ 20 มีนาคมนี้


เอาอย่างนั้นเลยเหรอพี่หมึก ทำใมล้งเขาให้ราคาต่ำจัง น่าจะให้ใกล้ๆ 40 หน่อย(ของพี่หมึกออกจะสวย) แต่แถวบ้านผมเท่าที่ได้ยินมา ล้งมาเหมาสูงสุดอยู่ที่ 30 บาท (มีบางเจ้า 30 กว่านิดๆ) จากที่ปีก่อนๆเคยเหมาถึง 40 ทางล้งอ้างว่า ปีนี้ค่าเงินบาทแข็งขึ้น

คิดแล้วเซ็งนะครับ ขายผลผลิตได้ในราคาที่ต่ำลง แต่ซื้อข้าวของปริมาณเท่าเดิมในราคาที่สูงขึ้น ถ้าเป็นแบบนี้ก็คงได้รวยเฉพาะตอนหลับ (ฝัน)


จนไม่กลัว แต่...กลัวไม่รวย.
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 19/02/2011 6:17 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

k500 บันทึก:
กลับมาแล้วเหรอครับพี่หมึก เห็นหายไปหลายวัน นึกว่าตามคุณซุปไปซะแล้ว

catcaty บันทึก:

ลำไยก็ตกลงขายเหมาให้ล้งฯ ไปแล้ว
ขายเหมาไปโลละ 32 บาท
กะน้ำหนักไว้ราว 15 ตัน
ครบกำหนดเก็บวันที่ 20 มีนาคมนี้


เอาอย่างนั้นเลยเหรอพี่หมึก ทำใมล้งเขาให้ราคาต่ำจัง น่าจะให้ใกล้ๆ 40 หน่อย(ของพี่หมึกออกจะสวย) แต่แถวบ้านผมเท่าที่ได้ยินมา ล้งมาเหมาสูงสุดอยู่ที่ 30 บาท (มีบางเจ้า 30 กว่านิดๆ) จากที่ปีก่อนๆเคยเหมาถึง 40 ทางล้งอ้างว่า ปีนี้ค่าเงินบาทแข็งขึ้น

คิดแล้วเซ็งนะครับ ขายผลผลิตได้ในราคาที่ต่ำลง แต่ซื้อข้าวของปริมาณเท่าเดิมในราคาที่สูงขึ้น ถ้าเป็นแบบนี้ก็คงได้รวยเฉพาะตอนหลับ (ฝัน)


จนไม่กลัว แต่...กลัวไม่รวย.


ที่จริงพี่ก็คิดอยู่พักนึงนะก่อนจะตัดสินใจขายเหมา เพราะเราเก็บขายเองก็ได้
แต่พอบวกลบผลได้ผลเสีย ประกอบกับเงื่อนไขการซื้อการขายที่เราไม่น่าจะเสียเปรียบแล้ว ก็เลยตัดสินใจขายเลยดีกว่า

ตอนนี้ราคาลำไยตามเกรดที่ขายกันหน้าล้งจะอยู่ที่ เบอร์ 1 โลละ 42 บาท เบอร์ 2 โลละ 37 บาท เบอร์ 3โลละ 30 บาท เบอร์ 4 โลละ 25 บาท เมื่อเอาราคาของทุกเบอร์มาถัวเฉลี่ยดูแล้ว ทั้ง 4 เบอร์ (เบอร์ละ 1 กิโล) รวมกันจะได้ เงิน 134 บาท เอา 4 หาร ได้ผลลัพย์ ตกโลละ 33.50 บาท ถ้าเราเก็บเองต้องจ่ายค่าเก็บอีกราวโลละ 5 บาท เหลือโลละ 28.50 บาท

นี่คำนวณตามที่ได้ 4 กิโล 4 เบอร์เลยนะ แต่ตามความเป็นจริงแล้ว ลำไยขายหน้าล้งถึงของเราจะลูกโตลูกสวยยังไงมันก็จะตีของเราเป็นเบอร์ 2 เบอร์ 3 มากกว่าเบอร์อื่น เมื่อเป็นอย่างนี้ค่าเฉลี่ยราคาต่อกิโลมันก็ต่ำลงอีก ที่แย่เข้าไปอีกก็คือมันเป็นการกระทำที่เรียกว่า "ผีถึงป่าช้า" เพราะเราเบิกตะกร้าเขามาใส่ถึงไม่พอใจการตัดเกรดก็เอาไปขายที่อื่นไม่ได้อยู่ดี......โอ๊ย....วิถีชาวนาไทย.....เอ๊ย... ชาวสวนลำไยไทยเมื่อไหร่จะเป็นต่อนายทุนได้ซะที....ว่ามั้ย ?


หมึกครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 19/02/2011 8:45 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

catcaty บันทึก:


ที่จริงพี่ก็คิดอยู่พักนึงนะก่อนจะตัดสินใจขายเหมา เพราะเราเก็บขายเองก็ได้
แต่พอบวกลบผลได้ผลเสีย ประกอบกับเงื่อนไขการซื้อการขายที่เราไม่น่าจะเสียเปรียบแล้ว ก็เลยตัดสินใจขายเลยดีกว่า

ตอนนี้ราคาลำไยตามเกรดที่ขายกันหน้าล้งจะอยู่ที่ เบอร์ 1 โลละ 42 บาท เบอร์ 2 โลละ 37 บาท เบอร์ 3โลละ 30 บาท เบอร์ 4 โลละ 25 บาท เมื่อเอาราคาของทุกเบอร์มาถัวเฉลี่ยดูแล้ว ทั้ง 4 เบอร์ (เบอร์ละ 1 กิโล) รวมกันจะได้ เงิน 134 บาท เอา 4 หาร ได้ผลลัพย์ ตกโลละ 33.50 บาท ถ้าเราเก็บเองต้องจ่ายค่าเก็บอีกราวโลละ 5 บาท เหลือโลละ 28.50 บาท

นี่คำนวณตามที่ได้ 4 กิโล 4 เบอร์เลยนะ แต่ตามความเป็นจริงแล้ว ลำไยขายหน้าล้งถึงของเราจะลูกโตลูกสวยยังไงมันก็จะตีของเราเป็นเบอร์ 2 เบอร์ 3 มากกว่าเบอร์อื่น เมื่อเป็นอย่างนี้ค่าเฉลี่ยราคาต่อกิโลมันก็ต่ำลงอีก ที่แย่เข้าไปอีกก็คือมันเป็นการกระทำที่เรียกว่า "ผีถึงป่าช้า" เพราะเราเบิกตะกร้าเขามาใส่ถึงไม่พอใจการตัดเกรดก็เอาไปขายที่อื่นไม่ได้อยู่ดี......โอ๊ย....วิถีชาวนาไทย.....เอ๊ย... ชาวสวนลำไยไทยเมื่อไหร่จะเป็นต่อนายทุนได้ซะที....ว่ามั้ย ?


