จุลินทรีย์ในครัว            

 


         วัสดุส่วนผสมและวิธีทำ :
       ใช้อาหารหมักดองที่ สี  กลิ่น  และรสชาติ  พร้อมบริโภค  เช่น แหนม.   ส้มฟัก.  ปลาส้ม.  ผักดอง.  เต้าเจี้ยว.  เต้าหู้ยี้.  ยาคูลท์. โยเกิร์ต.  นมเปรี้ยว.  ถั่วเน่า.  กะปิ. สภาพสดใหม่ สะอาด สภาพดีรับประทานได้ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างๆละเท่าๆกัน ขยำพอแหลก เป็น   “จุลินทรีย์เริ่มต้น”   ใส่ใน   “น้ำขยายเชื้อ”   แล้วดำเนินการหมักเหมือนการขยายเชื้อจุลินทรีย์ตามปกติ

       วิธีใช้และอัตราใช้ :
     - ใช้เป็นจุลินทรีย์เริ่มต้นในกองปุ๋ยหมักหรือในดินหมายเหตุ :
     - ในมูลไก่ค้างคอน มูลสัตว์กินเนื้อ ขี้เพี้ยวัว/ควายสภาพสดใหม่ก็มีจุลินทรีย์ เมื่อนำมาขยายเชื้อในน้ำขยายเชื้อหรือผสมปุ๋ยอินทรีย์ใส่ลงดินก็จะได้จุลินทรีย์ที่ดีเช่นกัน
     - น้ำผักดองที่อยู่ในไห  คือ  “หัวเชื้อเข้มข้น”   พร้อมใช้งานได้เลยโดยไม่ต้องนำไปขยายเชื้ออีก อัตราใช้   “น้ำผักดองในไห 1 ล./น้ำ 500 ล.” (1:500) ให้ทางดินหรือใส่ร่วมในปุ๋ยหมัก-ปุ๋ยคอก จุลินทรีย์ก็จะเจริญขยายพันธุ์ได้เอง
     - ดร.อิงะ นักวิชาการเกษตรอินทรีย์ญี่ปุ่น ศึกษาเกี่ยวกับจุลินทรีย์จากแหล่งต่างๆ ในประเทศไทย โดยเฉพาะอาหารหมักดองแล้วพัฒนาจนกลายเป็นจุลินทรีย์ อีเอ็ม.นำมาใช้อย่างได้ผลจนกระทั่งปัจจุบัน 

สงวนลิขสิทธิ์โดย © ++kasetloongkim.com++ All Right Reserved.

ติดประกาศ: 2009-07-16 (1124 ครั้ง)