หมึกครับผม





อ่านแล้ว 3-4 รอบ แต่ละรอบก็ให้นึกภาพสวนลำไยที่เคยไปดูมา 3-4 สวน พยายามวิเคราะห์ปัญหาอยู่ตรงไหน...

................ เทคโนโลยีที่ยากที่สุด คือ เทคโนโลยีการตลาด ..............

ที่จริงลำไยหน้าสวน รวมทุกอย่างราคานี้ก็น่าจะ O.K. แล้ว บางครั้งเก็บเอง ขายเอง แม้จะราคาดี แต่ปัญสารพัด จู้จี้จุกจิกกวนใจจริงเจียว....มะเร็งกินอารมย์ (ว่ะ)

ที่ลำพูน ลำไยปี หน้าสวน กก.10-12 บาท บางครั้งเหลือแค่ 5 บาท เขาเลยเอาไปทำปุ๋ยอินทรีย์ไง.... ถาม ผบ.ตร.เสรีพิสุทธิ์ เตมียเวช

ที่ลำพูนเหมือนกัน แต่เป็นลำไยนอกฤดู (ออกตลาดเดือน ม.ค.-ก.พ.) ราคาหน้าสวน 35-45 บาท อันนี้เจ้าของสวนเก็บเอง

ที่ห้วยไผ่ ราชบุรี ลำไยนอกฤดู (ออกตลาด ม.ค.- ก.พ.) ราคาหน้าสวน 50 บาท อันนี้เจ้าของเก็บเองเหมือนกัน แต่คนรับซื้อส่งไปมาเลเซีย สิงค์โปร เพราะการขนส่งล่องใต้ไปเลยสดวกกว่าไปจากเหนือ


ลุงคิมครับผม
ปล.
ลำไยสวนไหนๆ วินัยดี เปิดตาดอกเป็นออกดอก แต่ลำไยไร่กล้อมแกล้ม วินัยไม่ดี มันสู้ครู เปิดตาดอกออกแต่ยอด เปิดตาดอกออกแต่ยอด ไม่ยอมออกดอกซ้ากกะที....ปวดหัว


หมึก รู้ไหม ? .....หนูแป้ง ลูกสาวลุงหายไปไหน ? ....อีหนูมีบุญก็หาย.....
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 21/02/2011 7:52 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ปัญหาคนกลาง บางครั้งเหมือน "สภาวะจำยอม" เปรียบเหมือน "ผีเข้าป่าช้า" น่ะถูกต้องแล้ว....คิดทบทวนอยู่ 2-3 วัน ต่อปัญหานี้จะแก้หรือหาทางออกอย่างไร ?


แนวทางแก้ปัญหาคนกลางหรือการตลาด :
- รู้ทั้งรู้แต่ ........................................... ก็แก้ไม่ได้
- เห็นก็เห็น........................................... ก็แก้ไม่ได้
- ทำดีที่สุดแล้ว....................................... ก็แก้ไม่ได้


แนวทางแก้ปัญหาของตัวเอง ด้วยตัวเอง :
- ทำให้ได้คุณภาพดีที่สุด และปริมาณมากที่สุด...... แก้ไขได้
- ควบคุมต้นทุนค่าแรงงานคนด้วยเครื่องทุ่นแรง...... แก้ไขได้
- ใช้ปุ๋ยสูตรสั่งตัด ส่วนหนึ่งทำเอง ส่วนหนึ่งซื้อ....... แก้ไขได้
- วางแผนบังคับให้ออกนอกฤดูล่วงหน้า............... แก้ไขได้
- MAKE FRIEND กับคนกลางไว้หลายๆเจ้า......... แก้ไขได้



พ่อเลี้ยง สุรชัยกิติกรวัฒนา ลำไยอีดอที่ป่าซาง ลำพูน ออกก่อนฤดูปกติ 2 เดือน ผลผลิตเกรด 50 ลูก/กก. (ถือว่าใหญ่) แก้ปัญหาโดยติดต่อคนกลาง 3-4 ราย ล่วงหน้าก่อนเก็บ 1 เดือน คุยกันเรื่อง "ราคา" ลำไยแต่ละเกรด กระทั่งรู้ว่า คนกลางเจ้าไหนให้ราคาดีกว่า จึงตกลงซื้อขายกับเจ้านั้น ..... วิธีขาย คัดเกรดลำไยเป็น 2 เกรด (เกรดเล็ก กับ เกรดใหญ่) แล้วให้คนกลางตามเกรดที่สั่ง คนกลางได้ลำไยแล้ว ไปแยกคัดเกรดตามเบอร์เอาเอง วิธีนี้ทำให้คนกลางได้กำไรจากการค้ดเกรดเป็นเบอร์ๆ อีกต่อหนึ่ง ซึ่งทั้งคนรับซื้อเกรดใหญ่กับคนรับซื้อเกรดเล็กต่างพอใจ กรณีนี้ เจ้าของสวนรู้แต่ก็ยอม เพื่อรัษาสายสัมพันธ์ไว้ซื้อขายกันต่อไป


หลายปีมาแล้ว เคยได้ข่าวว่าที่นครศรีธรรมราช ทางราชการแก้ปัญหาราคาลองกอง โดยการเปิดตลาดกลาง ให้ชาวสวนเอาลองกองมาขายพร้อมกับนัดคนกลางมาพบกัน การตกลงซื้อขายเป็นแบบ "ประมูล" โดยตรง ซึ่งทุกอย่างก็เรียบร้อยดี.....วันนี้พยายามเช็คข้อมูลนั้นในเน็ตอยู่ แต่ก็ยังหาไม่เจอ

สรุป :
ปัญหานี้แก้ไขที่ "ตัวเอง" ดีที่สุด.....ว่ามั้ย



ลุงคิม (ก็แก้ปัญหาให้ตัวเองไม่ได้) ครับผม





กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 23/02/2011 7:04 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)











กระทู้นี้ผมเริ่มเขียนตั้งแต่วันแรกที่ลงมือราดสารฯ ลงมือทำแบบที่เรียกได้ว่า "ไม่รู้" อะไรเลยเกี่ยวกับการทำลำไย

ความรู้ แนวคิด แนวทางการทำฯ แทบทั้งหมดได้จากเว็ปฯ นี้ ได้จากคำแนะนำ ติชมจาก พี่ๆ เพื่อนๆ ที่นี่ เป็นส่วนใหญ่ ฯฯฯฯฯ

จนถึงวันนี้น่าจะเรียกได้ว่าการลงมือทำครั้งนี้สำเร็จเกินกว่าที่ตั้งเป้าเอาไว้เกือบสมบูรณ์แล้ว เพราะอีกไม่กี่วันก็จะได้ลงมือเก็บ
คงมีภาพอีกครั้งตอนที่เก็บลำไย ก่อนที่ผมจะปิดกระทู้นี้ แล้วเริ่มกระทู้ใหม่ ตั้งแต่เริ่มลงมือตัดแต่งกิ่งอีกครั้ง


ขอบคุณลุง เพื่อนๆ พี่ๆสำหรับคำแนะนำครับ.....

หมึกครับผม Very Happy
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 23/02/2011 12:12 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

หมึกเอ๊ยยยยย......

- LEARNING ALL THE LIFE ..... การเรียนรู้ ต้องเรียนตลอดชีวิต....

- บทเรียนทั้งสิ้นกว่า 100 บท วันนี้เพิ่งผ่านบทที่ 1 เท่านั้น.....อย่าปิดกั้นตัวเอง อย่าหยุดค้นหาข้อมูล อย่าหยุดการเรียนเพื่อรู้ อย่า......

- ลำไยรุ่นนี้ น่าจะให้แนวคิดหรือประสบการณ์ตรงไม่น้อย ในอันที่จะนำมาแก้ไข ดัดแปลง เพิ่มเติม หรือตัดลด เพื่อไปสู่เป้าประสงค์ที่ดีขึ้น
ดีกว่า ดีแล้ว หรือดีเหนือคนอื่น

- บำรุงลำไยตามใจลำไย ไม่ใช่ตามใจคน ต่อไปนี้ต้องให้รู้ ปุ๋ย/ฮอร์โมน/ฯลฯ ตัวไหน ยี่ห้ออะไร มีขายที่ไหน ราคาเท่าไหร่ กับราย
ละเอียดปลีกย่อย

- ต้นไม้ลำไยไม่รู้จักวัน-เดือน-ปี ไม่มีปฏิทิน ช่วงชีวิตแต่ละปีเริ่ม 1 ณ วันรุ่งขึ้นเมื่อผลสุดท้ายหลุดจากต้น....นั่นคือ เริ่มเข้าสู่วงรอบ
การบำรุง

1. เรียกใบอ่อน ฟื้นฟูสภาพต้น เรียกความสมบูรณ์กลับคืนมา
2. สะสมตาดอก
3. ปรับ ซี/เอ็น เรโช ทำให้ต้นอั้นตาดอก
4. เปิดตาดอก
5. บำรุงดอก
6. บำรุงผลเล็ก
7. บำรุงผลกลาง
8. บำรุงผลแก่


- เทคนิคการบำรุงที่ได้ผลที่สุด คือ "บำรุงแบบสะสม" โดยให้สารอาหารทั้งทางใบ ทางราก ต่อเนื่อง สม่ำเสมอ ตลอดทั้งปี



................................... ยังไม่จบ ................................


แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย kimzagass เมื่อ 23/02/2011 9:12 pm, แก้ไขทั้งหมด 1 ครั้ง
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 23/02/2011 8:25 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ปัญหาหนึ่งในหลายๆปัญหาที่เจอคราวนี้คือ ความสูงของต้นทำให้ดูแลได้ยาก ตั้งใจไว้แล้วว่าคราวหน้าจะตัดแต่งกิ่ง "ทรงเปิดกระโหลก"
เพื่อควบคุมความสูงของต้น คงจะดูแลได้ง่ายขึ้น ยอมรับครับว่ายังต้องเรียนรู้อีกมาก ประโยค "อินทรีย์นำ เคมีเสริม
ตามความเหมาะสม"
ยังคงต้องนำมาใช้ต่อไปและตลอดไป

หลายวันที่ได้ขับรถผ่านหลายๆสวนที่ใช้เคมีแพงๆที่ดูว่าเห็นผลเร็วทันใจ ก็ได้เห็น ได้รับรู้ถึงผลข้างเคียงที่เกิดกับต้นลำไย หลังการเก็บ
เกี่ยวของสวนนั้นๆว่าโทรมมากๆถ้าเปรียบกับคนก็น่าจะเปรียบได้กับคนที่ใช้ยาโด๊ปฯ

หลังจากที่ได้เห็นและได้ประสบการณ์ด้วยตัวเอง ทำให้ผมมั่นใจแนวทางของลุงมากขึ้น หลังจากนี้ต่อไปก็จะพยายามปรับแต่งใช้ให้
เหมาะสมยิ่งๆขึ้นไป



ขอบคุณครับลุง
หมึกครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 25/02/2011 6:08 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

[quote="kimzagass"]
ปัญหาคนกลาง บางครั้งเหมือน "สภาวะจำยอม" เปรียบเหมือน "ผีเข้าป่าช้า" น่ะถูกต้องแล้ว....คิดทบทวนอยู่ 2-3 วัน ต่อปัญหานี้
จะแก้หรือหาทางออกอย่างไร ?


แนวทางแก้ปัญหาคนกลางหรือการตลาด :
- รู้ทั้งรู้แต่ ........................................... ก็แก้ไม่ได้
- เห็นก็เห็น........................................... ก็แก้ไม่ได้
- ทำดีที่สุดแล้ว....................................... ก็แก้ไม่ได้


แนวทางแก้ปัญหาของตัวเอง ด้วยตัวเอง :
- ทำให้ได้คุณภาพดีที่สุด และปริมาณมากที่สุด...... แก้ไขได้
- ควบคุมต้นทุนค่าแรงงานคนด้วยเครื่องทุ่นแรง...... แก้ไขได้
- ใช้ปุ๋ยสูตรสั่งตัด ส่วนหนึ่งทำเอง ส่วนหนึ่งซื้อ....... แก้ไขได้
- วางแผนบังคับให้ออกนอกฤดูล่วงหน้า.............. แก้ไขได้
- MAKE FRIEND กับคนกลางไว้หลายๆเจ้า........ แก้ไขได้



พ่อเลี้ยง สุรชัยกิติกรวัฒนา ลำไยอีดอที่ป่าซาง ลำพูน ออกก่อนฤดูปกติ 2 เดือน ผลผลิตเกรด 50 ลูก/กก. (ถือว่าใหญ่) แก้ปัญหาโดย
ติดต่อคนกลาง 3-4 ราย ล่วงหน้าก่อนเก็บ 1 เดือน คุยกันเรื่อง "ราคา" ลำไยแต่ละเกรด กระทั่งรู้ว่า คนกลางเจ้าไหนให้ราคาดีกว่า จึง
ตกลงซื้อขายกับเจ้านั้น ..... วิธีขาย คัดเกรดลำไยเป็น 2 เกรด (เกรดเล็ก กับ เกรดใหญ่) แล้วให้คนกลางตามเกรดที่สั่ง คนกลางได้
ลำไยแล้ว ไปแยกคัดเกรดตามเบอร์เอาเอง วิธีนี้ทำให้คนกลางได้กำไรจากการค้ดเกรดเป็นเบอร์ๆ อีกต่อหนึ่ง ซึ่งทั้งคนรับซื้อเกรดใหญ่
กับคนรับซื้อเกรดเล็กต่างพอใจ กรณีนี้ เจ้าของสวนรู้แต่ก็ยอม เพื่อรัษาสายสัมพันธ์ไว้ซื้อขายกันต่อไป


หลายปีมาแล้ว เคยได้ข่าวว่าที่นครศรีธรรมราช ทางราชการแก้ปัญหาราคาลองกอง โดยการเปิดตลาดกลาง ให้ชาวสวนเอาลองกองมาขาย
พร้อมกับนัดคนกลางมาพบกัน การตกลงซื้อขายเป็นแบบ "ประมูล" โดยตรง ซึ่งทุกอย่างก็เรียบร้อยดี.....วันนี้พยายามเช็คข้อมูลนั้น
ในเน็ตอยู่ แต่ก็ยังหาไม่เจอ

สรุป :
ปัญหานี้แก้ไขที่ "ตัวเอง" ดีที่สุด.....ว่ามั้ย



ลุงคิม (ก็แก้ปัญหาให้ตัวเองไม่ได้) ครับผม





[/quote

เห็นด้วยอย่างยิ่งครับลุง......!

หมึกครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 27/02/2011 6:01 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

คนทำสวนลำไยหายไปไหนกันหมด ?
ไม่มีใครเข้ามาแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันบ้างเลย....!

หมึกครับผม Sad
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
Soup
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 01/09/2010
ตอบ: 181
ที่อยู่: อ.โป่งน้ำร้อน จ.จันทบุรี

ตอบตอบ: 27/02/2011 9:21 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ขอโทษครับทุกคนที่หายหน้าไป ไปเลี้ยงลูกครับ

ลูกชายคลอดเมื่อวันที่ 17 ม.ค. 2554 มีน้ำเดินตอนตีสองครึ่งแต่นิดเดียว ยังวางใจว่าไม่น่าใช่ (ท้องแรกก็เงี้ยแหละครับ) ตอนหกโมงเช้าปวดเป็นระยะทุก 20 นาที ยังใจเย็นอยู่ เพราะเจ็บไม่มาก 7.15 น. ขับรถออกจากบ้านจะไปคลอดที่กรุงเทพ(คุณหมอคนที่เคยส่องกล้องเข้าไปเลาะพังผืด) พอถึง อ.แกลง เมียทนไม่ไหวร้องลั่นรถ เลยหาแวะปั๊มถามเขาด้วยความตื่นเต้นสุดตัวว่าโรงพยาบาลใกล้ที่สุดอยู่ที่ไหน เขาบอกโรงพยาบาลแกลง เลยเข้าไปที่นั่น

หมอตรวจดูบอกว่ามดลูกเปิด 9 ซ.ม. อันตรายถ้าคุณยังคิดจะเดินทางต่อไปคลอดที่กรุงเทพ รับความเสี่ยงกันเอง พอพูดอย่างนี้เราก็ว่าเอาก็เอาครับหมอ ช่วยเมียและลูกผมด้วย พร้อมกับบอกหมอว่าเมียผมมีพังผืดนอกมดลูกและมีเนื้องอกด้วย ห้องคลอดให้เซ็นต์เอกสารไม่เอาความถ้าเกิดความผิดพลาดใด ๆ ทั้งสิ้น ผมก็ใจตุ๊ม ๆ ต่อม ๆ ไหงให้เรายอมรับความเสี่ยงทั้งหมดแบบนี้นะ แต่ก็ต้องเซ็นต์เพราะไม่เซ็นต์ก็เสี่ยงกว่า

รออยู่จน 11 โมงเศษ ๆ มีพยาบาลเข็นเด็กออกมาจากห้องคลอด เราก็ถามว่าลูกผมหรือเปล่าครับ ใช่ค่ะลูกคุณ มองดูแล้วเงียบ ๆ ไม่ร้องเลย ตาบวม ๆ เล็กน้อย ผิวขาว ๆ ตัวเล็กนิดเดียว เมียผมยังอยู่ในห้องคลอดต่ออีกสองชั่วโมงเพราะเขาต้องดูอาการ

ปรากฏว่าเด็กไม่กลับหัว หมอต้องผ่าออก เดชะบุญ มดลูกบิดตัวไปด้านขวาเกิน 90 องศา ส่วนที่เป็นพังผืดหนา ๆ ย้ายไปอยู่ด้านหลัง หมดเลยผ่าเอาด้านหลังของมดลูก(เยื้องไปทางด้านซ้าย)ออกมาได้อย่างปลอดภัยทั้งแม่ลูก แต่ก็ตกเลือดพอสมควรเพราะมันมีพังผืดอยู่รอบ ๆ ด้วย

คุณหมอบอกว่าคุณโชคดีมากนะที่มาเจอหมอ เพราะที่โรงพยาบาลแกลงไม่ได้มีหมอสูติอยู่ที่นั่นทุกวัน ถ้าเป็นหมอที่ไม่ใชหมอสูติผ่าคงจะเสี่ยงมาก ๆ เพราะไม่ใช่กรณีปกติ

ลูกออกมาน้ำหนัก 2520 กรัม กินเก่ง ออกมาวันที่สองก็เริ่มตัวเหลือง เอาเข้าส่องไฟ ออกกจากโรงพยาบาลก็ยังเหลืองอยู่ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว มีคนบอกให้เอาออกตากแดดตอนเช้า ๆ แต่อากาศก็เย็นเหลือเกิน พออากาศอุ่นแดดก็แรง ตากไปอาจจะเป็นการตาก "แดดเดียว" ได้

ตอนนี้พ่อแม่ไม่ค่อยได้นอน ผมสงสารเมียมาก ตื่นทุก ชั่วโมงเศษ ๆ ลูกกินนมอีกเกือบชั่วโมง ไล่ลมอีก กว่าจะเอาหลับได้แทบแย่ มีลูกนี่เหนื่อยจังเลยนะครับ แต่ก็ได้เห็นหน้าเขาแล้วก็มีความสุขมาก ๆ

ขอโทษทุกคนด้วยนะครับที่หายหน้าไป ช่วงนี้อาจจะไม่ได้มาพูดคุยอะไรมากนัก ขอเอาเวลาไปช่วยเมียเลี้ยงลูกก่อน พ่อกับแม่ผมตอนนี้ก็ไม่อยู่ซะด้วย ไม่มีใครช่วยเลี้ยง

ถึงลุงคิม
ลุงคิมอย่าเครียดเลยครับ ทำใจให้สบาย เกิดขึ้น ตั้งอยู่ ดับไป เป็นธรรมดาของโลกครับ ^_^ และอีกอย่าง ตนคือที่พึ่งแห่งตน ความสุขเกิดขึ้นจากตน ไม่ได้เกิดจากใครอื่นครับ
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 27/02/2011 10:22 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ขอบคุณมาก SOUP

ตั้งชื่อลูกชายว่าไงล่ะ....
เป็นไปได้ อยากให้เขากิน "นมแม่" นะ


ลุงคิมครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 28/02/2011 6:54 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ยินดีด้วยคุณพ่อคนใหม่....!

หมึกครับผม Very Happy
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
Soup
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 01/09/2010
ตอบ: 181
ที่อยู่: อ.โป่งน้ำร้อน จ.จันทบุรี

ตอบตอบ: 01/03/2011 1:07 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ลุงคิม ตอนนี้ลูกกินนมเมีย (เมียผม) อยู่ครับ
ตอนตั้งชื่อก็ยากอยู่เหมือนกัน ลูกเกิดวันจันทร์
ตั้งชื่อว่า "ชลธรรม" ชื่อเล่นชื่อ "ธาร" ครับ

พี่หมึก ขอบคุณมากครับ และก็ขอแสดงความยินดีกับพี่ด้วยเช่นกันครับ
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
napassorn
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 25/09/2010
ตอบ: 203
ที่อยู่: จ.นครราชสีมา

ตอบตอบ: 01/03/2011 7:36 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ขอแสดงความยินดีกับพ่อลูกอ่อนด้วย
ได้ลูกชาย ชื่อไพเราะเสียด้วย

ขอให้แข็งแรง ๆ ทั้ง พ่อ-แม่-ลูก นะ
_________________
<<ไร่อ้อยนภัสสร>>
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 01/03/2011 8:00 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

Soup บันทึก:
ลุงคิม ตอนนี้ลูกกินนมเมีย (เมียผม) อยู่ครับ
ตอนตั้งชื่อก็ยากอยู่เหมือนกัน ลูกเกิดวันจันทร์
ตั้งชื่อว่า "ชลธรรม" ชื่อเล่นชื่อ "ธาร" ครับ

พี่หมึก ขอบคุณมากครับ และก็ขอแสดงความยินดีกับพี่ด้วยเช่นกันครับ




ชื่อจริง "ชลธาร" เห็นด้วย
ชื่อเล่น "ธาร" ชื่อนี้แปลกดี ไม่ค่อยมีใครใช้ ของเราคนเดียว O.K. ดีก็แล้วกัน

ตอนที่แกกินนม บอกแกด้วย "ของพ่อนะ...ของพ่อนะ...."


ลุงคิมครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
Soup
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 01/09/2010
ตอบ: 181
ที่อยู่: อ.โป่งน้ำร้อน จ.จันทบุรี

ตอบตอบ: 02/03/2011 9:09 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ขอบคุณครับพี่เกียรติและพี่พร ขอให้พี่ขายอ้อยได้ราคาดี ๆ นะครับ

ลุงคิมครับ ชื่อจริงชื่อ "ชลธรรม" ไม่ใช่ "ชลธาร" ครับ
ส่วนเรื่องกินนมนี่ผมก็เคยบอกลูกว่า กินได้นะแต่อย่าจับนะ พ่อหวง
ฮ่า ๆ ๆ ลูกผมไม่กล้าจับเลยครับ
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
k500
หนาวดึ่ง
หนาวดึ่ง


เข้าร่วมเมื่อ: 24/08/2010
ตอบ: 17

ตอบตอบ: 03/03/2011 7:55 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ยินดีด้วยครับ คุณพ่อป้ายแดง ! ขอให้สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัวนะครับ.

คุณซุปเล่นกล้ามไว้บ้างก็ดีนะครับ เด็กกินเก่ง โตเร็ว เดี๋ยวอุ้มกันไม่ไหวนะครับ!
ของผมครบ 5 เดือนพอดี 7 โลกว่าๆ อุ้มนานๆปวดแขนเอาเรื่อง
เสียอยู่อย่างเดียว เขาเป็นโรคหัวใจ ต้องไปหาหมอที่ศิริราชบ่อยๆ
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
catcaty
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 13/08/2010
ตอบ: 525

ตอบตอบ: 04/03/2011 7:19 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

เมื่อวานไปธุระที่พิจิตร ออกสายตากฟ้าผ่าน อ.พยุหคีรี บ้านนายยู้ด ว่าจะแวะเยี่ยมหาข้าวฟรีกินสักมื้อ ก็ดันนนนนนน....ลืมเอาโทรศัพย์ไปด้วย ติดต่อนายยู้ดไม่ได้

ไว้คราวหน้าจะแวะหาขอข้าวกินสักมื้อเด๊อท่านเด๊อ....!

หมึกครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว ส่งอีเมล์
Soup
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 01/09/2010
ตอบ: 181
ที่อยู่: อ.โป่งน้ำร้อน จ.จันทบุรี

ตอบตอบ: 05/03/2011 9:10 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

คุณ k500

ใช่ครับ เด็กโตเร็วจริง ๆ นอนนี้แม่เขาอาการหนักอยู่ ข้อมือเคล็ดเลย ส่วนผมยังพอไหวอยู่ครับ

ลูกคุณ k500 น่าสงสารจัง เป็นโรคหัวใจแต่เด็กเลยหรือครับ ขอให้รักษาหายไว ๆ นะครับ โตขึ้นจะได้แข็งแรงช่วยพ่อแม่ได้ Very Happy
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
mongkol
สาวดาม
สาวดาม


เข้าร่วมเมื่อ: 29/06/2010
ตอบ: 141

ตอบตอบ: 05/03/2011 10:21 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ยินดีและดีใจกับข่าวดีๆ

คุณพ่อเหนื่อยหน่อยนะ แต่สุขใจนะ หายไปแล้วกลับมาพร้อมไอ้ตัวเล็ก

แถมเกิดวันจันทร์เหมือนผม

เขาว่าคนเกิดวันจันทร์เลี้ยงง่าย ไม่ดื้อ ผมตอนเด็กไม่ดื้อเลยมาหัดเอาตอนโต

ยินดีและดีใจด้วยครับ คุณพ่อมือใหม่ Very Happy Very Happy
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 10652

ตอบตอบ: 06/03/2011 9:16 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

หลักเกณฑ์การปฏิบัติที่ดีสำหรับ โรงรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ลำไยสด






สถานที่ประกอบการและอาคารผลิต
สถานที่ตั้งของโรงรมควรจะอยู่ห่างจากชุมนุมชนพอสมควรไม่ก่อให้เกิดกลิ่นรบกวนผู้อาศัยใกล้เคียง มีบริเวณกว้างขวางพอที่จะจัดวางวัตถุดิบและสินค้าเป็นสัดส่วนได้ มีที่จอดรถบรรทุกของเกษตรกรและรถบรรทุกตู้ขนส่งได้อย่างเพียงพอ อาคารผลิตแข็งแรง ส่วนต่าง ๆ ไม่ชำรุด แยกเป็นสัดส่วนชัดเจน ป้องกันน้ำขัง และการปนเปื้อนได้อย่างดีเหมาะสมกับการปฏิบัติงานในทุกส่วน

1. สถานที่ตั้ง สถานที่ตั้งของโรงรมควรตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างจากชุมนุมชน ไม่ก่อให้เกิดความเดือดร้อนอันเนื่องมาจากกลิ่นของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และมีการคมนาคมสะดวกสำหรับรถบรรทุกขนาดใหญ่

2. อาคารผลิต
2.1 อาคารผลิตควรจะมีบริเวณกว้างขวางพอที่จะรับวัตถุดิบและวางสินค้าที่ผ่านการรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ แล้วรอขนถ่ายสินค้าอย่างน้อย 3 เท่าของพื้นที่ห้องรมที่ใช้งานอยู่
2.2 ตัวอาคารและบริเวณโดยรอบสะอาดไม่ปล่อยให้มีการสะสมสิ่งที่ไม่ใช้แล้วหรือสิ่งปฏิกูลอันอาจเป็นแหล่งเพาะพันธ์ุสัตว์และแมลง รวมทั้งเชื้อโรคต่างๆขึ้นได้
2.3 บริเวณพื้นที่ตั้งตัวอาคารไม่มีน้ำขังแฉะและสกปรก ควรมีท่อระบายน้ำเพื่อให้ไหลลงสู่ทางระบายน้ำสาธารณะ
2.4 ควรอยู่ห่างจากบริเวณหรือสถานที่มีฝุ่นมากผิดปกติ โรงรมควรมีรั้วกั้นรอบอาคารเพื่อป้องกันมิให้สัตว์ต่างๆเข้าไปภายในโรงงาน เช่น สุนัข แมว ไก่ และหนู เป็นต้น ถ้ามีการเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ต้องให้อยู่ไกลจากบริเวณผลิต
2.5 อาคารของโรงรมควรจัดแบ่งพื้นที่ใช้งานให้ชัดเจน และป้องกันมิให้มีการก้าวก่ายพื้นที่กัน เช่น พื้นที่สำนักงาน พื้นที่รับวัตถุดิบ พื้นที่เตรียม สินค้าเข้าห้องรม พื้นที่วางสินค้าผ่านการรมแล้ว เป่าลมไล่ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ห้องเก็บสินค้ารอขนส่งส่วนจอดรถขนถ่ายสินค้าและวัตถุดิบห้องเก็บภาชนะบรรจุ ห้องเก็บสารเคมี ห้องเก็บวัสดุอื่นๆ เช่น เครื่องชั่ง ถาดเผา ฉลาก เป็นต้น
2.6 พื้น ฝาพนัง และหลังคาของอาคารสถานที่ผลิตต้องก่อสร้างด้วยวัสดุที่คงทน ทำความสะอาด และซ่อมแซมให้อยู่ในสภาพที่ดีตลอดเวลา
2.7 จัดให้มีแสงสว่างและการระบายอากาศที่เหมาะสมเพียงพอสำหรับการปฏิบัติงานในบริเวณผลิต
2.8 ห้องพักคนงานไม่ควรจะอยู่บนห้องรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ทั้งนี้เพื่อสุขภาพของคนงาน

เครื่องมือและอุปกรณ์
1. สถานที่จัดเก็บวัสดุ ภาชนะ อุปกรณ์ หรือสารเคมีต่างๆจะต้องไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนหรือเป็นแหล่งทำให้เกิดการปนเปื้อนมีการ แยกให้ชัดเจน
2. ห้องเก็บตะกร้าจะต้องเป็นสัดส่วน ไม่มีการปนเปื้อนจากภายนอกและตะกร้าจะต้องทำความสะอาดก่อนนำไปใช้งาน
3. ตะกร้าที่บรรจุลำไยจะต้องสะอาด
4. เครื่องชั่งที่ใช้งานจะต้องพอเหมาะกับน้ำหนักที่ใช้ชั่ง เครื่องชั่ง กำมะถันไม่ควรชั่งน้ำหนักสูงสุดเกิน 5 กิโลกรัม





ห้องรม
1. โครงสร้างของห้องรมควัน
1.1 ผนังห้อง : พื้นผิวหนังเรียบละเอียดไม่มีรอยร้าว วัสดุที่เหมาะสมในการทำผนังห้องรมควันควรเป็นวัสดุที่ทนต่อการกัดกร่อน และป้องกันการดูดซึมก๊าซได้ดี ได้แก่ คอนกรีตฉาบมัน/ทาสี
1.2 เพดาน : ต้องมีสภาพแน่นหนา พื้นผิวเรียบ ก๊าซรั่วซึมไม่ได้
1.3 พื้นห้อง : พื้นห้องสะอาดไม่มีรอยแตกของปูนและไม่เปียกชื้น พื้นห้องควรจะเป็นคอนกรีตเคลือบมัน
1.4 ประตู : ต้องป้องกันการรั่วของก๊าซได้ดีมาก วัสดุที่ใช้ ได้แก่ สแตนเลสสตีล ไม้อัด โฟเมก้า
1.5 การป้องกันรอยรั่วที่ประตูและแนวต่อต่างๆ : ป้องกันการรั่วของก๊าซได้ดี วัสดุที่ใช้ควรเป็นยางประตูห้องเย็น และซิลิโคน เทปกาว หรือวัสดุคงทนอุดตามแนวต่อต่างๆ
1.6 ถ้ามีหน้าต่างมองภายในห้องรมควัน : ต้องไม่ชำรุด และใสสะอาด สามารถมองเห็นการเปลี่ยนแปลงภายในห้องรมควันได้ชัดเจน

2. เครื่องมือ/ อุปกรณ์ภายในห้องรมควัน
2.1 หลอดไฟฟ้าภายในห้องรมควัน : ให้แสงสว่างทั่วทั้งห้อง
2.2 ปลั๊กไฟและสายไฟฟ้า : อยู่ในตำแหน่งที่ใช้งานได้สะดวก ทนความร้อนและมีสภาพสมบูรณ์ดี
2.3 เตาไฟฟ้าหรือเตาเผา : สภาพสมบูรณ์ ใช้งานได้ดี (ในกรณีเผากำมะถันในห้องรม)
2.4 อุปกรณ์ป้องกันเปลวไฟ : ป้องกันเปลวไฟและทนความร้อนได้ดี
2.5 พัดลมกวน/ท่อกวน ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ภายใน : ใช้งานได้ดี สภาพสมบูรณ์อยู่ในตำแหน่งที่ให้กระแสลมทั่วทั้งห้อง
2.6 ฝาปิดท่อดูดก๊าซที่เหลือจากการรม : จะต้องไม่ชำรุด

3. เครื่องมือ/อุปกรณ์นอกห้องรมควัน
3.1 พัดลมดูดอากาศ : สภาพสมบูรณ์ ใช้งานได้ดี
3.2 ท่อดูดอากาศ : สภาพสมบูรณ์ดี ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง อยู่ระหว่าง 6-12 นิ้ว
3.3 เตาไฟฟ้าพร้อมอุปกรณ์เผากำมะถัน ต้องไม่ชำรุดสามารถใช้งานได้ดี
3.4 มีช่องกระจก สังเกตการเผาไหม้กำมะถัน

หอกำจัดก๊าซ
1. ท่อดูดก๊าซที่เหลือจากห้องรมไปหอกำจัดก๊าซจะต้องสมบูรณ์ไม่ชำรุด
2. พัดลมดูดก๊าซที่เหลือจากห้องรม จะต้องมีแรงเพียงพอในการบำบัด
ก๊าซที่เหลือ
3. ต้องมีหัวพ่นน้ำ กระจายละอองน้ำ และช่องมองตรวจสอบการ
ทำงานได้
4. มีถังปูนขาวพร้อมระบบการกวนน้ำปูนและถังดักตะกอน
5. น้ำใช้ในการบำบัดสามารถใช้ระบบหมุนเวียนได้ มีการเปลี่ยนน้ำและ
ต้องเติมปูนขาวตามเวลาเหมาะสม
6. ปั๊มน้ำจะต้องมีแรงเพียงพอ



ระบบการผลิต

1. ขั้นตอนการรม
1.1 ผู้ประกอบการโรงรมจะต้องจัดทำแผนผังขั้นตอนการรมของโรงรม ที่มีขนาดเห็นได้ชัดเจนติดไว้ในที่เห็นได้ชัดเจน ด้านหน้าของห้องรมหรือหน้า ห้องสำนักงาน

1.2 ผู้ประกอบการจะต้องควบคุมปัจจัยที่มีผลต่อการตกค้างของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ที่ต้องควบคุมอย่างถูกต้องตามรายละเอียดทุกขั้นตอน (ดูภาคผนวก)

2. กระบวนการรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์
2.1 ผู้ประกอบการจะต้องจัดทำกระบวนการรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ลำไยสด โดยผู้ชำนาญการ และเขียนเป็นวิธีปฏิบัติสำหรับผู้ปฏิบัติงานให้ชัดเจน รายละเอียดต้องประกอบด้วย
- การจัดการด้านวัตถุดิบ
- ขนาดและโครงสร้างของห้อง
- ระบบการรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์
- ระบบการหมุนเวียนอากาศ
- ระบบการกำจัดก๊าซ
- ขนาดตะกร้า การเรียงลำไยในตะกร้าและการวางตะกร้าในห้องรม
- ปริมาณกำมะถันที่ใช้ ระยะเวลาเผากำมะถัน ระยะเวลารม ระยะเวลากำจัดก๊าซ
- การหาก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในห้องเปล่า เพื่อทดสอบการรั่วของห้อง การหาก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในห้องมีลำไยจำนวนต่างๆเพื่อทดสอบความสม่ำเสมอของการกระจายก๊าซ

2.2 ผู้ปฏิบัติงานต้องปฏิบัติตามกระบวนการที่กำหนดไว้โดยเคร่งครัด และถูกต้อง

2.3 ผู้ปฏิบัติงานต้องบันทึกข้อมูลการรมควันในส่วนที่เป็นจุดวิกฤต เพื่อการทวนสอบกลับได้ จะต้องประกอบด้วย

- บันทึกการตรวจรับวัตถุดิบ และแหล่งที่มาของวัตถุดิบ
- บันทึกการตรวจสอบอุปกรณ์ห้องรมและระบบบำบัดก๊าซ
- บันทึกผลการรมควันและบำบัดก๊าซ
- บันทึกควบคุมคุณภาพสินค้าโดยการทวนสอบ

3. ระบบการกำจัดก๊าซ
3.1 ผู้ประกอบการจะต้องจัดทำกระบวนการกำจัดก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่เหลือจากการรม โดยผู้ชำนาญการและเขียนเป็นวิธีปฏิบัติสำหรับผู้ปฏิบัติงานให้ชัดเจน ในรายละเอียดต้องประกอบด้วย
- วิธีการกำจัดก๊าซ
- ถังพักน้ำ หอพ่นน้ำ และหัวพ่นน้ำ
- ขนาดมอเตอร์ต่างๆ
- ขนาดท่อต่างๆ
- การใช้ปูนขาวหรือวิธีอื่น การถ่าย/เปลี่ยนน้ำ

3.2 ผู้ปฏิบัติงานต้องปฏิบัติตามกระบวนการที่กำหนดไว้โดยเคร่งครัด

สุขลักษณะส่วนบุคคล
- ต้องจัดทำห้องน้ำ ห้องสุขาแยกเป็นสัดส่วนจากส่วนผลิตและมีจำนวนเพียงพอกับผู้ปฏิบัติงาน
- ผู้ปฏิบัติงานควรมีจุดสังเกตให้แตกต่างจากผู้ส่งวัตถุดิบในบริเวณลานรับวัตถุดิบ
- ผู้ปฏิบัติงานของโรงรมในส่วนอื่นควรจะมีจุดสังเกตให้ชัดเจนว่าปฏิบัติงานในส่วนใด
- ผู้ที่ปฏิบัติงานต้องไม่เจ็บป่วยหรือเป็นพาหะนำโรค
- ผู้ปฏิบัติงานไม่ควรสูบบุหรี่ ถ่มน้ำลายในพื้นที่เสี่ยงอันตรายต่อก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ผู้ประกอบการควรจัดหาอุปกรณ์ ป้องกันอันตรายให้พนักงานใช้และพนักงานจะต้องปฏิบัติตาม

ตู้ขนส่ง
ตู้ขนส่งต้องสะอาด ไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อน ควบคุมอุณหภูมิได้ตามที่ต้องการ และมีการบันทึกตลอดระยะเวลาขนส่ง การบรรจุสินค้าในตู้ ต้องไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสินค้าหรือการปนเปื้อนในภายหลัง

ข้อมูลเกี่ยวกับสินค้า
1. ผู้ประกอบการจะต้องแสดงรายละเอียดสินค้าเป็นไปตามข้อตกลงกับลูกค้า และตรงกับความเป็นจริงที่ผลิตในฉลากที่สำคัญ ภาชนะบรรจุสินค้าอย่างน้อยต้องระบุถึง ชื่อผู้ส่งออก ชื่อสถานที่ ชื่อสินค้า เกรดสินค้าและรุ่นการผลิต อาจระบุถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบในลักษณะบาร์โค้ด
2.ในกรณีมีกฎหมายระเบียบหรือข้อบังคับใดๆ นอกเหนือจากข้อ 1 ผู้ประกอบการต้องปฏิบัติตาม

การฝึกอบรม
ผู้ปฏิบัติงานในโรงรมทุกระดับควรทราบถึง หน้าที่ความรับผิดชอบของตัวเอง ทราบถึงหลักการและรายละเอียดในการรม โดย ผ่านการฝึกอบรมโดยหน่วยงานภายนอก หรืออบรมภายในโรงรม หรือมีประสบการณ์จากที่อื่นมาอย่างดี

การเก็บบันทึกข้อมูลและการตรวจสอบภายใน
1. ต้องมีการเก็บบันทึกข้อมูลต่างๆ เข้าแฟ้มอย่างมีระเบียบและค้นหาได้ง่าย
2. การเก็บบันทึก ข้อมูลที่เก็บจะต้องครบตามที่ผู้ชำนาญการกำหนด และข้อมูลอื่นเพิ่มเติม เช่น ผลการวิเคราะห์ SO2 ตกค้าง
3. บันทึกต่างๆ ต้องมีการบันทึกอย่างถูกต้อง มีลายเซ็นผู้ปฏิบัติงานผู้ควบคุม
4. มีการจัดการควบคุมตรวจสอบภายในอย่างเป็นระบบ พร้อมผู้ดูแลรับผิดชอบในส่วนต่างๆ ชัดเจน

ที่มา : สำนักวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์


http://www.phtnet.org/article/view-article.asp?aID=36
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
แสดงการตอบก่อนนี้:   
ตั้งกระทู้ใหม่   ตอบกระทู้    MySite.com หน้ากระดานข่าวหลัก -> ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร ปรับเวลา GMT + 7 ชั่วโมง
ไปที่หน้า ก่อนนี้  1, 2, 3 ... , 17, 18, 19  ถัดไป
หน้า 18 จากทั้งหมด 19

 
ไปยัง:  
คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ใหม่ในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขการตอบกระทู้ของคุณในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ลบการตอบกระทู้ของคุณในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ลงคะแนนในแบบสำรวจในกระดานนี้

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forums ©